Indien Markt für trinkfertige (RTD) Kaffeegröße und Marktanteilsanalyse – Wachstumstrends und Prognose (2026–2031)

Trends und Erkenntnisse des indischen Marktes für trinkfertigen (RTD) Kaffee

Zunahme von Convenience und Konsum unterwegs

Das Wachstum der städtischen Mobilität hat die Nachfrage nach trinkfertigen (RTD) Getränken erhöht, insbesondere unter Berufstätigen in Großstädten. Der Übergang von traditionellen Kaffeehäusern zu tragbaren Getränkeoptionen entspricht vollen Terminkalendern und flexiblen Arbeitsarrangements. Die Bequemlichkeit und Zugänglichkeit von RTD-Getränken machen sie zu einer attraktiven Wahl für Verbraucher, die während ihres täglichen Pendelwegs oder ihrer Arbeitszeit eine schnelle Erfrischung benötigen. Tata Consumer Products verzeichnete im Jahr 2025 ein Volumenwachstum von 17 % in seinem RTD-Segment, was auf eine gestiegene Verbraucherpräferenz für praktische Formate hinweist, wie aus den Finanzhighlights von Tata Consumer Products hervorgeht. Bürogebäude und Verkehrsknotenpunkte dienen als wichtige Konsumstellen, an denen RTD-Kaffee eine Alternative zu traditionellen Teeverkäufern bietet. Die Verfügbarkeit von RTD-Getränken an diesen Standorten gewährleistet einen einfachen Zugang für Verbraucher in Stoßzeiten. Dieses Konsummuster hat sich über die großen Städte hinaus auf Standorte der zweiten Kategorie ausgeweitet, angetrieben durch eine wachsende Unternehmenspräsenz und sich wandelnde Arbeitspraktiken. Die Übernahme von RTD-Getränken in kleineren Städten spiegelt veränderte Verbraucherpräferenzen und modernisierende Lebensstile im städtischen Indien wider.

Erhöhte Ausgaben für Werbung und Verkaufsförderungsmaßnahmen

Die Investitionen in den Markenaufbau nehmen zu, da Unternehmen die Notwendigkeit erkennen, Verbraucher über die Vorteile von RTD-Kaffee gegenüber traditionellen Alternativen aufzuklären. Die Partnerschaft von Nestlé mit Starbucks im Februar 2025 für den Einzelhandelsvertrieb stellt eine strategische Verlagerung hin zu FMCG-Marketingansätzen dar, anstatt auf café-zentrierte Werbung zu setzen. Die Ausgaben für digitales Marketing sind besonders ausgeprägt, da Marken jüngere Zielgruppen über Social-Media-Plattformen und Influencer-Partnerschaften ansprechen. Unternehmen im Markt für trinkfertigen (RTD) Kaffee setzen zunehmend auf Prominenten-Endorsements und Premium-Positionierungsstrategien, um die Markensichtbarkeit und Marktpräsenz zu stärken. So erhielt Blue Tokai beispielsweise 2023 eine Investition von der Schauspielerin Deepika Padukone, was die wachsende Verflechtung von Unterhaltungs- und Getränkeindustrie verdeutlicht. Marketingkampagnen konzentrieren sich auf Lifestyle-Assoziationen und Botschaften mit Aspirationscharakter, um RTD-Kaffee als zeitgemäße Getränkewahl zu positionieren, und rücken damit von der traditionellen produktzentrierten Werbung ab, die Geschmack oder Koffeingehalt betont.

Produktinnovation verzeichnet deutlichen Aufschwung

Fortschritte bei Brühmethoden und neue Verpackungsformate treiben die Produktdifferenzierung im Segment für Eiskaffee voran. Fortschrittliche Filtrierungssysteme, temperaturgesteuertes Brühen und innovative Extraktionstechniken transformieren die Produktionsprozesse. KCROASTERS war Pionier bei der kommerziellen Kaltbrühkaffeeproduktion in Indien unter Verwendung von 24-stündigen Ziehprozessen und setzte damit neue Qualitätsmaßstäbe auf dem Markt. Der Markt hat sich auf stickstoffinfundierten Kaffee und proteinangereicherte Getränke ausgeweitet, die gesundheitsbewusste Verbraucher ansprechen, die verbesserten Geschmack und Nährwertvorteile suchen. Unternehmen entwickeln durch umfangreiche Forschungs- und Entwicklungsinvestitionen vielfältige Geschmacksprofile, einschließlich regionaler und saisonaler Varianten. Dazu gehört das Experimentieren mit verschiedenen Kaffeebohnenursprüngen, Röstverfahren und Geschmacksinfusionsmethoden zur Schaffung einzigartiger Produktangebote.

