حجم سوق الجيلاتين في الولايات المتحدة
|
فترة الدراسة | 2017 - 2029 |
|
حجم السوق (2024) | 136.8 مليون دولار أمريكي |
|
|
حجم السوق (2029) | 159 مليون دولار أمريكي |
|
أكبر حصة حسب المستخدم النهائي | طعام و مشروبات |
|
|
CAGR (2024 - 2029) | 2.83 % |
|
|
الأسرع نموًا حسب المستخدم النهائي | العناية الشخصية ومستحضرات التجميل |
|
|
تركيز السوق | عالي |
اللاعبين الرئيسيين |
||
|
||
|
*تنويه: لم يتم فرز اللاعبين الرئيسيين بترتيب معين |
تحليل سوق الجيلاتين في الولايات المتحدة
يقدر حجم سوق الجيلاتين في الولايات المتحدة بـ 132.47 مليون دولار أمريكي في عام 2024، ومن المتوقع أن يصل إلى 152.33 مليون دولار أمريكي بحلول عام 2029، بمعدل نمو سنوي مركب قدره 2.83٪ خلال الفترة المتوقعة (2024-2029).
إن تحويل تفضيلات الاستهلاك نحو الأطعمة والمشروبات التي تحتوي على البروتين يؤثر على استخدام الجيلاتين
- يمثل قطاع الأغذية والمشروبات أكبر عدد من التطبيقات في سوق الجيلاتين. وذلك بسبب الملاءمة الوظيفية للجيلاتين. شهد قطاع الأغذية والمشروبات نموًا إجماليًا بنسبة 26.3% من عام 2016 إلى عام 2022. وفي عام 2022، استحوذ القطاع الفرعي للمخابز والمشروبات على أكبر حصة سوقية تبلغ حوالي 60% ضمن قطاع الأغذية والمشروبات. ويرجع ذلك في المقام الأول إلى التحول من المشروبات الغازية التقليدية والمخبوزات إلى الحلول المعتمدة على البروتين. في عام 2021، اتبعت 35% من الأسر الأمريكية نظامًا غذائيًا محددًا يركز على البروتين، مثل النظام الغذائي عالي البروتين، والباليو، والمنخفض الكربوهيدرات، والعضوي.
- شهد السوق أعلى معدل نمو على أساس سنوي بلغ 10.54% من حيث الحجم في عام 2020، وهو ما يقرب من ثلاثة أضعاف معدل النمو لعام 2019. وزاد حجم الاستهلاك المنزلي للمنتجات الغذائية الجاهزة إلى 26% في عام 2020 بسبب فيروس كورونا (COVID-19). جائحة. ومع ذلك، فإن أهمية الصحة كخيار نمط حياة قد أثرت على المستهلكين، الأمر الذي، إلى جانب زيادة الوعي حول فوائد الجيلاتين، أدى إلى زيادة الطلب على الجيلاتين في قطاع الأغذية والمشروبات.
- من بين جميع القطاعات، يعد قطاع العناية الشخصية ومستحضرات التجميل هو الصناعة الأسرع نموًا. ومن المتوقع أن يسجل معدل نمو سنوي مركب يبلغ 6.49% خلال الفترة المتوقعة. ويعزى ذلك إلى متوسط محتوى البروتين في الجيلاتين، وهو أعلى بنسبة 5٪ من بروتينات الألبان الأخرى مثل بروتينات مصل اللبن والحليب. يفضل الناس أيضًا منتجات العناية الشخصية ومستحضرات التجميل التي تحتوي على الجيلاتين نظرًا لخصائصها المكونة للأغشية والتي تساعد في علاج الشعر والبشرة. يضمن الجيلاتين أيضًا امتصاصًا أكثر للصبغات الموجودة في صبغات الشعر وصبغاته.
