| Studienzeitraum | 2019 - 2029 |
| Basisjahr für die Schätzung | 2023 |
| Prognosedatenzeitraum | 2024 - 2029 |
| Historischer Datenzeitraum | 2019 - 2022 |
| CAGR | 5.74% |
| Marktkonzentration | Niedrig |
Hauptakteure
*Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert |
Marktanalyse für verarbeitetes Fleisch in China
Der chinesische Markt für verarbeitetes Fleisch wird im Prognosezeitraum (2022–2027) voraussichtlich eine jährliche Wachstumsrate von 5,74 % verzeichnen.
Chinesische Verbraucher verlangen ständig nach küchen- und verzehrfertigen Fleischprodukten, die einen hervorragenden Geschmack und erstklassige Qualität bieten. Mit dem Ausbruch des COVID-19-Virus ist das Bewusstsein der Menschen für Gesundheit und Fitness gestiegen, und auch die Akzeptanz von Fertiggerichten hat zugenommen, was das Wachstum des Marktes für verarbeitetes Fleisch in China vorantreibt. Der Lebensmittel- und Getränkesektor in China wurde am wenigsten geschädigt, da die Verbraucher zum Zeitpunkt der COVID-19-Krise stark verarbeitete Lebensmittel wie gefrorenes Schweinefleisch, Rindfleisch und andere Fertignahrungsmittel auf E-Commerce-Websites sowie in Supermärkten und Verbrauchermärkten kauften Pandemie.
Darüber hinaus haben Innovationen in der Fleischverarbeitungstechnologie aufgrund höherer Konsumraten zur Einführung verschiedener Produkte auf dem Markt geführt, die gleichzeitig die steigende Verbrauchernachfrage befriedigen und neue Verbraucher anziehen können. Auf China entfallen 49 % des weltweiten Schweinefleischverbrauchs, wobei frisches und gekühltes verarbeitetes Rindfleisch das meistverkaufte Rindfleischprodukt in China ist.
Da die modernen Handelskanäle weiter expandieren, wird im Prognosezeitraum mit einem raschen Anstieg der Nachfrage nach gekühltem und gefrorenem Schweinefleisch gerechnet. Mit der zunehmenden Modernisierung im ganzen Land wenden sich die Menschen nun einem westlichen Lebensstil zu, der dazu neigt, den Konsum von Speck- und Schinkenprodukten, bei denen es sich um Fleischprodukte mit niedriger Temperatur handelt, zu erhöhen. Daher treibt der steigende Konsum von Schweine- und Rindfleischprodukten mit erstklassiger Qualität und Köstlichkeit den chinesischen Markt für verarbeitetes Fleisch an. Chinesische Verbraucher sind mehr auf die Lebensmittelsicherheit und den Verzehr frischer Lebensmittel zu angemessenen Preisen bedacht; Gefrorenes Rindfleisch hat in China im Vergleich zu gekühltem oder frischem Rindfleisch einen beträchtlichen Marktanteil, da es günstiger ist.
Markttrends für verarbeitetes Fleisch in China
Steigender Konsum von Schweinefleischsnacks
Schweinefleisch ist eines der am häufigsten verzehrten roten Fleischsorten und wird häufig unverarbeitet verzehrt. Aber auch gepökelte oder konservierte Schweinefleischprodukte werden häufig verzehrt. Auch der Trend zu gekühlten und gefrorenen Schweinefleischprodukten beflügelt den untersuchten Markt. Im Einklang mit diesem Trend wurden für diesen frühen neuen Trend mehrere gekühlte verarbeitete rote Fleischprodukte auf den Markt gebracht, darunter klassischer deutscher Speck, leckere Schweinshaxe und Schweinekotelett mit schwarzem Pfeffer, der den Verkauf von verarbeitetem Fleisch steigen lässt. Die Afrikanische Schweinepest verwüstete jedoch die Schweinebestände und führte zu einem Anstieg der Schweinepreise um 14 %. Es wird erwartet, dass die steigenden Schweinefleischpreise einen Dominoeffekt auf die gesamte chinesische Wirtschaft auslösen werden, da das Land Schweinefleisch aus der Europäischen Union, Brasilien, Kanada und den Vereinigten Staaten importiert, um die Inlandsnachfrage zu decken, da es sich um das lebenswichtige Fleisch des Landes handelt. Doch trotz der Auswirkungen der Afrikanischen Schweinepest im Jahr 2019 und des plötzlichen Ausbruchs von Covid-19 in China gibt es beim Konsum von Fleischprodukten keine Anzeichen für einen Rückgang. China kann mit Abstand als der größte Fleischkonsument der Welt angesehen werden.
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Der Online-Handel ist der am schnellsten wachsende Einzelhandelskanal
Der Online-Einzelhandel ist eine aufstrebende Einzelhandelsplattform für verarbeitetes Fleisch im ganzen Land, wird aber in den nächsten Jahren voraussichtlich der am schnellsten wachsende Kanal im Hinblick auf den Verkaufswert sein. Der Hauptgrund für den Umsatzanstieg im Online-Handel ist der Komfort, den der Online-Handel den Verbrauchern durch seinen vollständig datengesteuerten Prozess bietet, der Verbraucher bei der Auswahl des richtigen Produkts für ihre tägliche Ernährung unterstützt. Oftmals werden neue Produkte über Online-Plattformen in der Region auf den Markt gebracht, die bisher zunächst in Supermärkten zu finden waren. Diese Faktoren steigern den Anteil des Online-Handels in China weiter. Da das Bewusstsein für die Vorteile des Online-Shoppings gestiegen ist, kaufen Verbraucher Fleischprodukte auch gerne über Online-Einzelhandelsseiten, die Rabatte wie Kaufe eins, kaufe eins anbieten. Daher wird erwartet, dass die mit dem Vertriebskanal verbundenen Vorteile den Markt in naher Zukunft antreiben werden.
