Europäischer Kaffeemarkt – Wachstum, Trends, Auswirkungen von COVID-19 und Prognosen (2023 – 2028)

Der europäische Kaffeemarkt ist nach Produkttyp (ganze Bohne, gemahlener Kaffee, Instantkaffee sowie Kaffeepads und -kapseln), Vertriebskanal (Handel und Off-Trade) und Geografie (Frankreich, Deutschland, Vereinigtes Königreich, Spanien, Italien, Russland und übriges Europa). Der Bericht bietet Marktgröße und Prognosen im Wert (Mrd. USD) für alle oben genannten Segmente.

Markt-Snapshot

 Europe coffee market Overview
Study Period: 2016-2027
CAGR: 5.1 %

Major Players

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*Disclaimer: Major Players sorted in no particular order

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Marktübersicht

Der europäische Kaffeemarkt wird im Prognosezeitraum 2022-2027 voraussichtlich eine CAGR von 5,1 % verzeichnen.

Als Folge der COVID-19-Pandemie haben die europäischen Regierungen Maßnahmen wie soziale Distanzierung und Abriegelungen eingeführt. Diese hatten einen großen Einfluss auf Cafés, Mikroröster, Restaurants und andere Außer-Haus-Verkaufsstellen. Aufgrund dieses Faktors hat sich die Nachfrage nach Kaffeeprodukten wie Instantkaffee und gemahlenem Kaffee in den Off-Trade verlagert, was zu einem erhöhten Kaffeeabsatz im Einzelhandelssektor geführt hat. Seit die Verbraucher wieder zum Kaffeekonsum im Haus zurückgekehrt sind, ist die Nachfrage nach verschiedenen Kaffeesorten in der untersuchten Region gestiegen. Insbesondere im Jahr 2020 blieb das Interesse der Verbraucher an hochwertigem Kaffee quer durch stark.

Der europäische Kaffeemarkt wird von mehreren Faktoren angetrieben, wie der steigenden Nachfrage nach zertifizierten Kaffeeprodukten, der Akzeptanz von Single-Serve-Kaffeebrühsystemen durch die Verbraucher und ständiger Innovation, angeführt von den Top-Playern auf dem Kaffeemarkt. Die sich ändernden Wetterbedingungen spielen jedoch eine entscheidende Rolle bei der Kaffeeproduktion in den Ländern, in denen die Produktion stattfindet, und wirken sich somit auf die Lieferkette für Kaffee aus, der in die europäischen Länder importiert wird

Die Premiumisierung von Kaffeeprodukten aus ganzen Bohnen treibt den Kaffeemarkt voran. Die großen Marktteilnehmer versuchen ihr Bestes, um Premium-Produkte einzuführen, indem sie handwerkliche Techniken anwenden oder die Handpick-Methode verwenden, um ein Premium-Produkt zu erhalten, was die Nachfrage erhöht. ​

Umfang des Berichts

Kaffee ist ein Brühgetränk, das aus gerösteten Kaffeebohnen, den Samen von Beeren bestimmter Kaffeearten, zubereitet wird. Der europäische Kaffeemarkt ist nach Produkttyp, Vertriebskanal und Geografie segmentiert. Nach Produkttyp ist der Markt in ganze Bohnen, gemahlener Kaffee, Instantkaffee sowie Kaffeepads und -kapseln unterteilt. Nach Vertriebskanälen ist der Markt in On-Trade- und Off-Trade-Vertriebskanäle segmentiert. Der Off-Trade-Kanal ist weiter segmentiert in Convenience Stores, Fachhändler, Super-/Hypermärkte und andere Vertriebskanäle. Geografisch ist der untersuchte Markt in Frankreich, Deutschland, Großbritannien, Spanien, Italien, Russland und das übrige Europa unterteilt. Für jedes Segment wurden die Marktgröße und Prognosen auf der Grundlage des Wertes (in Mrd. USD) erstellt.