لفهم النماط الرئيسية، قم بتنزيل عينة من التقرير
تحميل PDF
اتجاهات سوق الجيلاتين في الولايات المتحدة
- أغذية الأطفال تشهد نمواً مطرداً بعد الوباء
- الابتكار يحمل المفتاح للحفاظ على معدل النمو المطرد
- اتجاهات التغليف المستدامة والمبتكرة للتأثير على سوق حبوب الإفطار
- وتتحول تفضيلات المستهلكين إلى التوابل والصلصات الممتازة، بعيداً عن الحساء المعبأ
- اللاعبين الرئيسيين للتركيز على التحصين والإثراء الغذائي
- بدائل الألبان تشهد معدل نمو كبير
- التأكيد على الوعي والابتكار؛ القوة الدافعة وراء نمو سوق التغذية لكبار السن
- فرص كبيرة لمنتجات بديلة للحوم
- سوف تظهر التجارة الإلكترونية كواحدة من أكثر القنوات المفضلة
- يركز اللاعبون الرئيسيون بشكل أكبر على المكونات الصحية بعد كوفيد-19
- ستشهد التغذية الرياضية / الأداء نموًا كبيرًا خلال الفترة المتوقعة
- ومن المتوقع أن يؤثر ارتفاع صادرات الأعلاف وأسعار الأعلاف على الإنتاج
- صناعة مستحضرات التجميل في الولايات المتحدة مدفوعة بالتآزر بين الابتكار وتأثير وسائل التواصل الاجتماعي
- يؤدي نمو استهلاك البروتين الحيواني إلى توفير الفرص للاعبين الرئيسيين في قطاع المكونات
لفهم النماط الرئيسية، قم بتنزيل عينة من التقرير
تحميل PDF
نظرة عامة على صناعة الجيلاتين في الولايات المتحدة
تم توحيد سوق الجيلاتين في الولايات المتحدة إلى حد ما، حيث تشغل الشركات الخمس الكبرى 66.44٪. اللاعبون الرئيسيون في هذا السوق هم Ajinomoto Co. Inc.، وDarling Ingredients Inc.، وGelatines Weishardt SAS، وGELITA AG، وNitta Gelatin Inc. (مرتبة أبجديًا).
قادة سوق الجيلاتين في الولايات المتحدة
Ajinomoto Co. Inc.
Darling Ingredients Inc.
Gelatines Weishardt SAS
GELITA AG
Nitta Gelatin Inc.
Other important companies include Baotou Dongbao Bio Tech Co. Ltd, Hangzhou Qunli Gelatin Chemical Co. Ltd, Italgelatine SpA, Lapi Gelatine SpA.
*تنويه: لم يتم فرز اللاعبين الرئيسيين بترتيب معين
هل تحتاج إلى مزيد من التفاصيل حول لاعبي السوق والمنافسين؟
تحميل PDF
أخبار سوق الجيلاتين في الولايات المتحدة
- مايو 2021 أعلنت شركة Darling Ingredients Inc. أن علامتها التجارية Rousselot وسّعت مجموعتها من الجيلاتين المنقى والصيدلاني والمعدّل مع إطلاق X-Pure® GelDAT - Gelatin Desaminotyrosine.
- يناير 2021 قدمت Nitta Gelatin India جيلاتينًا عالي الجودة بمعايير دولية ضمن أعمالها الخاصة بالفنادق/المطاعم/تقديم الطعام (HoReCa). يتم إنتاج الجيلاتين عالي الجودة باستخدام التكنولوجيا اليابانية وفقًا لممارسات التصنيع الجيدة (GMP) ونظام تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة (HACCP)، بما يتماشى مع معايير النظافة التنظيمية الأوروبية (EC). هذا الجيلاتين مشتق من مصادر طبيعية تحتوي على جميع الأحماض الأمينية الأساسية باستثناء التربتوفان.