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Überblick über die verarbeitete Fleischindustrie in China
Der chinesische Markt für verarbeitetes Fleisch ist hart umkämpft und es gibt mehrere große Akteure in der Region. Der Markt wird von globalen und regionalen Akteuren wie Tyson Foods, WH Foods Limited, Hormel Foods Corporation, Foster Farms und NH Foods Ltd. dominiert. Die führenden internationalen Akteure, die auf dem Markt tätig sind, gehen eine strategische Partnerschaft mit den inländischen Akteuren des Landes ein, um zu wachsen ihren Produktvertrieb zu verbessern und ihre Kundenbasis zu verbreitern. Auch Online-Handelsplattformen spielen eine wichtige Rolle für das Wachstum des Marktes, da heutzutage die meisten gefrorenen und verarbeiteten Fleischprodukte in Online-Lebensmittelgeschäften zu reduzierten Preisen erhältlich sind.
Chinas Marktführer für verarbeitetes Fleisch
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Tyson Foods, Inc.
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WH Group Limited
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Foster Farms
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Hormel Foods Corporation
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NH Foods Ltd.
- *Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert
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Nachrichten zum chinesischen Markt für verarbeitetes Fleisch
- Im Jahr 2021 erwarb Smithfield Foods Inc. die Mecom Group, ein Fleischverarbeitungsunternehmen, um seine Produktion in den Bereichen Schinken, Weichsalami, Trockensalami und Würstchen, Speck, geräucherte Produkte und Fleischprodukte zu steigern, da die Mecom Group über zwei große Werke verfügt produzieren 4.000 Tonnen Produktion pro Monat.
- Im Jahr 2021 erwarb Hormel Foods Kraft Heinz Snack Planters, um sein Produktportfolio in seinem Kerngeschäftsfeld, der Produktion großer Mengen an Chili- und Feinkostfleischprodukten, zu diversifizieren.
Segmentierung der verarbeiteten Fleischindustrie in China
Unter verarbeitetem Fleisch versteht man Fleisch, das durch Pökeln, Salzen, Räuchern, Fermentieren oder andere Verfahren verändert wurde, um seinen Geschmack und sein Aroma zu verbessern oder eine bessere Konservierung zu erreichen. Der chinesische Markt für verarbeitetes Fleisch ist nach Fleischarten in Geflügel, Rind, Schweinefleisch, Hammelfleisch und andere unterteilt. Nach Produkttyp ist der Markt in gekühlte, gefrorene und konservierte oder konservierte Fleischprodukte unterteilt. Basierend auf dem Vertriebskanal ist der Markt in Hypermärkte/Supermärkte, Convenience-Stores, Online-Einzelhandel und andere unterteilt. Der Bericht bietet Marktgrößen und Prognosen für verarbeitetes Fleisch im Wert (in Mio. USD) für alle oben genannten Segmente.
Nach Fleischsorte
| Geflügel |
| Rindfleisch |
| Schweinefleisch |
| Hammelfleisch |
| Andere Fleischsorten |
Nach Produkttyp
| Gekühlt |
| Gefroren |
| Konserviert/konserviert |
Nach Vertriebskanal
| Supermärkte/Hypermärkte |
| Convenience-Stores |
| Online-Handel |
| Andere Vertriebskanäle |
| Nach Fleischsorte | Geflügel |
| Rindfleisch | |
| Schweinefleisch | |
| Hammelfleisch | |
| Andere Fleischsorten | |
| Nach Produkttyp | Gekühlt |
| Gefroren | |
| Konserviert/konserviert | |
| Nach Vertriebskanal | Supermärkte/Hypermärkte |
| Convenience-Stores | |
| Online-Handel | |
| Andere Vertriebskanäle |
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Häufig gestellte Fragen zur China-Marktforschung für verarbeitetes Fleisch
Wie groß ist der Markt für verarbeitetes Fleisch in China derzeit?
Der chinesische Markt für verarbeitetes Fleisch wird im Prognosezeitraum (2024-2029) voraussichtlich eine jährliche Wachstumsrate von 5,74 % verzeichnen.
Wer sind die Hauptakteure auf dem chinesischen Markt für verarbeitetes Fleisch?
Tyson Foods, Inc., WH Group Limited, Foster Farms, Hormel Foods Corporation, NH Foods Ltd. sind die wichtigsten Unternehmen, die auf dem chinesischen Markt für verarbeitetes Fleisch tätig sind.
Welche Jahre deckt dieser China-Markt für verarbeitetes Fleisch ab?
Der Bericht deckt die historische Marktgröße des chinesischen Marktes für verarbeitetes Fleisch für die Jahre 2019, 2020, 2021, 2022 und 2023 ab. Der Bericht prognostiziert auch die Größe des chinesischen Marktes für verarbeitetes Fleisch für die Jahre 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 und 2029.
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Branchenbericht zu verarbeitetem Fleisch in China
Statistiken für den Marktanteil, die Größe und die Umsatzwachstumsrate von verarbeitetem Fleisch in China im Jahr 2024, erstellt von Mordor Intelligence™ Industry Reports. Die Analyse von verarbeitetem Fleisch in China umfasst eine Marktprognose bis 2029 und einen historischen Überblick. Holen Sie sich ein Beispiel dieser Branchenanalyse als kostenlosen PDF-Download.
