| Studienzeitraum | 2019 - 2029 |
| Basisjahr für die Schätzung | 2023 |
| Prognosedatenzeitraum | 2024 - 2029 |
| Historischer Datenzeitraum | 2019 - 2022 |
| CAGR | 4.39% |
| Marktkonzentration | Niedrig |
Hauptakteure
*Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert |
Marktanalyse für Lebensmittelstabilisatoren in Europa
Der europäische Markt für Lebensmittelstabilisatoren wird im Prognosezeitraum (2020–2025) voraussichtlich mit einer jährlichen Wachstumsrate von 4,39 % wachsen.
- Der zunehmende Konsum von Fertiggetränken und Fertiggetränken hat den Einsatz von Lebensmittelstabilisatoren auf dem europäischen Markt vorangetrieben. Der Markt wird durch die wachsende Nachfrage nach Fertiggerichten und Bio-Lebensmitteln in der gesamten Region zusätzlich beflügelt.
- Der technologische Fortschritt hat zur Entwicklung verschiedener Stabilisatormischungen geführt, die nicht nur multifunktional, sondern gleichzeitig auch kostengünstig sind. Somit kommt es auf die abwechslungsreiche Anwendung des Inhaltsstoffs an.
- Kontinuierliche Innovationen auf dem Markt für Lebensmittelstabilisatoren dürften den in der Region tätigen Herstellern potenzielle Chancen bieten.
- Die unterschiedlichen Vorschriften zur Zulassung von Lebensmittelstabilisatoren und die Beschränkungen im Zusammenhang mit der Menge und Dosierung der Inhaltsstoffe im Endprodukt bremsen das Marktwachstum.
Markttrends für Lebensmittelstabilisatoren in Europa
Steigende Nachfrage nach Fertiggerichten
Die wachsende Wirtschaft der Region hat zu einem hektischen Lebensstil der europäischen Bevölkerung geführt. Die Verbraucher in der Region tendieren aufgrund ihres Instant-Charakters, also der geringeren Zubereitungszeit und der einfachen Handhabung, eher zu Convenience-Food-Produkten, darunter Instant-Suppen, Saucen, Nudeln, Backwaren und anderen Fertiggerichten. Lebensmittelstabilisatoren machen einen sehr kleinen Teil des Endprodukts aus, haben aber einen erheblichen Einfluss auf das verpackte Endprodukt. Produkte, die von fettfreiem Dressing, fettarmer Mayonnaise, Saucen, verarbeiteten Fleischprodukten usw. reichen, erfordern eine breite Palette funktioneller Inhaltsstoffe, um eine Optimierung in Bezug auf Stabilität, Cremigkeit, Haltbarkeit, Viskosität und Wasseraufnahme zu gewährleisten. unter anderen. Daher dürften Lebensmittelsektoren wie Bäckereien, Süßwaren und Fertiggerichte mehr Lebensmittelstabilisatoren beschaffen und so das Marktwachstum vorantreiben.
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Pektin hält einen erheblichen Marktanteil
Pektin kann als Verdickungsmittel, Stabilisator und Emulgator verwendet werden. Es ist ein reversibles Kolloid. Verwendung und Zusammensetzung von Pektin sind in verschiedenen Ländern im Lebensmittelzusatzstoffrecht geregelt. In der Europäischen Union ist Pektin gemäß der Verordnung (EG) 1333/2008 über Lebensmittelzusatzstoffe zur Verwendung zugelassen, was dazu führt, dass das Vertrauen der Verbraucher in die Endprodukte gestärkt wird, insbesondere wird es bei der Herstellung von Konfitüren als Stabilisierungsmittel verwendet. Europäische Verbraucher tendieren eher zu natürlichen Zutaten in ihren Lebensmitteln. Darüber hinaus wird Pektin kommerziell aus dem Fruchtfleisch von Zitrusfrüchten oder aus Papaya, Guave und anderen Früchten hergestellt und ist eine extrahierte und polierte Schale von Grapefruit, Zitronen, Orangen, Äpfeln und anderen Früchten, was es zu einer natürlichen Quelle für Lebensmittelstabilisatoren macht. Dies treibt die Nachfrage in der Region voran.
