Größe des nordamerikanischen Joghurtmarktes
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Studienzeitraum | 2017 - 2029 |
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Marktgröße (2024) | USD 15.66 Milliarden |
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Marktgröße (2029) | USD 18.20 Milliarden |
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Marktkonzentration | Niedrig |
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Größter Anteil nach Vertriebskanal | Off-Trade |
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CAGR(2024 - 2029) | 3.05 % |
Hauptakteure |
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*Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert |
Marktanalyse für Joghurt in Nordamerika
Die Größe des nordamerikanischen Joghurtmarktes wird im Jahr 2024 auf 15,66 Milliarden US-Dollar geschätzt und soll bis 2029 18,20 Milliarden US-Dollar erreichen, was einem durchschnittlichen jährlichen Wachstum von 3,05 % im Prognosezeitraum (2024–2029) entspricht.
Die Verfügbarkeit von Joghurt in verschiedenen Geschmacksrichtungen steigert das Marktwachstum
- Der nordamerikanische Vertriebskanal verzeichnete im Jahr 2022 ein Wachstum von 1,38 % im Vergleich zu 2021. Das Wachstum ist auf die Verfügbarkeit einer breiten Palette an Geschmacksrichtungen im Joghurtsegment zurückzuführen. Auch Einzelhändler bieten in der Rubrik Joghurt eine große Auswahl an Marken an. Im Jahr 2021 bevorzugten 8 % der Bevölkerung in den Vereinigten Staaten Joghurt mit Erdbeergeschmack, gefolgt von Vanille und Blaubeere (beide 4 %), Pfirsich (3 %) und Mango (2 %). Aufgrund der Nachfrage nach Vertriebskanälen im nordamerikanischen Raum wird erwartet, dass diese Branche im Jahr 2025 um 5,08 % wächst.
- Supermärkte und Verbrauchermärkte verfügen über größere Räume und Regale zur Lagerung ihrer Produkte. Infolgedessen dominieren Supermärkte und Hypermärkte im außerbörslichen Einzelhandel mit einem Anteil von 75,35 % den gesamten Vertriebskanal des Landes. Einige dieser landesweiten Supermärkte und Verbrauchermärkte sind unter anderem Walmart, Target, Kroger, Amazon, Costco Wholesale Corporation, Albertsons Cos., Ahold Delhaize USA und Publix Super Markets Inc.. Diese Einzelhändler bieten Milchprodukte zu unterschiedlichen Preisen (niedrig, mittel und hoch) an. Der Grundverkaufspreis für Joghurt in den Vereinigten Staaten liegt zwischen 4,97 USD und bis zu 85 USD.
- In Nordamerika bevorzugen Verbraucher überwiegend den Außer-Haus-Verzehr. Im Jahr 2022 wurde beobachtet, dass in den Vereinigten Staaten 23,1 Millionen Menschen mindestens einmal pro Woche im Freien Lebensmittel verzehrten. Die Gesamtzahl der Restaurants im entsprechenden Land wurde im Jahr 2020 auf 1,05 Millionen geschätzt. Daher haben Gastronomie-Einzelhandelsformen in den letzten fünf Jahren in Nordamerika an Popularität gewonnen. In dieser Region hatte das Joghurtsegment im stationären Einzelhandel im Jahr 2022 einen Anteil von 86,93 % im Vergleich zu anderen Milchprodukten.
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Die Vereinigten Staaten verzeichneten den höchsten Joghurtabsatz in der Region
- Nach Ländern sind die Vereinigten Staaten der führende Markt für Joghurt in der Region und es wird erwartet, dass der Umsatz im Jahr 2024 im Vergleich zu 2021 um 8,2 % steigen wird. Ständige Produkteinführungen sind einer der Hauptfaktoren, die den Verkauf von Joghurt in der Region fördern Land, weil amerikanische Verbraucher sehr aufgeschlossen gegenüber dem Ausprobieren neuer Produkte sind. Ab 2021 stiegen die Joghurteinführungen auf 7 %, gegenüber 2 % im Jahr zuvor.
