حجم سوق الألبان
|
|
فترة الدراسة | 2017 - 2029 |
|
|
حجم السوق (2024) | 649.9 مليار دولار أمريكي |
|
|
حجم السوق (2029) | 813.6 مليار دولار أمريكي |
|
|
أكبر حصة حسب قناة التوزيع | خارج التجارة |
|
|
CAGR (2024 - 2029) | 4.40 % |
|
|
أكبر حصة حسب المنطقة | أوروبا |
|
|
تركيز السوق | قليل |
اللاعبين الرئيسيين |
||
|
||
|
*تنويه: لم يتم فرز اللاعبين الرئيسيين بترتيب معين |
تحليل سوق الألبان
يقدر حجم سوق الألبان بـ 620 مليار دولار أمريكي في عام 2024، ومن المتوقع أن يصل إلى 768.80 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2029، بمعدل نمو سنوي مركب قدره 4.40٪ خلال الفترة المتوقعة (2024-2029).
إن القدرة على التأثير على قرار المستهلك هي التي تدفع الطلب من خلال محلات السوبر ماركت/الهايبر ماركت.
- بالمقارنة مع قنوات البيع بالتجزئة الأخرى، تهيمن محلات السوبر ماركت والهايبر ماركت على سوق الألبان. تصدرت أوروبا المركز الأول من حيث مبيعات منتجات الألبان في محلات السوبر ماركت والهايبر ماركت. اعتبارًا من عام 2022، شكلت مبيعات منتجات الألبان من خلال محلات السوبر ماركت والهايبر ماركت 41.6% من حصة القيمة في أوروبا. إن عامل القرب من محلات السوبر ماركت والهايبر ماركت، وخاصة في المدن الكبيرة والمناطق الحضرية، يوفر لها ميزة إضافية تتمثل في التأثير على قرار المستهلك بإجراء الشراء من بين مجموعة كبيرة ومتنوعة من المنتجات المتاحة في السوق.
- يؤدي الطلب المتزايد على الوصفات المعتمدة على منتجات الألبان من قنوات الخدمات الغذائية إلى تعزيز نمو سوق الألبان العالمية. من المتوقع أن تنمو مبيعات منتجات الألبان عبر القنوات التجارية بنسبة 9% في عام 2025 مقارنة بعام 2022. ويعزى نمو هذا القطاع إلى استهلاك الأطعمة المحضرة خارج المنزل. وفي عام 2022، استهلك 47% من المستهلكين عالميًا الوجبات في المطاعم، وطلب 31% من المستهلكين طعامهم من قنوات خدمات الطعام.
- تعد منطقة آسيا والمحيط الهادئ واحدة من أكبر الأسواق لبيع منتجات الألبان من خلال القنوات عبر الإنترنت على مستوى العالم، حيث تنمو بنسبة 10.2% من حيث القيمة من عام 2018 إلى عام 2022. وتتميز بمزايا مثل التوصيل المجاني، وسهولة إلغاء الطلبات، وعملية استرداد الأموال، ورموز القسيمة المقدمة من خلال هذه المنصات توفر للمستهلكين تجربة تسوق خالية من المتاعب.
- ومن بين جميع منتجات الألبان، شكلت حلويات الألبان غالبية الحصة في القنوات خارج التجارة. وفي عام 2022، شكلت حلويات الألبان 40.24% من إجمالي صناعة الألبان، تليها الجبن بحصة قيمة 24.6%.
الطلب من أوروبا تليها آسيا والمحيط الهادئ يهيمن على السوق العالمية
- نما سوق الألبان العالمي بنسبة 11% من حيث القيمة في الفترة من 2019 إلى 2023. ومن المتوقع أن تشهد أمريكا الجنوبية ارتفاعًا كبيرًا بنسبة 12% في استهلاك الألبان في عام 2023 مقارنة بعام 2019، ويرجع ذلك أساسًا إلى الاستثمارات الحكومية وابتكارات المنتجات من الشركات المصنعة، الوعي المتزايد بالخيارات الصحية.
