تحليل سوق نشا الطعام في أمريكا الشمالية
من المتوقع أن يسجل سوق نشا الطعام في أمريكا الشمالية معدل نمو سنوي مركب قدره 5.6٪ خلال فترة التنبؤ ، 2022-2027.
النشا الغذائي له دور مهم في صناعة المواد الغذائية التي تستخدم على نطاق واسع في إنتاج المنتجات الغذائية المختلفة بما في ذلك المنتجات الغذائية المريحة والمخابز ومنتجات الحلويات بسبب خاصية الاستقرار والفوائد الغذائية. مع تزايد طلب المستهلكين على جميع المكونات الطبيعية في المنتجات الغذائية ، يتزايد الطلب على نشا الطعام بسرعة والسوق تنافسية للغاية. علاوة على ذلك ، فإن وفرة الإمدادات الخام المدمجة في سلسلة التوريد والاستخدام المتنوع للنشا عبر صناعات الاستخدام النهائي هي العوامل التي تعزز الطلب على نشا الغذاء في منطقة أمريكا الشمالية. ومع ذلك ، فقد أثر جائحة COVID-19 سلبا على إنتاج النشا بسبب نقص الموارد وتعطل سلسلة توريد المواد الخام.
في السنوات الأخيرة ، زاد طلب المستهلكين على المنتجات الغذائية الجاهزة للأكل بسبب تغيير أنماط الحياة وارتفاع الدخل المتاح. تحتوي العديد من الأطعمة المعبأة و RTE على النشا. وبالتالي ، من المتوقع أن يؤدي الطلب على نشا الطعام إلى دفع نمو السوق في السنوات القليلة المقبلة. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الاتجاه المتزايد لمنتجات الملصقات النظيفة يعزز نمو نشا الملصقات النظيفة في السوق لأنه غير معدل وراثيا وخالي من المواد الكيميائية. وقد خلق هذا فرصة للاعبين لإنتاج منتجات جديدة في السوق. على سبيل المثال ، في أبريل 2022 ، أطلقت شركة Ingredion Inc. نشا الأرز الوظيفي NOVATION Lumina 8300 خصيصا للمستهلك الذي يفضل منتجات الملصقات النظيفة.
اتجاهات سوق نشا الطعام في أمريكا الشمالية
زيادة الطلب على المكونات ذات الملصقات النظيفة
يؤثر اتجاه المكونات والمنتجات ذات الملصقات النظيفة بشكل كبير على الأغذية والمشروبات بالإضافة إلى الصناعات الأخرى العاملة في جميع أنحاء العالم. أدى ارتفاع الوعي الصحي بين المستهلكين وارتفاع الطلب على المنتجات الطبيعية والنقية وعالية الجودة إلى زيادة الطلب على النشويات ذات الملصقات النظيفة. أيضا ، مع تحسن الاقتصاد الإقليمي تدريجيا مما أدى إلى زيادة تناول الأطعمة المصنعة والجاهزة ، فإن سوق النشا المعدل ، الذي يجد استخداما كبيرا في هذه التطبيقات الغذائية ، يجد طلبا متزايدا ، مما يؤدي إلى دفع سوق النشا الغذائي بشكل عام. لقد فهمت الشركات هذا الطلب المتزايد على نشا الطعام ذي الملصقات النظيفة ، نظرا للطلب المتزايد على المكونات النظيفة والبسيطة ، وبالتالي تقوم بإنشاء منتجات لتلبية طلبات العملاء. على سبيل المثال ، في مارس 2020 ، أطلقت Tate and Lyle ، المزود العالمي لمكونات وحلول الأطعمة والمشروبات ، نشا الملصقات النظيفة المسمى CLARIA EVERLAST والذي تم تصميمه لتوفير ثبات عالي على الرف والحفاظ على جودة الطعام في ظروف التخزين القاسية.
