سوق نشا البازلاء - النمو والاتجاهات وتأثير COVID-19 والتوقعات (2023 - 2028)

سوق نشا البازلاء العالمية مقسم حسب المصدر (عضوي وتقليدي) ، والتطبيق (الأطعمة والمشروبات ، علف الحيوان وأغذية الحيوانات الأليفة ، والتغذية السريرية ومستحضرات التجميل) ، والجغرافيا (أمريكا الشمالية وأوروبا وآسيا والمحيط الهادئ وأمريكا الجنوبية والوسطى شرق وأفريقيا). يعرض التقرير حجم السوق والتنبؤات بقيمة (مليون دولار أمريكي) للقطاعات المذكورة أعلاه.

لقطة السوق

Global Pea Starch Market Summary
Study Period: 2016-2027
Fastest Growing Market: North America
Largest Market: Europe
CAGR: 8.16 %

Major Players

rd-img

*Disclaimer: Major Players sorted in no particular order

setting-icon

Need a report that reflects how COVID-19 has impacted this market and its growth?

نظرة عامة على السوق

من المتوقع أن يشهد سوق نشا البازلاء العالمي معدل نمو سنوي مركب قدره 8.16٪ خلال فترة التنبؤ (2022 - 2027).

يؤثر تفشي فيروس COVID-19 العالمي بشكل كبير على التجارة الدولية. التأثير على قطاعات الحبوب والبقول والبقوليات والبذور الزيتية أقل عمومًا منه في القطاعات الزراعية الأخرى. ومع ذلك ، وفقًا للبنك الدولي ، انخفض استيراد البقوليات (بما في ذلك البازلاء) والبقول من يناير 2019 إلى فبراير 2020 بنسبة 6 ٪ ، بسبب اضطرابات سلسلة التوريد ، تليها قيود التصدير. القيود المفروضة على الصادرات لها تأثير مباشر على أسعار السلع الزراعية ، بما في ذلك البازلاء ، والتي من المتوقع أن يكون لها تأثير سلبي تلقائيًا على منتجاتها المصنعة مثل البروتين والألياف والنشا. كانت نقطة السعر المرتفعة للعديد من الخيارات القائمة على البازلاء تحديًا رئيسيًا ، والتي أصبحت مشكلة أكبر مع الركود الناجم عن الوباء مما أدى إلى انخفاض الدخل المتاح للكثيرين.

على الصعيد العالمي ، اكتسب نشا البازلاء شعبية هائلة في صناعات الغذاء والنشا. من المعالجة السهلة إلى المواد الهلامية الثابتة ، يتم استخدام نشا البازلاء على نطاق واسع في مجموعة واسعة من التطبيقات حيث أنه يوفر مزايا الأداء والوظائف الرئيسية. يبحث المستهلكون دائمًا عن طعام ذو ملمس ومذاق رائع مصنوع من ملصق نظيف ومكونات يمكن التعرف عليها ويوفر نشا البازلاء كل هذه السمات المفضلة دون أي مساومة في لون الطعام ومذاقه.

قد توفر الزيادة في الطلب على نشا البازلاء من صناعة أغذية الحيوانات الأليفة والتطورات المستمرة في صناعات الأغذية والمشروبات فرصًا مربحة لنمو سوق نشا البازلاء العالمي خلال فترة التوقعات. 

Scope of the report

Pea starch is a rich source of amylose (35 %) and this unique feature gives it good thickening and gelling properties which are better than other commonly used starches. The global pea starch market is segmented by source, application, and geography. By source, the market is segmented into organic and conventional. By application, the market is segmented into food and beverage, animal feed and pet food, and clinical nutrition and cosmetics applications. The food and beverage segment is further sub-segmented into bakery products, soups and sauces, snacks and cereals, meat and meat products, dairy, and other food and beverage applications. The study also provides an analysis of the pea starch market in the emerging and established markets across the world, including North America, Europe, Asia-Pacific, South America, and Middle East & Africa. For each segment, the market sizing and forecasts have been done on the basis of value (USD million).

By Source
Organic
Conventional
By Application
Food and Beverage
Bakery Products
Soups and Sauces
Snacks and Cereals
Meat and Meat Products
Dairy
Other Food and Beverage Applications
Animal Feed and Pet Food
Clinical Nutrition and Cosmetics
Geography
North America
United States
Canada
Mexico
Rest of North America
Europe
United Kingdom
Germany
Spain
France
Italy
Russia
Rest of Europe
Asia-Pacific
China
Japan
India
Australia
Rest of Asia-Pacific
South America
Brazil
Argentina
Rest of South America
Middle East & Africa
Saudi Arabia
South Africa
Rest of Middle East & Africa

Report scope can be customized per your requirements. Click here.

