حجم سوق الحليب غير الألبان في أمريكا الشمالية
|
فترة الدراسة | 2017 - 2029 |
|
حجم السوق (2024) | 5.68 مليار دولار أمريكي |
|
|
حجم السوق (2029) | 10.16 مليار دولار أمريكي |
|
أكبر حصة حسب قناة التوزيع | خارج التجارة |
|
|
CAGR (2024 - 2029) | 11.64 % |
|
أكبر حصة حسب البلد | الولايات المتحدة الأمريكية |
|
|
تركيز السوق | متوسط |
اللاعبين الرئيسيين |
||
|
||
|
*تنويه: لم يتم فرز اللاعبين الرئيسيين بترتيب معين |
تحليل سوق الحليب غير الألبان في أمريكا الشمالية
يقدر حجم سوق الحليب غير الألبان في أمريكا الشمالية ب 5.15 مليار دولار أمريكي في عام 2024 ، ومن المتوقع أن يصل إلى 8.93 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2029 ، ينمو بمعدل نمو سنوي مركب قدره 11.64٪ خلال فترة التنبؤ (2024-2029).
5.15 مليار
حجم السوق في عام 2024 (دولار أمريكي)
8.93 مليار
حجم السوق في عام 2029 (دولار أمريكي)
7.81 %
معدل النمو السنوي المركب (2017-2023)
11.64 %
معدل النمو السنوي المركب (2024-2029)
أكبر سوق حسب نوع المنتج
53.11 %
حصة القيمة ، حليب اللوز ، 2023, حليب اللوز,
يدفع الوعي المتزايد بشأن القسوة على والقبول العالي للنباتيين المستهلكين إلى اختيار الأطعمة النباتية مثل حليب اللوز ، مما يأسر النمو القطاعي
أكبر سوق حسب قناة التوزيع
92.91 %
حصة القيمة, خارج التجارة, 2023
إن نمو القطاع في البلاد مدفوع إلى حد كبير بوجود مكان جذاب للعملاء للتسوق ، حيث يتم جذبهم باستمرار لإجراء عمليات شراء كبيرة.
السوق الأسرع نموا حسب نوع المنتج
14.12 %
معدل النمو السنوي المركب المتوقع ، حليب القنب ، 2024-2029, حليب القنب,
الفوائد الصحية المحسنة في استهلاك حليب القنب جنبا إلى جنب مع الوعي الصحي المتزايد بين المستهلكين في المنطقة تدفع إلى حد كبير نمو هذا القطاع.
السوق الأسرع نموا حسب قناة التوزيع
11.85 %
معدل النمو السنوي المركب المتوقع ، خارج التجارة ، 2024-2029, خارج التجارة,
من المتوقع أن يؤدي الاعتماد المتزايد لمنصة التجارة الإلكترونية بين المستهلكين والوجود المتزايد لتجار التجزئة عبر الإنترنت في أمريكا الشمالية إلى دفع القطاع خارج التجارة.
لاعب رائد في السوق
24.21 %
الحصة السوقية ، دانون SA ، 2022, دانون SA,
إن تنوع المنتجات في القطاع الذي يجعل المشروبات النباتية مناسبة لمجموعة واسعة من المستهلكين في المنطقة يمنحها مساحة لاحتلال حصة السوق في السوق المدروسة.
ارتفاع في تجارة التجزئة الحديثة للبقالة بما في ذلك محلات السوبر ماركت والمتاجر عبر الإنترنت يغذي المبيعات من خلال القنوات خارج التجارة
- تدفع محلات السوبر ماركت ومحلات السوبر ماركت في المقام الأول حصة السوق العالية للقنوات خارج التجارة. حافظت محلات السوبر ماركت والهايبر ماركت دائما على ريادة قوية في مبيعات الحليب النباتي في السوق. يوفر عامل القرب من هذه القنوات ، خاصة في المدن الكبيرة والمتقدمة ، ميزة إضافية للتأثير على قرار المستهلك بالشراء من بين مجموعة كبيرة ومتنوعة من المنتجات المتوفرة في السوق. في الولايات المتحدة ، غطت محلات السوبر ماركت ومحلات السوبر ماركت 73.97٪ من مبيعات الحليب النباتي ، من حيث القيمة ، في عام 2022.