Staatliche Förderung von Kaffeeexporten mit Mehrwert stärkt inländische Verarbeitungskapazität

Die Initiativen des Kaffeebüros Indiens zur Förderung von Exporten mit Mehrwert haben durch verbesserte Verarbeitungsinfrastruktur Ausstrahlungseffekte auf die inländische RTD-Produktion erzeugt. Die Kaffeeexporte erreichten im Geschäftsjahr 2023–24 einen Wert von 1,29 Milliarden USD, was einer nahezu Verdoppelung gegenüber 719,42 Millionen USD im Jahr 2020–21 entspricht, mit wachsender Nachfrage nach verarbeiteten Produkten, so das Ministerium für Handel und Industrie^{[2]Quelle: Ministerium für Handel und Industrie, „Indischer Kaffee braut globale Nachfrage”, www.pib.gov.in} . Das Integrierte Kaffeeentwicklungsprojekt konzentriert sich auf die Verbesserung der Erträge und die Ausweitung des Anbaus in nicht-traditionellen Regionen und schafft damit Versorgungssicherheit für RTD-Hersteller. Staatliche Zertifizierungsprogramme verbessern Qualitätsstandards, die sowohl Export- als auch Inlandsmärkten zugutekommen, wobei das Kaffeebüro laut Daten des World Coffee Portal aus dem Jahr 2025 neue nationale Zertifizierungen für Produzenten eingeführt hat. Diese politischen Initiativen senken die Rohstoffkosten und verbessern die Zuverlässigkeit der Lieferkette für RTD-Kaffeeproduzenten.

Hoher HFSS-Zuckergehalt begrenzt das Wachstum von Eiskaffee

Die verbindlichen Kennzeichnungsanforderungen der Lebensmittelsicherheits- und Standardbehörde Indiens für Produkte mit hohem Fett-, Salz- und Zuckergehalt in Fettdruck schaffen ein Verbraucherbewusstsein, das das Wachstum von zuckerreichen RTD-Kaffeevarianten einschränken könnte. Der Regulierungsrahmen erfordert eine klare Darstellung von Nährwertinformationen, was gesundheitsbewusste Verbraucher möglicherweise von Formulierungen mit hohem Zuckergehalt abschreckt. Unternehmen müssen Produkte neu formulieren oder eine verringerte Marktattraktivität in Kauf nehmen, was Entwicklungskosten und potenzielle Geschmackskompromisse mit sich bringt. Das Verbot der Bezeichnung „Gesundheitsgetränk” auf E-Commerce-Plattformen schränkt die Marketingflexibilität für funktionale Kaffeeprodukte weiter ein. Diese Vorschriften stehen im Einklang mit staatlichen Initiativen zur Bekämpfung nicht übertragbarer Krankheiten, schaffen jedoch Compliance-Belastungen für Hersteller, die durch gesüßte Varianten eine breite Marktakzeptanz anstreben.

Lücken in der Kühlkettenlogistik jenseits der Städte der zweiten Kategorie erhöhen Verderbniskosten

Die Einschränkungen in der Kühlkettenlogistikinfrastruktur schaffen erhebliche Vertriebsherausforderungen, erhöhen die Betriebskosten und schränken die Marktdurchdringung in kleineren Städten und ländlichen Gebieten ein. Stromversorgungsunterbrechungen und steigende Kraftstoffkosten verschärfen diese Vertriebsherausforderungen weiter, was insbesondere milchbasierte trinkfertige (RTD) Kaffeeprodukte betrifft, die eine durchgehende Kühlung in der gesamten Lieferkette erfordern. Während der Logistiksektor 13–14 % zum Bruttoinlandsprodukt Indiens beiträgt, halten organisierte Akteure laut Daten der India Brand Equity Foundation aus dem Jahr 2024 nur einen Marktanteil von 5,5–6 %, was auf erhebliche strukturelle Ineffizienzen und Fragmentierung im Markt hinweist^{[3]Quelle: India Brand Equity Foundation, „Transformation des indischen Logistiksektors: Herausforderungen und Chancen”, www.ibef.org}. Obwohl staatliche Initiativen im Rahmen von PM Gati Shakti darauf abzielen, diese Infrastrukturlücken durch verbesserte Konnektivität und Modernisierung der Logistiknetzwerke zu schließen, erstrecken sich die Umsetzungszeiträume über den unmittelbaren Marktbedarf hinaus, was die Wachstumsentwicklung des RTD-Kaffeesegments potenziell beeinträchtigen könnte.

