حجم سوق بدائل اللحوم في أمريكا الشمالية وتحليل الأسهم - اتجاهات النمو والتوقعات حتى عام 2029

يتم تقسيم سوق بدائل اللحوم في أمريكا الشمالية حسب النوع (التيمبه، البروتين النباتي المحكم، التوفو)، حسب قناة التوزيع (خارج التجارة، أثناء التجارة) وحسب البلد (كندا والمكسيك والولايات المتحدة). يتم عرض القيمة السوقية بالدولار الأمريكي وحجم السوق بالأطنان. وتشمل نقاط البيانات الرئيسية التي تمت ملاحظتها الإنتاج والسعر.

INSTANT ACCESS

Home right-chevron-icon Market Analysis right-chevron-icon Food & Beverage Research right-chevron-icon Food Research right-chevron-icon Processed Food Research right-chevron-icon Meat Substitutes Research right-chevron-icon North America Meat Substitutes Market right-chevron-icon سوق بدائل اللحوم في أمريكا الشمالية

حجم سوق بدائل اللحوم في أمريكا الشمالية

ملخص سوق بدائل اللحوم في أمريكا الشمالية
share button
https://s3.mordorintelligence.com/study%20period/1629296433432_test~study_period_study_period.svg فترة الدراسة 2017 - 2029
https://s3.mordorintelligence.com/cagr/1629296433433_test~cagr_cagr.svg حجم السوق (2024) USD 2.77 مليار دولار أمريكي
https://s3.mordorintelligence.com/cagr/1629296433433_test~cagr_cagr.svg حجم السوق (2029) USD 4.62 مليار دولار أمريكي
https://s3.mordorintelligence.com/cagr/1629296433433_test~cagr_cagr.svg تركيز السوق قليل
https://s3.mordorintelligence.com/hydraulic_fluids/1629285650767_test~hydraulic_fluids_hydraulic_fluids.svg أكبر مشاركة حسب النوع بروتين نباتي محكم
https://s3.mordorintelligence.com/cagr/1629296433433_test~cagr_cagr.svg CAGR(2024 - 2029) 10.75 %

اللاعبين الرئيسيين
major-player-company-image

*تنويه: لم يتم فرز اللاعبين الرئيسيين بترتيب معين

Key Players

لماذا تشتري منا؟
1. موجز ومفيد
2. القاع الحقيقي
3. شمولية
4. شفافية
5. راحة
اعرف أكثر

تحليل سوق بدائل اللحوم في أمريكا الشمالية

يُقدر حجم سوق بدائل اللحوم في أمريكا الشمالية بـ 2.77 مليار دولار أمريكي في عام 2024، ومن المتوقع أن يصل إلى 4.62 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2029، بمعدل نمو سنوي مركب قدره 10.75٪ خلال الفترة المتوقعة (2024-2029).

الطلب على المكونات عالية البروتين يقود السوق

  • وشكلت البروتينات النباتية ذات التركيبة غالبية حصة إيرادات سوق التوفو في أمريكا الشمالية، مع زيادة في القيمة بنسبة 22.98٪ خلال الفترة 2018-2022. ويمكن أن يعزى الطلب المتزايد إلى أسباب عديدة، حيث أن معظم المكونات المستخدمة لصنع بدائل اللحوم البروتينية تأتي من مصادر نباتية. ومن بين المستهلكين الأمريكيين الذين تتراوح أعمارهم بين 16 و40 عامًا، يخطط 66% منهم لإنفاق المزيد على بدائل اللحوم النباتية في المستقبل. يتزايد الطلب على بدائل اللحوم بسبب قوامها ونكهتها. نظرًا لأن الشركات الكبيرة تشتري TVP في الغالب كمواد لإنتاج بدائل اللحوم النباتية، فمن المتوقع أن ترتفع مبيعاتها في المستقبل.
  • التيمبيه هو أسرع أنواع بدائل اللحوم نموًا. ومن المتوقع أن يسجل معدل نمو سنوي مركب قدره 12.08٪ خلال الفترة المتوقعة (2023-2029). في عام 2022، تم إنتاج ما يقدر بنحو 4.3 مليار بوشل من فول الصويا في الولايات المتحدة. في السنوات الأخيرة، أصبح التمبيه منتج تصدير رئيسي من إندونيسيا إلى الولايات المتحدة. مع تزايد الطلب على التيمبه، تستورد الولايات المتحدة فول الصويا في المقام الأول من الهند وكندا وتركيا بسبب الإنتاج المحلي المحدود.
  • يتم استهلاك بدائل اللحوم في المنطقة بشكل رئيسي من خلال قناة التوزيع خارج التجارة. تمتلك محلات السوبر ماركت الحصة الرئيسية من السوق بين جميع القطاعات الأخرى غير التجارية، ومن المتوقع أن يسجل هذا القطاع معدل نمو سنوي مركب يبلغ 10.42٪ خلال الفترة المتوقعة. نظرًا للخصومات الكبيرة والعروض الخاصة والشراء بالجملة المتاحة في محلات السوبر ماركت ومحلات السوبر ماركت، يُنظر إلى التسوق هناك على أنه أكثر فعالية من حيث التكلفة. اشترت حوالي 6 من كل 10 أسر أمريكية أغذية نباتية في عام 2022. تهيمن محلات السوبر ماركت على السوق لأنها تقدم مجموعة كبيرة ومتنوعة من العلامات التجارية، ولديها مساحة كبيرة من الرفوف، وكثيرًا ما تقوم بتخفيضات في الأسعار.
سوق بدائل اللحوم في أمريكا الشمالية