- Im gesamten Joghurtsegment hält aromatisierter Joghurt in der Region den größten Anteil. Aromatisierter Joghurt ist nährstoffreich und bietet verschiedene ernährungsphysiologische Vorteile. Die meisten aromatisierten Joghurts haben etwa 170 Kalorien und enthalten 5-7 Gramm Protein. Aromatisierter griechischer Joghurt enthält etwa 120 Kalorien und 12 Gramm Protein pro 5,3-Unzen-Portion. Es gibt verschiedene Arten von aromatisiertem Joghurt, darunter Vanillejoghurt, Naturjoghurt, Erdbeerjoghurt und Pfirsichjoghurt. Erdbeeren sind bei Verbrauchern in den Vereinigten Staaten die beliebteste Wahl für aromatisierten Joghurt. Im Jahr 2022 gaben in den Vereinigten Staaten 27 % der Verbraucher von Joghurt/Joghurtgetränken an, dass der Anblick einer neuen Geschmacksrichtung sie zum Kauf inspiriert hat.
- Kanada ist der zweitgrößte Markt für Joghurt in der Region. Beim Pro-Kopf-Verbrauch von Joghurt liegt Kanada an der Spitze. Angereicherter Joghurt ist aufgrund des gestiegenen Interesses der Verbraucher an Inhaltsstoffen wie Probiotika eines der beliebtesten Milchprodukte Kanadas. Im Jahr 2022 liegt der Pro-Kopf-Verbrauch von Joghurt bei etwa 11,96 kg pro Person, was höher ist als der Pro-Kopf-Verbrauch von Joghurt in den Vereinigten Staaten. In Kanada wurde bei Kindern im Alter von 2 bis 5 Jahren mit 47 % eine höhere Prävalenz des Joghurtkonsums festgestellt, gefolgt von Erwachsenen im Alter von 19 bis 54 Jahren mit 18 %.
Nordamerika-Joghurt-Markttrends
- Der zunehmende große Milchviehbetrieb im Land und die wachsende Zahl von Milchkühen treiben die Produktion in Nordamerika voran
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Überblick über die nordamerikanische Joghurtindustrie
Der nordamerikanische Joghurtmarkt ist fragmentiert, wobei die fünf größten Unternehmen einen Anteil von 38,65 % einnehmen. Die Hauptakteure in diesem Markt sind Danone SA, FAGE USA Dairy Industry Inc., Groupe Lactalis SA, Schreiber Foods Inc. und The Hain Celestial Group Inc. (alphabetisch sortiert).
Marktführer für Joghurt in Nordamerika
Danone SA
FAGE USA Dairy Industry Inc.
Groupe Lactalis SA
Schreiber Foods Inc.
The Hain Celestial Group Inc.
Other important companies include Alpina Productos Alimenticios SA BIC, Johanna Foods Inc., Country Food LLC.
*Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert
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Nachrichten zum nordamerikanischen Joghurtmarkt
- Februar 2023 Johanna Foods Inc. gibt den Bauplan für eine 65.000 Quadratmeter große Erweiterung seiner Joghurt-Produktionsanlage bekannt, um die Produktionskapazität zu verdoppeln.
- Juni 2022 Danone North America hat sich mit White Plains, Boulder und Colo zusammengetan und Activia+ Multi-Benefit Probiotic Yogurt Drinks auf den Markt gebracht.
- Dezember 2021 FAGE kündigt Pläne zum Bau einer neuen Produktionsstätte in den Niederlanden an. Die neue Produktionsanlage im Gewerbepark Riegmeer Hoogeveen, die 150 Millionen Euro kostete, trug zunächst zu einer zusätzlichen Kapazität von 40.000 Tonnen Joghurt pro Jahr bei und schuf 250 Vollzeitarbeitsplätze.
