تحليل سوق المحليات الطبيعية
من المتوقع أن يسجل سوق المحليات الطبيعية معدل نمو سنوي مركب قدره 7.2٪ خلال السنوات الخمس المقبلة.
- المحليات الطبيعية مشتقة من المكونات والمصادر الطبيعية. فهي أكثر صحة من السكر العادي أو المحليات الاصطناعية لأنها مشتقة من مصادر نباتية وتحتوي على سعرات حرارية منخفضة. المحليات الطبيعية لا تحتوي على أي كربوهيدرات ولا ترفع مستويات السكر في الدم في الجسم. يتزايد الطلب على المنتجات الخالية من السعرات الحرارية أو منخفضة السعرات الحرارية حيث أصبح المستهلكون أكثر وعيا بصحتهم وطعامهم.
- يستخدم أحد المحليات الطبيعية ، ستيفيا ، في المنتجات الطبية والغذائية. يستخدم ستيفيا للاستخدامات الطبية المختلفة. يساعد في وظيفة الجهاز الهضمي المناسبة ، وظائف الكلى ، وغيرها الكثير. في نوفمبر 2022 ، قدمت PureCircle ، وهي علامة تجارية لشركة Ingredion Incorporated ، ثلاثة جليكوسيدات ستيفيا من مكونات التحويل الحيوي. تشمل المكونات Reb D و Reb M و Reb AM. يمكن استخدام هذه المكونات في الأطعمة والمشروبات.
- نظرا للزيادة في انتشار مرض السكري والسمنة وضغط الدم والأمراض المزمنة الأخرى ، يتزايد الطلب على المكونات المشتقة بشكل طبيعي في المنتجات. وفقا لمسح مراقب الصحة العالمي لعام 2021 ، يوجد في المكسيك 52٪ من الأشخاص الذين يعانون من السمنة المفرطة ، في حين أن 13٪ من السكان في العالم مصابون بمرض السكري.
- بالإضافة إلى ذلك ، ينمو سوق المحليات الطبيعية بسبب القواعد الحكومية الصارمة فيما يتعلق باستخدام المكونات الاصطناعية في المنتجات. ينتج اللاعبون في السوق محليات مختلفة وفقا للطلب الصناعي. على سبيل المثال ، صنع Oy Karl Fazer Ab إكسيليتول من فراغات الشوفان في مايو 2022. مقارنة بالسكر العادي ، كان إكسيليتول المنتج يحتوي على سعرات حرارية أقل بنسبة 40٪.
اتجاهات سوق المحليات الطبيعية
زيادة الوعي الصحي بين المستهلكين لتعزيز المحليات الطبيعية
- أصبح المستهلكون هذه الأيام واعين جدا بعاداتهم الغذائية والغذائية. يتزايد تفضيلهم للمنتجات العضوية والطبيعية بسبب فوائدها الصحية. أيضا ، فإن الإفراط في استهلاك الحلويات وغيرها من المنتجات الحلوة يسبب العديد من الأمراض مثل مرض السكري والسمنة وضغط الدم وغيرها الكثير.
- وفقا لتقرير المسح الصحي لإنجلترا لعام 2021 ، يعاني 25٪ من الرجال و 26٪ من النساء من السمنة المفرطة في إنجلترا. بسبب الوعي بين المستهلكين ، يزداد الطلب على المكونات النباتية. تحتوي المحليات الطبيعية على مكونات منخفضة أو خالية من السعرات الحرارية تعطي طعما حلوا دون إضافة مكونات كيميائية. نظرا لأن المستهلكين أصبحوا أكثر وعيا بصحتهم ولياقتهم البدنية ، فإن الطعام منخفض السعرات الحرارية بنفس المذاق مطلوب بينهم.
- بسبب طلب المستهلكين ، تطالب صناعات المخابز والحلويات بمكونات طبيعية بالكامل. تبتكر المعاهد ومختبرات الأبحاث طرقا جديدة لاستخراج المحليات الطبيعية لتقليل التأثير البيئي.
- على سبيل المثال ، في أغسطس 2022 ، أنتج الباحثون في المعهد الهندي للتكنولوجيا (IIT) ، جواهاتي ، إكسيليتول ، وهو محلي طبيعي من البقايا المتبقية بعد سحق قصب السكر. تم إنتاج إكسيليتول عن طريق التخمير بمساعدة الموجات فوق الصوتية.
