Markt für verarbeitetes Fleisch in China – Wachstum, Trends, Auswirkungen von COVID-19 und Prognosen (2023–2028)

Der Markt für verarbeitetes Fleisch in China ist nach Fleischtyp (Geflügel, Rind, Schwein, Hammel und andere) und nach Produkttyp (gekühlt, gefroren und in Dosen oder konserviert) und nach Vertriebskanal (Supermärkte/Hypermärkte, Convenience Stores, Online-Einzelhandel und andere) unterteilt ).

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Markt-Snapshot

China Processed Meat Market
Study Period: 2016 - 2026
CAGR: 5.74 %

Major Players

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*Disclaimer: Major Players sorted in no particular order
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Marktübersicht

Der Markt für verarbeitetes Fleisch in China wird im Prognosezeitraum (2020–2025) voraussichtlich um eine CAGR von 5,74 % wachsen.

  • Die Ernährungsgewohnheiten der chinesischen Verbraucher haben sich erheblich verändert, da der Lebensstil allmählich immer schneller geworden ist. Hinzu kommt, dass die verfügbaren Einkommen gestiegen sind. Der Verbrauch von verarbeitetem Fleisch ist stetig gestiegen, im Einklang mit dem Einkommenswachstum, das den Markt für verarbeitetes Fleisch im Land antreibt.
  • Darüber hinaus haben Innovationen in der Fleischverarbeitungstechnologie aufgrund höherer Verbrauchsraten zur Einführung verschiedener Produkte auf dem Markt geführt, die die steigende Verbrauchernachfrage befriedigen und gleichzeitig neue Verbraucher anziehen können.
  • Chinas verarbeitete Fleischindustrie erlebt derzeit eine entscheidende Verlagerung vom Konsum von frischem Fleisch hin zu gekühltem und gefrorenem Schweinefleisch. Da die modernen Handelskanäle weiter expandieren, wird erwartet, dass die Nachfrage nach gekühltem und gefrorenem Schweinefleisch im Prognosezeitraum schnell steigen wird.

Umfang des Berichts

Der Markt für verarbeitetes Fleisch in China ist als Geflügel, Rind, Schwein, Hammel und andere erhältlich. Nach Produkttyp ist der Markt in gekühlte, gefrorene und konservierte oder konservierte Fleischprodukte und nach Vertriebskanal in Hypermärkte/Supermärkte, Convenience-Stores, Online-Einzelhandel und andere unterteilt.

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Wichtige Markttrends

Steigender Pro-Kopf-Verbrauch von Schweinefleisch

Schweinefleisch ist eines der am häufigsten konsumierten roten Fleischsorten, das oft unverarbeitet verzehrt wird. Aber auch gepökelte oder konservierte Schweinefleischprodukte werden häufig konsumiert. Dazu gehören geräuchertes Schweinefleisch, Schinken, Speck und Würstchen. China macht 49 % des weltweiten Schweinefleischverbrauchs aus und verbraucht 28 % der weltweiten Fleischversorgung, was Europa und den Vereinigten Staaten mit 21 bzw. 9,7 Millionen Tonnen weit voraus ist. Auch der Trend zu gekühlten und tiefgekühlten Schweinefleischprodukten beflügelt den untersuchten Markt. Im Einklang mit diesem Trend wurden für diesen frühen neuen Trend mehrere gekühlte verarbeitete rote Fleischprodukte auf den Markt gebracht, darunter Classical German Bacon, Tasty Pork Shank und Black Pepper Pork Chop, die den Umsatz für verarbeitetes Fleisch steigen lassen . Die afrikanische Schweinepest verwüstete jedoch die Schweineherden, was zu einem Anstieg der Schweinefleischpreise um 14 % führte.

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Online-Einzelhandel ist der am schnellsten wachsende Einzelhandelskanal

Der Online-Einzelhandel ist eine aufstrebende Einzelhandelsplattform für verarbeitetes Fleisch im ganzen Land, aber es wird prognostiziert, dass er in den nächsten Jahren der am schnellsten wachsende Kanal in Bezug auf den Verkaufswert sein wird. Der Hauptgrund für den Umsatzanstieg durch den Online-Handel ist der Komfort, den er den Verbrauchern durch seinen vollständig datengesteuerten Prozess bietet, der den Verbrauchern hilft, das richtige Produkt für ihre tägliche Ernährung auszuwählen. Oft werden neue Produkte über Online-Plattformen in der Region eingeführt, die zuvor zuerst in den Supermärkten zu sehen waren, diese Faktoren erhöhen den Anteil des Online-Handels in China weiter. Mit der zunehmenden Sensibilisierung für die Vorteile des Online-Shoppings kaufen Verbraucher Fleischprodukte auch bereitwillig über Online-Einzelhandelsseiten, die Rabatte anbieten, z. Daher,