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Überblick über die europäische Lebensmittelstabilisatoren-Branche
Der Markt ist fragmentiert, da viele Global Player versuchen, sich durch verschiedene Faktoren wie Innovation, Design usw. einen Wettbewerbsvorteil gegenüber dem europäischen Markt zu verschaffen. Eine schnelle Expansion der Global Player in die europäischen Regionen ist die Schlüsselstrategie für die Akteure auf dem Markt für Lebensmittelstabilisatoren. Darüber hinaus gelingt es den am Markt tätigen Unternehmen, ihre Strategien anzupassen, um ihren Anteil am untersuchten Markt zu vergrößern. Der Markt wird von internationalen Playern wie Cargill, Tate and Lyle und anderen prominenten Playern dominiert.
Europas Marktführer für Lebensmittelstabilisatoren
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Cargill, Incorporated
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DuPont de Nemours, Inc
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Archer Daniels Midland
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Tate & Lyle PLC
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Kerry Inc.
- *Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert
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Branchensegmentierung für Lebensmittelstabilisatoren in Europa
Der europäische Markt für Lebensmittelstabilisatoren ist je nach Art der Lebensmittelstabilisatoren in Form von Pektin, Lecithin, Gelatine, Carrageen und anderen erhältlich. Je nach Anwendung ist der Markt in Getränke, Milchprodukte, Backwaren, Süßwaren, Gewürze und andere unterteilt. Geografisch umfasst der Bericht europäische Länder wie das Vereinigte Königreich, Spanien, Deutschland, Italien, Russland, Frankreich und das übrige Europa.
Nach Typ
| Pektin |
| Lecithin |
| Gelatine |
| Carrageenan |
| Andere |
Auf Antrag
| Getränk |
| Molkerei |
| Bäckerei |
| Süßwaren |
| Gewürze |
| Andere |
Nach Geographie
| Großbritannien |
| Spanien |
| Deutschland |
| Italien |
| Russland |
| Frankreich |
| Rest von Europa |
| Nach Typ | Pektin |
| Lecithin | |
| Gelatine | |
| Carrageenan | |
| Andere | |
| Auf Antrag | Getränk |
| Molkerei | |
| Bäckerei | |
| Süßwaren | |
| Gewürze | |
| Andere | |
| Nach Geographie | Großbritannien |
| Spanien | |
| Deutschland | |
| Italien | |
| Russland | |
| Frankreich | |
| Rest von Europa |
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Häufig gestellte Fragen zur Marktforschung für Lebensmittelstabilisatoren in Europa
Wie groß ist der Markt für Lebensmittelstabilisatoren in Europa derzeit?
Der europäische Markt für Lebensmittelstabilisatoren wird im Prognosezeitraum (2024-2029) voraussichtlich eine jährliche Wachstumsrate von 4,39 % verzeichnen.
Wer sind die Hauptakteure auf dem europäischen Markt für Lebensmittelstabilisatoren?
Cargill, Incorporated, DuPont de Nemours, Inc, Archer Daniels Midland, Tate & Lyle PLC, Kerry Inc. sind die wichtigsten Unternehmen, die auf dem europäischen Markt für Lebensmittelstabilisatoren tätig sind.
Welche Jahre deckt dieser europäische Markt für Lebensmittelstabilisatoren ab?
Der Bericht deckt die historische Marktgröße des europäischen Marktes für Lebensmittelstabilisatoren für die Jahre 2019, 2020, 2021, 2022 und 2023 ab. Der Bericht prognostiziert auch die Größe des europäischen Marktes für Lebensmittelstabilisatoren für die Jahre 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 und 2029.
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Branchenbericht über Lebensmittelstabilisatoren in Europa
Statistiken für den Marktanteil, die Größe und die Umsatzwachstumsrate von Lebensmittelstabilisatoren in Europa im Jahr 2024, erstellt von Mordor Intelligence™ Industry Reports. Die Analyse der europäischen Lebensmittelstabilisatoren umfasst eine Marktprognose bis 2029 und einen historischen Überblick. Holen Sie sich ein Beispiel dieser Branchenanalyse als kostenlosen PDF-Download.