النشا المعدل يهيمن على السوق
يساهم تطبيق النشا المعدل في المنتجات الغذائية المتنوعة على نطاق واسع في النمو في منطقة NorAmericanica. يساعد في تكثيف أو تثبيت المنتجات الغذائية ، وخاصة الصلصات. وبالتالي ، مع ارتفاع سوق الصلصات والتوابل ، ينمو سوق النشا الصناعي أيضا بوتيرة أسرع ويشجع الشركات المصنعة على إطلاق منتجات جديدة في السوق. في مارس 2021 ، قدمت شركة Ingredion Inc نشا البطاطس المعدل ULTRA-TEX 1311 الذي تمت صياغته لإنشاء قوام متسامح وتحسين استقرار المنتج. يشمل التطبيق المثالي للمكونات حلويات الألبان وحشوات المخابز / الفاكهة والصلصات والتطبيقات اللذيذة الأخرى. يوفر نشا الطعام المحسن pregelatinized خصائص وظيفية محسنة والملمس نتيجة لذلك ، يستخدم على نطاق واسع في المنتجات الغذائية الفورية.
تعمل صناعة الأغذية المصنعة سريعة النمو وتحول المستهلك نحو الوجبات الخفيفة كمحرك لسوق النشا المعدل في بلدان بما في ذلك الولايات المتحدة وكندا. صناعة الأغذية هي القطاع الأكثر ربحا بالنظر إلى اللوائح المحررة نحو استخدام النشا المعدل في إنتاج الغذاء. وبالتالي ، من المتوقع أن يؤدي مشهد البيع بالتجزئة المتطور ، إلى جانب مشاركة العديد من اللاعبين العالميين والمحليين الذين ينتجون الأغذية الجاهزة ، إلى زيادة الطلب في سوق النشويات المعدلة في المنطقة.
نظرة عامة على صناعة نشا الطعام في أمريكا الشمالية
سوق نشا الأغذية في أمريكا الشمالية مجزأ للغاية بسبب وجود لاعبين عالميين وإقليميين. العوامل التنافسية الرئيسية في سوق النشويات الأصلية والمعدلة هي السعر وتخصيص المنتج وخدمة العملاء. ومن بين اللاعبين الرئيسيين في السوق التي تمت دراستها شركة Cargill Incorporated و Agerna و Ingredion Inc و National Starch Food Innovation و Archer-Daniels-Midland وغيرها. يركز اللاعبون الرئيسيون على ابتكار المنتجات في السوق لتوسيع وجودهم ، وتعزيز محفظة علاماتهم التجارية ، وتلبية التفضيلات المختلفة لمصنعي المنتجات.
قادة سوق نشا الطعام في أمريكا الشمالية
-
ADM
-
Ingredion Inc
-
Cargill Inc.
-
AGRANA Beteiligungs-AG
-
Tate & Lyle
- *تنويه: لم يتم فرز اللاعبين الرئيسيين بترتيب معين
أخبار سوق نشا الطعام في أمريكا الشمالية
- في أبريل 2022 ، أطلقت Royal Avebe Etenia ES ، وهو نشا جديد متعدد الوظائف تم تعديله لاستخدامه كمكون في منتجات الألبان الكريمية النظيفة.
- في عام 2020 ، أطلقت Ingredion Inc النشويات العضوية الأصلية التي يتم الحصول عليها من الأرز والتي تعتبر مثالية للمنتجات الغذائية مثل الوجبات الجاهزة المجمدة والصلصات والصلصات والحساء لأنها تساعد على تكثيف قوام المنتج.
- في يوليو 2020 ، أطلقت شركة Ingredion Inc خطا عضويا من النشويات الأصلية بما في ذلك نشا الذرة الأصلي العضوي Purity Bio 201 ، ونشا التابيوكا العضوي الأصلي Purity Bio 301 ، ونشا الأرز الشمعي العضوي الأصلي Purity Bio 805 في سوق أمريكا الشمالية.
