تحليل سوق جبن الماعز
من المتوقع أن يسجل سوق جبن الماعز معدل نمو سنوي مركب قدره 3.6٪ خلال فترة التنبؤ ، 2022-2027.
إن القبول الواسع النطاق لجبن الماعز في العديد من البلدان بسبب فوائده الصحية هو المحرك الرئيسي للسوق. بالإضافة إلى ذلك ، يقدم منتجو جبن الماعز جبن الماعز بنكهات مختلفة استجابة لاهتمام المستهلكين المتزايد بمنتجات الألبان الطازجة والصحية. على سبيل المثال ، يفضل جبن الماعز على نظرائه التقليديين لأنه يحتوي على بروتين أكثر وكوليسترول أقل من جبن البقر. علاوة على ذلك ، فإن السوق مدفوع بالتحسينات في جودة سلالات الماعز والتقدم التكنولوجي في إنتاج الجبن.
أوروبا هي أكبر منتج لجبن الماعز في العالم ، حيث تعد فرنسا أكبر سوق لها. من المتوقع أن تكون مبيعات التجزئة مدفوعة بالطلب المتزايد على منتجات جبن الماعز في الاقتصادات المتقدمة بما في ذلك الولايات المتحدة وفرنسا وألمانيا. تعد إفريقيا وآسيا من بين المناطق التي تأكل معظم حليب الماعز ، على الرغم من أن هذه المناطق تستهلك جبن ماعز أقل من الأسواق المتقدمة. ومع ذلك ، من المتوقع أن يؤدي ارتفاع معدل انتشار السمنة والاضطرابات المرتبطة بالكوليسترول في هذه المناطق إلى تحفيز تفضيل جبن الماعز خلال فترة التنبؤ.
تأثر سوق جبن الماعز العالمي بشكل كبير بتفشي COVID-19. كان لإغلاق قنوات التوزيع الرئيسية في جميع أنحاء العالم لمنع انتشار الفيروس التاجي تأثير كبير على قطاع السوبر ماركت / الهايبر ماركت. ركز المصنعون على تكتيكات جديدة لتحسين السيناريو من خلال الاستثمار في التوزيع عبر الإنترنت وتقديم منتجات جديدة. على سبيل المثال ، بدأت شركة الجبن التي تتخذ من الولايات المتحدة مقرا لها والتي تسمى Think Bardwell Farm البيع بالتجزئة عبر الإنترنت من خلال فتح موقع ويب جديد في يوليو 2020.
اتجاهات سوق جبن الماعز
رفع مستوى الوعي بالفوائد الغذائية لجبن الماعز
جذب حليب الماعز ومنتجاته الثانوية ، مثل الجبن ، الكثير من اهتمام المستهلكين ، معتبرين أنه يحتوي على كمية كبيرة من البروتين والكالسيوم والدهون والفيتامينات والحديد. نظرا لقيمته الغذائية الكبيرة وإلى جانب انخفاض محتواه من الدهون والكوليسترول ، أصبح جبن الماعز ، وهو منتج ألبان شائع ، مكونا ضروريا للعديد من المأكولات. علاوة على ذلك ، يعتبر جبن الماعز رائعا للهضم ويحتوي على سعرات حرارية أقل ، مقارنة بالجبن البقري ، ويظهر مجموعة غنية من العناصر الغذائية بما في ذلك الفيتامينات A و B1 و B2 و B3 والكالسيوم والفوسفور والبروتينات. وهذا بدوره يدفع استهلاك جبن الماعز حيث أن المستهلكين المهتمين بالصحة هم بشكل متزايد منتجات غذائية تساعد على تحسين صحة الجهاز الهضمي. لذلك فإن زيادة معرفة المستهلك بالمزايا الصحية لجبن الماعز إلى جانب الاهتمام المتزايد بصحة الأمعاء وتحسين النظام الغذائي هي العوامل الرئيسية التي تؤثر على مبيعات جبن الماعز في السوق العالمية.
