Größen- und Marktanteilsanalyse des europäischen Nutricosmetics-Marktes – Wachstumstrends und Prognose (2026–2031)

Trends und Erkenntnisse des europäischen Nutricosmetics-Marktes

Zunehmendes Bewusstsein für Nährstoffmängel und deren Auswirkungen auf Haut, Haare und Nagelgesundheit

Das Bewusstsein für Mikronährstoffmängel nimmt in ganz Europa zu und treibt das Wachstum des Nutricosmetics-Marktes erheblich voran. Das Projekt „Zero Hidden Hunger EU”, das 2024 gestartet wurde und bis 2027 laufen soll, verdeutlicht, dass fast 70 % der Europäer zu Gruppen gehören, die einem höheren Risiko für Nährstoffmängel ausgesetzt sind. Zu diesen Gruppen zählen laut dem Europäischen Rat für Lebensmittelinformation Kinder, Jugendliche, Frauen im gebärfähigen Alter, ältere Erwachsene, Migranten und sozial benachteiligte Bevölkerungsgruppen^{[1]Quelle: Europäischer Rat für Lebensmittelinformation, "Zero Hidden Hunger EU: Bekämpfung von Mikronährstoffmangelernährung und verstecktem Hunger zur Verbesserung der Gesundheit in der EU", eufic.org}. An dem Projekt sind 19 Partnerorganisationen aus 12 Ländern beteiligt, die gemeinsam daran arbeiten, das Ausmaß von Nährstoffmängeln zu ermitteln und deren gesundheitliche und wirtschaftliche Auswirkungen zu bewerten. Die Ergebnisse zeigen, dass ein Mangel an essenziellen Vitaminen und Mineralstoffen die Hautelastizität, Haarfestigkeit und Nagelgesundheit direkt beeinflussen kann. Infolgedessen wenden sich immer mehr Verbraucher Nutricosmetics-Produkten zu, die darauf ausgelegt sind, die Schönheit von innen heraus zu verbessern, indem sie diese Mängel beheben. 

Höhere Bereitschaft der Verbraucher, in hochwertige Selbstpflegeroutinen zu investieren

Europäer sind zunehmend bereit, für hochwertige Selbstpflegeprodukte Geld auszugeben, was zu einem erheblichen Wachstum auf dem Nutricosmetics-Markt führt. Personalisierte Abonnementdienste, wie die von Persona und The Nue Co. angebotenen, verändern die Art und Weise, wie Verbraucher an die Nahrungsergänzung herangehen. Anstatt sie als einmaligen Kauf zu betrachten, sehen sie sie nun als laufende Wellnessroutine an. Im Vereinigten Königreich ergab eine im Juli 2025 von der PAGB-Organisation durchgeführte Umfrage, dass 84 % der Erwachsenen Selbstpflege als erste Wahl zur Bewältigung von Gesundheitsbedürfnissen bevorzugten^{[2]Quelle: PAGB-Organisation, "The Self-Care Census 2025", pagb.co.uk}. Dies deutet auf einen klaren Wandel hin zu proaktiven und präventiven Gesundheitspraktiken hin. Infolgedessen entscheiden sich immer mehr Verbraucher in ganz Europa für hochwertige, innovative Nutricosmetics-Produkte, die zu ihrem Fokus auf langfristiges Wohlbefinden und Selbstpflege passen. Die wachsende Nachfrage nach erlebnisorientierten Lösungen in dieser Kategorie unterstützt diesen Trend weiter.

Wachsende Präferenz für natürliche, Clean-Label- und pflanzliche Zutaten

Der europäische Nutricosmetics-Markt wächst stetig, da immer mehr Verbraucher natürliche, pflanzliche und Clean-Label-Produkte bevorzugen. In Italien beispielsweise gibt es im Jahr 2024 laut World Population Review etwa 964.800 Veganer, was eine erhebliche Nachfrage nach Schönheitslösungen unterstreicht, die veganen und nachhaltigen Lebensstilen entsprechen^{[3]Quelle: World Population Review, "Veganismus nach Ländern 2025", worldpopulationreview.com}. Unternehmen wie Geltor entwickeln präzisionsfermentierte Proteine, während DSM-Firmenich Algen-Omega-3-Zutaten herstellt – beides kommt diesen Präferenzen entgegen und reduziert gleichzeitig die Abhängigkeit von marinen Ressourcen. Regulierungsbehörden, wie etwa in den Niederlanden, drängen auf eine strengere Rückverfolgbarkeit von Zutaten und eine klarere Kennzeichnung, um eine größere Transparenz in der gesamten Lieferkette zu gewährleisten. Diese Trends treiben die Akzeptanz von Nutricosmetics voran, die nachhaltig bezogen, pflanzlich und klar gekennzeichnet sind, was sie für umweltbewusste und gesundheitsorientierte Verbraucher in ganz Europa attraktiver macht.

