| Studienzeitraum | 2019 - 2029 |
| Basisjahr für die Schätzung | 2023 |
| Prognosedatenzeitraum | 2024 - 2029 |
| Historischer Datenzeitraum | 2019 - 2022 |
| CAGR | 4.80% |
| Marktkonzentration | Niedrig |
Hauptakteure
*Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert |
Marktanalyse für dehydrierte Lebensmittel in Nordamerika
Der nordamerikanische Markt für dehydrierte Lebensmittel wird im Prognosezeitraum (2020–2025) voraussichtlich eine jährliche Wachstumsrate von 4,8 % verzeichnen.
- Die steigende Nachfrage nach dehydrierten Lebensmitteln mit unterschiedlichen Nährwerteigenschaften, einzigartigem Aroma und Geschmack sowie Convenience unterstützt das Marktwachstum für dehydrierte Lebensmittel in Nordamerika. Aufgrund des wachsenden Verbraucherbewusstseins konzentrieren sich die Hauptakteure von dehydrierten Lebensmitteln in Nordamerika auf die Verwendung natürlicher Lebensmittelzusatzstoffe mit einem breiten Funktionsspektrum, hoher Wirksamkeit und geringer Toxizität in diesen dehydrierten Lebensmitteln.
- Darüber hinaus steigert der allmähliche Anstieg der Nachfrage der Lebensmittelhersteller nach der Konservierung von Lebensmitteln durch Trocknen im Prognosezeitraum auch die Nachfrage nach dehydrierten Lebensmitteln.
Markttrends für dehydrierte Lebensmittel in Nordamerika
Erhöhte Nachfrage nach gefriergetrockneten Lebensmitteln
Die Gefriertrocknungstechnik oder Gefriertrocknung hilft bei der Lebensmittelkonservierung, indem sie 98 % ihres Wassergehalts eliminiert, ohne dass Wärme zugeführt wird und indem der Druck des Gefriertrockners erzeugt wird. Dadurch wird verhindert, dass die Lebensmittel verderben, und im Vergleich zu den meisten Lebensmittelkonservierungsmethoden, bei denen hohe Temperaturen zum Einsatz kommen, bleiben Geschmack, Farbe, Textur, Nährwert und Ästhetik weitgehend erhalten. Darüber hinaus eignet sich die Technik ideal für Obst- und Gemüseprodukte, da die Gefriertrocknungstechnologie vor allem für ungekochte Lebensmittel geeignet ist. Große Einzelhandelsgeschäfte wie Target und Walmart versuchen, durch die Bevorratung gefriergetrockneter Lebensmittelprodukte von Marken wie Augason Farms eine größere Marktpräsenz zu erlangen. Dies wiederum führte zu einer Nachfrage nach haltbaren gefriergetrockneten Produkten wie gefriergetrocknetem Gemüse und Obst, einschließlich Erdbeeren und Blaubeeren, die von verschiedenen Marktteilnehmern angeboten werden.
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Die Vereinigten Staaten dominieren den Markt
Die veränderten Verbraucherpräferenzen hin zu gesundheitsorientierten Produkten waren einer der Hauptgründe für das Wachstum dieser natürlich gewonnenen sprühgetrockneten Lebensmittelprodukte. Es wurde festgestellt, dass Verbraucher auf Naturkäse, Hartkäse wie Cheddar und hochwertige Käsespezialitäten umsteigen. Der Bio-Trend ist im Land bereits zum Mainstream geworden und die Nachfrage nach sprühgetrockneten Bio-Produkten wie Milchpulver, Gewürzen, Obst-, Gemüse- und Fleischprodukten steigt. Durch die Sprühtrocknungstechnik eingekapselte Gewürze werden hauptsächlich in trockenen Suppen- und Salatdressingmischungen verwendet. Die Bereitschaft der Verbraucher, mit neuen Geschmacksrichtungen zu experimentieren, hat zu einer Nachfrage nach ethnischen Geschmacksrichtungen geführt – was zu neuen Produktangeboten und Wachstumsaussichten für den Verkauf von Gewürzen und Dressings geführt hat.