آسيا والمحيط الهادئ تهيمن على السوق
- نظرا لاستخدام المحليات الطبيعية في المنتجات الغذائية الآسيوية المختلفة مثل الصلصات والحساء والمعاجين والمخللات ، فإن الطلب على المحليات الطبيعية أكثر في المنطقة. بسبب المزيد لا. من السكان المسنين ومرضى السكري في بعض بلدان المنطقة ، يتزايد الطلب على الأغذية منخفضة السعرات الحرارية أو الخالية من السعرات الحرارية. وبالتالي ، فإن الطلب على المحليات الطبيعية آخذ في الارتفاع.
- بالإضافة إلى ذلك، أصبح جيل الألفية في المنطقة أكثر وعيا بالصحة ويفضلون المكونات الطبيعية ذات الملصقات النظيفة في منتجاتهم الغذائية. يمكن استخدام المحليات الطبيعية في المشروبات مثل المشروبات الرياضية ومشروبات الطاقة. يفضل عشاق اللياقة البدنية والرياضة مشروبات الطاقة هذه على المنتجات ذات السعرات الحرارية العالية. أحد المحليات الطبيعية ، أي فاكهة الراهب ، هو الأكثر تفضيلا بين الصناعات الغذائية نظرا لخصائصه المميزة وفوائده الطبية الخالية من المذاق.
- في نوفمبر 2022 ، أطلقت العلامة التجارية اليابانية Lakanto ، وهي علامة تجارية لشركة Saraya Co. Ltd. ، محلي قائم على Monkfruit في الهند. وعلى المدى المتوسط، من المتوقع أن ينمو السوق في المنطقة بسبب الطلب الصناعي على المكونات النباتية في المنطقة.
نظرة عامة على صناعة المحليات الطبيعية
سوق المحليات الطبيعية العالمية مجزأة ، حيث يهيمن اللاعبون الإقليميون والعالميون على السوق. اللاعبون الرئيسيون في السوق هم Tate and Lyle Plc و Archer Danials Midland Company و Cargill Incorporated و Sunwin Stevia International و Ingredion Incorporated وغيرها. الطلب المتزايد على المكونات الطبيعية في المنتجات المختلفة يدفع نمو السوق. علاوة على ذلك ، فإن عمليات الدمج والاستحواذ بين اللاعبين في السوق تقود أيضا نمو السوق. تقود اللوائح والموافقات الحكومية اللاعبين في السوق لتوسيع أعمالهم في مناطق مختلفة. على سبيل المثال ، في يوليو 2021 ، وافقت المفوضية الأوروبية على توقيع Sweegen Inc غير المعدل وراثيا Bestevia Rebaudioside M (Reb M) للاستخدام في الأطعمة والمشروبات.
رواد سوق المحليات الطبيعية
-
Tate & Lyle Plc
-
Archer Danials Midland Company
-
Cargill Incorporated
-
Sunwin Stevia International
-
Ingredion Incorporated
- *تنويه: لم يتم فرز اللاعبين الرئيسيين بترتيب معين
أخبار سوق المحليات الطبيعية
- نوفمبر 2022 أطلقت Tate and Lyle Plc محلي طبيعي جديد ، Erytesse Erythritol. يحتوي التحلية الجديدة على 70٪ حلاوة من السكروز ولا تحتوي على سعرات حرارية. يمكن استخدام Erytesse في المشروبات ومنتجات الألبان والمخابز والحلويات.
- مارس 2022 أطلقت شركة Sweegen Inc. مجموعة منتجاتها من Signature Stevia والمحليات الطبيعية وأنظمة التحلية في المكسيك. وقد أتيحت المنتجات لشركات مختلفة بعد أن اعتمدت المكسيك مواصفات الدستور الغذائي (الدستور الغذائي) لجليكوسيدات ستيفيول.
- أبريل 2021 أطلقت شركة Manus Bio Inc. ، وهي شركة أمريكية لتصنيع المكونات الطبيعية ، NutraSweet Natural ، وهو محلي نباتي بدون سعرات حرارية. تم إنتاج المنتج عن طريق عزل أحلى وأنقى أجزاء أوراق ستيفيا.
تجزئة صناعة المحليات الطبيعية
المحليات الطبيعية هي بدائل السكر التي يتم الحصول عليها من مصادر طبيعية أو عضوية مثل النباتات والميكروبات ومصادر أخرى.
يتم تقسيم سوق المحليات الطبيعية ، بناء على النوع ، إلى ستيفيا ، سوربيتول ، مانيتول ، إكسيليتول ، إريثريتول ، وأنواع أخرى. بناء على التطبيق ، يتم تقسيم السوق إلى منتجات الألبان والمخابز والحلويات والمشروبات وغيرها من التطبيقات. يتم تقسيم السوق حسب الجغرافيا إلى أمريكا الشمالية وأوروبا وآسيا والمحيط الهادئ وأمريكا الجنوبية والشرق الأوسط وأفريقيا.