Einführung von zuckerfreien Gummibärchen und kalorienarmen trinkbaren Beauty-Shots

Der Nutricosmetics-Markt in Europa wächst stetig, da immer mehr Verbraucher zuckerfreie Gummibärchen und kalorienarme Beauty-Getränke wählen. Dieser Wandel wird maßgeblich durch ein zunehmendes Gesundheitsbewusstsein vorangetrieben, wobei Organisationen wie der Nationale Gesundheitsdienst des Vereinigten Königreichs empfehlen, dass Erwachsene ihre tägliche Zuckerzufuhr auf nicht mehr als 30 Gramm begrenzen sollten^{[4]Quelle: Nationaler Gesundheitsdienst, "Zucker: Die Fakten", nhs.uk}. Ein hoher Zuckerkonsum wurde mit Problemen wie Gewichtszunahme, Fettleibigkeit und Zahnproblemen in Verbindung gebracht, was Verbraucher dazu veranlasst, gesündere Alternativen zu suchen. Als Reaktion darauf entwickeln Marken innovative Produkte, die sowohl wirksam als auch angenehm zu konsumieren sind, ohne zugesetzten Zucker. Beispielsweise bieten Biocytes Kollagen-Express-Gummibärchen eine zuckerfreie Mischung aus Kollagen und Vitamin C, die dazu beiträgt, die Hautfestigkeit und Feuchtigkeit zu verbessern. Diese Entwicklungen befeuern die Nachfrage nach saubereren und gesünderen Nutricosmetics-Produkten in ganz Europa. 

Strenge europäische Vorschriften zu Gesundheits- und Schönheitsaussagen

Eine strenge regulatorische Aufsicht stellt Nutricosmetics-Marken in Europa vor erhebliche Herausforderungen. Im April 2025 ordnete der Europäische Gerichtshof die einheitliche Durchsetzung der Verordnung 1924/2006 an und verpflichtete alle Unternehmen, starke wissenschaftliche Belege für jegliche Gesundheits- oder Schönheitsaussagen vorzulegen. Diese Änderung hat die Compliance-Standards in der gesamten Region angehoben und verschafft größeren multinationalen Unternehmen einen Vorteil, die über die finanziellen Mittel verfügen, um klinische Studien durchzuführen und umfangreiche Regulierungsteams zu unterhalten. Kleinere Unternehmen hingegen, denen oft das Budget für aufwendige Beweisführung fehlt, sind gezwungen, ihren Fokus auf allgemeine Wellnessbotschaften zu verlagern, anstatt spezifische Aussagen zur Produktwirksamkeit zu machen. Infolgedessen verlangsamen diese strengeren Regeln die Innovation für neue Marktteilnehmer und erhöhen die Gesamtkosten für den Markteintritt und den Wettbewerb. 

Nachhaltigkeitsbedenken im Zusammenhang mit der Beschaffung mariner Zutaten

Bedenken hinsichtlich der Nachhaltigkeit mariner Zutaten werden zu einer erheblichen Herausforderung für den europäischen Nutricosmetics-Markt. Überfischung, Schäden an marinen Lebensräumen und die Umweltauswirkungen der Beschaffung von marinem Kollagen und omega-reichen Extrakten ziehen die Aufmerksamkeit von Regulierungsbehörden, Umweltorganisationen und Verbrauchern auf sich. Diese Gruppen stellen zunehmend in Frage, ob aus dem Ozean gewonnene Zutaten langfristig verantwortungsvoll eingesetzt werden können. Unternehmen, die auf Fisch oder andere marine Nebenprodukte angewiesen sind, stehen unter zunehmendem Druck, nachzuweisen, dass ihre Beschaffungspraktiken nachhaltig, vollständig rückverfolgbar sind und strengeren Umweltstandards entsprechen. Die Erfüllung dieser Anforderungen führt häufig zu höheren Betriebs- und Zertifizierungskosten. Umweltbewusste Verbraucher verlagern ihre Präferenzen auf pflanzliche oder im Labor gezüchtete Alternativen, was die Nachfrage nach traditionellen marinen Zutaten verringert. 