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Wettbewerbslandschaft

Der Markt für verarbeitetes Fleisch in China ist hart umkämpft. Der Markt wird sowohl von globalen als auch von regionalen Akteuren wie Tyson Foods, WH Foods Limited und anderen dominiert. Die führenden Global Player, die auf dem Markt tätig sind, bilden eine strategische Partnerschaft mit den einheimischen Akteuren des Landes, um ihren Produktvertrieb zu erhöhen und ihre Verbraucherbasis zu erweitern. Beispielsweise ging Smithfield Foods Inc. 2017 eine strategische Partnerschaft mit JD.com und Henan Shanghai Investment and Development Co. Ltd ein, um den Verkauf von Schweinefleischprodukten in China über Online-Plattformen zu steigern. Damit trägt auch der Online-Handel maßgeblich zum Wachstum des untersuchten Marktes bei.

Hauptakteure

  1. Tyson Foods, Inc.

  2. WH Group Limited

  3. Foster Farms

  4. Hormel Foods Corporation

  5. NH Foods Ltd. 

*Disclaimer: Major Players sorted in no particular order

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Table of Contents

  1. 1. EINLEITUNG

    1. 1.1 Studienleistungen

      1. 1.2 Annahmen studieren

        1. 1.3 Umfang der Studie

        2. 2. FORSCHUNGSMETHODIK

          1. 3. ZUSAMMENFASSUNG

            1. 3.1 Marktübersicht

            2. 4. MARKTDYNAMIK

              1. 4.1 Marktführer

                1. 4.2 Marktbeschränkungen

                  1. 4.3 Porters Fünf-Kräfte-Analyse

                    1. 4.3.1 Bedrohung durch Neueinsteiger

                      1. 4.3.2 Verhandlungsmacht von Käufern/Verbrauchern

                        1. 4.3.3 Verhandlungsmacht der Lieferanten

                          1. 4.3.4 Bedrohung durch Ersatzprodukte

                            1. 4.3.5 Wettberbsintensität

                          2. 5. MARKTSEGMENTIERUNG

                            1. 5.1 Nach Fleischsorte

                              1. 5.1.1 Geflügel

                                1. 5.1.2 Rindfleisch

                                  1. 5.1.3 Schweinefleisch

                                    1. 5.1.4 Hammelfleisch

                                      1. 5.1.5 Andere

                                      2. 5.2 Nach Produkttyp

                                        1. 5.2.1 Gekühlt

                                          1. 5.2.2 Gefroren

                                            1. 5.2.3 Konserviert/Konserviert

                                            2. 5.3 Nach Vertriebskanal

                                              1. 5.3.1 Supermärkte/Hypermärkte

                                                1. 5.3.2 Convenience-Läden

                                                  1. 5.3.3 Online-Einzelhandel

                                                    1. 5.3.4 Andere

                                                  2. 6. WETTBEWERBSLANDSCHAFT

                                                    1. 6.1 Die aktivsten Unternehmen

                                                      1. 6.2 Am häufigsten angenommene Strategien

                                                        1. 6.3 Marktanteilsanalyse

                                                          1. 6.4 Unternehmensprofile

                                                            1. 6.4.1 Tyson Foods, Inc.

                                                              1. 6.4.2 WH Group Limited

                                                                1. 6.4.3 CHERKIZOVO-GRUPPE

                                                                  1. 6.4.4 Pflegebetriebe

                                                                    1. 6.4.5 Hormel Foods Corporation

                                                                      1. 6.4.6 China Yurun Food Group Ltd.

                                                                        1. 6.4.7 NH Foods Ltd.

                                                                      2. 7. MARKTCHANCEN UND ZUKÜNFTIGE TRENDS

                                                                        **Subject to Availability
                                                                        You can also purchase parts of this report. Do you want to check out a section wise price list?

                                                                        Frequently Asked Questions

                                                                        Der chinesische Markt für verarbeitetes Fleisch wird von 2018 bis 2028 untersucht.

                                                                        Der chinesische Markt für verarbeitetes Fleisch wächst in den nächsten 5 Jahren mit einer CAGR von 5,74 %.

                                                                        Tyson Foods, Inc., WH Group Limited, Foster Farms, Hormel Foods Corporation und NH Foods Ltd. sind die wichtigsten Unternehmen, die auf dem chinesischen Markt für verarbeitetes Fleisch tätig sind.

                                                                        close-icon
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