- المتاجر الصغيرة هي ثاني أكثر قنوات التوزيع المفضلة على نطاق واسع بعد محلات السوبر ماركت ومحلات السوبر ماركت لشراء الحليب النباتي. استحوذ القطاع على حصة سوقية تبلغ 12.19٪ ، من حيث الحجم ، في عام 2022. يؤدي الوصول الأوسع وسهولة الوصول إلى العلامات التجارية الخاصة إلى تفضيل المستهلك لمتاجر البقالة التقليدية على قنوات البيع بالتجزئة الأخرى.
- من المتوقع أن تكون القناة عبر الإنترنت في أمريكا الشمالية قناة التوزيع الأسرع نموا للحليب النباتي. سجل القطاع نموا بنسبة 81.93٪ في القيمة من 2017-2022. في كندا ، من المتوقع أن تسجل المبيعات عبر الإنترنت للحليب النباتي معدل نمو سنوي مركب قدره 15.09٪ خلال فترة التنبؤ لتصل إلى قيمة سوقية تبلغ 23.78 مليون دولار أمريكي بحلول نهاية عام 2029.
- يعزى نمو السوق في قطاع الإنترنت إلى زيادة الاستثمارات من قبل متاجر البقالة الحديثة في البنية التحتية للتوصيل عبر الإنترنت استجابة لسلوك الشراء المتغير للمستهلكين الكنديين. اشترى ما يقرب من 22٪ من الكنديين البقالة بانتظام عبر الإنترنت في عام 2021. تشمل متاجر التجزئة البارزة عبر الإنترنت في السوق التي تمت دراستها Instacart و Amazon Fresh و Walmart و Kroger و Shipt و Thrive Market و Whole Foods و FreshDirect.
فهم الاتجاهات الرئيسية التي تشكل هذا السوق
تحميل PDF
اعتماد أنماط الحياة النباتية بين المستهلكين في الولايات المتحدة يدفع استهلاك الحليب النباتي
- يكتسب الحليب النباتي قبولا كبيرا بين سكان الولايات المتحدة بسبب الأهمية المتزايدة للأنظمة الغذائية النباتية كجزء من أنماط الحياة الصحية. جرب حوالي 68٪ من البالغين في الولايات المتحدة بديلا لمنتجات الألبان أو اللحوم النباتية. تشير الدراسات الاستقصائية أيضا إلى أن حوالي 34٪ من المستجيبين مهتمون بتبني أنماط حياة نباتية لتقليل الآثار البيئية. لذلك ، تم تحديد الولايات المتحدة على أنها السوق الرئيسية في المنطقة ، حيث سجل حجم الاستهلاك نموا بنسبة 32.57٪ من 2017-2022.
- من المتوقع أن يسجل سوق الحليب النباتي الكندي معدل نمو سنوي مركب قدره 9.76٪ خلال الفترة 2023-2029 ليصل إلى حجم سوق يبلغ 292,898.79 طنا بحلول نهاية عام 2023. يعزى نمو السوق في المقام الأول إلى ارتفاع عدد السكان النباتيين. في عام 2021 ، مثلت مبيعات التجزئة للوجبات الجاهزة النباتية في كندا حصة قدرها 17٪ من إجمالي مبيعات الوجبات الجاهزة المجانية. يعد العدد المتزايد من شركاء البيع بالتجزئة المتخصصين في توزيع الأغذية النباتية عاملا رئيسيا آخر يقود النمو في السوق الكندية. بعض تجار التجزئة تشمل كومباس فودز ، إنستاكارت ، Well.ca ، أفرون ، وول مارت ، وأمازون. تقدم Well.ca بدائل الألبان من ماركات مختلفة مثل كاليفيا وتشوباني وبلو دايموند وإيرث أون.
- نظرا لأن المستهلكين يتحولون نحو المتغيرات الصحية التي لا تحتوي على سكر أو منخفض ، فمن المتوقع أن يزداد الطلب على حليب النبات غير المحلى خلال فترة التنبؤ. على سبيل المثال ، ثمانية من كل 10 بالغين في الولايات المتحدة يتجنبون أو يقللون من السكر في وجباتهم الغذائية ، حيث ذكر 16٪ أنه أهم شيء يحاولون تقليله. العلامات التجارية الرئيسية المتخصصة في الحليب النباتي غير المحلى هي Silk و Califia و Planet Oat و Orgain و Elmhurst.