*Unsere Prognosen behandeln die Auswirkungen von Treibern und Einschränkungen als richtungsweisend und nicht additiv. Die Wirkungsprognosen berücksichtigen Basiswachstum, Mischungseffekte und Wechselwirkungen zwischen Variablen.

Segmentanalyse

Nach Verpackungstyp: Flaschen führen trotz Doseninnovation

Flaschen (Glas und PET kombiniert) hielten 2025 einen Marktanteil von 57,98 % und spiegeln die Verbraucherpräferenz für wiederverschließbare Verpackungen und Premium-Positionierungsmöglichkeiten wider. Glasflaschen sprechen insbesondere gesundheitsbewusste Verbraucher an, die eine chemikalienfreie Lagerung suchen, während PET-Varianten Kostenvorteile und Vertriebsflexibilität bieten. Dosen sind das am schnellsten wachsende Segment mit einem CAGR von 8,92 % bis 2031, angetrieben durch Convenience-Faktoren und erweiterte Haltbarkeitsmöglichkeiten, die die Abhängigkeit von der Kühlkette reduzieren. 

Kartons behaupten durch Kostenvorteile eine stabile Position im Massenmarkt, obwohl begrenzte Premium-Positionierungsmöglichkeiten das Wachstumspotenzial einschränken. Andere Verpackungsformate, einschließlich Beutel und innovative Ausgabesysteme, bleiben Nischenprodukte, bieten jedoch Differenzierungsmöglichkeiten für spezialisierte Anwendungen. Die Verpackungsentwicklung spiegelt breitere Nachhaltigkeitsbedenken und regulatorische Compliance-Anforderungen wider. Die Einführung von Aluminiumdosen beschleunigt sich durch Recyclingvorteile und Markenunterscheidungsmöglichkeiten, insbesondere bei umweltbewussten Verbrauchern. Premium-Glasverpackungen ermöglichen eine Luxuspositionierung, erhöhen jedoch die Vertriebskosten und das Bruchrisiko, was die Marktdurchdringung in ländlichen Gebieten einschränkt.

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Nach Produkttyp: Eisvarianten dominieren die Innovationspipeline

Eislatte- und Cappuccino-Varianten sicherten sich 2025 einen Marktanteil von 43,05 % und nutzten vertraute Geschmacksprofile, die den Verbrauchern den Übergang von traditionellen heißen Kaffeeformaten erleichtern. Diese Produkte profitieren von etablierten Geschmackspräferenzen und bieten gleichzeitig Convenience-Vorteile gegenüber im Café zubereiteten Alternativen. Nitro-RTD-Kaffee entwickelt sich zum am schnellsten wachsenden Segment mit einem CAGR von 10,12 % und spricht Premium-Verbraucher an, die einzigartige sensorische Erlebnisse und wahrgenommene Qualitätsdifferenzierung suchen. 

Kaltgebrühter RTD-Kaffee verzeichnet durch Spezialpositionierung und gesundheitsbewusstes Messaging rund um reduzierte Säuregehalte ein stetiges Wachstum. Funktionale und proteinangereicherte Varianten stellen aufkommende Chancen dar, obwohl Anforderungen an die Marktaufklärung die unmittelbaren Adoptionsraten begrenzen. Die Nitro-Infusionstechnologie erfordert spezialisierte Geräteinvestitionen, ermöglicht jedoch Premium-Preisstrategien, die die Stückökonomie verbessern. Funktionale Inhaltsstoffe wie Proteinanreicherung sprechen fitnessbewusste Verbraucher an, obwohl die regulatorische Compliance bei Gesundheitsaussagen Marketingbeschränkungen gemäß den Richtlinien der Lebensmittelsicherheits- und Standardbehörde Indiens schafft.