إن زيادة الاستثمارات الحكومية في الأغذية النباتية تقود نمو السوق

  • الولايات المتحدة هي السوق الرائدة للمنتجات النباتية في أمريكا الشمالية. ومن المتوقع أيضًا أن يسجل أسرع معدل نمو سنوي مركب بنسبة 10.53% من حيث القيمة خلال الفترة المتوقعة. ويرجع ارتفاع الطلب إلى ارتفاع القوة الشرائية وزيادة الوعي الصحي والبيئي. يعد الإطلاق المستمر للمنتجات من بين العوامل الرئيسية التي تعزز مبيعات المنتجات النباتية في البلاد، حيث أن المستهلكين الأمريكيين منفتحون للغاية على تجربة منتجات جديدة.
  • كندا هي السوق الرائدة الثانية لبدائل اللحوم. الدعم الحكومي هو العامل الأساسي الذي يعزز مبيعات المنتجات النباتية في البلاد. حددت حكومة كندا الأطعمة النباتية باعتبارها صناعة مهمة ومتنامية واستثمرت 150 مليون دولار أمريكي في تطويرها في عام 2021. ومن المتوقع أن يسجل سوق بدائل اللحوم الكندي معدل نمو سنوي مركب قدره 10.36٪ من حيث الحجم خلال الفترة المتوقعة.
  • وقد حدثت زيادة كبيرة في عدد منتجات اللحوم البديلة في المنطقة في السنوات الأخيرة. استثمر المستثمرون مؤخرًا أكثر من 11.1 مليار دولار أمريكي في شركات البروتين البديلة الناشئة. وقد أدى طلب العملاء والاستثمارات الوفيرة إلى تعزيز بيئة مواتية للبحث والتطوير، مع المزيد من الشركات الناشئة وشركات الأغذية الكبرى التي تقدم مجموعة متنوعة من بدائل اللحوم النباتية. استثمر مستثمرون جدد مثل Bloom8، وPrecision Capital، وCPT Capital في شركات اللحوم البديلة الناشئة مثل Impossible Foods، وBeyond Meat، وUpside Foods.
  • المخاوف بشأن توسيع سوق الوقود الصحي والفوائد الصحية المختلفة من البروتين النباتي المحكم تعزز نمو السوق. وفي الولايات المتحدة وحدها، استهلك حوالي 65% من المستهلكين البدائل النباتية في عام 2022 مقارنة بالعام السابق. تحول حوالي 61% من المستهلكين في أمريكا الشمالية إلى بدائل اللحوم بسبب مخاوف صحية.

اتجاهات سوق بدائل اللحوم في أمريكا الشمالية

  • ومن المتوقع أن تؤدي الجهود التي تبذلها الحكومات وارتفاع الطلب إلى تحسين الأسعار
  • ومن المتوقع أن تستقر أسعار السوق مع نضوج سوق التوفو

نظرة عامة على صناعة بدائل اللحوم في أمريكا الشمالية

سوق بدائل اللحوم في أمريكا الشمالية مجزأ، حيث تستحوذ الشركات الخمس الكبرى على 34.16%. اللاعبون الرئيسيون في هذا السوق هم شركة Amy's Kitchen Inc.، وBeyond Meat Inc.، وConagra Brands Inc.، وImpossible Foods Inc.، وشركة Kellogg (مرتبة أبجديًا).