اتجاهات السوق الرئيسية

تفضيل المستهلك للخلو من الطعام يقود الطلب على نشا البازلاء

نظرًا لأن المستهلكين على مستوى العالم أصبحوا أكثر وعيًا بالصحة ، فقد تم تطوير بدائل التسمية النظيفة للنشا المعدل وأصبحت في تركيز أكبر. التركيز الأكثر شمولاً على المنتجات الغذائية المصنعة بأدنى حد ، والمكونات الأكثر أصالة وحقيقية ، وعدم وجود إضافات اصطناعية ، والمنتجات الغذائية الخالية من المضادات الحيوية يدفع الطلب على النشويات النظيفة ، على مستوى العالم. شهدت زيادة الطلب على المنتجات الصحية زيادة كبيرة في إطلاق المنتجات الغذائية المصنعة ، بما في ذلك بروتين البازلاء ، كمكونات. أدى تلبية الحاجة إلى بروتين البازلاء إلى زيادة توافر المنتجات الأخرى القائمة على البازلاء على أساس الألياف والنشا. إن ارتفاع شعبية النظام الغذائي النباتي والمكملات الغذائية والنظام الغذائي المرن هو المسرعات الرئيسية لنمو السوق العالمي لنشا البازلاء. إن الشعبية المتزايدة للإقلاع عن اللحوم وتأثير وسائل التواصل الاجتماعي لها تأثير كبير على نمو السوق حيث أصبح الناس يدركون بشكل متزايد الآثار الجانبية للحوم ومنتجات الألبان. تعمل العناصر الغذائية المخصبة المشتقة من الخيارات الغذائية البديلة على توسيع الفرص المتاحة لسوق نشا البازلاء. التشخيص العالي للمستهلكين الذين يواجهون حساسية اللحوم وعدم تحمل اللاكتوز يدفعهم نحو بدائل غذائية صحية. 

Global Pea Starch Market1

تهيمن أوروبا على السوق العالمية لنشا البازلاء

احتلت أوروبا أكبر حصة في السوق. الدول الأوروبية مثل المملكة المتحدة وألمانيا وإيطاليا وروسيا وفرنسا من بين دول أخرى هي المساهم الرئيسي في النمو الإجمالي للمنطقة. أدت اللوائح الحكومية الصارمة الخاصة بوضع العلامات على المواد المسببة للحساسية مثل المنتجات الغذائية الخالية من الغلوتين ، إلى جانب حوالي 8.5 مليون مستهلك في عام 2019 (وفقًا لمجلة ساستين هيلث) بعد اتباع نظام غذائي خالٍ من الغلوتين ، إلى زيادة عدد المستهلكين الذين يبحثون عن منتجات الأطعمة والمشروبات مع مطالبات خالية من الغلوتين. يعد النمو في سوق المنتجات الخالية من الغلوتين ، متبوعًا بالاتجاه المستمر للنباتيين ، أحد العوامل الرئيسية التي أدت إلى الانتشار النشط لنشا البازلاء في البلاد. وفقًا لجمعية النباتيين ، خلال الفترة قيد الدراسة ، تضاعف عدد النباتيين في بريطانيا العظمى أربع مرات. في 2014، قُدّر عدد النباتيين بـ 150 ألفًا ، ارتفع إلى 600 ألف في عام 2019. في ذلك العام ، شكل النباتيون 1.16٪ من سكان بريطانيا العظمى. علاوة على ذلك ، أدى العدد المتزايد من الشباب الذين ينغمسون بانتظام في الرياضة والأنشطة الرياضية إلى زيادة استهلاك منتجات المكملات الغذائية التي تحتوي على النشا كمكون.

Global Pea Starch Market2

مشهد تنافسي

يعتبر سوق نشا البازلاء العالمي منافسًا بطبيعته ، حيث يتنافس العديد من اللاعبين المحليين والدوليين على حصة السوق. تحتل Emsland Group و Roquette Frères و Puris و Cosucra Groupe Warcoing SA و Ingredion Incorporated المراكز المهيمنة في السوق. يقوم اللاعبون الرئيسيون بتوسيع آثار أقدامهم في السوق العالمية للحصول على حصة مربحة في صناعة نشا البازلاء المتنامية. للاحتفاظ بمراكزها داخل السوق أو اكتساب ميزة على منافسيها ، فقد ركزت هذه الشركات على البحث والتطوير والتوسع والشراكة والابتكار. على سبيل المثال ، افتتحت Cosucra مصنعها الثاني لمعالجة البازلاء في آرهوس ، الدنمارك ، لدعم تطويرها في قطاع الأغذية النباتية. يتم تشغيل المرفق بشكل مشترك من قبل المالك الحالي للمنشأة ، AABT ، و Cosucra.

