Markt Für Lebensmittel-einwegverpackungen Größen- Und Anteilsanalyse - Wachstumstrends Und Prognosen (2024 - 2029)

Markttrends für Einwegverpackungen in der Gastronomie

Wachsende Zahl von Schnellrestaurants auf der ganzen Welt

• Die Lebensmittelindustrie hat sich in den letzten Jahren stark verändert. Die COVID-19-Pandemie hat dazu geführt, dass sich die Verbraucher zunehmend auf Online-Lieferplattformen mit allen Sicherheitsstandards verlassen, angefangen bei der Vorbereitung, Verpackung und Lieferung. Das Aufkommen von Cloud Kitchens wurde in den Regionen beobachtet, in denen Lieferdienste ihnen helfen, einen profitablen Markt zu schaffen, ohne in die Infrastruktur für Dine-in-Services investieren zu müssen.
• Die Trends bei Lebensmittelverpackungen entwickeln sich mit dem Wandel des Lebensstils rasant weiter, und die Vertriebskanäle für Lebensmittel verlassen sich zunehmend auf Online-Anwendungen für die Lieferung von Lebensmitteln. Die wachsenden Schichten der arbeitenden Bevölkerung und die Beliebtheit der durchschnittlichen Fast-Food-Mahlzeit treiben die Foodservice-Verpackungsindustrie voran.
• So beliefen sich die US-Verbraucherausgaben im QSR-Sektor im Jahr 2021 auf insgesamt 304,8 Milliarden US-Dollar. Obwohl Subway über 6.000 Standorte mehr hatte als das nächstplatzierte Unternehmen, hatte McDonald's mehr Umsatz. In Bezug auf den Umsatz pro Einheit übertraf Chick-fil-A, das für seinen hohen Kundenservice bekannt ist, im Jahr 2020 jedoch sowohl McDonald's als auch Subway.
• Die COVID-19-Pandemie führte zu einem Rückgang der monatlichen Verkäufe von Schnellrestaurants in den Vereinigten Staaten. Der Umsatz sank im März 2020 von 29,66 Milliarden US-Dollar im Jahr 2019 auf 24,16 Milliarden US-Dollar im Jahr 2020 und markierte damit den Beginn des Rückgangs im Jahresvergleich. Im Jahr 2021 begann sich die Lage zu verbessern, wobei der Umsatz ab März das Niveau vor der Pandemie übertraf und für den Rest des Jahres 30 Milliarden US-Dollar pro Monat überstieg.

Der asiatisch-pazifische Raum ist der am schnellsten wachsende Markt für Einwegverpackungen für den Lebensmittelservice

• Es wird erwartet, dass der Markt für Foodservice-Verpackungen im asiatisch-pazifischen Raum weiter expandieren wird. Die Verbraucher entscheiden sich aufgrund steigender verfügbarer Einkommen für Fertiggerichte, was die Reichweite der Fast-Food-Kultur vergrößert. Die hohe Konzentration und Präsenz der Weltbevölkerung in der Region war ein komplementärer Faktor auf dem Markt. Einige chancenreiche Umgebungen sind unter anderem der indische Subkontinent, Japan, Korea, die SEA-Region und China.
• Alle Unternehmen, die Mahlzeiten anbieten, die außerhalb des Hauses zubereitet werden, wie Restaurants, Cafés und andere Lebensmittelgeschäfte, werden als Restaurant- oder Foodservice-Branche eingestuft. Mit der zunehmenden Verbreitung von Fast-Food-Restaurants wachsen auch mobile Lebensmittelunternehmen wie Food Trucks und Cloud-Küchen in Entwicklungsländern, trotz ihres Optimismus für die zukünftige Expansion und Rentabilität ihrer Unternehmen und Restaurantbesitzer.
• Obwohl das Verfahren komplex ist, ermöglicht die Integration von Technologie den Akteuren im Foodservice-Geschäft, erheblich zu florieren. Für die Betreiber von Lebensmittelketten stellen kostspielige Investitionen in eine hochmoderne Infrastruktur nach wie vor ein erhebliches Hindernis dar. Der Druck auf den Hotelsektor hat sich aufgrund von Qualität und Service mit dem Wachstum von Fast-Food-Ketten, organisierten Lebensmittelgewerkschaften und Lebensmittelgeschäften verstärkt.
• Die Menschen nutzen zunehmend die wachsende Zahl von Cafés, die Essen und Alkohol für Versammlungen und Partys anbieten. Traditionelle Cafés und Lounges werden oft von Marktteilnehmern in der Gastronomie renoviert und in Themenhäuser verwandelt, die mehr Kunden anziehen als ältere. Darüber hinaus verbessern mehrere Ketten und Restaurants ihre Online-Präsenz, um ihren Kundenkreis zu erweitern und den Umsatz zu steigern.
• Online-Portale wie UBER Eats, Zomato, Swiggy und andere helfen Akteuren in der Restaurantbranche, die Anzahl der Lieferbestellungen und Takeaways zu erhöhen. Laut der Umfrageanalyse bevorzugen 52,2 % der Verbraucher in städtischen Gebieten die Lieferung von Lebensmitteln nach Hause per Online-Bestellung.
• Die Verbesserung der Konnektivitätsdienste und der Smartphone-Durchdringung in den großen Volkswirtschaften ist für die Verbraucher von entscheidender Bedeutung, um Speisen und Getränke online zu bestellen. Heutzutage sind die Verbraucher von den Einschränkungen ihres Lebensstils überwältigt und haben wenig Zeit zum Kochen, also suchen sie nach funktionellen Lebensmitteln. Die Nachfrage nach dem Markt für Einwegverpackungen wächst daher kontinuierlich. Auf der anderen Seite konkurrieren neue Marktteilnehmer auf dem Verpackungsmarkt aufgrund verbesserter Geschäftsmodelle und innovativer Lebensmittelmenüs hart mit bestehenden Akteuren.
• Neue Akteure konzentrieren sich auf digitale Kanäle, um Verbraucher zu erreichen, und konzentrieren sich in erster Linie auf das Branding. Die Bundesbehörden passen auch ihre Regulierungslandschaft an, um die Qualität der von Gastronomen angebotenen Lebensmittel und Dienstleistungen sicherzustellen.