حجم سوق الجبن غير الألبان
| فترة الدراسة | 2019 - 2029 |
| السنة الأساسية للتقدير | 2023 |
| CAGR | 8.10 % |
| أسرع سوق نمواً | آسيا والمحيط الهادئ |
| أكبر سوق | أمريكا الشمالية |
| تركيز السوق | قليل |
اللاعبين الرئيسيين
*تنويه: لم يتم فرز اللاعبين الرئيسيين بترتيب معين |
كيف يمكننا المساعدة؟
تحليل سوق الجبن غير الألبان
من المتوقع أن يسجل سوق الجبن غير الألبان معدل نمو سنوي مركب قدره 8.1٪ خلال الفترة المتوقعة.
إن الوعي المتزايد بشأن القسوة على الحيوانات والآثار السلبية على البيئة الناجمة عن صناعة الألبان قد شجع المستهلكين على اختيار منتجات الجبن النباتية. أدى اكتساب النظام الغذائي النباتي وتزايد حالات عدم تحمل اللاكتوز إلى دفع السوق وسيستمر في القيام بذلك في المستقبل القريب. أدى الوعي الصحي المتزايد بين المستهلكين والقيود الغذائية وشعبية النظام الغذائي النباتي إلى زيادة الطلب العالمي على منتجات الجبن غير الألبان.
أدى الانتشار المتزايد لحساسية الحليب وعدم تحمل اللاكتوز لدى الأطفال ومنتصف العمر إلى زيادة الطلب على منتجات الألبان البديلة. وفقًا للبيانات الصادرة عن عيادة كليفلاند، في الولايات المتحدة، هناك أكثر من 30 مليون شخص يعانون من عدم تحمل اللاكتوز، مما يظهر أن الأمريكيين يفضلون استهلاك منتجات الجبن النباتية، وبالتالي تسريع نمو سوق الجبن غير الألبان.
ساهمت صناعة الخدمات الغذائية بشكل كبير في نمو سوق الجبن النباتي حيث تقوم الفنادق والمطاعم ومنافذ الوجبات السريعة بتسمية منتجاتها بالجبن النباتي وتقدم أيضًا الطعام مع مقبلات الجبن النباتي. علاوة على ذلك، يعد النمو في عدد السكان الحضريين وجيل الألفية، وهم مجموعات المستهلكين المحتملة والمستهدفة، أحد العوامل الرئيسية المؤثرة على نمو المنتج.
اتجاهات سوق الجبن غير الألبان
تزايد الطلب على الجبن النباتي بسبب زيادة عدم تحمل اللاكتوز
نقص اللاكتيز الخلقي أو عدم تحمل اللاكتوز هو حالة تصبح فيها الأمعاء الدقيقة غير فعالة من حيث جعل إنزيم اللاكتاز يهضم اللاكتوز أو يستقلب اللاكتوز. يمكن أن يؤدي نقل اللاكتوز غير المهضوم إلى الأمعاء الغليظة إلى مشاكل صحية خطيرة تتمثل أعراضها الأولية في مشاكل في المعدة والإسهال والانتفاخ. وفقًا للمراجعة السكانية العالمية لعام 2023، يعاني حوالي 65% من السكان البالغين من هذا النوع من عدم تحمل اللاكتوز. في السنوات الأخيرة، ارتفع الطلب على الجبن الخالي من الألبان وغيرها من المنتجات الخالية من اللاكتوز بشكل كبير. وذلك لأن عدم تحمل اللاكتوز أصبح أكثر شيوعًا في أجزاء كثيرة من العالم.
يفكر المستهلكون في اتباع نظام غذائي نباتي كخيار مستدام وصحي. وهكذا اكتسبت شعبية في السنوات الأخيرة. تؤدي المخاوف المتزايدة لدى المستهلكين تجاه المنتجات الحيوانية لأسباب أخلاقية إلى استهلاك منتجات أكثر صحة ونظافة، مما سيعزز سوق الجبن غير الألبان. يستثمر اللاعبون الرئيسيون في السوق مبلغًا كبيرًا في البحث والتطوير ويركزون على ابتكارات المنتجات وإطلاق المنتجات وفقًا لتفضيلات العملاء الشائعة. على سبيل المثال، في يوليو 2021، أطلقت شركة Upfield العلامة التجارية للجبن النباتي Violife في الشرق الأوسط. العلامة التجارية عبارة عن بديل ألبان خالي من اللاكتوز والمواد المسببة للحساسية والذي سيكون متاحًا في شرائح وصناديق ومبشور بنكهتين الشيدر والموزاريلا.