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Wichtige Markttrends

Die Verbraucherpräferenz für Premium-Kaffee treibt das Wachstum des Marktes für Spezialitäten-Coffeeshops voran

Das starke Wachstum im Premium-Kaffeemarkt wurde teilweise durch das kontinuierliche Wachstum des Außer-Haus-Konsums vorangetrieben. Die Coffeeshops in den europäischen Ländern sind wegweisend, indem sie den Verbrauchern raffinierte, hochwertige Sorten anbieten und damit das Marktwachstum erheblich ankurbeln. Die wachsende Nachfrage nach Premium-Kaffee steht im Einklang mit dem wachsenden Interesse der Verbraucher daran, wie der Kaffee gebraut und wie die Ernte angebaut wird. Daher ist es für Hersteller von Kaffeespezialitäten unerlässlich geworden, die Geschichte hinter ihrem Kaffee, seiner Herkunft und seinen anderen ökologischen und sozialen Aspekten zu erzählen. In den letzten Jahren wurde Kaffee im Vereinigten Königreich abhängig von der Coffeeshop-getriebenen Premiumisierung. Verbraucher, die in den letzten zehn Jahren steigende Einkommen erlebt hatten, erfuhren in Coffeeshops von wertsteigernden Ansätzen für Kaffee. Daher,

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Deutschland hält einen bedeutenden Anteil am Kaffeemarkt

Europa hat eine minimale Kaffeeproduktion, und Deutschland ist eines der Kaffee produzierenden Länder in der Region. Da immer mehr Deutsche Kaffee zu Hause, in Coffeeshops und Cafés konsumieren, wächst laut den vom Zentrum für Importförderung des Auswärtigen Amtes veröffentlichten Daten das Marktsegment des Gastgewerbes in Deutschland und nimmt damit zu die Anwendung verschiedener Arten von Kaffeeprodukten im Land. Der Kaffeekonsum am Arbeitsplatz ist in Deutschland von großer Bedeutung. Deutschland ist der größte Importeur von grünen Kaffeebohnen in Europa. Im Jahr 2020 importierte Deutschland über 1,1 Millionen Tonnen Rohkaffee. Auf ihn entfielen 35 % aller europäischen Kaffeeimporte, die direkt aus den Erzeugerländern bezogen wurden. Die steigende Nachfrage nach frisch gebrühtem Kaffee treibt die Unternehmen dazu, sich für geröstete ganze Bohnen zu entscheiden.

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Wettbewerbslandschaft

Einige der aktivsten Unternehmen, die auf dem untersuchten Markt tätig sind, sind Starbucks Corporation, Tchibo GmbH, Strauss Group Ltd, Nestlé SA, Luigi Lavazza SPA und JAB Holdings. Unternehmen wie Nestle SA haben ihre Produktionskapazität durch die Schaffung neuer Produktionseinheiten erweitert, um Marktanteile zu gewinnen und neue Kaffeesorten für Käufer einzuführen. ​ Unternehmen, die in die Entwicklung neuer Nespresso-Maschinen und Grand Cru-Kaffees investieren, darunter einzigartige Kaffees aus seltenen Ursprüngen.​ Darüber hinaus investieren die Unternehmen aktiv in Online-Vertriebskanäle und richten sich an Verbraucher, die Bequemlichkeit suchen.

Hauptakteure

  1. Nestlé S.A

  2. Starbucks Corporation

  3. JAB Holding Company

  4. Tchibo

  5. Strauss Group Ltd.

*Disclaimer: Major Players sorted in no particular order

JAB Holding Company, Nestle SA, The Kraft Heinz Company, J.J. Darboven GmbH & Co. KG,  Strauss Group Ltd, Melitta Group ​, Starbucks Corporation, KRÜGER Gmbh & Co. K, Luigi Lavazza SpA​

Wettbewerbslandschaft

Einige der aktivsten Unternehmen, die auf dem untersuchten Markt tätig sind, sind Starbucks Corporation, Tchibo GmbH, Strauss Group Ltd, Nestlé SA, Luigi Lavazza SPA und JAB Holdings. Unternehmen wie Nestle SA haben ihre Produktionskapazität durch die Schaffung neuer Produktionseinheiten erweitert, um Marktanteile zu gewinnen und neue Kaffeesorten für Käufer einzuführen. ​ Unternehmen, die in die Entwicklung neuer Nespresso-Maschinen und Grand Cru-Kaffees investieren, darunter einzigartige Kaffees aus seltenen Ursprüngen.​ Darüber hinaus investieren die Unternehmen aktiv in Online-Vertriebskanäle und richten sich an Verbraucher, die Bequemlichkeit suchen.