قادة سوق بدائل اللحوم في أمريكا الشمالية

  1. Amy's Kitchen Inc.

  2. Beyond Meat Inc.

  3. Conagra Brands Inc.

  4. Impossible Foods Inc.

  5. The Kellogg Company

تركيز سوق بدائل اللحوم في أمريكا الشمالية

Other important companies include Associated British Foods PLC, Cargill Inc., Hormel Foods Corporation, International Flavors & Fragrances Inc., Maple Leaf Foods, Nestle S.A., The Campbell Soup Company.

*تنويه: لم يتم فرز اللاعبين الرئيسيين بترتيب معين

bookmark هل تحتاج إلى مزيد من التفاصيل حول لاعبي السوق والمنافسين؟
تحميل PDF

أخبار سوق بدائل اللحوم في أمريكا الشمالية

  • أبريل 2023 أعلنت شركة Beyond Meat، الشركة الرائدة في مجال اللحوم النباتية، عن إطلاق Beyond Pepperoni وBeyond Chicken Phillet، بناءً على طرحها الأخير لـ Beyond Steak.
  • فبراير 2023 أطلقت شركة Impossible Foods قطع الدجاج الحارة النباتية، وفطائر الدجاج الحارة، وتندرات الدجاج.
  • نوفمبر 2022 أطلقت نستله مزيجًا من البروتين النباتي المجفف المستقر على الرفوف لتكملة أطباق البيض بطريقة مغذية وبأسعار معقولة في أمريكا اللاتينية.

تقرير سوق بدائل اللحوم في أمريكا الشمالية – جدول المحتويات

  1. الملخص التنفيذي والنتائج الرئيسية

  2. 1. مقدمة

    1. 1.1. افتراضات الدراسة وتعريف السوق

    2. 1.2. نطاق الدراسة

    3. 1.3. مناهج البحث العلمي

  3. 2. اتجاهات الصناعة الرئيسية

    1. 2.1. اتجاهات الأسعار

      1. 2.1.1. تمبيه

      2. 2.1.2. بروتين نباتي محكم

      3. 2.1.3. التوفو

    2. 2.2. الإطار التنظيمي

      1. 2.2.1. كندا

      2. 2.2.2. المكسيك

      3. 2.2.3. الولايات المتحدة

    3. 2.3. تحليل سلسلة القيمة وقنوات التوزيع

  4. 3. تجزئة السوق (يشمل حجم السوق من حيث القيمة بالدولار الأمريكي، والتوقعات حتى عام 2029 وتحليل آفاق النمو)

    1. 3.1. يكتب

      1. 3.1.1. تمبيه

      2. 3.1.2. بروتين نباتي محكم

      3. 3.1.3. التوفو

      4. 3.1.4. بدائل اللحوم الأخرى

    2. 3.2. قناة توزيع

      1. 3.2.1. خارج التجارة

        1. 3.2.1.1. المتاجر

        2. 3.2.1.2. قناة على الانترنت

        3. 3.2.1.3. السوبر ماركت والهايبر ماركت

        4. 3.2.1.4. آحرون

      2. 3.2.2. على التجارة

    3. 3.3. دولة

      1. 3.3.1. كندا

      2. 3.3.2. المكسيك

      3. 3.3.3. الولايات المتحدة

      4. 3.3.4. بقية أمريكا الشمالية

  5. 4. مشهد تنافسي

    1. 4.1. التحركات الاستراتيجية الرئيسية

    2. 4.2. تحليل حصة السوق

    3. 4.3. المناظر الطبيعية للشركة

    4. 4.4. ملفات تعريف الشركة (تتضمن نظرة عامة على المستوى العالمي، ونظرة عامة على مستوى السوق، وقطاعات الأعمال الأساسية، والبيانات المالية، وعدد الموظفين، والمعلومات الأساسية، وتصنيف السوق، وحصة السوق، والمنتجات والخدمات، وتحليل التطورات الأخيرة)

      1. 4.4.1. Amy's Kitchen Inc.

      2. 4.4.2. Associated British Foods PLC

      3. 4.4.3. Beyond Meat Inc.

      4. 4.4.4. Cargill Inc.

      5. 4.4.5. Conagra Brands Inc.

      6. 4.4.6. Hormel Foods Corporation

      7. 4.4.7. Impossible Foods Inc.

      8. 4.4.8. International Flavors & Fragrances Inc.

