Analyse der Marktgröße und des Marktanteils von Speck – Wachstumstrends und -prognosen (2024 – 2029)

Der Bericht deckt die weltweite Nachfrage nach Speck ab und ist nach Typ (Standardspeck und verzehrfertiger Speck), Vertriebskanal ((Foodservice) Full-Service-Restaurants, Schnellrestaurants, Cafés und Bars und andere Foodservice-Kanäle) segmentiert. und Einzelhandel (Supermärkte/Großmärkte, Fachgeschäfte, Online-Shops und andere Einzelhandelskanäle) und Geografie (Nordamerika, Europa, Asien-Pazifik, Südamerika sowie Naher Osten und Afrika). Die Marktgröße und Prognosen werden für alle oben genannten Segmente in Bezug auf den Wert (in Mio. USD) angegeben.

Analyse der Marktgröße und des Marktanteils von Speck – Wachstumstrends und -prognosen (2024 – 2029)

Größe des Speckmarktes

Zusammenfassung des Speckmarktes
Studienzeitraum 2019 - 2029
Basisjahr für die Schätzung 2023
CAGR 4.24 %
Schnellstwachsender Markt Südamerika
Größter Markt Nordamerika
Marktkonzentration Niedrig

Hauptakteure

Hauptakteure des Speckmarktes

*Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert

Speck-Marktanalyse

In den nächsten fünf Jahren wird erwartet, dass der weltweite Speckmarkt eine jährliche Wachstumsrate von 4,24 Prozent verzeichnen wird.

Der Schlüsselfaktor für die Marktexpansion ist die steigende Nachfrage nach verzehrfertigen (RTE) und kochfertigen (RTC) Lebensmitteln aufgrund einer wachsenden Erwerbsbevölkerung, eines hektischen Lebensstils und veränderter Ernährungsgewohnheiten. Darüber hinaus treibt das steigende Bewusstsein und die Akzeptanz der Verbraucher für Convenience-Fleischprodukte mit verbessertem Geschmack, verbesserter Qualität und Haltbarkeit die Nachfrage nach Speck in die Höhe. Darüber hinaus treibt der erhöhte Konsum von Fleischprodukten wie Speck im Rahmen von Paläo- und Keto-Diäten bei gesundheits- und fitnessbewussten Kunden die Marktexpansion voran. Außerdem stellen viele Marktführer neue Versionen ihrer Produkte her, etwa kalorienarmen und glutenfreien Speck, damit sie mehr Produkte anbieten und der Konkurrenz einen Schritt voraus sein können.

Die Gastronomiebetriebe haben ihr Menüangebot durch das Angebot einer breiten Palette an Produkten mit Speck erweitert und so das Marktwachstum angekurbelt. Die Nachfrage nach Speck ist gestiegen, da neben der Entwicklung und dem Wachstum der Fleischverarbeitungstechnologie auch die Nachfrage nach Fleischprotein stark angestiegen ist. Darüber hinaus hat die steigende Nachfrage nach speckhaltigen Lebensmitteln wie Pizza, Frühstücksbrötchen, Vorspeisen und Hamburgern die Marktnachfrage nach Speck erhöht. Allerdings enthält Speck eine beträchtliche Menge an Natrium und Fett, was das Risiko von Herzerkrankungen und Bluthochdruck erhöht, und das wachsende Bewusstsein der Verbraucher für diese Faktoren hat das Wachstum des Speckmarktes eingeschränkt. Das Aufkommen neuer Waren wie Putenspeck hat jedoch neue Möglichkeiten für die Marktexpansion eröffnet.

Überblick über die Speckbranche

Der globale Speckmarkt ist stark fragmentiert und besteht aus regionalen und internationalen Wettbewerbern. Der Markt wird unter anderem von Akteuren wie Hormel Foods Corporation, Tyson Foods, Inc., The Kraft Heinz Company und WH Group Limited dominiert. Die führenden Player auf dem Speckmarkt erfreuen sich weltweit einer dominanten Präsenz. Diese Akteure konzentrieren sich darauf, die Chancen der Schwellenmärkte zu nutzen, um ihr Produktportfolio zu erweitern, damit sie den Anforderungen verschiedener Segmente wie Suppe, Burger, Sandwiches usw. gerecht werden können. Um einen Wettbewerbsvorteil zu erlangen, versuchen die Hauptakteure um ihre Angebote zu differenzieren und anhand verschiedener Faktoren zu konkurrieren, darunter Produktangebote, Zutaten, Preis, Qualität und Marketingaktivitäten.