- نوفمبر 2020 أطلقت Rousselot تنسيقًا جديدًا للتوصيل، وهو أغطية العلكة، لمكونات الجيلاتين الغذائية والصيدلانية المقدمة تحت علامتها التجارية SiMoGel، مما يتيح للمصنعين الاستفادة من الشعبية المتزايدة للمضغ والعلكة. تجمع كبسولات الجيلي بين فوائد الكبسولات والمواد الهلامية الناعمة والعلكة في شكل توصيل واحد. تم إنشاء الكبسولات الصمغية باستخدام SiMoGel في عملية ترسيب خالية من النشا، ويمكن استخدامها لتقديم مجموعة واسعة من المكونات النشطة بجرعات دقيقة للغاية، بدءًا من المحاليل الغذائية وحتى المنتجات التي لا تحتاج إلى وصفة طبية.
تقرير سوق الجيلاتين في الولايات المتحدة – جدول المحتويات
1. الملخص التنفيذي والنتائج الرئيسية
2. مقدمة
- 2.1 افتراضات الدراسة وتعريف السوق
- 2.2 نطاق الدراسة
- 2.3 مناهج البحث العلمي
3. اتجاهات الصناعة الرئيسية
-
3.1 حجم سوق المستخدم النهائي
- 3.1.1 أغذية الأطفال وصيغة الرضع
- 3.1.2 مخبز
- 3.1.3 المشروبات
- 3.1.4 حبوب الإفطار
- 3.1.5 التوابل / الصلصات
- 3.1.6 الحلويات
- 3.1.7 الألبان ومنتجات الألبان البديلة
- 3.1.8 تغذية المسنين والتغذية الطبية
- 3.1.9 اللحوم/الدواجن/المأكولات البحرية ومنتجات اللحوم البديلة
- 3.1.10 المنتجات الغذائية RTE/RTC
- 3.1.11 وجبات خفيفة
- 3.1.12 تغذية الرياضة/الأداء
- 3.1.13 الأعلاف الحيوانية
- 3.1.14 العناية الشخصية ومستحضرات التجميل
-
3.2 اتجاهات استهلاك البروتين
- 3.2.1 حيوان
-
3.3 اتجاهات الإنتاج
- 3.3.1 حيوان
-
3.4 الإطار التنظيمي
- 3.4.1 الولايات المتحدة
- 3.5 تحليل سلسلة القيمة وقنوات التوزيع
4. تجزئة السوق (يشمل حجم السوق من حيث القيمة بالدولار الأمريكي والحجم والتوقعات حتى عام 2029 وتحليل آفاق النمو)
-
4.1 استمارة
- 4.1.1 على أساس الحيوان
- 4.1.2 مقرها البحرية
-
4.2 المستخدم النهائي
- 4.2.1 طعام و مشروبات
- 4.2.1.1 بواسطة المستخدم النهائي الفرعي
- 4.2.1.1.1 مخبز
- 4.2.1.1.2 المشروبات
- 4.2.1.1.3 التوابل / الصلصات
- 4.2.1.1.4 الحلويات
- 4.2.1.1.5 الألبان ومنتجات الألبان البديلة
- 4.2.1.1.6 المنتجات الغذائية RTE/RTC
- 4.2.1.1.7 وجبات خفيفة
- 4.2.2 العناية الشخصية ومستحضرات التجميل
5. مشهد تنافسي
- 5.1 التحركات الاستراتيجية الرئيسية
- 5.2 تحليل حصة السوق
- 5.3 المناظر الطبيعية للشركة
-
5.4 ملفات تعريف الشركة (تتضمن نظرة عامة على المستوى العالمي، ونظرة عامة على مستوى السوق، وقطاعات الأعمال الأساسية، والبيانات المالية، وعدد الموظفين، والمعلومات الأساسية، وتصنيف السوق، وحصة السوق، والمنتجات والخدمات، وتحليل التطورات الأخيرة).
- 5.4.1 Ajinomoto Co. Inc.
- 5.4.2 Baotou Dongbao Bio Tech Co. Ltd
- 5.4.3 Darling Ingredients Inc.