Nordamerika-Joghurt-Marktbericht – Inhaltsverzeichnis
ZUSAMMENFASSUNG & WICHTIGSTE ERKENNTNISSE
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1. EINFÜHRUNG
1.1. Studienannahmen und Marktdefinition
1.2. Umfang der Studie
1.3. Forschungsmethodik
2. WICHTIGSTE INDUSTRIETRENDS
2.1. Pro-Kopf-Verbrauch
2.2. Rohstoff-/Warenproduktion
2.2.1. Milch
2.3. Gesetzlicher Rahmen
2.3.1. Kanada
2.3.2. Mexiko
2.3.3. Vereinigte Staaten
2.4. Analyse der Wertschöpfungskette und des Vertriebskanals
3. MARKTSEGMENTIERUNG (einschließlich Marktgröße in Wert in USD und Volumen, Prognosen bis 2029 und Analyse der Wachstumsaussichten)
3.1. Produktart
3.1.1. Aromatisierter Joghurt
3.1.2. Geschmacksneutraler Joghurt
3.2. Vertriebsweg
3.2.1. Off-Trade
3.2.1.1. Nach Untervertriebskanälen
3.2.1.1.1. Convenience-Stores
3.2.1.1.2. Online Einzelhandel
3.2.1.1.3. Fachhändler
3.2.1.1.4. Supermärkte und Verbrauchermärkte
3.2.1.1.5. Andere (Lagerclubs, Tankstellen usw.)
3.2.2. Im Handel
3.3. Land
3.3.1. Kanada
3.3.2. Mexiko
3.3.3. Vereinigte Staaten
3.3.4. Rest von Nordamerika
4. WETTBEWERBSFÄHIGE LANDSCHAFT
4.1. Wichtige strategische Schritte
4.2. Marktanteilsanalyse
4.3. Unternehmenslandschaft
4.4. Unternehmensprofile (einschließlich Übersicht auf globaler Ebene, Übersicht auf Marktebene, Kerngeschäftssegmente, Finanzdaten, Mitarbeiterzahl, Schlüsselinformationen, Marktrang, Marktanteil, Produkte und Dienstleistungen sowie Analyse der jüngsten Entwicklungen).
4.4.1. Alpina Productos Alimenticios SA BIC
4.4.2. Danone SA
4.4.3. FAGE USA Dairy Industry Inc.
4.4.4. Groupe Lactalis SA
4.4.5. Johanna Foods Inc.
4.4.6. Schreiber Foods Inc.
4.4.7. The Hain Celestial Group Inc.
4.4.8. Country Food LLC
5. WICHTIGE STRATEGISCHE FRAGEN FÜR CEOS VON DAIRY UND MILCH-ALTERNATIVE
6. ANHANG
6.1. Globaler Überblick
6.1.1. Überblick
6.1.2. Porters Fünf-Kräfte-Framework
6.1.3. Globale Wertschöpfungskettenanalyse
6.1.4. Marktdynamik (DROs)
6.2. Quellen & Referenzen
6.3. Liste der Tabellen und Abbildungen
6.4. Primäre Erkenntnisse
6.5. Datenpaket
6.6. Glossar der Begriffe
Liste der Tabellen & Abbildungen
- Abbildung 1:
- PRO-KOPF-VERBRAUCH VON JOGHURT, KG, NORDAMERIKA, 2017 – 2029
- Abbildung 2:
- MILCHPRODUKTION, METRISCHE TONNEN, NORDAMERIKA, 2017 - 2021
- Abbildung 3:
- MENGE JOGHURT, METRISCHE TONNEN, NACH NORDAMERIKA, 2017–2029
- Abbildung 4:
- WERT VON JOGHURT, USD, NACH NORDAMERIKA, 2017–2029
- Abbildung 5:
- VOLUMEN DES JOGHURTMARKTS NACH PRODUKTTYP, METRISCHE TONNEN, NORDAMERIKA, 2017 – 2029
- Abbildung 6:
- WERT DES JOGHURTMARKTS NACH PRODUKTTYP, USD, NORDAMERIKA, 2017 – 2029
- Abbildung 7:
- VOLUMENANTEIL DES JOGHURTMARKTES, NACH PRODUKTTYP, %, NORDAMERIKA, 2017 VS. 2023 VS. 202
- Abbildung 8:
- WERTANTEIL DES JOGHURTMARKTES, NACH PRODUKTTYP, %, NORDAMERIKA, 2017 VS. 2023 VS. 202
- Abbildung 9:
- VOLUMEN DES MARKTES FÜR AROMATISIERTEN JOGHURT, METRISCHE TONNEN, NORDAMERIKA, 2017 – 2029
- Abbildung 10:
- WERT DES MARKTES FÜR AROMATISIERTEN JOGHURT, USD, NORDAMERIKA, 2017 – 2029
- Abbildung 11:
- WERTANTEIL DES MARKTES FÜR AROMATISIERTEN JOGHURT, NACH VERTRIEBSKANAL, %, NORDAMERIKA, 2022 VS. 2029
- Abbildung 12:
- VOLUMEN DES MARKTES FÜR NICHT AROMATISIERTEN JOGHURT, METRISCHE TONNEN, NORDAMERIKA, 2017 – 2029
- Abbildung 13:
- WERT DES MARKTES FÜR NICHT AROMATISIERTEN JOGHURT, USD, NORDAMERIKA, 2017 – 2029
- Abbildung 14:
- WERTANTEIL DES MARKTES FÜR NICHT AROMATISIERTEN JOGHURT, NACH VERTRIEBSKANAL, %, NORDAMERIKA, 2022 VS. 2029
- Abbildung 15:
- VOLUMEN DES JOGHURTMARKTS NACH VERTRIEBSKANAL, METRISCHE TONNEN, NORDAMERIKA, 2017 – 2029
- Abbildung 16:
- WERT DES JOGHURTMARKTS NACH VERTRIEBSKANAL, USD, NORDAMERIKA, 2017 – 2029
- Abbildung 17:
- VOLUMENANTEIL DES JOGHURTMARKTES, NACH VERTRIEBSKANAL, %, NORDAMERIKA, 2017 VS. 2023 VS. 202
- Abbildung 18:
- WERTANTEIL DES JOGHURTMARKTES, NACH VERTRIEBSKANAL, %, NORDAMERIKA, 2017 VS. 2023 VS. 202
- Abbildung 19:
- VOLUMEN DES JOGHURTMARKTS NACH UNTERVERTRIEBSKANÄLEN, METRISCHE TONNEN, NORDAMERIKA, 2017 – 2029
- Abbildung 20:
- WERT DES JOGHURTMARKTES NACH UNTERVERTRIEBSKANÄLEN, USD, NORDAMERIKA, 2017 – 2029
- Abbildung 21:
- VOLUMENANTEIL DES JOGHURTMARKTES, NACH UNTERVERTRIEBSKANÄLEN, %, NORDAMERIKA, 2017 VS. 2023 VS. 202
- Abbildung 22:
- WERTANTEIL DES JOGHURTMARKTES, NACH UNTERVERTRIEBSKANÄLEN, %, NORDAMERIKA, 2017 VS. 2023 VS. 202
- Abbildung 23:
- VOLUMEN DES ÜBER CONVENIENCE STORES VERKAUFTEN MILCHMARKTS, METRISCHE TONNEN, NORDAMERIKA, 2017 – 2029
- Abbildung 24:
- WERT DER ÜBER CONVENIENCE STORES VERKAUFTEN MILCHMARKT, USD, NORDAMERIKA, 2017–2029
- Abbildung 25:
- WERTANTEIL DES MILCHMARKTS, VERKAUFT ÜBER CONVENIENCE STORES, NACH KATEGORIE, %, USD, NORDAMERIKA, 2017 – 2029
- Abbildung 26:
- VOLUMEN DES ÜBER DEN ONLINE-EINZELHANDEL VERKAUFTEN MILCHMARKTS, METRISCHE TONNEN, NORDAMERIKA, 2017 – 2029
- Abbildung 27:
- WERT DER ÜBER DEN ONLINE-EINZELHANDEL VERKAUFTEN MILCHMARKT, USD, NORDAMERIKA, 2017–2029