*Unsere Prognosen behandeln die Auswirkungen von Treibern und Einschränkungen als richtungsweisend und nicht additiv. Die Wirkungsprognosen berücksichtigen Basiswachstum, Mischungseffekte und Wechselwirkungen zwischen Variablen.

Segmentanalyse

Nach Produkttyp: Kollagen behauptet die Führung, während Probiotika zulegen

Kollagen und Peptide sind die wichtigsten Komponenten, die den europäischen Nutricosmetics-Markt im Jahr 2025 antreiben und 42,88 % des Gesamtumsatzes ausmachen. Verbraucher vertrauen diesen Inhaltsstoffen sehr aufgrund ihrer nachgewiesenen Vorteile bei der Verbesserung der Hautelastizität, Festigkeit und Gelenkgesundheit. Produkte aus marinem und bovinem Kollagen gewinnen an Popularität und sind in verschiedenen Formaten erhältlich, darunter Pulver, Gummibärchen und trinkbare Shots. Die zunehmende Präsenz dieser Produkte in Apotheken und auf Online-Plattformen sowie ein Trend zu Premium-Optionen wie hydrolysiertem Kollagen oder Formulierungen mit verbesserter Bioverfügbarkeit steigern die Nachfrage zusätzlich.

Probiotika und Postbiotika entwickeln sich zum am schnellsten wachsenden Segment auf dem Markt, mit einer erwarteten CAGR von 9,20 % bis 2031. Dieses Wachstum wird durch ein zunehmendes Bewusstsein für den Zusammenhang zwischen Darmgesundheit und Hautgesundheit sowie die Rolle des Mikrobioms bei der Behandlung von Problemen wie Akne, Empfindlichkeit und Entzündungen angetrieben. Unternehmen konzentrieren sich auf die Entwicklung stammspezifischer Formulierungen, die durch wissenschaftliche Forschung gestützt werden, um der Verbrauchernachfrage nach natürlichen und wirksamen Lösungen gerecht zu werden. Darüber hinaus machen Fortschritte bei Verkapselungstechnologien und die Einführung funktioneller Getränke Probiotika und Postbiotika für Verbraucher in ganz Europa attraktiver und zugänglicher.

Notiz: Segmentanteile aller einzelnen Segmente sind nach dem Berichtskauf verfügbar

Nach Darreichungsform: Gummibärchen stören das traditionelle Tablettensegment

Tabletten und Kapseln waren 2025 weiterhin die beliebtesten Darreichungsformen auf dem europäischen Nutricosmetics-Markt und machten 45,21 % des gesamten Marktanteils aus. Diese Formen werden bevorzugt, weil sie eine genaue Dosierung ermöglichen, eine lange Haltbarkeit haben und von Verbrauchern als vertrauenswürdig angesehen werden, insbesondere wenn sie über Apothekenkanäle erworben werden. Darüber hinaus sind sie wirksam bei der Erhaltung der Stärke und Qualität der Wirkstoffe, was sie zu einer zuverlässigen Wahl für gesundheitsbewusste Käufer macht. Ihre Vertrautheit und Benutzerfreundlichkeit sorgen für eine stabile Nachfrage bei verschiedenen Verbraucheraltersgruppen und festigen damit ihre Marktdominanz.

Gummibärchen werden voraussichtlich schnell wachsen, mit einer prognostizierten starken CAGR von 9,22 % bis 2031, angetrieben durch Fortschritte bei zuckerfreien und pflanzlichen Pektinformulierungen. Diese Verbesserungen haben es Marken erleichtert, den Geschmack von Inhaltsstoffen wie Kollagen und Botanicals zu verbessern, was Gummibärchen für Verbraucher angenehmer und attraktiver macht. Ihre spaßige, kaubare Textur und Bequemlichkeit machen sie besonders ansprechend für jüngere Zielgruppen und diejenigen, die einfache und angenehme Selbstpflegeoptionen suchen. Infolgedessen werden Gummibärchen zu einer bevorzugten Wahl für Verbraucher, die nach genussvollen und lifestyle-freundlichen Nutricosmetics-Produkten suchen, und gestalten die Marktlandschaft schrittweise um.