- 5.4.4 Gelatines Weishardt SAS
- 5.4.5 GELITA AG
- 5.4.6 Hangzhou Qunli Gelatin Chemical Co. Ltd
- 5.4.7 Italgelatine SpA
- 5.4.8 Lapi Gelatine SpA
- 5.4.9 Nitta Gelatin Inc.
6. الأسئلة الإستراتيجية الرئيسية للرؤساء التنفيذيين لصناعة مكونات البروتين
7. زائدة
-
7.1 نظرة عامة عالمية
- 7.1.1 ملخص
- 7.1.2 إطار القوى الخمس لبورتر
- 7.1.3 تحليل سلسلة القيمة العالمية
- 7.1.4 ديناميكيات السوق (DROs)
- 7.2 المصادر والمراجع
- 7.3 قائمة الجداول والأشكال
- 7.4 رؤى أولية
- 7.5 حزمة البيانات
- 7.6 مسرد للمصطلحات
تجزئة صناعة الجيلاتين في الولايات المتحدة
يتم تغطية المنتجات ذات الأساس الحيواني والبحرية كقطاعات حسب النموذج. تتم تغطية الأطعمة والمشروبات والعناية الشخصية ومستحضرات التجميل كقطاعات بواسطة المستخدم النهائي.
- يمثل قطاع الأغذية والمشروبات أكبر عدد من التطبيقات في سوق الجيلاتين. وذلك بسبب الملاءمة الوظيفية للجيلاتين. شهد قطاع الأغذية والمشروبات نموًا إجماليًا بنسبة 26.3% من عام 2016 إلى عام 2022. وفي عام 2022، استحوذ القطاع الفرعي للمخابز والمشروبات على أكبر حصة سوقية تبلغ حوالي 60% ضمن قطاع الأغذية والمشروبات. ويرجع ذلك في المقام الأول إلى التحول من المشروبات الغازية التقليدية والمخبوزات إلى الحلول المعتمدة على البروتين. في عام 2021، اتبعت 35% من الأسر الأمريكية نظامًا غذائيًا محددًا يركز على البروتين، مثل النظام الغذائي عالي البروتين، والباليو، والمنخفض الكربوهيدرات، والعضوي.
- شهد السوق أعلى معدل نمو على أساس سنوي بلغ 10.54% من حيث الحجم في عام 2020، وهو ما يقرب من ثلاثة أضعاف معدل النمو لعام 2019. وزاد حجم الاستهلاك المنزلي للمنتجات الغذائية الجاهزة إلى 26% في عام 2020 بسبب فيروس كورونا (COVID-19). جائحة. ومع ذلك، فإن أهمية الصحة كخيار نمط حياة قد أثرت على المستهلكين، الأمر الذي، إلى جانب زيادة الوعي حول فوائد الجيلاتين، أدى إلى زيادة الطلب على الجيلاتين في قطاع الأغذية والمشروبات.
- من بين جميع القطاعات، يعد قطاع العناية الشخصية ومستحضرات التجميل هو الصناعة الأسرع نموًا. ومن المتوقع أن يسجل معدل نمو سنوي مركب يبلغ 6.49% خلال الفترة المتوقعة. ويعزى ذلك إلى متوسط محتوى البروتين في الجيلاتين، وهو أعلى بنسبة 5٪ من بروتينات الألبان الأخرى مثل بروتينات مصل اللبن والحليب. يفضل الناس أيضًا منتجات العناية الشخصية ومستحضرات التجميل التي تحتوي على الجيلاتين نظرًا لخصائصها المكونة للأغشية والتي تساعد في علاج الشعر والبشرة. يضمن الجيلاتين أيضًا امتصاصًا أكثر للصبغات الموجودة في صبغات الشعر وصبغاته.