Table of Contents

  1. 1. EINLEITUNG

    1. 1.1 Studienannahmen und Marktdefinition

      1. 1.2 Umfang der Studie

      2. 2. FORSCHUNGSMETHODIK

        1. 3. ZUSAMMENFASSUNG

          1. 4. MARKTDYNAMIK

            1. 4.1 Marktführer

              1. 4.2 Marktbeschränkungen

                1. 4.3 Porters Fünf-Kräfte-Analyse

                  1. 4.3.1 Bedrohung durch Neueinsteiger

                    1. 4.3.2 Verhandlungsmacht von Käufern/Verbrauchern

                      1. 4.3.3 Verhandlungsmacht der Lieferanten

                        1. 4.3.4 Bedrohung durch Ersatzprodukte

                          1. 4.3.5 Wettberbsintensität

                        2. 5. MARKTSEGMENTIERUNG

                          1. 5.1 Nach Produkttyp

                            1. 5.1.1 Ganze Bohne

                              1. 5.1.2 Gemahlenen Kaffee

                                1. 5.1.3 Pulverkaffee

                                  1. 5.1.4 Kaffeepads und Kapseln

                                  2. 5.2 Nach Vertriebskanal

                                    1. 5.2.1 Im Handel

                                      1. 5.2.2 Außerhalb des Handels

                                        1. 5.2.2.1 Supermärkte/Hypermärkte

                                          1. 5.2.2.2 Convenience-Läden

                                            1. 5.2.2.3 Fachhändler

                                              1. 5.2.2.4 Andere Off-Trade-Kanäle

                                            2. 5.3 Erdkunde

                                              1. 5.3.1 Vereinigtes Königreich

                                                1. 5.3.2 Deutschland

                                                  1. 5.3.3 Frankreich

                                                    1. 5.3.4 Russland

                                                      1. 5.3.5 Italien

                                                        1. 5.3.6 Spanien

                                                          1. 5.3.7 Rest von Europa

                                                        2. 6. WETTBEWERBSLANDSCHAFT

                                                          1. 6.1 Am häufigsten angenommene Strategien

                                                            1. 6.2 Marktanteilsanalyse

                                                              1. 6.3 Unternehmensprofile

                                                                1. 6.3.1 JAB Holdinggesellschaft

                                                                  1. 6.3.2 Nestlé SA

                                                                    1. 6.3.3 Die Firma Kraft Heinz

                                                                      1. 6.3.4 JJ Darboven GmbH & Co. KG

                                                                        1. 6.3.5 Strauss Group Ltd

                                                                          1. 6.3.6 Melitta Gruppe

                                                                            1. 6.3.7 Starbucks Corporation

                                                                              1. 6.3.8 KRÜGER Gmbh & Co. K

                                                                                1. 6.3.9 Luigi Lavazza SpA

                                                                                  1. 6.3.10 Bewley's Limited

                                                                                2. 7. MARKTCHANCEN UND ZUKÜNFTIGE TRENDS

                                                                                  1. 8. AUSWIRKUNGEN VON COVID-19 AUF DEN MARKT

                                                                                    **Subject to Availability
                                                                                    You can also purchase parts of this report. Do you want to check out a section wise price list?

                                                                                    Frequently Asked Questions

                                                                                    Der europäische Kaffeemarktmarkt wird von 2016 bis 2027 untersucht.

                                                                                    Der europäische Kaffeemarkt wächst in den nächsten 5 Jahren mit einer CAGR von 3,96 %.

                                                                                    Starbucks Corporation, JAB Holding Company, Nestlé S.A., Maxingvest AG (Tchibo), Luigi Lavazza S.p.A. sind die wichtigsten Unternehmen, die auf dem europäischen Kaffeemarkt tätig sind.

                                                                                    close-icon
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