- تهيمن أوروبا على السوق بحصة قيمة تبلغ 33.76%، أي أكثر بنسبة 10.9% من أمريكا الشمالية في عام 2023. ويقود الإنتاج المرتفع لحليب البقر والاستثمارات الحكومية المتزايدة في صناعة الحليب نمو السوق في أوروبا. يتم إنتاج الكثير من منتجات الألبان المستهلكة في أوروبا محليًا. في عام 2021، أنتجت مزارع الألبان الأوروبية 161 مليون طن متري من الحليب الخام، منها 96% حليب أبقار. تخلق استثمارات الحكومات الأوروبية في الزراعة العضوية فرصًا لإنتاج الحليب العضوي. حددت خطة صناعة الصفقات الخضراء التابعة للمفوضية الأوروبية هدفًا لاستخدام ما لا يقل عن 25٪ من الأراضي الزراعية في الاتحاد الأوروبي في إطار الزراعة العضوية بحلول عام 2030.
- تعد منطقة آسيا والمحيط الهادئ ثاني أكبر سوق لمنتجات الألبان على مستوى العالم. ومن المتوقع أن تسجل المنطقة معدل نمو قدره 14% من حيث القيمة خلال الفترة 2024-2027. وفي منطقة آسيا والمحيط الهادئ، يتوسع سوق الألبان بشكل كبير بسبب الطلب القوي على منتجات الألبان ووجود بلدان تضم أبرز منتجي الألبان في العالم. وتعد الهند أكبر منتج للحليب في العالم، حيث تساهم بنسبة 24% من إنتاج الحليب العالمي في الفترة من 2021 إلى 2022. سمحت حكومة الهند بنسبة 100% من الاستثمار الأجنبي المباشر (الاستثمار الأجنبي المباشر) من خلال مسار تلقائي لتجهيز الأغذية. وسجلت صناعة الألبان استثمارا أجنبيا مباشرا كبيرا يشكل حوالي 40% من الاستثمار الأجنبي المباشر في صناعة الأغذية الهندية، مما عزز نمو السوق في المنطقة.
اتجاهات سوق الألبان العالمية
- ويعود إنتاج الزبدة إلى التحسينات في ممارسات تربية الحيوانات، وزيادة إنتاج الحليب، والظروف الجوية المواتية، وارتفاع الطلب المحلي
- يعتمد إنتاج الجبن على عوامل مثل نمو إنتاج الحليب، وزيادة الطلب على الأطعمة التي تعتمد على الجبن، وارتفاع الدخل، والتوسع الحضري
- يعد ارتفاع عدد أرطال الحليب لكل بقرة، إلى جانب الظروف الجوية، من بين العوامل الرئيسية التي تؤثر على إنتاج الحليب
نظرة عامة على صناعة الألبان
سوق الألبان مجزأ، حيث تشغل الشركات الخمس الكبرى 9.58%. واللاعبون الرئيسيون في هذا السوق هم شركة China Mengniu Dairy Company Ltd، وDanone SA، وInner Mongolia Yili Industrial Group Co. Ltd، وNestlé SA، وUnilever PLC (مرتبة أبجديًا).
قادة سوق الألبان
China Mengniu Dairy Company Ltd
Danone SA
Inner Mongolia Yili Industrial Group Co. Ltd
Nestlé SA
Unilever PLC
Other important companies include Almarai Company, Arla Foods Amba, Dairy Farmers of America Inc., Fonterra Co-operative Group Limited, Groupe Lactalis, Gujarat Co-operative Milk Marketing Federation Ltd, Saputo Inc..
*تنويه: لم يتم فرز اللاعبين الرئيسيين بترتيب معين
أخبار سوق الألبان
- سبتمبر 2023 استحوذت شركة China Mengniu على شركة Bellamy's Australia لإنتاج حليب الأطفال العضوي مقابل مليار دولار أمريكي.
- نوفمبر 2022 من أجل الابتكار للمستهلكين في المنطقة، افتتحت شركة Nestlé SA مركزًا جديدًا للبحث والتطوير في أمريكا اللاتينية، وذلك باستخدام الموارد العلمية والتكنولوجية العالمية للشركة.