اتجاهات سوق الحليب غير الألبان في أمريكا الشمالية
العوامل المفيدة لمنتجات الألبان النباتية ، مع تأثير أكبر من المستهلكين المهتمين بالبيئة ، تدفع الاستهلاك في أمريكا الشمالية.
- يكتسب الحليب النباتي اهتماما كبيرا في سوق أمريكا الشمالية، حيث يتزايد الوعي والأدلة المتعلقة بفوائده في المنطقة. من بين جميع الحليب النباتي المتاح ، كان حليب اللوز هو النوع الرائد من بدائل الحليب في الولايات المتحدة في عام 2021. في ذلك العام ، بلغت قيمة حليب اللوز حوالي 344 مليون دولار أمريكي. نسبة مواتية من المستهلكين على استعداد للتحول إلى منتجات أفضل لأجسامهم والبيئة ورعاية والانتقال إلى مصادر نباتية لتلبية احتياجاتهم الغذائية. يتوفر الحليب غير الألبان الآن كبديل مناسب على رفوف سلاسل البقالة والمقاهي الرئيسية في الولايات المتحدة.
- في الولايات المتحدة ، جرب 67٪ من البالغين الحليب غير الألبان ، وحوالي 1 من كل 3 يستهلكونه مرة واحدة على الأقل في الأسبوع. بالإضافة إلى ذلك ، فإن 82٪ من أولئك الذين يستهلكون الحليب البديل يفعلون ذلك لأنهم يحبون النكهة ، في حين أن 56٪ واعون بيئيا. منتجات مثل حليب الصويا وحليب الشوفان أصبحت الآن منتشرة على نطاق واسع في الأسر الأمريكية مثل بعض أنواع حليب البقر التقليدي ، بعد ما يقرب من عقد من الزمان من بدء المشروبات غير الألبان ارتفاعها البطيء والمطرد في سوق أمريكا الشمالية.
- اشتدت المنافسة على مساحة الثلاجة حيث بدأ اللاعبون في السوق ، بما في ذلك مصنعو الحليب النباتي والتقليدي ، في تسليط الضوء على خيارات مختلفة في الأفق. تشمل هذه الحلول الشركات في صناعة تكنولوجيا الأغذية التي تخدم العملاء المهتمين بالبيئة. في عام 2020، بلغت قيمة مبيعات التجزئة في المنطقة من الحليب النباتي في العالم ما يقرب من 3.20 مليار دولار أمريكي. مع عوامل مثل الكثافة الغذائية ، وصحة الأمعاء ، وانخفاض السمية (من المبيدات الحشرية) ، ورعاية ، وقابلية الهضم ، من المتوقع أن يشهد السوق تأثيرا إيجابيا في السنوات القادمة.
فهم الاتجاهات الرئيسية التي تشكل هذا السوق
تحميل PDF
اتجاهات الصناعة الرئيسية الأخرى التي يغطيها التقرير
- زيادة إنتاج فول الصويا يقود هذا القطاع.
نظرة عامة على صناعة الحليب غير الألبان في أمريكا الشمالية
تم دمج سوق الحليب غير الألبان في أمريكا الشمالية بشكل معتدل ، حيث احتلت الشركات الخمس الأولى 44.06٪. اللاعبون الرئيسيون في هذا السوق هم Blue Diamond Growers و Califia Farms LLC و Campbell Soup Company و Danone SA و Oatly Group AB (مرتبة أبجديا).
قادة سوق الحليب غير الألبان في أمريكا الشمالية
Blue Diamond Growers
Califia Farms LLC
Campbell Soup Company
Danone SA
Oatly Group AB
Other important companies include Elmhurst Milked LLC, Laird Superfood LLC, The Hain Celestial Group Inc..
*إخلاء المسؤولية: يتم ترتيب اللاعبين الرئيسيين حسب الترتيب الأبجدي
هل تحتاج إلى مزيد من التفاصيل حول لاعبي السوق والمنافسين؟
تحميل PDF
أخبار سوق الحليب غير الألبان في أمريكا الشمالية
- مايو 2022 أطلقت دانون كندا Nextmilk تحت العلامة التجارية Silk. هذا المشروب هو منتج غير معدل وراثيا وخالي من اللاكتوز والغلوتين والكاراجينان والألوان الاصطناعية والنكهات.