      9. 4.4.9. Maple Leaf Foods

      10. 4.4.10. Nestle S.A.

      11. 4.4.11. The Campbell Soup Company

      12. 4.4.12. The Kellogg Company

  6. 5. الأسئلة الإستراتيجية الرئيسية للرؤساء التنفيذيين لصناعة بدائل اللحوم

  7. 6. زائدة

    1. 6.1. نظرة عامة عالمية

      1. 6.1.1. ملخص

      2. 6.1.2. إطار القوى الخمس لبورتر

      3. 6.1.3. تحليل سلسلة القيمة العالمية

      4. 6.1.4. ديناميكيات السوق (DROs)

    2. 6.2. المصادر والمراجع

    3. 6.3. قائمة الجداول والأشكال

    4. 6.4. رؤى أولية

    5. 6.5. حزمة البيانات

    6. 6.6. مسرد للمصطلحات

قائمة الجداول والأشكال

  1. شكل 1:  
  2. سعر التمبيه للطن المتري، بالدولار الأمريكي، أمريكا الشمالية، 2017 - 2023
  1. شكل 2:  
  2. سعر البروتين النباتي للطن المتري، بالدولار الأمريكي، أمريكا الشمالية، 2017 - 2023
  1. شكل 3:  
  2. سعر التوفو للطن المتري، بالدولار الأمريكي، أمريكا الشمالية، 2017 - 2023
  1. شكل 4:  
  2. حجم سوق بدائل اللحوم، بالأطنان المترية، أمريكا الشمالية، 2017 - 2029
  1. شكل 5:  
  2. قيمة سوق بدائل اللحوم بالدولار الأمريكي، أمريكا الشمالية، 2017 - 2029
  1. شكل 6:  
  2. حجم سوق بدائل اللحوم حسب النوع، بالأطنان المترية، أمريكا الشمالية، 2017 - 2029
  1. شكل 7:  
  2. قيمة سوق بدائل اللحوم حسب النوع، بالدولار الأمريكي، أمريكا الشمالية، 2017 - 2029
  1. شكل 8:  
  2. حصة حجم سوق بدائل اللحوم مقسمة حسب النوع،٪، أمريكا الشمالية، 2017 مقابل 2023 مقابل 2029
  1. شكل 9:  
  2. حصة قيمة سوق بدائل اللحوم مقسمة حسب النوع،٪، أمريكا الشمالية، 2017 مقابل 2023 مقابل 2029
  1. شكل 10:  
  2. حجم سوق التمبيه، بالأطنان المترية، أمريكا الشمالية، 2017 - 2029
  1. شكل 11:  
  2. قيمة سوق تمبيه، بالدولار الأمريكي، أمريكا الشمالية، 2017 - 2029
  1. شكل 12:  
  2. حصة القيمة من سوق بدائل لحم التمبيه حسب قناة التوزيع،٪، أمريكا الشمالية، 2022 مقابل 2029
  1. شكل 13:  
  2. حجم سوق البروتين النباتي، بالأطنان المترية، أمريكا الشمالية، 2017 - 2029
  1. شكل 14:  
  2. قيمة سوق البروتين النباتي، بالدولار الأمريكي، أمريكا الشمالية، 2017 - 2029
  1. شكل 15:  
  2. حصة القيمة من سوق بدائل اللحوم ذات البروتين النباتي المقسمة حسب قناة التوزيع،٪، أمريكا الشمالية، 2022 مقابل 2029
  1. شكل 16:  
  2. حجم سوق التوفو، بالأطنان المترية، أمريكا الشمالية، 2017 - 2029
  1. شكل 17:  
  2. قيمة سوق التوفو بالدولار الأمريكي، أمريكا الشمالية، 2017 - 2029
  1. شكل 18:  
  2. حصة القيمة من سوق بدائل اللحوم التوفو مقسمة حسب قناة التوزيع، %، أمريكا الشمالية، 2022 مقابل 2029
  1. شكل 19:  