- أكتوبر 2022 دخلت شركة Unilever في شراكة مع ASAP لتوزيع منتجات الآيس كريم الخاصة بها. وبموجب الشراكة، ستقوم ASAP أيضًا بتوصيل الآيس كريم والحلويات من واجهة متجر Unilever الافتراضية، The Ice Cream Shop.
تقرير سوق الألبان - جدول المحتويات
1. الملخص التنفيذي والنتائج الرئيسية
2. عروض التقرير
3. مقدمة
- 3.1 افتراضات الدراسة وتعريف السوق
- 3.2 نطاق الدراسة
- 3.3 مناهج البحث العلمي
4. اتجاهات الصناعة الرئيسية
- 4.1 نصيب الفرد من الاستهلاك
-
4.2 إنتاج المواد الخام/السلع الأساسية
- 4.2.1 سمنة
- 4.2.2 جبنه
- 4.2.3 لبن
-
4.3 الإطار التنظيمي
- 4.3.1 الأرجنتين
- 4.3.2 أستراليا
- 4.3.3 البرازيل
- 4.3.4 كندا
- 4.3.5 الصين
- 4.3.6 فرنسا
- 4.3.7 ألمانيا
- 4.3.8 الهند
- 4.3.9 إيطاليا
- 4.3.10 اليابان
- 4.3.11 المكسيك
- 4.3.12 المملكة العربية السعودية
- 4.3.13 الإمارات العربية المتحدة
- 4.3.14 المملكة المتحدة
- 4.3.15 الولايات المتحدة
- 4.4 تحليل سلسلة القيمة وقنوات التوزيع
5. تجزئة السوق (يشمل حجم السوق من حيث القيمة بالدولار الأمريكي والحجم والتوقعات حتى عام 2029 وتحليل آفاق النمو)
-
5.1 فئة
- 5.1.1 سمنة
- 5.1.1.1 حسب نوع المنتج
- 5.1.1.1.1 زبدة مثقفة
- 5.1.1.1.2 زبدة غير مثقفة
- 5.1.2 جبنه
- 5.1.2.1 حسب نوع المنتج
- 5.1.2.1.1 الجبن الطبيعي
- 5.1.2.1.2 الجبن المطبوخ
- 5.1.3 كريم
- 5.1.3.1 حسب نوع المنتج
- 5.1.3.1.1 كريمة مضاعفة
- 5.1.3.1.2 كريم وحيد
- 5.1.3.1.3 كريمة الخفق
- 5.1.3.1.4 آحرون
- 5.1.4 حلويات الألبان
- 5.1.4.1 حسب نوع المنتج
- 5.1.4.1.1 كعك الجبن
- 5.1.4.1.2 الحلويات المجمدة
- 5.1.4.1.3 بوظة
- 5.1.4.1.4 الرغاوي
- 5.1.4.1.5 آحرون
- 5.1.5 لبن
- 5.1.5.1 حسب نوع المنتج
- 5.1.5.1.1 لبن مكثف
- 5.1.5.1.2 الحليب المنكه
- 5.1.5.1.3 حليب طازج
- 5.1.5.1.4 الحليب المجفف
- 5.1.5.1.5 الحليب المعقم
- 5.1.6 مشروبات الحليب الحامض
- 5.1.7 زبادي
- 5.1.7.1 حسب نوع المنتج
- 5.1.7.1.1 الزبادي المنكه
- 5.1.7.1.2 الزبادي بدون نكهة
-
5.2 قناة توزيع
- 5.2.1 خارج التجارة
- 5.2.1.1 المتاجر
- 5.2.1.2 البيع بالتجزئة أونلاين
- 5.2.1.3 تجار التجزئة المتخصصة
- 5.2.1.4 السوبر ماركت والهايبر ماركت
- 5.2.1.5 أخرى (نوادي المستودعات، محطات الوقود، الخ.)