لفهم النماط الرئيسية، قم بتنزيل عينة من التقرير
أمريكا الشمالية تهيمن على السوق
تهيمن أمريكا الشمالية على سوق الجبن غير الألبان حيث توجد نسبة عالية من السكان الذين لا يتحملون اللاكتوز، مع ظهور اتجاه لتفضيلات الطعام النباتي. تعد أمريكا الشمالية سوقًا جذابة حيث لوحظ تحول في تفضيلات المستهلكين في السنوات القليلة الماضية بسبب الاتجاه النباتي المتزايد في المنطقة. مع تزايد شعبية النظام الغذائي النباتي في منطقة أمريكا الشمالية، بدأ العديد من مصنعي المواد الغذائية العملاقة في دمج بدائل الألبان في خطوط إنتاج الجبن الخاصة بهم. وفقًا لشركة Plant Proteins.Co، بحلول عام 2022، سيكون ما يقرب من 6٪ من المستهلكين في الولايات المتحدة نباتيين، بزيادة قدرها 6 أضعاف (500٪) من 1٪ فقط في عام 2014.
يدرك سكان أمريكا الشمالية جيدًا صحتهم وعافيتهم. وبالتالي، يتم تقديم الجبن النباتي أيضًا في المخابز ومقاهي الوجبات السريعة والمطاعم. علاوة على ذلك، من المتوقع أن تنمو أمريكا الشمالية بشكل ملحوظ خلال فترة التوقعات بسبب شعبية الجبن النباتي والوعي المتزايد بين المستهلكين بشأن الفوائد التي لا مثيل لها التي تقدمها منتجات الألبان النباتية، وبالتالي دفع نمو الجبن غير الألبان. السوق في المنطقة.
لفهم الأنماط الجغرافيةة، قم بتنزيل عينة من التقرير
نظرة عامة على صناعة الجبن غير الألبان
ومن بين اللاعبين الرئيسيين في سوق الجبن غير الألبان شركة Otsuka Holdings Co., Ltd. (Daiya Foods Inc.)، وGreenVie Foods، وSaputo Inc.، وUpfield Holdings BV، وUnibel SA. تتمتع العلامات التجارية الرئيسية في سوق الجبن غير الألبان بقدرة تنافسية عالية. يشرع العديد من الشركات المصنعة الصغيرة والكبيرة الحجم في عمليات الدمج والاستحواذ وابتكارات المنتجات الجديدة لتوحيد وتحسين عروضهم. على سبيل المثال، في أبريل 2021، أطلقت مجموعة Unibel Group Nurishh، وهي أول علامة تجارية لها تعتمد على النباتات بنسبة 100%. ومن خلال هذا التوسع، تأمل الشركة في الحصول على أكبر قدر ممكن من حصة السوق في سوق بدائل الألبان النباتية. تلعب منصة البيع بالتجزئة عبر الإنترنت أيضًا دورًا مهمًا في تسريع نمو سوق الجبن غير الألبان. علاوة على ذلك، فإن خبرات التصنيع المتقدمة وشبكات التوزيع تمنح المصنعين ميزة في توسيع نطاق منتجاتهم على مستوى العالم.
قادة سوق الجبن غير الألبان
-
Otsuka Holdings Co, Ltd. (Daiya Foods Inc.)
-
GreenVie Foods
-
Saputo Inc.
-
Upfield Holdings B.V.
-
Unibel SA
*تنويه: لم يتم فرز اللاعبين الرئيسيين بترتيب معين
هل تحتاج إلى مزيد من التفاصيل حول لاعبي السوق والمنافسين؟
أخبار سوق الجبن غير الألبان
- نوفمبر 2022 أطلقت شركة كرافت هاينز شرائح الجبن النباتية. كانت شرائح الجبن الخالية من منتجات الألبان متوفرة بثلاث نكهات الأمريكية، والشيدر، والبروفولون؛ سيتم بيعها في منطقة كليفلاند.