Marktführer für Speck

  1. Hormel Foods Corporation

  2. Tyson Foods Inc.

  3. The Kraft Heinz Company

  4. WH Group Limited

  5. Fresh Mark Inc.

  6. *Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert
Konzentration des Speckmarktes
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Neuigkeiten vom Speckmarkt

  • August 2022 Hormel Foods plant die Einführung eines neuen Geschäftsmodells. Hormel Foods Corp. startete eine neue Geschäftsstrategie mit drei Geschäftsbereichen Einzelhandel, Gastronomie und International. Das neue Betriebsmodell soll die strategischen Prioritäten von Hormel unterstützen, zu denen der Ausbau seiner Führungsposition im Gastronomiebereich, der Schutz und das Wachstum seiner Kernmarken, die Beschleunigung des globalen Wachstums, die Vergrößerung seiner Reichweite im Snack- und Unterhaltungsbereich sowie die Förderung des Wachstums seines Kultur- und Food-Portfolios gehören und die Transformation des Unternehmens. Ihr Wachstum im Food-Service-Kanal wird durch ihr Portfolio an Mehrwertprodukten und ihre Marktführerschaft in den Kategorien Pizzabelag und Speck vorangetrieben.
  • Februar 2022 Da das Interesse der Kunden an proteinreichen Lebensmitteln in den letzten Jahren gestiegen ist, hat Tyson intensiv daran gearbeitet, seine Prozesse zu aktualisieren. Das Unternehmen hat zugesagt, in den nächsten drei Jahren 1,3 Milliarden US-Dollar in die Automatisierung zu investieren, um die Produktionskapazität und Effizienz zu steigern. Im Oktober 2022 sagte Tyson, dass die neue Speckproduktionsanlage in Kentucky modernste Robotik und automatisierte Technologien nutzen werde.

Bacon-Marktbericht – Inhaltsverzeichnis

1. EINFÜHRUNG

  • 1.1 Studienannahmen und Marktdefinition
  • 1.2 Umfang der Studie

2. FORSCHUNGSMETHODIK

3. ZUSAMMENFASSUNG

4. MARKTDYNAMIK

  • 4.1 Marktführer
  • 4.2 Marktbeschränkungen
  • 4.3 Porters Fünf-Kräfte-Analyse
    • 4.3.1 Verhandlungsmacht der Lieferanten
    • 4.3.2 Verhandlungsmacht der Käufer
    • 4.3.3 Bedrohung durch neue Marktteilnehmer
    • 4.3.4 Bedrohung durch Ersatzprodukte
    • 4.3.5 Wettberbsintensität

5. MARKTSEGMENTIERUNG

  • 5.1 Produktart
    • 5.1.1 Standard-Speck
    • 5.1.2 Essfertiger Speck
  • 5.2 Vertriebsweg
    • 5.2.1 Foodservice-Kanal
    • 5.2.1.1 Full-Service-Restaurants
    • 5.2.1.2 Schnellrestaurants
    • 5.2.1.3 Cafés und Bars
    • 5.2.1.4 Andere Foodservice-Kanäle
    • 5.2.2 Einzelhandelskanal
    • 5.2.2.1 Supermärkte/Hypermärkte
    • 5.2.2.2 Fachgeschäfte
    • 5.2.2.3 Online-Shops
    • 5.2.2.4 Andere Einzelhandelskanäle
  • 5.3 Erdkunde
    • 5.3.1 Nordamerika
    • 5.3.1.1 Vereinigte Staaten
    • 5.3.1.2 Kanada
    • 5.3.1.3 Mexiko
    • 5.3.1.4 Rest von Nordamerika
    • 5.3.2 Europa
    • 5.3.2.1 Spanien
    • 5.3.2.2 Großbritannien
    • 5.3.2.3 Deutschland
    • 5.3.2.4 Frankreich
    • 5.3.2.5 Italien
    • 5.3.2.6 Russland
    • 5.3.2.7 Rest von Europa
    • 5.3.3 Asien-Pazifik
    • 5.3.3.1 China
    • 5.3.3.2 Japan
    • 5.3.3.3 Indien
    • 5.3.3.4 Australien
    • 5.3.3.5 Rest des asiatisch-pazifischen Raums
    • 5.3.4 Südamerika
    • 5.3.4.1 Brasilien
    • 5.3.4.2 Argentinien
    • 5.3.4.3 Rest von Südamerika
    • 5.3.5 Naher Osten und Afrika
    • 5.3.5.1 Südafrika
    • 5.3.5.2 Rest des Nahen Ostens und Afrikas