- 5.2.2 على التجارة
-
5.3 منطقة
- 5.3.1 أفريقيا
- 5.3.1.1 بالتصنيف
- 5.3.1.2 بواسطة قناة التوزيع
- 5.3.1.3 حسب البلد
- 5.3.1.3.1 مصر
- 5.3.1.3.2 نيجيريا
- 5.3.1.3.3 جنوب أفريقيا
- 5.3.1.3.4 بقية أفريقيا
- 5.3.2 آسيا والمحيط الهادئ
- 5.3.2.1 بالتصنيف
- 5.3.2.2 بواسطة قناة التوزيع
- 5.3.2.3 حسب البلد
- 5.3.2.3.1 أستراليا
- 5.3.2.3.2 الصين
- 5.3.2.3.3 الهند
- 5.3.2.3.4 إندونيسيا
- 5.3.2.3.5 اليابان
- 5.3.2.3.6 ماليزيا
- 5.3.2.3.7 نيوزيلندا
- 5.3.2.3.8 باكستان
- 5.3.2.3.9 كوريا الجنوبية
- 5.3.2.3.10 بقية دول آسيا والمحيط الهادئ
- 5.3.3 أوروبا
- 5.3.3.1 بالتصنيف
- 5.3.3.2 بواسطة قناة التوزيع
- 5.3.3.3 حسب البلد
- 5.3.3.3.1 بلجيكا
- 5.3.3.3.2 فرنسا
- 5.3.3.3.3 ألمانيا
- 5.3.3.3.4 إيطاليا
- 5.3.3.3.5 هولندا
- 5.3.3.3.6 روسيا
- 5.3.3.3.7 إسبانيا
- 5.3.3.3.8 ديك رومى
- 5.3.3.3.9 المملكة المتحدة
- 5.3.3.3.10 بقية أوروبا
- 5.3.4 الشرق الأوسط
- 5.3.4.1 بالتصنيف
- 5.3.4.2 بواسطة قناة التوزيع
- 5.3.4.3 حسب البلد
- 5.3.4.3.1 البحرين
- 5.3.4.3.2 إيران
- 5.3.4.3.3 الكويت
- 5.3.4.3.4 خاصتي
- 5.3.4.3.5 دولة قطر
- 5.3.4.3.6 المملكة العربية السعودية
- 5.3.4.3.7 الإمارات العربية المتحدة
- 5.3.4.3.8 بقية الشرق الأوسط
- 5.3.5 أمريكا الشمالية
- 5.3.5.1 بالتصنيف
- 5.3.5.2 بواسطة قناة التوزيع
- 5.3.5.3 حسب البلد
- 5.3.5.3.1 كندا
- 5.3.5.3.2 المكسيك
- 5.3.5.3.3 الولايات المتحدة
- 5.3.5.3.4 بقية أمريكا الشمالية
- 5.3.6 أمريكا الجنوبية
- 5.3.6.1 بالتصنيف
- 5.3.6.2 بواسطة قناة التوزيع
- 5.3.6.3 حسب البلد
- 5.3.6.3.1 الأرجنتين
- 5.3.6.3.2 البرازيل
- 5.3.6.3.3 بقية أمريكا الجنوبية
6. مشهد تنافسي
- 6.1 التحركات الاستراتيجية الرئيسية
- 6.2 تحليل حصة السوق
- 6.3 المناظر الطبيعية للشركة
-
6.4 ملفات تعريف الشركة (تتضمن نظرة عامة على المستوى العالمي، ونظرة عامة على مستوى السوق، وقطاعات الأعمال الأساسية، والبيانات المالية، وعدد الموظفين، والمعلومات الأساسية، وتصنيف السوق، وحصة السوق، والمنتجات والخدمات، وتحليل التطورات الأخيرة).
- 6.4.1 Almarai Company
- 6.4.2 Arla Foods Amba
- 6.4.3 China Mengniu Dairy Company Ltd
- 6.4.4 Dairy Farmers of America Inc.
- 6.4.5 Danone SA
- 6.4.6 Fonterra Co-operative Group Limited
- 6.4.7 Groupe Lactalis
- 6.4.8 Gujarat Co-operative Milk Marketing Federation Ltd
- 6.4.9 Inner Mongolia Yili Industrial Group Co. Ltd
- 6.4.10 Nestlé SA
- 6.4.11 Saputo Inc.