- Abbildung 28:
- WERTANTEIL DES MILCHMARKTES, VERKAUFT ÜBER ONLINE-EINZELHANDEL, NACH KATEGORIE, %, USD, NORDAMERIKA, 2017 – 2029
- Abbildung 29:
- VOLUMEN DES ÜBER FACHHÄNDLER VERKAUFTEN MILCHMARKTS, METRISCHE TONNEN, NORDAMERIKA, 2017 – 2029
- Abbildung 30:
- WERT DES ÜBER FACHHÄNDLER VERKAUFTEN MILCHMARKTS, USD, NORDAMERIKA, 2017 – 2029
- Abbildung 31:
- WERTANTEIL DES MILCHMARKTES, VERKAUFT ÜBER FACHHÄNDLER, NACH KATEGORIE, %, USD, NORDAMERIKA, 2017 – 2029
- Abbildung 32:
- VOLUMEN DES ÜBER SUPER- UND SB-Warenmärkte verkauften Milchproduktes, Tonnen, Nordamerika, 2017–2029
- Abbildung 33:
- WERT DER ÜBER SUPERMÄRKTE UND SB-Warenhäuser VERKAUFTEN MILCHMARKT, USD, NORDAMERIKA, 2017 – 2029
- Abbildung 34:
- WERTANTEIL DES MILCHMARKTES, VERKAUFT ÜBER SUPERMÄRKTE UND SB-Warenhäuser, NACH KATEGORIE, %, USD, NORDAMERIKA, 2017 – 2029
- Abbildung 35:
- VOLUMEN DES ÜBER ANDERE VERKAUFTEN MILCHMARKTS (LAGERKLUBS, TANKSTELLEN USW.), METRISCHE TONNEN, NORDAMERIKA, 2017–2029
- Abbildung 36:
- WERT DES ÜBER ANDERE VERKAUFTEN MILCHMARKTS (LAGERKLUBS, TANKSTELLEN USW.), USD, NORDAMERIKA, 2017–2029
- Abbildung 37:
- WERTANTEIL AM MILCHMARKT, VERKAUFT ÜBER ANDERE (LAGERKLUBS, TANKSTELLEN USW.), NACH KATEGORIE, %, USD, NORDAMERIKA, 2017 – 2029
- Abbildung 38:
- VOLUMEN DES ÜBER DEN HANDEL VERKAUFTEN MILCHMARKTS, METRISCHE TONNEN, NORDAMERIKA, 2017 – 2029
- Abbildung 39:
- WERT DER ÜBER DEN HANDEL VERKAUFTEN MILCHMARKT, USD, NORDAMERIKA, 2017 – 2029
- Abbildung 40:
- WERTANTEIL DES MILCHMARKTES, ÜBER DEN HANDEL VERKAUFT, NACH KATEGORIE, %, USD, NORDAMERIKA, 2017 – 2029
- Abbildung 41:
- VOLUMEN DES MILCHMARKTS NACH KATEGORIE, METRISCHE TONNEN, NORDAMERIKA, 2017 – 2029
- Abbildung 42:
- WERT DES MILCHMARKTS NACH KATEGORIE, USD, NORDAMERIKA, 2017 – 2029
- Abbildung 43:
- VOLUMENANTEIL DES JOGHURTMARKTES, NACH LAND, %, NORDAMERIKA, 2017 VS. 2023 VS. 202
- Abbildung 44:
- WERTANTEIL DES JOGHURTMARKTES, NACH LAND, %, NORDAMERIKA, 2017 VS. 2023 VS. 202
- Abbildung 45:
- VOLUMEN DES MILCHMARKTS, METRISCHE TONNEN, KANADA, 2017 – 2029
- Abbildung 46:
- WERT DES MILCHMARKTS, USD, KANADA, 2017 – 2029
- Abbildung 47:
- WERTANTEIL DES MILCHMARKTS, NACH PRODUKTTYP, %, KANADA, 2022 VS 2029
- Abbildung 48:
- VOLUMEN DES MILCHMARKTS, METRISCHE TONNEN, MEXIKO, 2017 – 2029
- Abbildung 49:
- WERT DES MILCHMARKTS, USD, MEXIKO, 2017 – 2029
- Abbildung 50:
- WERTANTEIL DES MILCHMARKTS, NACH PRODUKTTYP, %, MEXIKO, 2022 VS 2029