  2. حجم سوق بدائل اللحوم الأخرى، بالأطنان المترية، أمريكا الشمالية، 2017 - 2029
  1. شكل 20:  
  2. قيمة سوق بدائل اللحوم الأخرى، بالدولار الأمريكي، أمريكا الشمالية، 2017 - 2029
  1. شكل 21:  
  2. حصة القيمة من بدائل اللحوم الأخرى سوق بدائل اللحوم مقسمة حسب قناة التوزيع،٪، أمريكا الشمالية، 2022 مقابل 2029
  1. شكل 22:  
  2. حجم سوق بدائل اللحوم حسب قناة التوزيع، بالأطنان المترية، أمريكا الشمالية، 2017 - 2029
  1. شكل 23:  
  2. قيمة سوق بدائل اللحوم حسب قناة التوزيع، بالدولار الأمريكي، أمريكا الشمالية، 2017 - 2029
  1. شكل 24:  
  2. الحصة الحجمية لسوق بدائل اللحوم مقسمة حسب قناة التوزيع،٪، أمريكا الشمالية، 2017 مقابل 2023 مقابل 2029
  1. شكل 25:  
  2. حصة قيمة سوق بدائل اللحوم مقسمة حسب قناة التوزيع،٪، أمريكا الشمالية، 2017 مقابل 2023 مقابل 2029
  1. شكل 26:  
  2. حجم سوق بدائل اللحوم المباعة خارج التجارة، بالأطنان المترية، أمريكا الشمالية، 2017 - 2029
  1. شكل 27:  
  2. قيمة سوق بدائل اللحوم المباعة عن طريق التجارة الخارجية، بالدولار الأمريكي، أمريكا الشمالية، 2017 - 2029
  1. شكل 28:  
  2. حجم سوق بدائل اللحوم المباعة عبر القنوات غير التجارية،٪، أمريكا الشمالية، 2017 مقابل 2023 مقابل 2029
  1. شكل 29:  
  2. قيمة سوق بدائل اللحوم المباعة عبر القنوات غير التجارية،٪، أمريكا الشمالية، 2017 مقابل 2023 مقابل 2029
  1. شكل 30:  
  2. حجم سوق بدائل اللحوم المباعة عبر المتاجر الصغيرة، بالأطنان المترية، أمريكا الشمالية، 2017 - 2029
  1. شكل 31:  
  2. قيمة سوق بدائل اللحوم المباعة عبر المتاجر الصغيرة، بالدولار الأمريكي، أمريكا الشمالية، 2017 - 2029
  1. شكل 32:  
  2. حصة القيمة من سوق بدائل اللحوم المباعة عبر المتاجر الصغيرة مقسمة حسب النوع، %، أمريكا الشمالية، 2022 مقابل 2029
  1. شكل 33:  
  2. حجم سوق بدائل اللحوم المباعة عبر القنوات الإلكترونية، بالأطنان المترية، أمريكا الشمالية، 2017 - 2029
  1. شكل 34:  
  2. قيمة سوق بدائل اللحوم المباعة عبر القنوات عبر الإنترنت، بالدولار الأمريكي، أمريكا الشمالية، 2017 - 2029
  1. شكل 35:  
  2. حصة القيمة من سوق بدائل اللحوم المباعة عبر قناة عبر الإنترنت مقسمة حسب النوع، %، أمريكا الشمالية، 2022 مقابل 2029
  1. شكل 36:  
  2. حجم سوق بدائل اللحوم المباعة عبر محلات السوبر ماركت والهايبرماركت، بالأطنان المترية، أمريكا الشمالية، 2017 - 2029
  1. شكل 37:  
  2. قيمة سوق بدائل اللحوم المباعة عبر محلات السوبر ماركت والهايبرماركت، بالدولار الأمريكي، أمريكا الشمالية، 2017 - 2029
  1. شكل 38:  
  2. حصة القيمة من سوق بدائل اللحوم المباعة عبر محلات السوبر ماركت والهايبرماركت مقسمة حسب النوع، %، أمريكا الشمالية، 2022 مقابل 2029