اللاعبين الرئيسيين

  1. Ingredion Incorporated

  2. Roquette Frères

  3. Yantai Shuangta Food Co. Ltd

  4. Puris

  5. COSUCRA - Groupe Warcoing

*Disclaimer: Major Players sorted in no particular order

Global Pea Starch Market2.JPG

مشهد تنافسي

يعتبر سوق نشا البازلاء العالمي منافسًا بطبيعته ، حيث يتنافس العديد من اللاعبين المحليين والدوليين على حصة السوق. تحتل Emsland Group و Roquette Frères و Puris و Cosucra Groupe Warcoing SA و Ingredion Incorporated المراكز المهيمنة في السوق. يقوم اللاعبون الرئيسيون بتوسيع آثار أقدامهم في السوق العالمية للحصول على حصة مربحة في صناعة نشا البازلاء المتنامية. للاحتفاظ بمراكزها داخل السوق أو اكتساب ميزة على منافسيها ، فقد ركزت هذه الشركات على البحث والتطوير والتوسع والشراكة والابتكار. على سبيل المثال ، افتتحت Cosucra مصنعها الثاني لمعالجة البازلاء في آرهوس ، الدنمارك ، لدعم تطويرها في قطاع الأغذية النباتية. يتم تشغيل المرفق بشكل مشترك من قبل المالك الحالي للمنشأة ، AABT ، و Cosucra.

Table of Contents

  1. 1. INTRODUCTION

    1. 1.1 Study Assumptions and Market Definition

    2. 1.2 Scope of the Study

  2. 2. RESEARCH METHODOLOGY

  3. 3. EXECUTIVE SUMMARY

  4. 4. MARKET DYNAMICS

    1. 4.1 Market Drivers

    2. 4.2 Market Restraints

    3. 4.3 Porter's Five Forces Analysis

      1. 4.3.1 Threat of New Entrants

      2. 4.3.2 Bargaining Power of Buyers/Consumers

      3. 4.3.3 Bargaining Power of Suppliers

      4. 4.3.4 Threat of Substitute Products

      5. 4.3.5 Intensity of Competitive Rivalry

  5. 5. MARKET SEGMENTATION

    1. 5.1 By Source

      1. 5.1.1 Organic

      2. 5.1.2 Conventional

    2. 5.2 By Application

      1. 5.2.1 Food and Beverage

        1. 5.2.1.1 Bakery Products

        2. 5.2.1.2 Soups and Sauces

        3. 5.2.1.3 Snacks and Cereals

        4. 5.2.1.4 Meat and Meat Products

        5. 5.2.1.5 Dairy

        6. 5.2.1.6 Other Food and Beverage Applications

      2. 5.2.2 Animal Feed and Pet Food

      3. 5.2.3 Clinical Nutrition and Cosmetics

    3. 5.3 Geography

      1. 5.3.1 North America

        1. 5.3.1.1 United States

        2. 5.3.1.2 Canada

        3. 5.3.1.3 Mexico

        4. 5.3.1.4 Rest of North America

      2. 5.3.2 Europe

        1. 5.3.2.1 United Kingdom

        2. 5.3.2.2 Germany

        3. 5.3.2.3 Spain

        4. 5.3.2.4 France

        5. 5.3.2.5 Italy

        6. 5.3.2.6 Russia

        7. 5.3.2.7 Rest of Europe

      3. 5.3.3 Asia-Pacific

        1. 5.3.3.1 China

        2. 5.3.3.2 Japan

        3. 5.3.3.3 India

        4. 5.3.3.4 Australia

        5. 5.3.3.5 Rest of Asia-Pacific

      4. 5.3.4 South America

        1. 5.3.4.1 Brazil

        2. 5.3.4.2 Argentina

        3. 5.3.4.3 Rest of South America

      5. 5.3.5 Middle East & Africa

        1. 5.3.5.1 Saudi Arabia

        2. 5.3.5.2 South Africa

        3. 5.3.5.3 Rest of Middle East & Africa

  6. 6. COMPETITIVE LANDSCAPE

    1. 6.1 Most Adopted Strategies

    2. 6.2 Market Share Analysis

    3. 6.3 Company Profiles

      1. 6.3.1 Groupe Emsland

      2. 6.3.2 Roquette Freres

      3. 6.3.3 The Scoular Company

      4. 6.3.4 COSUCRA - Groupe Warcoing

      5. 6.3.5 Ingredion Incorporated

      6. 6.3.6 Axiom Foods Inc.

      7. 6.3.7 Yantai Shuangta Food Co. Ltd

      8. 6.3.8 Vestkorn Milling AS

      9. 6.3.9 Meelunie BV

      10. 6.3.10 Puris

    4. *List Not Exhaustive
  7. 7. MARKET OPPORTUNITIES AND FUTURE TRENDS

  8. 8. IMPACT OF COVID-19 ON THE MARKET

**Subject to Availability
You can also purchase parts of this report. Do you want to check out a section wise price list?

Frequently Asked Questions

تمت دراسة سوق نشا البازلاء من 2018 إلى 2028.

ينمو سوق نشا البازلاء بمعدل نمو سنوي مركب قدره 8.16٪ على مدى السنوات الخمس المقبلة.

تنمو أمريكا الشمالية بأعلى معدل نمو سنوي مركب خلال الفترة 2018-2028.

تمتلك أوروبا أعلى حصة في عام 2021.

Ingredion Incorporated و Roquette Frères و Yantai Shuangta Food Co. Ltd و Puris و COSUCRA - Groupe Warcoing هي الشركات الكبرى العاملة في سوق نشا البازلاء.

close-icon
80% of our clients seek made-to-order reports. How do you want us to tailor yours?

Please enter a valid email id!

Please enter a valid message!