استمارة
| على أساس الحيوان |
| مقرها البحرية |
المستخدم النهائي
| طعام و مشروبات | بواسطة المستخدم النهائي الفرعي | مخبز |
| المشروبات | ||
| التوابل / الصلصات | ||
| الحلويات | ||
| الألبان ومنتجات الألبان البديلة | ||
| المنتجات الغذائية RTE/RTC | ||
| وجبات خفيفة | ||
| العناية الشخصية ومستحضرات التجميل |
| استمارة | على أساس الحيوان | ||
| مقرها البحرية | |||
| المستخدم النهائي | طعام و مشروبات | بواسطة المستخدم النهائي الفرعي | مخبز |
| المشروبات | |||
| التوابل / الصلصات | |||
| الحلويات | |||
| الألبان ومنتجات الألبان البديلة | |||
| المنتجات الغذائية RTE/RTC | |||
| وجبات خفيفة | |||
| العناية الشخصية ومستحضرات التجميل | |||
تعريف السوق
- المستخدم النهائي - يعمل سوق مكونات البروتين على أساس B2B. يعتبر مصنعو الأغذية والمشروبات والمكملات الغذائية والأعلاف الحيوانية والعناية الشخصية ومستحضرات التجميل من المستهلكين النهائيين في السوق الذي تمت دراسته. يستثني النطاق الشركات المصنعة التي تشتري مصل اللبن السائل/الجاف لاستخدامه في التطبيق كعامل ربط أو مكثف أو تطبيقات أخرى غير بروتينية.
- معدل الاختراق - يتم تعريف معدل الاختراق على أنه النسبة المئوية لحجم سوق المستخدم النهائي المدعم بالبروتين من إجمالي حجم سوق المستخدم النهائي.
- متوسط محتوى البروتين - متوسط محتوى البروتين هو متوسط محتوى البروتين الموجود لكل 100 جرام من المنتج الذي تصنعه جميع شركات المستخدم النهائي التي تدخل ضمن نطاق هذا التقرير.
- حجم سوق المستخدم النهائي - حجم سوق المستخدم النهائي هو الحجم الموحد لجميع أنواع وأشكال منتجات المستخدم النهائي في البلد أو المنطقة.
منهجية البحث
تتبع Mordor Intelligence منهجية مكونة من أربع خطوات في جميع تقاريرنا.
- الخطوة 1: تحديد المتغيرات الرئيسية: يتم اختيار المتغيرات الرئيسية القابلة للقياس (الصناعية والخارجية) المتعلقة بقطاع المنتجات المحدد والبلد من مجموعة من المتغيرات والعوامل ذات الصلة بناءً على البحث المكتبي ومراجعة الأدب ؛ جنبًا إلى جنب مع المدخلات الأولية للخبراء. يتم تأكيد هذه المتغيرات بشكل أكبر من خلال نمذجة الانحدار (حيثما يلزم ذلك).
- الخطوة الثانية: بناء نموذج السوق: من أجل بناء منهجية تنبؤ قوية ، يتم اختبار المتغيرات والعوامل المحددة في الخطوة 1 مقابل الأرقام السوقية التاريخية المتاحة. من خلال عملية تكرارية ، يتم تعيين المتغيرات المطلوبة لتوقع السوق ويتم بناء النموذج على أساس هذه المتغيرات.
- الخطوة 3: التحقق من الصحة والانتهاء منها: في هذه الخطوة المهمة ، يتم التحقق من جميع أرقام السوق والمتغيرات ومكالمات المحللين من خلال شبكة واسعة من خبراء البحوث الأولية من السوق المدروسة. يتم اختيار المستجيبين عبر المستويات والوظائف لتوليد صورة شاملة للسوق المدروسة.
- الخطوة 4: مخرجات البحث: تقارير موحدة ، مهام استشارية مخصصة ، قواعد بيانات ومنصات اشتراك.
الحصول على مزيد من التفاصيل حول منهجية البحث
تحميل PDF
80% من عملائنا يسعون إلى تقارير مصممة حسب الطلب. كيف تريد منا تخصيص لك؟