  1. شكل 39:  
  2. حجم سوق بدائل اللحوم المباعة عبر شركات أخرى، بالأطنان المترية، أمريكا الشمالية، 2017 - 2029
  1. شكل 40:  
  2. قيمة سوق بدائل اللحوم المباعة عبر شركات أخرى، بالدولار الأمريكي، أمريكا الشمالية، 2017 - 2029
  1. شكل 41:  
  2. حصة القيمة من سوق بدائل اللحوم المباعة عبر منتجات أخرى مقسمة حسب النوع،٪، أمريكا الشمالية، 2022 مقابل 2029
  1. شكل 42:  
  2. حجم سوق بدائل اللحوم المباعة عبر التجارة، بالأطنان المترية، أمريكا الشمالية، 2017 - 2029
  1. شكل 43:  
  2. قيمة سوق بدائل اللحوم المباعة عبر التجارة بالدولار الأمريكي وأمريكا الشمالية، 2017 - 2029
  1. شكل 44:  
  2. حجم سوق بدائل اللحوم حسب البلد، بالأطنان المترية، أمريكا الشمالية، 2017 - 2029
  1. شكل 45:  
  2. قيمة سوق بدائل اللحوم حسب البلد، الدولار الأمريكي، أمريكا الشمالية، 2017 - 2029
  1. شكل 46:  
  2. حصة حجم سوق بدائل اللحوم مقسمة حسب البلد،٪، أمريكا الشمالية، 2017 مقابل 2023 مقابل 2029
  1. شكل 47:  
  2. حصة قيمة سوق بدائل اللحوم مقسمة حسب البلد،٪، أمريكا الشمالية، 2017 مقابل 2023 مقابل 2029
  1. شكل 48:  
  2. حجم سوق بدائل اللحوم، بالأطنان المترية، كندا، 2017 - 2029
  1. شكل 49:  
  2. قيمة سوق بدائل اللحوم بالدولار الأمريكي وكندا، 2017 - 2029
  1. شكل 50:  
  2. حصة قيمة سوق بدائل اللحوم مقسمة حسب قناة التوزيع،٪، كندا، 2022 مقابل 2029
  1. شكل 51:  
  2. حجم سوق بدائل اللحوم، بالأطنان المترية، المكسيك، 2017 - 2029
  1. شكل 52:  
  2. قيمة سوق بدائل اللحوم بالدولار الأمريكي، المكسيك، 2017 - 2029
  1. شكل 53:  
  2. حصة القيمة من سوق بدائل اللحوم المقسمة حسب قناة التوزيع، %، المكسيك، 2022 مقابل 2029
  1. شكل 54:  
  2. حجم سوق بدائل اللحوم، بالأطنان المترية، الولايات المتحدة، 2017 - 2029
  1. شكل 55:  
  2. قيمة سوق بدائل اللحوم بالدولار الأمريكي، الولايات المتحدة، 2017 - 2029
  1. شكل 56:  
  2. حصة قيمة سوق بدائل اللحوم المقسمة حسب قناة التوزيع،٪، الولايات المتحدة، 2022 مقابل 2029
  1. شكل 57:  
  2. حجم سوق بدائل اللحوم، بالأطنان المترية، في بقية أمريكا الشمالية، 2017 - 2029
  1. شكل 58:  
  2. قيمة سوق بدائل اللحوم بالدولار الأمريكي، وبقية أمريكا الشمالية، 2017 - 2029
  1. شكل 59:  
  2. حصة القيمة لسوق بدائل اللحوم مقسمة حسب قناة التوزيع، %، بقية أمريكا الشمالية، 2022 مقابل 2029
  1. شكل 60:  
  2. الشركات الأكثر نشاطًا حسب عدد التحركات الإستراتيجية، العدد، أمريكا الشمالية، 2020 - 2023
  1. شكل 61:  
  2. الاستراتيجيات الأكثر اعتماداً، عددها، أمريكا الشمالية، 2020 - 2023
  1. شكل 62:  
  2. حصة القيمة للاعبين الرئيسيين، %، أمريكا الشمالية، 2022