أمريكا الشمالية هي المنطقة الأسرع نموا
في السنوات القادمة ، من المتوقع أن تستحوذ أمريكا الشمالية على جزء كبير من سوق جبن الماعز بسبب توسيع اهتمام المستهلكين بمنتجات الألبان منخفضة السعرات الحرارية. أصبح حليب الماعز أكثر شعبية بين المستهلكين لأنه أقل حساسية من حليب البقر ويحتوي على كمية أقل من اللاكتوز ، مما يجعله مثاليا لمن يعانون من مرض الاضطرابات الهضمية وعدم تحمل اللاكتوز. وقد ساعد صعود سوقها الإقليمي من خلال وجود العديد من مصنعي جبن الماعز المعروفين وشبكة توريد موثوقة. يبدو أن سوق الولايات المتحدة هو السوق الأسرع نموا في المنطقة ويعزى النمو بشكل أساسي إلى إطلاق المنتجات الجديدة بنكهات وأذواق مبتكرة. بعض العلامات التجارية المعروفة في البلاد تشمل مثلث برمودا ، بيجو ، بروفيدنس ، هيربس دي بروفانس شيفر ، بيربل هيز ، وميدنايت بلو ، وغيرها. تعد أمريكا الشمالية موردا مهما لجبن الماعز إلى الأسواق الدولية نتيجة للتقدم التكنولوجي في عمليات التصنيع. على سبيل المثال ، في عام 2022 ، صرح منتج جبن الماعز الرائد في أمريكا الشمالية ، Montchevre ، أن التقنية المطورة بدقة والحليب عالي الجودة يمنحان جبن الماعز المتفتت نكهة ونضارة وملمسا وطعما رائعا.
نظرة عامة على صناعة جبن الماعز
سوق جبن الماعز العالمي تنافسي للغاية مع اللاعبين الرئيسيين الذين يركزون على ابتكار المنتجات وتحسين تقنيات معالجة الجبن لاكتساب ميزة تنافسية. على سبيل المثال ، في يناير 2021 ، أطلقت لورا شينيل خطا جديدا من جذوع جبن الماعز. بالنسبة للطهاة المنزليين وجيل الألفية الذين يبحثون عن الجدة والتنوع في جبن الماعز عالي الجودة ، أطلقت الشركة مجموعة جديدة من جبن الماعز سعة 4 أونصات. تم تقديم المنتج بثماني نكهات جديدة ، بما في ذلك الفواكه والأعشاب والحلو والمالح. الشركات الرئيسية التي تم تحديدها في السوق هي Carmelis Goat Cheese و AVH Dairy Trade B.V و Laura Chenel's Chevre، Inc. و Cherry Glen Goat Cheese Co. و Haystack Mountain Goat Dairy. تستثمر هذه الشركات في الشراكات الاستراتيجية والتعاون مع المشغلين الآخرين لتوسيع الأعمال في الأسواق غير المطورة.
قادة سوق جبن الماعز
-
Carmelis Goat Cheese
-
AVH Dairy Trade B.V
-
Laura Chenel’s Chevre, Inc.
-
Cherry Glen Goat Cheese Co.
-
Haystack Mountain Goat Dairy
- *تنويه: لم يتم فرز اللاعبين الرئيسيين بترتيب معين
أخبار سوق جبن الماعز
- في أغسطس 2022 ، أطلقت شركة Saputo Cheese USA Inc. منتجات جديدة تحت العلامة التجارية Montchevre ، بما في ذلك سجل جبن الماعز الكركديه بيري وخط من أجبان الماعز المغطاة. ستلبي هذه المنتجات رغبات المستهلكين لكل من الأطعمة الحلوة والمالحة من خلال تقديم خيارات تقديم مميزة للوجبات الخفيفة.
- في مايو 2021 ، أطلقت لورا شينيل جبن الماعز الجديد المسمى كل شيء بيجل شابيس. كل شيء Bagel Chabis هو جبن ماعز طازج وكريمي بنكهة المزيج المشهور دائما من بذور السمسم والثوم وبذور الخشخاش والبصل
- في أبريل 2021 ، أطلقت Old Amsterdam نكهتين جديدتين لخط gouda القديم الذي يشمل Old Amsterdam Mild و Old Amsterdam Reserve. تنضم المنتجات الجديدة إلى الخط الحالي الذي يشمل Old Amsterdam Classic و Aged Gouda في هولندا.
تجزئة صناعة جبن الماعز
جبن الماعز هو نوع من الجبن المصنوع من حليب الماعز. كثيرا ما يستخدم جبن الماعز في السلطات أو كدهن بسبب نكهته الحمضية والمالحة. يتم تقسيم سوق جبن الماعز حسب النوع وقنوات التوزيع والجغرافيا. بناء على نوع السوق ، يتم تقسيمها إلى جبن الماعز الطازج وجبن الماعز القديم وجبن الماعز المنكه وغيرها. استنادا إلى سوق قنوات التوزيع ، يتم تقسيمها إلى محلات السوبر ماركت / محلات السوبر ماركت والمتاجر الصغيرة ومتاجر البيع بالتجزئة عبر الإنترنت وقنوات التوزيع الأخرى. استنادا إلى الجغرافيا ، ينقسم السوق إلى أمريكا الشمالية وأوروبا وآسيا والمحيط الهادئ وأمريكا الجنوبية والشرق الأوسط وأفريقيا. لكل قطاع ، تم إجراء حجم السوق والتوقعات بناء على القيمة (بالمليون دولار أمريكي).
