Tamanho e Participação do Mercado de Embalagem Skin - Tendências de Crescimento e Previsões (2025 - 2030)

Tendências e Perspectivas do Mercado Global de Embalagem Skin

Espera-se que o Subsegmento de Carne dentro de Alimentos Detenha uma Participação Significativa no Mercado

• A embalagem skin é um método recente de armazenamento de carne derivado da embalagem a vácuo tradicional. Este método envolve colocar carnes cruas em uma bandeja plástica e, em seguida, cobri-las com um filme plástico termoformado que é aquecido simultaneamente enquanto a carne está sendo posicionada. Este processo garante que a camada superior seja moldada com precisão por meio de encolhimento, evitando assim a formação de ar e reduzindo a probabilidade de exsudação visível, aumentando a vida útil do produto.
• Esta técnica foi criada para comercializar pequenas quantidades de carnes cruas, moídas ou preparações de carne que podem ser compradas em uma loja de varejo. A fixação próxima do filme plástico ao produto também tem a finalidade de realçar todos os aspectos sensoriais percebidos pelo consumidor, uma vez que esta técnica é utilizada principalmente para compras de autoatendimento.
• A embalagem skin está se tornando cada vez mais comum em supermercados e outros pontos de venda para estender as datas de validade e minimizar o desperdício de alimentos, apoiada pela maior conscientização sobre os Objetivos de Desenvolvimento Sustentável (ODS) da ONU. Como os blocos de carne tendem a permanecer nas prateleiras por muito tempo antes de serem comprados, o método de embalagem skin é utilizado principalmente para blocos de carne em vez de carne fatiada para consumo doméstico e outros produtos.
• A capacidade de resistir a perfurações por ossos e aumentar a vida útil, manter o produto no lugar e proteger a carne durante a distribuição, bem como a clareza do filme que permite aos consumidores ver o produto, são as principais características dos filmes skin. Além de suas vantagens para merchandising e vida útil, o tamanho do selo da embalagem skin reduz o desperdício de carne e as devoluções. Pode haver muitas devoluções de varejistas devido a vazamentos ou embalagens com vedações inadequadas, especialmente no setor de carnes.
• A demanda por embalagens de carne e cortes de carne está aumentando rapidamente devido ao boom do comércio eletrônico, e espera-se que seja constante durante o período de previsão. De acordo com os dados da Organização para a Cooperação e Desenvolvimento Econômico, o consumo mundial de carne de aves deve atingir 147,47 quilotoneladas métricas em 2028, um aumento em relação a 135,62 quilotoneladas métricas em 2022. Assim, devido ao crescente consumo de produtos cárneos, há uma necessidade constante de embalagem skin.

Espera-se que a Ásia-Pacífico Detenha uma Participação Significativa do Mercado

• Devido à expansão dos setores de varejo organizado e comércio eletrônico e à facilidade com que as matérias-primas podem ser obtidas, espera-se que a Ásia-Pacífico apresente perspectivas de crescimento promissoras para os participantes do mercado. Espera-se que a demanda por produtos alimentícios embalados aumente devido ao crescente poder de compra dos consumidores na China, Índia e Indonésia, o que impulsionaria a expansão do mercado.
• O setor de embalagem skin da China está crescendo devido à economia em expansão do país, à rápida urbanização e ao aumento do padrão de vida. Os consumidores gravitam em direção a embalagens mais seguras, práticas, diferenciadas e ambientalmente responsáveis. De acordo com o Departamento Nacional de Estatísticas da China, aproximadamente 63,9% da população total da China reside em cidades. A China experimentou um aumento constante em sua taxa de urbanização ao longo das últimas décadas.
• As empresas estão expandindo sua presença na Ásia-Pacífico à medida que a região continua a se desenvolver. Por exemplo, a Amcor, líder em soluções de embalagem responsável, inaugurou sua nova e moderna instalação de produção em Huizhou, China. A fábrica de 54.813 metros quadrados, que custou mais de USD 100 milhões para ser construída, é a maior instalação de embalagem flexível da China em termos de capacidade de produção, aprimorando as capacidades da Amcor para atender à crescente demanda dos clientes em toda a Ásia-Pacífico.
• Espera-se que o crescimento populacional, o aumento dos níveis de renda e as mudanças nos estilos de vida aumentem os gastos dos consumidores, elevando a demanda por produtos de embalagem skin na Índia. Além disso, o aumento da penetração da mídia por meio da Internet e da televisão está impulsionando a demanda do setor rural por produtos embalados.
• Com o aumento da demanda e o surgimento de novos negócios no setor de alimentos e bebidas, a Índia testemunhou um aumento no uso de embalagens para alimentos e bebidas. O uso de embalagens de alimentos e bebidas aumentou devido ao lançamento e à rápida expansão de serviços de entrega de alimentos como Zomato e Swiggy. Houve avanços consideráveis nas embalagens de alimentos que enfatizam o reconhecimento da marca enquanto mantêm a qualidade e o nível do produto alimentício com embalagens skin.
• Com o crescimento da população e a urbanização, a demanda por carne na China está crescendo significativamente, o que impacta a demanda por diferentes tipos de embalagem skin para carne, a fim de mantê-la fresca e macia por mais tempo. De acordo com a Organização para a Cooperação e Desenvolvimento Econômico, o consumo per capita de carne na China mostrou uma tendência crescente. Era de 45,17 quilogramas em 2021, aumentando para 48,28 quilogramas em 2023; espera-se que atinja 52,84 quilogramas até 2029.
• O mercado é impulsionado pela crescente preferência dos consumidores chineses por carne, produtos de queijo, peixe, carne suína, frutos do mar, vegetais e outros produtos que são majoritariamente embalados em skin para torná-los estáveis nas prateleiras. Os consumidores do país estão se tornando cada vez mais habituados a comprar peixe fresco e frutos do mar.