تجزئة صناعة بدائل اللحوم في أمريكا الشمالية

تتم تغطية التمبيه والبروتين النباتي والتوفو كشرائح حسب النوع. تتم تغطية التجارة خارج التجارة والتداول كقطاعات حسب قناة التوزيع. يتم تغطية كندا والمكسيك والولايات المتحدة كقطاعات حسب البلد.

  • وشكلت البروتينات النباتية ذات التركيبة غالبية حصة إيرادات سوق التوفو في أمريكا الشمالية، مع زيادة في القيمة بنسبة 22.98٪ خلال الفترة 2018-2022. ويمكن أن يعزى الطلب المتزايد إلى أسباب عديدة، حيث أن معظم المكونات المستخدمة لصنع بدائل اللحوم البروتينية تأتي من مصادر نباتية. ومن بين المستهلكين الأمريكيين الذين تتراوح أعمارهم بين 16 و40 عامًا، يخطط 66% منهم لإنفاق المزيد على بدائل اللحوم النباتية في المستقبل. يتزايد الطلب على بدائل اللحوم بسبب قوامها ونكهتها. نظرًا لأن الشركات الكبيرة تشتري TVP في الغالب كمواد لإنتاج بدائل اللحوم النباتية، فمن المتوقع أن ترتفع مبيعاتها في المستقبل.
  • التيمبيه هو أسرع أنواع بدائل اللحوم نموًا. ومن المتوقع أن يسجل معدل نمو سنوي مركب قدره 12.08٪ خلال الفترة المتوقعة (2023-2029). في عام 2022، تم إنتاج ما يقدر بنحو 4.3 مليار بوشل من فول الصويا في الولايات المتحدة. في السنوات الأخيرة، أصبح التمبيه منتج تصدير رئيسي من إندونيسيا إلى الولايات المتحدة. مع تزايد الطلب على التيمبه، تستورد الولايات المتحدة فول الصويا في المقام الأول من الهند وكندا وتركيا بسبب الإنتاج المحلي المحدود.
  • يتم استهلاك بدائل اللحوم في المنطقة بشكل رئيسي من خلال قناة التوزيع خارج التجارة. تمتلك محلات السوبر ماركت الحصة الرئيسية من السوق بين جميع القطاعات الأخرى غير التجارية، ومن المتوقع أن يسجل هذا القطاع معدل نمو سنوي مركب يبلغ 10.42٪ خلال الفترة المتوقعة. نظرًا للخصومات الكبيرة والعروض الخاصة والشراء بالجملة المتاحة في محلات السوبر ماركت ومحلات السوبر ماركت، يُنظر إلى التسوق هناك على أنه أكثر فعالية من حيث التكلفة. اشترت حوالي 6 من كل 10 أسر أمريكية أغذية نباتية في عام 2022. تهيمن محلات السوبر ماركت على السوق لأنها تقدم مجموعة كبيرة ومتنوعة من العلامات التجارية، ولديها مساحة كبيرة من الرفوف، وكثيرًا ما تقوم بتخفيضات في الأسعار.
يكتب
تمبيه
بروتين نباتي محكم
التوفو
بدائل اللحوم الأخرى
قناة توزيع
خارج التجارة
المتاجر
قناة على الانترنت
السوبر ماركت والهايبر ماركت
آحرون
على التجارة
دولة
كندا
المكسيك
الولايات المتحدة
بقية أمريكا الشمالية

تعريف السوق

  • بدائل اللحوم - هو منتج غذائي مصنوع من مكونات نباتية أو نباتية، ويتم تناوله كبديل للحوم. بدائل اللحوم عادة ما تقارب صفات أنواع معينة من اللحوم، مثل ملمس الفم، أو النكهة، أو المظهر، أو الخصائص الكيميائية.​
  • تمبه - وهو طعام آسيوي عالي البروتين يتم تحضيره عن طريق تخمير فول الصويا مع نبات الرايزوبوس
  • بروتين نباتي محكم - تُعرف المواد الغذائية المصنوعة من مصادر البروتين الاستهلاكية مثل فول الصويا والبازلاء والقمح والقنب وما إلى ذلك، بالبروتينات النباتية المركبة. ستتحمل كل وحدة الترطيب أثناء الطهي والعمليات الأخرى المستخدمة في تحضير الطعام للاستهلاك لأنها تتمتع بسلامة هيكلية وقوام مميز.​
  • التوفو - التوفو هو منتج غذائي طري يتم تحضيره عن طريق معالجة حليب الصويا بالمخثرات

منهجية البحث

تتبع شركة Mordor Intelligence منهجية من أربع خطوات في جميع تقاريرنا.

  • الخطوة 1 تحديد المتغيرات الرئيسية: من أجل بناء منهجية تنبؤ قوية، يتم اختبار المتغيرات والعوامل المحددة في الخطوة 1 مقابل أرقام السوق التاريخية المتاحة. ومن خلال عملية تكرارية يتم تحديد المتغيرات المطلوبة للتنبؤ بالسوق، ويتم بناء النموذج على أساس هذه المتغيرات.​
  • الخطوة الثانية بناء نموذج السوق: تقديرات حجم السوق للسنوات المتوقعة هي بالقيمة الاسمية. التضخم ليس جزءًا من التسعير، ويظل متوسط ​​سعر البيع (ASP) ثابتًا طوال فترة التوقعات لكل بلد.
  • الخطوة 3 التحقق من الصحة والانتهاء: في هذه الخطوة المهمة، يتم التحقق من صحة جميع أرقام السوق والمتغيرات ومكالمات المحللين من خلال شبكة واسعة من خبراء الأبحاث الأساسيين من السوق الذي تمت دراسته. ويتم اختيار المشاركين عبر المستويات والوظائف لتكوين صورة شاملة عن السوق الذي تمت دراسته
  • الخطوة الرابعة مخرجات البحث: التقارير المشتركة والمهام الاستشارية المخصصة وقواعد البيانات ومنصات الاشتراك.
download-icon
تحميل PDF
close-icon
80% من عملائنا يسعون إلى تقارير مصممة حسب الطلب. كيف تريد منا تخصيص لك؟