Nach Geschmacksprofil: Traditionelle Präferenzen treiben das Wachstum aromatisierter Varianten

Pur- und Klassisch-Varianten hielten 2025 einen Marktanteil von 61,88 % und spiegeln konservative Verbraucherpräferenzen und etablierte Geschmackserwartungen auf dem indischen Markt wider. Diese Produkte profitieren von breiter Attraktivität und vereinfachten Produktionsprozessen, die eine kostenwettbewerbsfähige Positionierung ermöglichen. Aromatisierte Varianten zeigen mit einem CAGR von 12,83 % bis 2031 die stärkste Wachstumsentwicklung, angetrieben durch jüngere Zielgruppen, die Abwechslung und Erlebniskonsum suchen. Regionale Geschmackspräferenzen schaffen Lokalisierungsmöglichkeiten, wobei Unternehmen Varianten entwickeln, die traditionelle indische Geschmäcker und saisonale Präferenzen einbeziehen. Innovationen bei natürlichen Aromatisierungssystemen adressieren Gesundheitsbedenken und erhalten gleichzeitig die Geschmacksattraktivität über verschiedene Verbrauchersegmente hinweg.

Die Geschmacksentwicklungsstrategie betont zunehmend Authentizität und kulturelle Relevanz anstelle internationaler Geschmacksprofile. Unternehmen investieren in regionale Geschmacksforschung, um Varianten zu entwickeln, die lokale Präferenzen ansprechen und gleichzeitig eine breite Marktattraktivität aufrechterhalten. Saisonale Geschmackslaunches schaffen Kaufdringlichkeit und Markenengagement, obwohl die Produktionskomplexität die Herausforderungen im Bestandsmanagement erhöht. Natürliche Aromatisierungssysteme erzielen Premium-Preise, erfordern jedoch Lieferketteninvestitionen in spezialisierte Inhaltsstoffe und Qualitätskontrollprozesse.

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Nach Zutatengrundlage: Pflanzenbasierte Alternativen gewinnen an Dynamik

Milchbasierte Formulierungen dominierten 2025 mit einem Marktanteil von 64,20 % und profitierten von etablierten Lieferketten und der Vertrautheit der Verbraucher mit traditionellen Kaffeezubereitungsmethoden. Diese Produkte nutzen Indiens robuste Milchwirtschaftsinfrastruktur und Kostenvorteile, obwohl Herausforderungen bei der Qualitätskonsistenz bei regionalen Lieferanten bestehen bleiben. Pflanzenbasierte Milchalternativen sind das am schnellsten wachsende Segment mit einem CAGR von 10,98 %, angetrieben durch Gesundheitsbewusstsein, Bewusstsein für Laktoseintoleranz und Bedenken hinsichtlich ökologischer Nachhaltigkeit.

Hafermilch- und Mandelmilchvarianten sprechen insbesondere städtische Verbraucher an, die Premium-Positionierung und Ernährungsflexibilität suchen. Die Entwicklung der Zutatengrundlage spiegelt breitere Ernährungstrendverschiebungen hin zu pflanzenbasierten Konsummustern unter wohlhabenden Bevölkerungsgruppen wider. Die Unternehmen bringen neue Produkte auf den Markt, um der steigenden Nachfrage gerecht zu werden. So brachte beispielsweise die Marke aB Coffee im November 2024 eine Reihe von Getränken auf Kokosnussbasis auf den Markt, darunter Kaffee auf Kokosnussbasis. Die Produkte sind in 75 Einzelhandelsgeschäften in ganz Indien erhältlich.

Nach Preispositionierung: Premium-Segment treibt Wertschöpfung

Massenmarktprodukte beherrschten 2025 mit einem Marktanteil von 70,66 % den Markt und spiegeln die Preissensibilität indischer Verbraucher und die Notwendigkeit zugänglicher Einstiegspunkte in den RTD-Kaffeekonsum wider. Diese Produkte konkurrieren durch aggressive Preisstrategien und breite Vertriebsnetze direkt mit traditionellen Getränkealternativen. Premium-Segmente zeigen mit einem CAGR von 9,35 % bis 2031 ein stärkeres Wachstum, angetrieben durch wohlhabende Verbraucher, die Qualitätsdifferenzierung und Markenprestige suchen. Premium-Positionierung ermöglicht höhere Margen, die Innovationsinvestitionen und Markenaufbauaktivitäten unterstützen. 