- Abbildung 51:
- VOLUMEN DES MILCHMARKTS, METRISCHE TONNEN, VEREINIGTE STAATEN, 2017 – 2029
- Abbildung 52:
- WERT DES MILCHMARKTS, USD, VEREINIGTE STAATEN, 2017 – 2029
- Abbildung 53:
- WERTANTEIL DES MILCHMARKTS, NACH PRODUKTTYP, %, VEREINIGTE STAATEN, 2022 VS 2029
- Abbildung 54:
- VOLUMEN DES MILCHMARKTS, METRISCHE TONNEN, ÜBRIGES NORDAMERIKA, 2017 – 2029
- Abbildung 55:
- WERT DES MILCHMARKTS, USD, ÜBRIGES NORDAMERIKA, 2017 – 2029
- Abbildung 56:
- WERTANTEIL DES MILCHMARKTS, NACH PRODUKTART, %, ÜBRIGES NORDAMERIKA, 2022 VS 2029
- Abbildung 57:
- AKTIVSTE UNTERNEHMEN NACH ANZAHL STRATEGISCHER UMZÜGE, ANZAHL, NORDAMERIKA, 2017–2029
- Abbildung 58:
- MEIST ANWENDETE STRATEGIEN, ANZAHL, NORDAMERIKA, 2017–2029
- Abbildung 59:
- WERTANTEIL DER WICHTIGSTEN SPIELER, %, NORDAMERIKA, 2022
Segmentierung der Joghurtindustrie in Nordamerika
Aromatisierter Joghurt und nicht aromatisierter Joghurt werden als Segmente nach Produkttyp abgedeckt. Off-Trade und On-Trade werden als Segmente durch den Vertriebskanal abgedeckt. Kanada, Mexiko und die Vereinigten Staaten werden als Segmente nach Ländern abgedeckt.
- Der nordamerikanische Vertriebskanal verzeichnete im Jahr 2022 ein Wachstum von 1,38 % im Vergleich zu 2021. Das Wachstum ist auf die Verfügbarkeit einer breiten Palette an Geschmacksrichtungen im Joghurtsegment zurückzuführen. Auch Einzelhändler bieten in der Rubrik Joghurt eine große Auswahl an Marken an. Im Jahr 2021 bevorzugten 8 % der Bevölkerung in den Vereinigten Staaten Joghurt mit Erdbeergeschmack, gefolgt von Vanille und Blaubeere (beide 4 %), Pfirsich (3 %) und Mango (2 %). Aufgrund der Nachfrage nach Vertriebskanälen im nordamerikanischen Raum wird erwartet, dass diese Branche im Jahr 2025 um 5,08 % wächst.
- Supermärkte und Verbrauchermärkte verfügen über größere Räume und Regale zur Lagerung ihrer Produkte. Infolgedessen dominieren Supermärkte und Hypermärkte im außerbörslichen Einzelhandel mit einem Anteil von 75,35 % den gesamten Vertriebskanal des Landes. Einige dieser landesweiten Supermärkte und Verbrauchermärkte sind unter anderem Walmart, Target, Kroger, Amazon, Costco Wholesale Corporation, Albertsons Cos., Ahold Delhaize USA und Publix Super Markets Inc.. Diese Einzelhändler bieten Milchprodukte zu unterschiedlichen Preisen (niedrig, mittel und hoch) an. Der Grundverkaufspreis für Joghurt in den Vereinigten Staaten liegt zwischen 4,97 USD und bis zu 85 USD.