- 6.4.12 Unilever PLC
7. الأسئلة الإستراتيجية الرئيسية للمديرين التنفيذيين لمنتجات الألبان والألبان البديلة
8. زائدة
-
8.1 نظرة عامة عالمية
- 8.1.1 ملخص
- 8.1.2 إطار القوى الخمس لبورتر
- 8.1.3 تحليل سلسلة القيمة العالمية
- 8.1.4 ديناميكيات السوق (DROs)
- 8.2 المصادر والمراجع
- 8.3 قائمة الجداول والأشكال
- 8.4 رؤى أولية
- 8.5 حزمة البيانات
- 8.6 مسرد للمصطلحات
تقسيم صناعة الألبان
يتم تغطية الزبدة والجبن والقشدة وحلويات الألبان والحليب ومشروبات الحليب الحامض واللبن كقطاعات حسب الفئة. تتم تغطية التجارة خارج التجارة والتداول كقطاعات حسب قناة التوزيع. تتم تغطية أفريقيا وآسيا والمحيط الهادئ وأوروبا والشرق الأوسط وأمريكا الشمالية وأمريكا الجنوبية كقطاعات حسب المنطقة.
- بالمقارنة مع قنوات البيع بالتجزئة الأخرى، تهيمن محلات السوبر ماركت والهايبر ماركت على سوق الألبان. تصدرت أوروبا المركز الأول من حيث مبيعات منتجات الألبان في محلات السوبر ماركت والهايبر ماركت. اعتبارًا من عام 2022، شكلت مبيعات منتجات الألبان من خلال محلات السوبر ماركت والهايبر ماركت 41.6% من حصة القيمة في أوروبا. إن عامل القرب من محلات السوبر ماركت والهايبر ماركت، وخاصة في المدن الكبيرة والمناطق الحضرية، يوفر لها ميزة إضافية تتمثل في التأثير على قرار المستهلك بإجراء الشراء من بين مجموعة كبيرة ومتنوعة من المنتجات المتاحة في السوق.
- يؤدي الطلب المتزايد على الوصفات المعتمدة على منتجات الألبان من قنوات الخدمات الغذائية إلى تعزيز نمو سوق الألبان العالمية. من المتوقع أن تنمو مبيعات منتجات الألبان عبر القنوات التجارية بنسبة 9% في عام 2025 مقارنة بعام 2022. ويعزى نمو هذا القطاع إلى استهلاك الأطعمة المحضرة خارج المنزل. وفي عام 2022، استهلك 47% من المستهلكين عالميًا الوجبات في المطاعم، وطلب 31% من المستهلكين طعامهم من قنوات خدمات الطعام.
- تعد منطقة آسيا والمحيط الهادئ واحدة من أكبر الأسواق لبيع منتجات الألبان من خلال القنوات عبر الإنترنت على مستوى العالم، حيث تنمو بنسبة 10.2% من حيث القيمة من عام 2018 إلى عام 2022. وتتميز بمزايا مثل التوصيل المجاني، وسهولة إلغاء الطلبات، وعملية استرداد الأموال، ورموز القسيمة المقدمة من خلال هذه المنصات توفر للمستهلكين تجربة تسوق خالية من المتاعب.
- ومن بين جميع منتجات الألبان، شكلت حلويات الألبان غالبية الحصة في القنوات خارج التجارة. وفي عام 2022، شكلت حلويات الألبان 40.24% من إجمالي صناعة الألبان، تليها الجبن بحصة قيمة 24.6%.