- أغسطس 2022 أدركت شركة Saputo Inc. الفرصة المتاحة في مجال الجبن النباتي وقامت باستثمارات استراتيجية في المملكة المتحدة لتجهيز نفسها لجلب الجبن النباتي إلى السوق. قامت شركة Saputo Cheese USA Inc.، ومقرها لينكولنشاير، إلينوي، بجلب العلامة التجارية Vitalite للجبن النباتي والخالي من منتجات الألبان من المملكة المتحدة إلى الولايات المتحدة.
- مايو 2021 أعلنت شركة Saputo أنها اشترت شركة Bute Island Foods، الشركة المصنعة والمسوقة لعدد من العلامات التجارية للجبن النباتي تحت علامتها التجارية Sheese. تم إطلاق الجبن لأول مرة في السوق في عام 1988 كمنتج يعتمد على فول الصويا، وهو معروف الآن بمنتجات الجبن النباتي التي تحتوي على زيت جوز الهند.
تقرير سوق الجبن غير الألبان – جدول المحتويات
1. مقدمة
1.1 افتراضات الدراسة وتسليمات الدراسة
1.2 مجال الدراسة
2. مناهج البحث العلمي
3. ملخص تنفيذي
4. ديناميكيات السوق
4.1 العوامل المحركة للسوق
4.2 قيود السوق
4.3 تحليل القوى الخمس لبورتر
4.3.1 تهديد الوافدين الجدد
4.3.2 القدرة التفاوضية للمشترين / المستهلكين
4.3.3 القدرة التفاوضية للموردين
4.3.4 تهديد المنتجات البديلة
4.3.5 شدة التنافس تنافسية
5. تجزئة السوق
5.1 مصدر
5.1.1 أنا الحليب
5.1.2 حليب اللوز
5.1.3 حليب جوز الهند
5.1.4 مصادر أخرى
5.2 نوع المنتج
5.2.1 موزاريلا
5.2.2 البارميزان
5.2.3 شيدر
5.2.4 أنواع المنتجات الأخرى
5.3 قناة توزيع
5.3.1 متاجر متخصصة
5.3.2 سوبر ماركت/هايبر ماركت
5.3.3 محل بقالة
5.3.4 متاجر البيع بالتجزئة على الإنترنت
5.3.5 قنوات التوزيع الأخرى
5.4 جغرافية
5.4.1 أمريكا الشمالية
5.4.1.1 الولايات المتحدة
5.4.1.2 كندا
5.4.1.3 المكسيك
5.4.1.4 بقية أمريكا الشمالية
5.4.2 أوروبا
5.4.2.1 إسبانيا
5.4.2.2 المملكة المتحدة
5.4.2.3 ألمانيا
5.4.2.4 فرنسا
5.4.2.5 إيطاليا
5.4.2.6 روسيا
5.4.2.7 بقية أوروبا
5.4.3 آسيا والمحيط الهادئ
5.4.3.1 الصين
5.4.3.2 اليابان
5.4.3.3 الهند
5.4.3.4 أستراليا
5.4.3.5 بقية منطقة آسيا والمحيط الهادئ
5.4.4 أمريكا الجنوبية
5.4.4.1 البرازيل
5.4.4.2 الأرجنتين
5.4.4.3 بقية أمريكا الجنوبية
5.4.5 الشرق الأوسط وأفريقيا
5.4.5.1 جنوب أفريقيا
5.4.5.2 الإمارات العربية المتحدة
5.4.5.3 بقية دول الشرق الأوسط وأفريقيا
6. مشهد تنافسي
6.1 الاستراتيجيات المعتمدة من قبل اللاعبين البارزين
6.2 تحليل حصة السوق
6.3 ملف الشركة
6.3.1 Otsuka Holdings Co, Ltd. (Daiya Foods Inc.)
6.3.2 GreenVie Foods
6.3.3 Upfield Holdings B.V.
6.3.4 Saputo Inc.
6.3.5 Angel Food
6.3.6 Happy Cheeze GmbH (Dr Mannah's)
6.3.7 Tofutti Brands Inc.
6.3.8 Unibel SA
6.3.9 WayFare Health Foods
6.3.10 The Kraft Heinz Company
7. فرص السوق والاتجاهات المستقبلية