Die Preissegmentierungsstrategie spiegelt Einkommensungleichheitsmuster und unterschiedliche Zahlungsbereitschaft über demografische Segmente hinweg wider. Die Entwicklung des Premium-Segments erfordert eine sorgfältige Balance zwischen Qualitätsdifferenzierung und Preiszugänglichkeit, um eine Marktfragmentierung zu vermeiden. Unternehmen investieren in Premium-Inhaltsstoffe, spezialisierte Verpackungen und Markenpositionierung, um Preisaufschläge zu rechtfertigen und gleichzeitig das Volumenwachstum aufrechtzuerhalten. 

Nach Vertriebskanal: Digitaler Handel transformiert Zugangsmuster

Supermärkte und Verbrauchermärkte hielten 2025 einen Marktanteil von 26,80 % und bieten durch strategische Platzierung und Verkaufsförderungsmaßnahmen breiten Verbraucherzugang und Impulskaufmöglichkeiten. Diese Kanäle bieten Bestandsverwaltungsvorteile und etablierte Einkaufsmuster der Verbraucher, die konsistente Verkaufsvolumina unterstützen. Online-Einzelhandelsgeschäfte sind der am schnellsten wachsende Kanal mit einem CAGR von 11,94 % bis 2031 und ermöglichen direkte Verbraucherbeziehungen und Premium-Positionierungsmöglichkeiten. Convenience- und Lebensmittelgeschäfte behaupten durch Standortvorteile und häufige Kaufanlässe eine stabile Leistung. 

Andere Kanäle, einschließlich Verkaufsautomaten und Tankstellenshops, bieten spezialisierte Zugangspunkte, obwohl Volumenbeschränkungen die gesamte Marktauswirkung einschränken. Die Vertriebsentwicklung spiegelt veränderte Einkaufsverhalten der Verbraucher und digitale Adoptionsmuster über demografische Segmente hinweg wider. E-Commerce-Plattformen ermöglichen die Marktexpansion in Städte der zweiten und dritten Kategorie, wo die physische Einzelhandelspräsenz begrenzt bleibt.

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Geografische Analyse

Südindien hält 2025 einen Marktanteil von 34,20 %, unterstützt durch seine etablierte Kaffeekultur und Konsummuster, die die Übernahme von RTD-Kaffee natürlich begünstigen. Der Status von Karnataka und Kerala als primäre Kaffeeproduktionsstaaten bietet Lieferkettenvorteile und ein Verbraucherverständnis für Kaffeequalität. Die städtischen Zentren der Region, insbesondere Bangalore und Chennai, weisen höhere verfügbare Einkommen und Lifestyle-Präferenzen auf, die mit Convenience-Produkten übereinstimmen. Das traditionelle Filterkaffeeerbe hilft Verbrauchern beim Übergang zu RTD-Formaten, obwohl die Qualitätserwartungen hoch bleiben. Tata Starbucks konzentriert sich durch lokalisierte Produkte und kulturelle Anpassung auf südindische Märkte.

Nordindien verzeichnet mit einem CAGR von 10,52 % bis 2031 das schnellste Wachstum, angetrieben durch sich wandelnde Getränkepräferenzen unter jungen Verbrauchern und zunehmende Urbanisierung. Die hohe Unternehmenskonzentration im Großraum Delhi schafft Konsummöglichkeiten in Bürokomplexen und Verkehrsknotenpunkten. Die Verlagerung der Region vom traditionellen Teekonsum bietet Wachstumspotenzial, da sich die Kaffeekultur durch Cafés ausbreitet. Kalte Klimabedingungen unterstützen den RTD-Kaffeekonsum in den Wintermonaten. Staatliche Unterstützung für den Kaffeeanbau in Gebieten wie Himachal Pradesh bietet Möglichkeiten zur Diversifizierung der Lieferkette.