| سمنة | حسب نوع المنتج | زبدة مثقفة |
| زبدة غير مثقفة | ||
| جبنه | حسب نوع المنتج | الجبن الطبيعي |
| الجبن المطبوخ | ||
| كريم | حسب نوع المنتج | كريمة مضاعفة |
| كريم وحيد | ||
| كريمة الخفق | ||
| آحرون | ||
| حلويات الألبان | حسب نوع المنتج | كعك الجبن |
| الحلويات المجمدة | ||
| بوظة | ||
| الرغاوي | ||
| آحرون | ||
| لبن | حسب نوع المنتج | لبن مكثف |
| الحليب المنكه | ||
| حليب طازج | ||
| الحليب المجفف | ||
| الحليب المعقم | ||
| مشروبات الحليب الحامض | ||
| زبادي | حسب نوع المنتج | الزبادي المنكه |
| الزبادي بدون نكهة |
| خارج التجارة | المتاجر |
| البيع بالتجزئة أونلاين | |
| تجار التجزئة المتخصصة | |
| السوبر ماركت والهايبر ماركت | |
| أخرى (نوادي المستودعات، محطات الوقود، الخ.) | |
| على التجارة |
| أفريقيا | بالتصنيف | |
| بواسطة قناة التوزيع | ||
| حسب البلد | مصر | |
| نيجيريا | ||
| جنوب أفريقيا | ||
| بقية أفريقيا | ||
| آسيا والمحيط الهادئ | بالتصنيف | |
| بواسطة قناة التوزيع | ||
| أستراليا | ||
| الصين | ||
| الهند | ||
| إندونيسيا | ||
| اليابان | ||
| ماليزيا | ||
| نيوزيلندا | ||
| باكستان | ||
| كوريا الجنوبية | ||
| بقية دول آسيا والمحيط الهادئ | ||
| أوروبا | بالتصنيف | |
| بواسطة قناة التوزيع | ||
| بلجيكا | ||
| فرنسا | ||
| ألمانيا | ||
| إيطاليا | ||
| هولندا | ||
| روسيا | ||
| إسبانيا | ||
| ديك رومى | ||
| المملكة المتحدة | ||
| بقية أوروبا | ||
| الشرق الأوسط | بالتصنيف | |
| بواسطة قناة التوزيع | ||
| البحرين | ||
| إيران | ||
| الكويت | ||
| خاصتي | ||
| دولة قطر | ||
| المملكة العربية السعودية | ||
| الإمارات العربية المتحدة | ||
| بقية الشرق الأوسط | ||
| أمريكا الشمالية | بالتصنيف | |
| بواسطة قناة التوزيع | ||
| كندا | ||
| المكسيك | ||
| الولايات المتحدة | ||
| بقية أمريكا الشمالية | ||
| أمريكا الجنوبية | بالتصنيف | |
| بواسطة قناة التوزيع | ||
| الأرجنتين | ||
| البرازيل | ||
| بقية أمريكا الجنوبية | ||
| فئة | سمنة | حسب نوع المنتج | زبدة مثقفة |
| زبدة غير مثقفة | |||
| جبنه | حسب نوع المنتج | الجبن الطبيعي | |
| الجبن المطبوخ | |||
| كريم | حسب نوع المنتج | كريمة مضاعفة | |
| كريم وحيد | |||
| كريمة الخفق | |||
| آحرون | |||
| حلويات الألبان | حسب نوع المنتج | كعك الجبن | |
| الحلويات المجمدة | |||
| بوظة | |||
| الرغاوي | |||
| آحرون | |||
| لبن | حسب نوع المنتج | لبن مكثف | |
| الحليب المنكه | |||
| حليب طازج | |||
| الحليب المجفف | |||
| الحليب المعقم | |||
| مشروبات الحليب الحامض | |||
| زبادي | حسب نوع المنتج | الزبادي المنكه | |
| الزبادي بدون نكهة | |||
| قناة توزيع | خارج التجارة | المتاجر | |
| البيع بالتجزئة أونلاين | |||
| تجار التجزئة المتخصصة | |||
| السوبر ماركت والهايبر ماركت | |||
| أخرى (نوادي المستودعات، محطات الوقود، الخ.) | |||
| على التجارة | |||
| منطقة | أفريقيا | بالتصنيف | |
| بواسطة قناة التوزيع | |||
| حسب البلد | مصر | ||
| نيجيريا | |||