Nach Vertriebskanal: Online-Einzelhandel verändert den Weg zum Regal

Im Jahr 2025 entfielen Gesundheits- und Schönheitsfachgeschäfte auf 34,96 % des europäischen Nutricosmetics-Marktes. Diese Dominanz ist größtenteils darauf zurückzuführen, dass Verbraucher diesen Einzelhändlern für Expertenberatung und sorgfältig ausgewählte Produktangebote vertrauen. Diese Geschäfte bieten personalisierte Empfehlungen, detaillierte Zutatsinformationen und Sicherheitszusicherungen, die von Kunden, die effektive Schönheit-von-innen-Lösungen suchen, hoch geschätzt werden. Das professionelle Umfeld und das sachkundige Personal in diesen Verkaufsstellen machen sie zu einem bevorzugten Ort für Premium- und wissenschaftlich fundierte Nutricosmetics-Marken und sichern ihre anhaltende Bedeutung auf dem Markt.

Der Online-Einzelhandel wird voraussichtlich deutlich wachsen, mit einer prognostizierten CAGR von 10,08 % bis 2031, und sein Marktanteil in Europa dürfte nahezu 39 Prozent erreichen. Digitale Plattformen gewinnen aufgrund ihrer Bequemlichkeit und personalisierten Einkaufserlebnisse an Popularität. Führende Akteure, darunter Talea, Amazon und markeneigene Websites, verbessern das Kundenengagement durch Funktionen wie KI-gestützte Hautbewertungen, interaktive Quizze und schnellere Lieferoptionen. Diese Fortschritte erleichtern es Verbrauchern, insbesondere jüngeren, technisch versierten Personen, Nutricosmetics zu entdecken und zu kaufen. 

Notiz: Segmentanteile aller einzelnen Segmente sind nach dem Berichtskauf verfügbar

Geografische Analyse

Italien ist der führende Markt für Nutricosmetics in Europa und trägt 28,33 % des regionalen Umsatzes bei. Diese Dominanz wird durch die starke Kultur der Nahrungsergänzungsmittelnutzung im Land und das Vertrauen der Verbraucher in die Empfehlungen von Apothekern angetrieben. Italienische Verbraucher sind gut informiert, was sie eher dazu veranlasst, Premium-Nutricosmetics-Produkte mit klinisch nachgewiesenen Vorteilen zu wählen. Darüber hinaus macht die wachsende Beliebtheit von E-Commerce-Plattformen fortschrittliche Formulierungen und spezialisierte Hautpflegelösungen zugänglicher. Diese Faktoren festigen gemeinsam Italiens Position als führenden Markt in der Region.

Die Niederlande werden voraussichtlich am schnellsten im europäischen Nutricosmetics-Markt wachsen, mit einer prognostizierten CAGR von 9,42 % bis 2031. Jüngste regulatorische Änderungen haben den Zulassungsprozess vereinfacht und es Unternehmen erleichtert, innovative Produkte einzuführen. Niederländische Verbraucher werden zunehmend von Clean-Label-, veganen und nachhaltig bezogenen Produkten angezogen, was die Entwicklung von Premium-Angeboten fördert. Einzelhändler und Online-Plattformen übernehmen ebenfalls schnell neue Produktformate, was die Sichtbarkeit und das Verbraucherinteresse erhöht. Diese Kombination aus günstigen Vorschriften und bewusstem Verbraucherverhalten treibt das schnelle Wachstum in den Niederlanden voran.

Deutschland, Frankreich und das Vereinigte Königreich sind reife Märkte mit gut etablierten Einzelhandelsnetzwerken, starken Kooperationen zwischen Schönheits- und Apothekenbranche sowie einem hohen Grad an digitalem Engagement. Online-Kanäle expandieren, da Marken personalisierte Empfehlungen, Abonnementdienste und schnellere Lieferoptionen anbieten. Verbraucher in diesen Märkten bevorzugen Produkte, die durch wissenschaftliche Belege gestützt werden, was Marken mit validierten Aussagen zugutekommt. Unterdessen wachsen aufstrebende Märkte wie Spanien, Schweden, Polen und die Schweiz stetig, unterstützt durch zunehmendes Verbraucherbewusstsein und sich weiterentwickelnde Zutatenvorlieben. Die Harmonisierung der EU-Vorschriften zu Produktaussagen trägt ebenfalls zu einem konsistenteren Wachstum in diesen Regionen bei.