| جبن الماعز الطازج |
| جبن الماعز القديم |
| جبن الماعز بنكهة |
| آحرون |
| سوبر ماركت/هايبر ماركت |
| المتاجر |
| متاجر البيع بالتجزئة على الإنترنت |
| قنوات التوزيع الأخرى |
| أمريكا الشمالية | الولايات المتحدة |
| كندا | |
| المكسيك | |
| بقية أمريكا الشمالية | |
| أوروبا | المملكة المتحدة |
| ألمانيا | |
| إسبانيا | |
| فرنسا | |
| إيطاليا | |
| روسيا | |
| بقية أوروبا | |
| آسيا والمحيط الهادئ | الصين |
| اليابان | |
| الهند | |
| أستراليا | |
| بقية منطقة آسيا والمحيط الهادئ | |
| أمريكا الجنوبية | البرازيل |
| الأرجنتين | |
| بقية أمريكا الجنوبية | |
| الشرق الأوسط وأفريقيا | المملكة العربية السعودية |
| جنوب أفريقيا | |
| بقية دول الشرق الأوسط وأفريقيا |
| حسب النوع | جبن الماعز الطازج | |
| جبن الماعز القديم | ||
| جبن الماعز بنكهة | ||
| آحرون | ||
| عن طريق قنوات التوزيع | سوبر ماركت/هايبر ماركت | |
| المتاجر | ||
| متاجر البيع بالتجزئة على الإنترنت | ||
| قنوات التوزيع الأخرى | ||
| بواسطة الجغرافيا | أمريكا الشمالية | الولايات المتحدة |
| كندا | ||
| المكسيك | ||
| بقية أمريكا الشمالية | ||
| أوروبا | المملكة المتحدة | |
| ألمانيا | ||
| إسبانيا | ||
| فرنسا | ||
| إيطاليا | ||
| روسيا | ||
| بقية أوروبا | ||
| آسيا والمحيط الهادئ | الصين | |
| اليابان | ||
| الهند | ||
| أستراليا | ||
| بقية منطقة آسيا والمحيط الهادئ | ||
| أمريكا الجنوبية | البرازيل | |
| الأرجنتين | ||
| بقية أمريكا الجنوبية | ||
| الشرق الأوسط وأفريقيا | المملكة العربية السعودية | |
| جنوب أفريقيا | ||
| بقية دول الشرق الأوسط وأفريقيا | ||
الأسئلة الشائعة حول أبحاث سوق جبن الماعز
ما هو حجم سوق جبن الماعز العالمي الحالي؟
من المتوقع أن يسجل سوق جبن الماعز العالمي معدل نمو سنوي مركب قدره 3.60٪ خلال فترة التنبؤ (2024-2029)
من هم اللاعبون الرئيسيون في سوق جبن الماعز العالمي؟
Carmelis Goat Cheese ، AVH Dairy Trade B.V ، Laura Chenel’s Chevre, Inc. ، Cherry Glen Goat Cheese Co. ، Haystack Mountain Goat Dairy هي الشركات الكبرى العاملة في سوق جبن الماعز العالمي.
ما هي المنطقة الأسرع نموا في سوق جبن الماعز العالمي؟
تشير التقديرات إلى أن أمريكا الشمالية ستنمو بأعلى معدل نمو سنوي مركب خلال فترة التنبؤ (2024-2029).
ما هي المنطقة التي لديها أكبر حصة في سوق جبن الماعز العالمي؟
في عام 2024 ، تستحوذ أوروبا على أكبر حصة سوقية في سوق جبن الماعز العالمي.
ما هي السنوات التي يغطيها سوق جبن الماعز العالمي؟
يغطي التقرير حجم السوق التاريخي لسوق جبن الماعز العالمي لسنوات 2019 و 2020 و 2021 و 2022 و 2023. يتوقع التقرير أيضا حجم سوق جبن الماعز العالمي لسنوات 2024 و 2025 و 2026 و 2027 و 2028 و 2029.
آخر تحديث للصفحة في:
تقرير صناعة جبن الماعز العالمي
إحصائيات لحصة سوق جبن الماعز العالمي لعام 2024 وحجمه ومعدل نمو الإيرادات ، التي أنشأتها تقارير صناعة موردور إنتليجنس™. يتضمن تحليل جبن الماعز العالمي توقعات السوق حتى عام 2029 ونظرة عامة تاريخية. احصل على عينة من تحليل الصناعة هذا كتقرير مجاني لتنزيل ملف PDF.