| جنوب أفريقيا | |||
| بقية أفريقيا | |||
| آسيا والمحيط الهادئ | بالتصنيف | ||
| بواسطة قناة التوزيع | |||
| أستراليا | |||
| الصين | |||
| الهند | |||
| إندونيسيا | |||
| اليابان | |||
| ماليزيا | |||
| نيوزيلندا | |||
| باكستان | |||
| كوريا الجنوبية | |||
| بقية دول آسيا والمحيط الهادئ | |||
| أوروبا | بالتصنيف | ||
| بواسطة قناة التوزيع | |||
| بلجيكا | |||
| فرنسا | |||
| ألمانيا | |||
| إيطاليا | |||
| هولندا | |||
| روسيا | |||
| إسبانيا | |||
| ديك رومى | |||
| المملكة المتحدة | |||
| بقية أوروبا | |||
| الشرق الأوسط | بالتصنيف | ||
| بواسطة قناة التوزيع | |||
| البحرين | |||
| إيران | |||
| الكويت | |||
| خاصتي | |||
| دولة قطر | |||
| المملكة العربية السعودية | |||
| الإمارات العربية المتحدة | |||
| بقية الشرق الأوسط | |||
| أمريكا الشمالية | بالتصنيف | ||
| بواسطة قناة التوزيع | |||
| كندا | |||
| المكسيك | |||
| الولايات المتحدة | |||
| بقية أمريكا الشمالية | |||
| أمريكا الجنوبية | بالتصنيف | ||
| بواسطة قناة التوزيع | |||
| الأرجنتين | |||
| البرازيل | |||
| بقية أمريكا الجنوبية | |||
تعريف السوق
- سمنة - الزبدة عبارة عن مستحلب صلب ذو لون أصفر إلى أبيض يتكون من كريات دهنية وماء وأملاح غير عضوية يتم إنتاجها عن طريق طحن الكريمة من حليب البقر
- ألبان - تشمل منتجات الألبان الحليب وأي من الأطعمة المصنوعة من الحليب، بما في ذلك الزبدة والجبن والآيس كريم والزبادي والحليب المكثف والمجفف.
- الحلويات المجمدة - حلوى الألبان المجمدة تعني وتشمل المنتجات التي تحتوي على حليب أو قشدة ومكونات أخرى مجمدة أو شبه مجمدة قبل الاستهلاك، مثل الحليب المثلج أو الشربات، بما في ذلك حلويات الألبان المجمدة لأغراض غذائية خاصة، والسوربيه
- مشروبات الحليب الحامض - اللبن الرائب هو حليب سميك ومتخثر، ذو طعم حامض، يتم الحصول عليه من تخمير الحليب. وقد تم أخذ مشروبات الحليب الحامض مثل الكفير واللبن واللبن في الاعتبار في الدراسة
منهجية البحث
تتبع شركة Mordor Intelligence منهجية من أربع خطوات في جميع تقاريرنا.
- الخطوة 1 تحديد المتغيرات الرئيسية: من أجل بناء منهجية تنبؤ قوية، يتم اختبار المتغيرات والعوامل المحددة في الخطوة 1 مقابل أرقام السوق التاريخية المتاحة. ومن خلال عملية تكرارية يتم تحديد المتغيرات المطلوبة للتنبؤ بالسوق، ويتم بناء النموذج على أساس هذه المتغيرات.
- الخطوة الثانية بناء نموذج السوق: تقديرات حجم السوق للسنوات المتوقعة هي بالقيمة الاسمية. التضخم ليس جزءًا من التسعير، ويظل متوسط سعر البيع (ASP) ثابتًا طوال فترة التوقعات لكل بلد.
- الخطوة 3 التحقق من الصحة والانتهاء: في هذه الخطوة المهمة، يتم التحقق من صحة جميع أرقام السوق والمتغيرات ومكالمات المحللين من خلال شبكة واسعة من خبراء الأبحاث الأساسيين من السوق الذي تمت دراسته. ويتم اختيار المشاركين عبر المستويات والوظائف لتكوين صورة شاملة عن السوق الذي تمت دراسته
- الخطوة الرابعة مخرجات البحث: التقارير المشتركة والمهام الاستشارية المخصصة وقواعد البيانات ومنصات الاشتراك