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Überblick über die Industrie für dehydrierte Lebensmittel in Nordamerika
Der untersuchte Markt ist aufgrund der Präsenz globaler und regionaler Akteure fragmentiert. Die Hersteller konzentrieren sich auf Produktinnovationen bei sich ändernden Verbraucherpräferenzen. Darüber hinaus ist Expansion eine der Schlüsselstrategien, die Spieler verfolgen, um wettbewerbsfähiger zu werden. Produktionsinnovation ist eine der am meisten bevorzugten Schlüsselstrategien, da wichtige Akteure versuchen, die Nachfrage zu befriedigen und der Konkurrenz auf dem Markt standzuhalten. Die prominenten Marktteilnehmer sind Mercer Foods, LLC, Van Drunen Farms, Harmony House Foods Inc., Mother Earth Products und Green Rootz.
Marktführer für dehydrierte Lebensmittel in Nordamerika
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Mercer Foods, LLC
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Van Drunen Farms
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Harmony House Foods Inc.
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Mother Earth Products
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Green Rootz
- *Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert
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Segmentierung der Industrie für dehydrierte Lebensmittel in Nordamerika
Der nordamerikanische Markt für dehydrierte Lebensmittel ist nach Prozesstypen segmentiert, zu denen Sprühtrocknung, Gefriertrocknung, Vakuumtrocknung, Trommeltrocknung und andere gehören. Basierend auf der Produktart ist der Markt in getrocknete verarbeitete Lebensmittel, getrocknetes Obst und Gemüse, getrocknete Milchprodukte, getrocknetes Fleisch und Meeresfrüchte und andere unterteilt. Basierend auf dem Vertriebskanal ist der Markt in SB-Warenhäuser/Supermärkte, Convenience-Stores, Online-Einzelhandel und andere unterteilt. Die Studie umfasst auch die Analyse von Regionen wie den Vereinigten Staaten, Kanada, Mexiko und dem übrigen Nordamerika.
Nach Produkttyp
| Getrocknete verarbeitete Lebensmittel |
| Getrocknetes Obst und Gemüse |
| Getrocknete Milchprodukte |
| Trockenfleisch und Meeresfrüchte |
| Andere |
Nach Vertriebskanal
| Hypermarkt/Supermarkt |
| Convenience-Stores |
| Online-Handel |
| Andere |
Nach Geographie
| Vereinigte Staaten |
| Kanada |
| Mexixo |
| Rest von Nordamerika |
| Nach Produkttyp | Getrocknete verarbeitete Lebensmittel |
| Getrocknetes Obst und Gemüse | |
| Getrocknete Milchprodukte | |
| Trockenfleisch und Meeresfrüchte | |
| Andere | |
| Nach Vertriebskanal | Hypermarkt/Supermarkt |
| Convenience-Stores | |
| Online-Handel | |
| Andere | |
| Nach Geographie | Vereinigte Staaten |
| Kanada | |
| Mexixo | |
| Rest von Nordamerika |
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Häufig gestellte Fragen zur Marktforschung für dehydrierte Lebensmittel in Nordamerika
Wie groß ist der Markt für dehydrierte Lebensmittel in Nordamerika derzeit?
Der nordamerikanische Markt für dehydrierte Lebensmittel wird im Prognosezeitraum (2024-2029) voraussichtlich eine jährliche Wachstumsrate von 4,80 % verzeichnen.
Wer sind die Hauptakteure auf dem nordamerikanischen Markt für dehydrierte Lebensmittel?
Mercer Foods, LLC, Van Drunen Farms, Harmony House Foods Inc., Mother Earth Products, Green Rootz sind die größten Unternehmen, die auf dem nordamerikanischen Markt für dehydrierte Lebensmittel tätig sind.
Welche Jahre deckt dieser Markt für dehydrierte Lebensmittel in Nordamerika ab?
Der Bericht deckt die historische Marktgröße des Marktes für dehydrierte Lebensmittel in Nordamerika für die Jahre 2019, 2020, 2021, 2022 und 2023 ab. Der Bericht prognostiziert auch die Größe des Marktes für dehydrierte Lebensmittel in Nordamerika für die Jahre 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 und 2029.
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Bericht der nordamerikanischen Industrie für dehydrierte Lebensmittel
Statistiken für den Marktanteil, die Größe und die Umsatzwachstumsrate von dehydrierten Lebensmitteln in Nordamerika im Jahr 2024, erstellt von Mordor Intelligence™ Industry Reports. Die Analyse dehydrierter Lebensmittel für Nordamerika umfasst eine Marktprognose bis 2029 und einen historischen Überblick. Holen Sie sich ein Beispiel dieser Branchenanalyse als kostenlosen PDF-Download.