لكل قطاع ، تم إجراء حجم السوق والتوقعات بناء على القيمة (بالمليون دولار أمريكي).
| ستيفيا |
| السوربيتول |
| مانيتول |
| إكسيليتول |
| إريثريتول |
| المحليات الطبيعية الأخرى |
| مخبز |
| الحلويات |
| ألبان |
| المشروبات |
| تطبيقات أخرى |
| أمريكا الشمالية | الولايات المتحدة |
| كندا | |
| المكسيك | |
| بقية أمريكا الشمالية | |
| أوروبا | إسبانيا |
| المملكة المتحدة | |
| فرنسا | |
| ألمانيا | |
| إيطاليا | |
| بقية أوروبا | |
| آسيا والمحيط الهادئ | الصين |
| اليابان | |
| الهند | |
| أستراليا | |
| بقية منطقة آسيا والمحيط الهادئ | |
| أمريكا الجنوبية | البرازيل |
| الأرجنتين | |
| بقية أمريكا الجنوبية | |
| الشرق الأوسط وأفريقيا | جنوب أفريقيا |
| المملكة العربية السعودية | |
| بقية دول الشرق الأوسط وأفريقيا |
| يكتب | ستيفيا | |
| السوربيتول | ||
| مانيتول | ||
| إكسيليتول | ||
| إريثريتول | ||
| المحليات الطبيعية الأخرى | ||
| طلب | مخبز | |
| الحلويات | ||
| ألبان | ||
| المشروبات | ||
| تطبيقات أخرى | ||
| جغرافية | أمريكا الشمالية | الولايات المتحدة |
| كندا | ||
| المكسيك | ||
| بقية أمريكا الشمالية | ||
| أوروبا | إسبانيا | |
| المملكة المتحدة | ||
| فرنسا | ||
| ألمانيا | ||
| إيطاليا | ||
| بقية أوروبا | ||
| آسيا والمحيط الهادئ | الصين | |
| اليابان | ||
| الهند | ||
| أستراليا | ||
| بقية منطقة آسيا والمحيط الهادئ | ||
| أمريكا الجنوبية | البرازيل | |
| الأرجنتين | ||
| بقية أمريكا الجنوبية | ||
| الشرق الأوسط وأفريقيا | جنوب أفريقيا | |
| المملكة العربية السعودية | ||
| بقية دول الشرق الأوسط وأفريقيا | ||
المحليات الطبيعية أسئلة وأجوبة أبحاث السوق
ما هو حجم سوق المحليات الطبيعية الحالي؟
من المتوقع أن يسجل سوق المحليات الطبيعية معدل نمو سنوي مركب قدره 7.20٪ خلال فترة التنبؤ (2024-2029)
من هم اللاعبون الرئيسيون في سوق المحليات الطبيعية؟
Tate & Lyle Plc ، Archer Danials Midland Company ، Cargill Incorporated ، Sunwin Stevia International ، Ingredion Incorporated هي الشركات الكبرى العاملة في سوق المحليات الطبيعية.
ما هي المنطقة الأسرع نموا في سوق المحليات الطبيعية؟
تشير التقديرات إلى أن أمريكا الشمالية ستنمو بأعلى معدل نمو سنوي مركب خلال فترة التنبؤ (2024-2029).
ما هي المنطقة التي لديها أكبر حصة في سوق المحليات الطبيعية؟
في عام 2024 ، تمثل منطقة آسيا والمحيط الهادئ أكبر حصة سوقية في سوق المحليات الطبيعية.
ما هي السنوات التي يغطيها سوق المحليات الطبيعية؟
يغطي التقرير حجم السوق التاريخي لسوق المحليات الطبيعية لسنوات 2019 و 2020 و 2021 و 2022 و 2023. يتوقع التقرير أيضا حجم سوق المحليات الطبيعية لسنوات 2024 و 2025 و 2026 و 2027 و 2028 و 2029.
آخر تحديث للصفحة في:
تقرير صناعة المحليات الطبيعية
إحصائيات لحصة سوق المحليات الطبيعية لعام 2024 وحجمها ومعدل نمو الإيرادات ، التي أنشأتها تقارير صناعة موردور إنتليجنس™. يتضمن تحليل المحليات الطبيعية توقعات السوق حتى عام 2029 ونظرة عامة تاريخية. احصل على عينة من تحليل الصناعة هذا كتقرير مجاني لتنزيل ملف PDF.