Regulatorisches Umfeld

In Europa werden Nutricosmetics vorrangig als Nahrungsergänzungsmittel gemäß der Richtlinie 2002/46/EG reguliert, nicht als Kosmetika oder Arzneimittel. Dadurch ist die Einhaltung der zulässigen Nährstoffquellen und der nationalen Meldepflichten für den Marktzugang von zentraler Bedeutung. Die Produktpositionierung wird zudem durch die Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 über nährwert- und gesundheitsbezogene Angaben eingeschränkt, wonach „Beauty-from-within“-Aussagen einer starken wissenschaftlichen Absicherung sowie Zulassungsverfahren im Zusammenhang mit EFSA-Bewertungen bedürfen, was die Compliance-Anforderungen für Marken, die in mehreren EU-Ländern tätig sind, erhöht.

Die Innovation bei Inhaltsstoffen wird durch den EU-Rahmen für neuartige Lebensmittel gemäß der Verordnung (EU) 2015/2283 geprägt, der für Stoffe gilt, die vor dem 15. Mai 1997 in der EU nicht in nennenswertem Umfang verzehrt wurden. Aktuelle Aktualisierungen auf EU-Ebene spiegeln das sich wandelnde Compliance-Umfeld wider, darunter die Durchführungsverordnung (EU) 2025/2224 der Kommission (veröffentlicht im November 2025), die Anhang II der Richtlinie 2002/46/EG um eine zusätzliche Folatquelle ergänzt. Die EFSA veröffentlichte zudem aktualisierte Verwaltungsleitlinien für Anträge zu neuen Nährstoffquellen (November 2025). Wissenschaftliche Gutachten der EFSA, darunter das im Dezember 2025 veröffentlichte Gutachten zu Kollagenpeptiden aus Eierschalenmembranen als neuartiges Lebensmittel für Nahrungsergänzungsmittel für Erwachsene, zeigen, wie dossierbasierte Bewertungen bestimmen können, welche Wirkstoffe der nächsten Generation in trinkbaren bzw. essbaren Beauty-Produkten zur Marktreife gelangen.

Marktchancen und Zukunftsaussichten

Chancen konzentrieren sich auf Marken und Rohstofflieferanten, die in der Lage sind, die EU-Anforderungen an die Absicherung von Aussagen und die Verfahren für neuartige Lebensmittel zu bewältigen und dabei klinische Nachweise in konforme, differenzierte Produktangebote zu übersetzen. Die Entscheidung des Europäischen Gerichtshofs vom April 2025 zur einheitlichen Durchsetzung der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 erhöht den Stellenwert belastbarer Dossiers, was tendenziell Unternehmen mit etablierten F&E-Kapazitäten begünstigt. Zudem entsteht Raum für Dienstleister, die bei der Zusammenstellung EFSA-tauglicher Datenpakete helfen, die analytische Validierung unterstützen und eine konforme Kennzeichnung für länderübergreifende Markteinführungen ermöglichen.

Beschaffungs- und Formulierungsstrategien bewegen sich in Richtung rückverfolgbarer, nicht-mariner und biotechnologisch hergestellter Rohstoffe, um Nachhaltigkeits- und Rückverfolgbarkeitsprobleme zu verringern, begleitet von verbraucherfreundlichen Formaten, die die Einhaltung der Einnahme verbessern sollen. Marktsignale umfassen Produkteinführungen und Partnerschaften rund um veganes und präzisionsfermentiertes Kollagen, darunter die Partnerschaft von Brenntag Specialties mit Cambrium für NovaColl in wichtigen europäischen Märkten. Die breitere Entwicklung hin zu pflanzlichen und fermentationsbasierten Alternativen zeigt sich auch im Wettbewerbsumfeld, unter anderem bei präzisionsfermentierten Proteinen und Algen-Omega-3. Formatinnovationen wie zuckerfreie Gummibonbons und trinkbare Shots sowie schnell wachsender Online-Einzelhandel und Abonnementmodelle (darunter Persona und The Nue Co.) erweitern die Vertriebswege für Premium-Nutricosmetics. Gleichzeitig erhöht eine höhere Online-Durchdringung den Bedarf an Authentifizierung, Qualitätssicherung und transparenter Rückverfolgbarkeit der Inhaltsstoffe.