Westindien zeigt mit Mumbais Finanzzentrum durch Premium-Positionierung und convenience-orientierten Konsum ein stabiles Wachstum. Die industrielle Basis der Region schafft Arbeitsplatzkonsummöglichkeiten im Fertigungs- und Dienstleistungssektor. Maharashtras Kaffeeanbauinitiativen unterstützen die lokale Beschaffung und reduzieren Transportkosten. Ost- und Nordostindien zeigen Wachstumspotenzial trotz Infrastrukturbeschränkungen und traditioneller Teepräferenzen. Zentralindien verzeichnet in städtischen Zentren eine stabile Leistung, während die Durchdringung des ländlichen Marktes mit Vertrieb- und Bewusstseinsherausforderungen konfrontiert ist.

Regulatorisches Umfeld

In Indien verkaufter trinkfertiger (RTD) Kaffee unterliegt dem Regelwerk der Food Safety and Standards Authority of India (FSSAI), einschließlich der Food Safety and Standards (Food Products Standards and Food Additives) Regulations, wobei Getränkestandards unter Regulation 2.10 für Getränke sowie verwandte Standards für Kaffee und Kaffee-Zichorien-Mischungen berücksichtigt werden. Wenn RTD-Kaffee mit funktionalen Hinweisen positioniert wird (zum Beispiel zugesetztem Protein, reduziertem Zucker oder anderen Angaben), hängen Verpackung und Produktkommunikation von konformer Zutatennutzung und Kennzeichnung ab. Dies ist zunehmend sichtbar geworden, da HFSS-bezogene Kennzeichnungsanforderungen die verbraucherorientierten Angaben verschärfen.

Eine Prozessänderung trat am 6. Mai 2026 in Kraft, als die FSSAI verlangte, dass alle Anträge auf Vorabgenehmigung und Risikobewertung (einschließlich solcher, die neue Zutaten oder Angaben zu koffeinhaltigen Getränken betreffen) über ihr elektronisches Product and Claim Approval Application System (ePAAS) als Einheitsportal eingereicht werden müssen. Dies zentralisiert den Genehmigungsprozess und erhöht den Wert der internen Dokumentationsbereitschaft für schnellere Aktualisierungen über RTD-Kaffee-Portfolios hinweg.

Marktchancen und Zukunftsaussichten

Die Kategorie-Dynamik wird durch mehr Außer-Haus-Konsumanlässe und schnellere Auftragsabwicklung unterstützt. Quick-Commerce-Plattformen berichteten von starken Nachfragespitzen bei kaltem Kaffee, wobei Flipkart Minutes im Juni 2026 ein fast fünffaches Wachstum der Nachfrage nach kaltem Kaffee anführte. Dieser Wandel schafft Raum für Marken, in Kanälen zu punkten, in denen gekühlte Verfügbarkeit, Einzelportionsformate und häufige Nachbevorratung die Kaufentscheidungen beeinflussen, insbesondere bei städtischen und Tier-2-Verbrauchern, die Getränke über den Online-Handel und Schnelllieferung kaufen.

Portfolio-Premiumisierung und funktionale Erneuerung sind aktive Chancenbereiche im indischen RTD-Kaffeemarkt. Im Jahr 2026 gingen Hersteller und angrenzende Molkereigetränke-Akteure weiter in Richtung protein-orientierter und wellness-positionierter RTD-Kaffeeformate, unterstützt durch Verpackungsentscheidungen, die auf Tragbarkeit und Haltbarkeit ausgelegt sind (zum Beispiel führte Parag Milk Foods im Mai 2026 Avvatar Protein Cold Coffee im Tetra-Prisma-Aseptic-Format von Tetra Pak ein). Große Akteure nutzen ebenfalls Multi-Format-Vertriebswege, wobei Kommentare aus Juni 2026 auf ein zweistelliges Kategoriewachstum und den Ausbau von Kaltgetränke-Automaten sowie RTD-Formaten durch Nestle India sowie berichtetes Wachstum im RTD-Kaffee-Portfolio von Tata Consumer Products hinweisen. Auf der Angebotsseite unterstützt der Kapazitätsaufbau in der Lebensmittelverarbeitung, einschließlich des bis 2026-27 laufenden Production Linked Incentive Scheme for Food Processing Industry (PLISFPI) des MoFPI, Investitionen, die die Verarbeitungs- und Konservierungsfähigkeit für gekühlten und haltbaren RTD-Kaffee verbessern können.