- أبريل 2022 أطلقت مزارع كاليفيا حليب الشوفان غير المحلى المصمم للاستهلاك المنزلي والشراء في تجار التجزئة الطبيعيين والمتخصصين والبقالة.
- يناير 2022 أطلقت Danone SA منتج الحليب النباتي Silk Nextmilk تحت العلامة التجارية Silk. المنتج أيضا خالي من اللاكتوز وغير معدل وراثيا.
مجانا مع هذا التقرير
تقرير سوق الحليب غير الألبان في أمريكا الشمالية - جدول المحتويات
1. الملخص التنفيذي والنتائج الرئيسية
2. عروض التقرير
3. مقدمة
- 3.1 افتراضات الدراسة وتعريف السوق
- 3.2 نطاق الدراسة
- 3.3 مناهج البحث العلمي
4. اتجاهات الصناعة الرئيسية
- 4.1 نصيب الفرد من الاستهلاك
-
4.2 إنتاج المواد الخام/السلع الأساسية
- 4.2.1 بدائل الألبان - إنتاج المواد الخام
-
4.3 الإطار التنظيمي
- 4.3.1 كندا
- 4.3.2 المكسيك
- 4.3.3 الولايات المتحدة
- 4.4 تحليل سلسلة القيمة وقنوات التوزيع
5. تجزئة السوق (يشمل حجم السوق من حيث القيمة بالدولار الأمريكي والحجم والتوقعات حتى عام 2029 وتحليل آفاق النمو)
-
5.1 نوع المنتج
- 5.1.1 حليب اللوز
- 5.1.2 حليب الكاجو
- 5.1.3 حليب جوز الهند
- 5.1.4 حليب القنب
- 5.1.5 حليب الشوفان
- 5.1.6 أنا الحليب
-
5.2 قناة توزيع
- 5.2.1 خارج التجارة
- 5.2.1.1 عن طريق قنوات التوزيع الفرعية
- 5.2.1.1.1 المتاجر
- 5.2.1.1.2 البيع بالتجزئة أونلاين
- 5.2.1.1.3 تجار التجزئة المتخصصة
- 5.2.1.1.4 السوبر ماركت والهايبر ماركت
- 5.2.1.1.5 أخرى (نوادي المستودعات، محطات الوقود، الخ.)
- 5.2.2 على التجارة
-
5.3 دولة
- 5.3.1 كندا
- 5.3.2 المكسيك
- 5.3.3 الولايات المتحدة
- 5.3.4 بقية أمريكا الشمالية
6. مشهد تنافسي
- 6.1 التحركات الاستراتيجية الرئيسية
- 6.2 تحليل حصة السوق
- 6.3 المناظر الطبيعية للشركة
-
6.4 ملفات تعريف الشركة (تتضمن نظرة عامة على المستوى العالمي، ونظرة عامة على مستوى السوق، وقطاعات الأعمال الأساسية، والبيانات المالية، وعدد الموظفين، والمعلومات الأساسية، وتصنيف السوق، وحصة السوق، والمنتجات والخدمات، وتحليل التطورات الأخيرة).
- 6.4.1 Blue Diamond Growers
- 6.4.2 Califia Farms LLC
- 6.4.3 Campbell Soup Company
- 6.4.4 Danone SA
- 6.4.5 Elmhurst Milked LLC
- 6.4.6 Laird Superfood LLC
- 6.4.7 Oatly Group AB
- 6.4.8 The Hain Celestial Group Inc.
7. الأسئلة الإستراتيجية الرئيسية للمديرين التنفيذيين لمنتجات الألبان والألبان البديلة
8. زائدة
-
8.1 نظرة عامة عالمية
- 8.1.1 ملخص
- 8.1.2 إطار القوى الخمس لبورتر
- 8.1.3 تحليل سلسلة القيمة العالمية
- 8.1.4 ديناميكيات السوق (DROs)
- 8.2 المصادر والمراجع
- 8.3 قائمة الجداول والأشكال
- 8.4 رؤى أولية
- 8.5 حزمة البيانات
- 8.6 مسرد للمصطلحات
تجزئة صناعة الحليب غير الألبان في أمريكا الشمالية
يتم تغطية حليب اللوز وحليب الكاجو وحليب جوز الهند وحليب القنب وحليب الشوفان وحليب الصويا كقطاعات حسب نوع المنتج. خارج التجارة ، يتم تغطية On-Trade كقطاعات بواسطة قناة التوزيع. يتم تغطية كندا والمكسيك والولايات المتحدة كقطاعات حسب البلد.