6. WETTBEWERBSFÄHIGE LANDSCHAFT

  • 6.1 Die am häufigsten verwendeten Strategien
  • 6.2 Marktanteilsanalyse
  • 6.3 Firmenprofile
    • 6.3.1 Hormel Foods Corporation
    • 6.3.2 Tyson Foods Inc.
    • 6.3.3 The Kraft Heinz Company
    • 6.3.4 WH Group Limited
    • 6.3.5 JBS SA
    • 6.3.6 Fresh Mark Inc.
    • 6.3.7 Maple Leaf Foods
    • 6.3.8 Seaboard Corporation
    • 6.3.9 Great British Meat Co.
    • 6.3.10 Maple Leaf Foods

7. MARKTCHANCEN UND ZUKÜNFTIGE TRENDS

8. ÜBER UNS

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Segmentierung der Speckindustrie

Speck ist eine Form von Schweinefleisch, das normalerweise aus der Seite eines Schweins hergestellt wird, das gepökelt und geräuchert wurde, nachdem die Spareribs entfernt wurden. Der weltweite Speckmarkt ist nach Typ in Standardspeck und verzehrfertigen Speck unterteilt. Basierend auf dem Vertriebskanal wurde der untersuchte Markt in Gastronomiekanäle und Einzelhandel segmentiert. Der Food-Service-Kanal ist weiter in Full-Service-Restaurants, Schnellrestaurants, Cafés und Bars sowie andere Food-Service-Kanäle fragmentiert. Einzelhandelskanäle werden weiter in Supermärkte/Hypermärkte, Fachgeschäfte, Online-Shops und andere Einzelhandelskanäle unterteilt. Der Bericht analysiert weiter das globale Szenario des Marktes, einschließlich einer detaillierten Analyse von Nordamerika, Europa, Asien-Pazifik, Südamerika sowie dem Nahen Osten und Afrika. Der Bericht bietet die Marktgröße und Marktwertprognosen (in Mio. USD) für alle oben genannten Segmente.

Produktart Standard-Speck
Essfertiger Speck
Vertriebsweg Foodservice-Kanal Full-Service-Restaurants
Schnellrestaurants
Cafés und Bars
Andere Foodservice-Kanäle
Einzelhandelskanal Supermärkte/Hypermärkte
Fachgeschäfte
Online-Shops
Andere Einzelhandelskanäle
Erdkunde Nordamerika Vereinigte Staaten
Kanada
Mexiko
Rest von Nordamerika
Europa Spanien
Großbritannien
Deutschland
Frankreich
Italien
Russland
Rest von Europa
Asien-Pazifik China
Japan
Indien
Australien
Rest des asiatisch-pazifischen Raums
Südamerika Brasilien
Argentinien
Rest von Südamerika
Naher Osten und Afrika Südafrika
Rest des Nahen Ostens und Afrikas
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Häufig gestellte Fragen zur Bacon-Marktforschung

Wie groß ist der globale Speckmarkt derzeit?

Der globale Speckmarkt wird im Prognosezeitraum (2024-2029) voraussichtlich eine jährliche Wachstumsrate von 4,24 % verzeichnen.

Wer sind die Hauptakteure auf dem globalen Speckmarkt?

Hormel Foods Corporation, Tyson Foods Inc., The Kraft Heinz Company, WH Group Limited, Fresh Mark Inc. sind die wichtigsten Unternehmen, die auf dem globalen Speckmarkt tätig sind.

Welches ist die am schnellsten wachsende Region im globalen Speckmarkt?

Es wird geschätzt, dass Südamerika im Prognosezeitraum (2024–2029) mit der höchsten CAGR wächst.

Welche Region hat den größten Anteil am globalen Speckmarkt?

Im Jahr 2024 hat Nordamerika den größten Marktanteil am globalen Speckmarkt.

Welche Jahre deckt dieser globale Speckmarkt ab?

Der Bericht deckt die historische Marktgröße des globalen Bacon-Marktes für die Jahre 2019, 2020, 2021, 2022 und 2023 ab. Der Bericht prognostiziert auch die globale Bacon-Marktgröße für die Jahre 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 und 2029.

Bericht der Speckindustrie

Statistiken für den globalen Bacon-Marktanteil, die Größe und die Umsatzwachstumsrate im Jahr 2024, erstellt von Mordor Intelligence™ Industry Reports. Die globale Bacon-Analyse umfasst einen Marktprognoseausblick für 2024 bis 2029 und einen historischen Überblick. Holen Sie sich ein Beispiel dieser Branchenanalyse als kostenlosen PDF-Download.