تقسيم صناعة الجبن غير الألبان
الأجبان الخالية من الألبان خالية من الحيوانات بنسبة 100% ومصنوعة باستخدام البروتينات النباتية. يتم تقسيم السوق العالمية للجبن غير الألبان حسب المصدر ونوع المنتج وقناة التوزيع والجغرافيا. على أساس المصدر، يتم تقسيم السوق إلى حليب الصويا وحليب اللوز وحليب جوز الهند ومصادر أخرى. على أساس نوع المنتج، يتم تقسيم السوق إلى جبن موزاريلا، بارميزان، شيدر، وأنواع المنتجات الأخرى. من خلال قناة التوزيع، يتم تقسيم السوق إلى محلات السوبر ماركت ومحلات السوبر ماركت والمتاجر المتخصصة والمتاجر ومتاجر البيع بالتجزئة عبر الإنترنت وقنوات التوزيع الأخرى. حسب الجغرافيا، تقدم الدراسة تحليلاً لسوق الجبن غير الألبان في الأسواق الناشئة والراسخة في جميع أنحاء العالم، بما في ذلك أمريكا الشمالية وأوروبا وآسيا والمحيط الهادئ وأمريكا الجنوبية والشرق الأوسط وأفريقيا. بالنسبة لكل قطاع، تم تحديد حجم السوق والتوقعات على أساس القيمة (بملايين الدولارات الأمريكية).
| مصدر | ||
| ||
| ||
| ||
|
| نوع المنتج | ||
| ||
| ||
| ||
|
| قناة توزيع | ||
| ||
| ||
| ||
| ||
|
| جغرافية | ||||||||||||||||
| ||||||||||||||||
| ||||||||||||||||
| ||||||||||||||||
| ||||||||||||||||
|
الأسئلة الشائعة حول أبحاث سوق الجبن غير الألبان
ما هو حجم سوق الجبن غير الألبان الحالي؟
من المتوقع أن يسجل سوق الجبن غير الألبان معدل نمو سنوي مركب قدره 8.10٪ خلال الفترة المتوقعة (2024-2029)
من هم البائعين الرئيسيين في نطاق سوق الجبن غير الألبان؟
Otsuka Holdings Co, Ltd. (Daiya Foods Inc.)، GreenVie Foods، Saputo Inc.، Upfield Holdings B.V.، Unibel SA هي الشركات الكبرى العاملة في سوق الجبن غير الألبان.
ما هي المنطقة الأسرع نموًا في سوق الجبن غير الألبان؟
من المتوقع أن تنمو منطقة آسيا والمحيط الهادئ بأعلى معدل نمو سنوي مركب خلال الفترة المتوقعة (2024-2029).
ما هي المنطقة التي لديها أكبر حصة في سوق الجبن غير الألبان؟
في عام 2024، استحوذت أمريكا الشمالية على أكبر حصة سوقية في سوق الجبن غير الألبان.
ما هي السنوات التي يغطيها سوق الجبن غير الألبان؟
يغطي التقرير حجم سوق الجبن غير الألبان التاريخي للسنوات 2019 و 2020 و 2021 و 2022 و 2023. ويتوقع التقرير أيضًا حجم سوق الجبن غير الألبان للسنوات 2024 و 2025 و 2026 و 2027 و 2028 و 2029.
تقرير صناعة الجبن غير الألبان
إحصائيات الحصة السوقية للجبن غير الألبان وحجمه ومعدل نمو الإيرادات لعام 2024، التي أنشأتها تقارير صناعة Mordor Intelligence™. يتضمن تحليل الجبن غير الألبان توقعات السوق حتى عام 2029 ونظرة عامة تاريخية. احصل على عينة من تحليل الصناعة هذا كتقرير مجاني يمكن تنزيله بصيغة PDF.