- تدفع محلات السوبر ماركت ومحلات السوبر ماركت في المقام الأول حصة السوق العالية للقنوات خارج التجارة. حافظت محلات السوبر ماركت والهايبر ماركت دائما على ريادة قوية في مبيعات الحليب النباتي في السوق. يوفر عامل القرب من هذه القنوات ، خاصة في المدن الكبيرة والمتقدمة ، ميزة إضافية للتأثير على قرار المستهلك بالشراء من بين مجموعة كبيرة ومتنوعة من المنتجات المتوفرة في السوق. في الولايات المتحدة ، غطت محلات السوبر ماركت ومحلات السوبر ماركت 73.97٪ من مبيعات الحليب النباتي ، من حيث القيمة ، في عام 2022.
- المتاجر الصغيرة هي ثاني أكثر قنوات التوزيع المفضلة على نطاق واسع بعد محلات السوبر ماركت ومحلات السوبر ماركت لشراء الحليب النباتي. استحوذ القطاع على حصة سوقية تبلغ 12.19٪ ، من حيث الحجم ، في عام 2022. يؤدي الوصول الأوسع وسهولة الوصول إلى العلامات التجارية الخاصة إلى تفضيل المستهلك لمتاجر البقالة التقليدية على قنوات البيع بالتجزئة الأخرى.
- من المتوقع أن تكون القناة عبر الإنترنت في أمريكا الشمالية قناة التوزيع الأسرع نموا للحليب النباتي. سجل القطاع نموا بنسبة 81.93٪ في القيمة من 2017-2022. في كندا ، من المتوقع أن تسجل المبيعات عبر الإنترنت للحليب النباتي معدل نمو سنوي مركب قدره 15.09٪ خلال فترة التنبؤ لتصل إلى قيمة سوقية تبلغ 23.78 مليون دولار أمريكي بحلول نهاية عام 2029.
- يعزى نمو السوق في قطاع الإنترنت إلى زيادة الاستثمارات من قبل متاجر البقالة الحديثة في البنية التحتية للتوصيل عبر الإنترنت استجابة لسلوك الشراء المتغير للمستهلكين الكنديين. اشترى ما يقرب من 22٪ من الكنديين البقالة بانتظام عبر الإنترنت في عام 2021. تشمل متاجر التجزئة البارزة عبر الإنترنت في السوق التي تمت دراستها Instacart و Amazon Fresh و Walmart و Kroger و Shipt و Thrive Market و Whole Foods و FreshDirect.
نوع المنتج
| حليب اللوز |
| حليب الكاجو |
| حليب جوز الهند |
| حليب القنب |
| حليب الشوفان |
| أنا الحليب |
قناة توزيع
| خارج التجارة | عن طريق قنوات التوزيع الفرعية | المتاجر |
| البيع بالتجزئة أونلاين | ||
| تجار التجزئة المتخصصة | ||
| السوبر ماركت والهايبر ماركت | ||
| أخرى (نوادي المستودعات، محطات الوقود، الخ.) | ||
| على التجارة |
دولة
| كندا |
| المكسيك |
| الولايات المتحدة |
| بقية أمريكا الشمالية |
| نوع المنتج | حليب اللوز | ||
| حليب الكاجو | |||
| حليب جوز الهند | |||
| حليب القنب | |||
| حليب الشوفان | |||
| أنا الحليب | |||
| قناة توزيع | خارج التجارة | عن طريق قنوات التوزيع الفرعية | المتاجر |
| البيع بالتجزئة أونلاين | |||
| تجار التجزئة المتخصصة | |||
| السوبر ماركت والهايبر ماركت | |||
| أخرى (نوادي المستودعات، محطات الوقود، الخ.) | |||
| على التجارة | |||
| دولة | كندا | ||
| المكسيك | |||
| الولايات المتحدة | |||
| بقية أمريكا الشمالية | |||
هل تحتاج إلى منطقة أو شريحة مختلفة؟
تخصيص الآن
تعريف السوق
- بدائل الألبان - بدائل الألبان هي الأطعمة المصنوعة من الحليب / الزيوت النباتية بدلا من منتجاتها الحيوانية المعتادة ، مثل الجبن والزبدة والحليب والآيس كريم والزبادي ، إلخ. بديل الحليب النباتي أو غير الألبان هو القطاع سريع النمو في فئة تطوير المنتجات الغذائية الأحدث للمشروبات الوظيفية والمتخصصة في جميع أنحاء العالم.