- In Nordamerika bevorzugen Verbraucher überwiegend den Außer-Haus-Verzehr. Im Jahr 2022 wurde beobachtet, dass in den Vereinigten Staaten 23,1 Millionen Menschen mindestens einmal pro Woche im Freien Lebensmittel verzehrten. Die Gesamtzahl der Restaurants im entsprechenden Land wurde im Jahr 2020 auf 1,05 Millionen geschätzt. Daher haben Gastronomie-Einzelhandelsformen in den letzten fünf Jahren in Nordamerika an Popularität gewonnen. In dieser Region hatte das Joghurtsegment im stationären Einzelhandel im Jahr 2022 einen Anteil von 86,93 % im Vergleich zu anderen Milchprodukten.
| Produktart | |
| Aromatisierter Joghurt | |
| Geschmacksneutraler Joghurt |
| Vertriebsweg | |||||||||
| |||||||||
| Im Handel |
| Land | |
| Kanada | |
| Mexiko | |
| Vereinigte Staaten | |
| Rest von Nordamerika |
Marktdefinition
- Butter - Butter ist eine gelb-weiße feste Emulsion aus Fettkügelchen, Wasser und anorganischen Salzen, die durch Rühren des Rahms aus Kuhmilch entsteht
- Molkerei - Zu den Milchprodukten gehören Milch und alle aus Milch hergestellten Lebensmittel, einschließlich Butter, Käse, Eiscreme, Joghurt sowie Kondens- und Trockenmilch.
- Gefrorene Desserts - Gefrorene Milchdesserts sind Produkte, die Milch oder Sahne und andere Zutaten enthalten und vor dem Verzehr gefroren oder halbgefroren werden, wie Eismilch oder Sorbet, einschließlich gefrorener Milchdesserts für besondere Ernährungszwecke und Sorbet
- Sauermilchgetränke - Sauermilch ist dickflüssige, geronnene Milch mit säuerlichem Geschmack, die durch die Fermentation von Milch gewonnen wird. In der Studie wurden Sauermilchgetränke wie Kefir, Laban und Buttermilch berücksichtigt
Forschungsmethodik
Mordor Intelligence folgt in allen unseren Berichten einer vierstufigen Methodik.
- Schritt 1 Schlüsselvariablen identifizieren: Um eine robuste Prognosemethodik aufzubauen, werden die in Schritt 1 identifizierten Variablen und Faktoren anhand verfügbarer historischer Marktzahlen getestet. Durch einen iterativen Prozess werden die für die Marktprognose erforderlichen Variablen festgelegt und das Modell auf der Grundlage dieser Variablen erstellt.
- Schritt 2 Erstellen Sie ein Marktmodell: Schätzungen zur Marktgröße für die Prognosejahre erfolgen nominal. Die Inflation ist kein Teil der Preisgestaltung und der durchschnittliche Verkaufspreis (ASP) wird für jedes Land über den gesamten Prognosezeitraum hinweg konstant gehalten.
- Schritt 3 Validieren und abschließen: In diesem wichtigen Schritt werden alle Marktzahlen, Variablen und Analystenanrufe durch ein umfangreiches Netzwerk von Primärforschungsexperten des untersuchten Marktes validiert. Die Befragten werden über Ebenen und Funktionen hinweg ausgewählt, um ein ganzheitliches Bild des untersuchten Marktes zu erstellen.
- Schritt 4 Forschungsergebnisse: Syndizierte Berichte, maßgeschneiderte Beratungsaufträge, Datenbanken und Abonnementplattformen
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