تجزئة صناعة نشا الأغذية في أمريكا الشمالية
النشا عبارة عن كربوهيدرات جلوكوز بوليمرية يمكن تعديلها لتحسين الاستقرار ومقاومة الحرارة والتحكم في اللزوجة. يتم تقسيم سوق نشا الطعام في أمريكا الشمالية (يشار إليه من الآن فصاعدا باسم السوق المدروس) حسب النوع والمصدر والتطبيق والبلد. حسب النوع ، يتم تقسيم السوق إلى أصلي ومعدل. بناء على المصدر ، يتم تقسيم السوق إلى الذرة والبطاطس والقمح والتابيوكا والأرز وغيرها. بناء على التطبيق ، يتم تقسيم السوق الذي تمت دراسته إلى المخابز ومنتجات الألبان والحلويات والأطعمة والمشروبات المريحة وغيرها. ويقدم تحليلا للاقتصادات الناشئة والراسخة في جميع أنحاء أمريكا الشمالية ، والتي تضم الولايات المتحدة وكندا والمكسيك وبقية أمريكا الشمالية. لكل قطاع ، تم إجراء حجم السوق والتوقعات على أساس القيمة (بالمليون دولار أمريكي).
| النشا الأصلي |
| النشا المعدل |
| حبوب ذرة |
| البطاطس |
| قمح |
| التابيوكا |
| أرز |
| آحرون |
| مخبز |
| ألبان |
| الحلويات |
| الأطعمة المريحة |
| المشروبات |
| آحرون |
| الولايات المتحدة |
| كندا |
| المكسيك |
| بقية أمريكا الشمالية |
| حسب النوع | النشا الأصلي |
| النشا المعدل | |
| حسب المصدر | حبوب ذرة |
| البطاطس | |
| قمح | |
| التابيوكا | |
| أرز | |
| آحرون | |
| عن طريق التطبيق | مخبز |
| ألبان | |
| الحلويات | |
| الأطعمة المريحة | |
| المشروبات | |
| آحرون | |
| بواسطة الجغرافيا | الولايات المتحدة |
| كندا | |
| المكسيك | |
| بقية أمريكا الشمالية |
الأسئلة الشائعة حول أبحاث سوق نشا الطعام في أمريكا الشمالية
ما هو حجم سوق نشا الطعام الحالي في أمريكا الشمالية؟
من المتوقع أن يسجل سوق نشا الطعام في أمريكا الشمالية معدل نمو سنوي مركب قدره 5.60٪ خلال فترة التنبؤ (2024-2029)
من هم اللاعبون الرئيسيون في سوق نشا الطعام في أمريكا الشمالية؟
ADM ، Ingredion Inc ، Cargill Inc. ، AGRANA Beteiligungs-AG ، Tate & Lyle هي الشركات الكبرى العاملة في سوق نشا الأغذية في أمريكا الشمالية.
ما هي السنوات التي يغطيها سوق نشا الطعام في أمريكا الشمالية؟
يغطي التقرير حجم السوق التاريخي لسوق نشا الطعام في أمريكا الشمالية لسنوات 2019 و 2020 و 2021 و 2022 و 2023. يتوقع التقرير أيضا حجم سوق نشا الطعام في أمريكا الشمالية لسنوات 2024 و 2025 و 2026 و 2027 و 2028 و 2029.
آخر تحديث للصفحة في:
تقرير صناعة نشا الطعام في أمريكا الشمالية
إحصائيات لحصة سوق نشا الطعام في أمريكا الشمالية لعام 2024 وحجمها ومعدل نمو الإيرادات ، التي أنشأتها تقارير صناعة موردور إنتليجنس™. يتضمن تحليل نشا الطعام في أمريكا الشمالية توقعات توقعات السوق حتى عام 2029 ونظرة عامة تاريخية. احصل على عينة من تحليل الصناعة هذا كتقرير مجاني لتنزيل ملف PDF.