- زبدة غير الألبان - زبدة غير الألبان هي بديل نباتي للزبدة مصنوع من خليط من الزيوت النباتية. مع زيادة الأنظمة الغذائية البديلة مثل النباتية والنباتية وعدم تحمل الغلوتين ، تعد الزبدة النباتية بديلا صحيا غير الألبان للزبدة العادية.
- الآيس كريم غير الألبان - الآيس كريم النباتي هو فئة متنامية. الآيس كريم غير الألبان هو نوع من الحلويات المصنوعة بدون أي مكونات حيوانية. يعتبر هذا عادة بديلا عن الآيس كريم العادي لأولئك الذين لا يستطيعون أو لا يأكلون المنتجات الحيوانية أو المشتقة من ، بما في ذلك البيض أو الحليب أو القشدة أو العسل.
- الحليب النباتي - الحليب النباتي هو بدائل الحليب المصنوعة من المكسرات (مثل البندق وبذور القنب) والبذور (مثل السمسم والجوز وجوز الهند والكاجو واللوز والأرز والشوفان وما إلى ذلك) أو البقوليات (مثل فول الصويا). كان الحليب النباتي مثل حليب الصويا وحليب اللوز شائعا في شرق آسيا والشرق الأوسط لعدة قرون.
| الكلمة الرئيسية | التعريف |
|---|---|
| زبدة مثقفة | يتم تحضير الزبدة المستزرعة عن طريق خضوع الزبدة النيئة للمعالجة الكيميائية وقد تمت إضافتها مع بعض المستحلبات والمكونات الأجنبية. |
| زبدة غير مثقفة | هذا النوع من الزبدة هو الذي لم تتم معالجته بأي شكل من الأشكال |
| الجبن الطبيعي | نوع الجبن في شكله الطبيعي. إنه مصنوع من منتجات ومكونات طبيعية وبسيطة ، بما في ذلك الأملاح الطازجة والطبيعية والألوان الطبيعية والإنزيمات والحليب عالي الجودة. |
| الجبن المطبوخ | يخضع الجبن المطبوخ لنفس عمليات الجبن الطبيعي. ومع ذلك ، فإنه يتطلب المزيد من الخطوات والعديد من أشكال المكونات المختلفة. يتضمن صنع الجبن المطبوخ إذابة الجبن الطبيعي واستحلابه وإضافة المواد الحافظة والمكونات أو الملونات الاصطناعية الأخرى. |
| كريم واحد | كريم واحد يحتوي على حوالي 18 ٪ من الدهون. إنها طبقة واحدة من الكريمة تظهر فوق الحليب المغلي. |
| دبل كريم | يحتوي الكريم المزدوج على 48٪ دهون ، أي أكثر من ضعف كمية الدهون الموجودة في الكريم الواحد. إنه أثقل وأثخن من الكريم الواحد |
| كريمة الخفق | هذا يحتوي على نسبة دهون أعلى بكثير من كريم واحد (36٪). يستخدم لتزيين الكعك والفطائر والحلويات وكمكثف للصلصات والحساء والحشوات. |
| حلويات مجمدة | الحلويات التي من المفترض أن تؤكل في حالة مجمدة. على سبيل المثال ، شربات ، شربات ، زبادي مجمد |
| حليب UHT (حليب بدرجة حرارة عالية جدا) | يسخن الحليب عند درجة حرارة عالية جدا. تتضمن معالجة الحليب بدرجة حرارة عالية جدا (UHT) التسخين لمدة 1-8 ثوان عند 135-154 درجة مئوية مما يقتل الكائنات الحية الدقيقة المسببة للأمراض المكونة للجراثيم ، مما ينتج عنه منتج له مدة صلاحية لعدة أشهر. |
| زبدة غير الألبان / زبدة نباتية | زبدة مصنوعة من الزيوت المشتقة من النباتات مثل جوز الهند والنخيل وما إلى ذلك. |
| زبادي غير ألبان | الزبادي المصنوع من المكسرات ، مثل اللوز والكاجو وجوز الهند وحتى الأطعمة الأخرى مثل فول الصويا والموز والشوفان والبازلاء |