الرجاء إدخال معرف بريد إلكتروني صالح

يُرجى إدخال رسالة صالحة

لماذا تشتري منا؟
card-img
01. تحليل CRISP ، INSIGHTFUL
ليس تركيزنا على عدد الكلمات. نقدم فقط الاتجاهات الرئيسية التي تؤثر على السوق حتى لا تضيع الوقت في البحث عن إبرة في كومة قش.
card-img
02. نهج القاع الحقيقي
ندرس الصناعة ، وليس السوق فقط. يضمن نهجنا من الأسفل إلى الأعلى أن لدينا فهم واسع وعميق للقوى التي تشكل الصناعة.
card-img
03. بيانات شاملة
تتبع مليون نقطة بيانات على meats and meat substitutes صناعة. يغطي تتبعنا المستمر للسوق أكثر من مليون نقطة بيانات تمتد على 45 دولة وأكثر من 150 شركة فقط ل meats and meat substitutes صناعة.
card-img
04. شفافية
تعرف على مصدر بياناتك. يخفي معظم تقارير السوق اليوم المصادر المستخدمة وراء حجاب نموذج مملوك. نقدمها بكل فخر حتى تتمكن من الوثوق بمعلوماتنا.
card-img
05. راحة
الجداول تنتمي إلى جداول البيانات. مثلك ، نحن أيضًا نعتقد أن جداول البيانات أكثر ملاءمة لتقييم البيانات. لا نحشو تقاريرنا بجداول البيانات. نوفر مستند Excel مع كل تقرير يحتوي على جميع البيانات المستخدمة لتحليل السوق.

الأسئلة الشائعة حول أبحاث سوق بدائل اللحوم في أمريكا الشمالية

من المتوقع أن يصل حجم سوق بدائل اللحوم في أمريكا الشمالية إلى 2.77 مليار دولار أمريكي في عام 2024 وأن ينمو بمعدل نمو سنوي مركب قدره 10.75٪ ليصل إلى 4.62 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2029.

في عام 2024، من المتوقع أن يصل حجم سوق بدائل اللحوم في أمريكا الشمالية إلى 2.77 مليار دولار أمريكي.

Amy's Kitchen Inc.، Beyond Meat Inc.، Conagra Brands Inc.، Impossible Foods Inc.، The Kellogg Company هي الشركات الكبرى العاملة في سوق بدائل اللحوم في أمريكا الشمالية.

في سوق بدائل اللحوم بأمريكا الشمالية، يمثل قطاع البروتين النباتي المركب الحصة الأكبر حسب النوع.

في عام 2024، تمثل الولايات المتحدة أكبر حصة من حيث الدولة في سوق بدائل اللحوم في أمريكا الشمالية.

في عام 2023، قدر حجم سوق بدائل اللحوم في أمريكا الشمالية بنحو 2.77 مليار دولار. يغطي التقرير حجم السوق التاريخي لسوق بدائل اللحوم في أمريكا الشمالية للسنوات 2024 و2025 و2026 و2027 و2028 و2029. ويتوقع التقرير أيضًا حجم سوق بدائل اللحوم في أمريكا الشمالية للسنوات 2017 و2018 و2019 و2020 و2021 ، 2022 و 2023.

تقرير صناعة بدائل اللحوم في أمريكا الشمالية

إحصائيات الحصة السوقية لبدائل اللحوم في أمريكا الشمالية لعام 2023 وحجمها ومعدل نمو الإيرادات، التي أنشأتها تقارير صناعة Mordor Intelligence™. يتضمن تحليل بدائل اللحوم في أمريكا الشمالية توقعات توقعات السوق حتى عام 2029 ونظرة عامة تاريخية. احصل على عينة من تحليل الصناعة هذا كتقرير مجاني يمكن تنزيله بصيغة PDF.

حجم سوق بدائل اللحوم في أمريكا الشمالية وتحليل الأسهم - اتجاهات النمو والتوقعات حتى عام 2029