Analyse der Größe und des Marktanteils von Anti-Caking in Mexiko – Wachstumstrends und -prognosen (2024 – 2029)

Der Anstieg des Verbrauchs von Lebensmittelzutaten, unterstützt durch die starke Nachfrage nach verarbeiteten/verpackten Lebensmitteln im Land, wird sich aufgrund ihrer Eigenschaften wie Fließfähigkeit und Textur voraussichtlich positiv auf das Wachstum von Lebensmittel-Antibackmitteln auswirken , andere organoleptische Eigenschaften und lange Haltbarkeit. Zu den häufigsten Beispielen für Lebensmittel, die Trennmittel enthalten, gehören Kaffee, Kakao, Suppenpulver, Milch- und Sahnepulver, geriebener Käse, Puderzucker, Backpulver, Kuchenmischungen, Trinkschokolade, Speisesalz sowie Obst- und Gemüsekonserven ein Festigungsmittel.

Trotz der ständigen Wechselkursschwankungen des USD gegenüber dem mexikanischen Peso und eines Anstiegs der Verbraucherpreise (2,82 % im Jahr 2016 gegenüber 2,71 % im Jahr 2015), der sich auf die mexikanische Wirtschaft auswirkte, blieb das interne makroökonomische Umfeld stabil und hielt die Nachfrage nach Anti-Caking aufrecht Die Verwendung von Inhaltsstoffen in Lebensmittel- und Getränkeanwendungen ist seit einigen Jahren konstant. Mexikanische Hersteller von Antibackzutaten stellen sich der Herausforderung, qualitativ hochwertige Waren mit zunehmender Vielfalt herzustellen, zu lernen und sich an die wachsenden Anforderungen der Verbraucher anzupassen.