| على التجارة | يشير إلى المطاعم و QSRs والحانات. |
| خارج التجارة | يشير إلى محلات السوبر ماركت ومحلات السوبر ماركت والقنوات عبر الإنترنت وما إلى ذلك. |
| جبنة نوفشاتيل | واحدة من أقدم أنواع الجبن في فرنسا. إنه جبن طري ، متفتت قليلا ، ناضج بالعفن ، مزهر القشرة مصنوع في منطقة نوفشاتيل أون براي في نورماندي. |
| المرونة | يشير إلى المستهلك الذي يفضل اتباع نظام غذائي شبه نباتي ، يركز على الأطعمة النباتية مع إدراج محدود أو عرضي للحوم. |
| عدم تحمل اللاكتوز | عدم تحمل اللاكتوز هو رد فعل في الجهاز الهضمي على اللاكتوز ، السكر في الحليب. يسبب أعراض غير مريحة استجابة لاستهلاك منتجات الألبان. |
| جبنة كريمية | الجبن الكريمي هو جبن طازج طري وكريمي بطعم منعش مصنوع من الحليب والقشدة. |
| شربات | الشربات هي حلوى مجمدة محلاة مصنوعة من الفاكهة ونوع من منتجات الألبان مثل الحليب أو الكريمة. |
| رف مستقر | الأطعمة التي يمكن تخزينها بأمان في درجة حرارة الغرفة ، أو على الرف ، لمدة عام واحد على الأقل والقيام بذلك ليس من الضروري طهيها أو تبريدها لتناول الطعام بأمان. |
| دسد | التسليم المباشر للمتجر هو عملية في إدارة سلسلة التوريد حيث يتم تسليم المنتج من مصنع التصنيع مباشرة إلى بائع التجزئة. |
| OU كوشير | الاتحاد الأرثوذكسي كوشير هي وكالة لإصدار شهادات كوشير مقرها في مدينة نيويورك. |
| الجيلاتي | الجيلاتو عبارة عن حلوى كريمية مجمدة مصنوعة من الحليب والكريمة الثقيلة والسكر. |
| الأبقار التي تتغذى على العشب | يسمح للأبقار التي تتغذى على العشب بالرعي في المراعي ، حيث تأكل مجموعة متنوعة من الأعشاب والبرسيم. |
هل تحتاج إلى مزيد من التفاصيل حول تعريف السوق؟
اسأل سؤال
منهجية البحث
تتبع Mordor Intelligence منهجية من أربع خطوات في جميع تقاريرنا.
- الخطوة 1 تحديد المتغيرات الرئيسية: من أجل بناء منهجية تنبؤ قوية ، يتم اختبار المتغيرات والعوامل المحددة في الخطوة 1 مقابل أرقام السوق التاريخية المتاحة. من خلال عملية تكرارية ، يتم تعيين المتغيرات المطلوبة لتوقعات السوق ، ويتم بناء النموذج على أساس هذه المتغيرات.
- الخطوة 2 بناء نموذج السوق: تقديرات حجم السوق للسنوات المتوقعة هي من حيث القيمة الاسمية. التضخم ليس جزءا من التسعير ، ويتم الاحتفاظ بمتوسط سعر البيع (ASP) ثابتا طوال فترة التنبؤ لكل بلد.
- الخطوة 3 التحقق من الصحة ووضع اللمسات الأخيرة: في هذه الخطوة المهمة ، يتم التحقق من صحة جميع أرقام السوق والمتغيرات ومكالمات المحللين من خلال شبكة واسعة من خبراء الأبحاث الأولية من السوق التي تمت دراستها. يتم اختيار المستجيبين عبر المستويات والوظائف لتوليد صورة شاملة للسوق المدروسة.
- الخطوة 4 مخرجات البحث: التقارير المشتركة والمهام الاستشارية المخصصة وقواعد البيانات ومنصات الاشتراك
الحصول على مزيد من التفاصيل حول منهجية البحث
تحميل PDF
80% من عملائنا يسعون إلى تقارير مصممة حسب الطلب. كيف تريد منا تخصيص لك؟
