حجم سوق مطاعم الخدمة السريعة في الهند
|
فترة الدراسة | 2017 - 2029 |
|
حجم السوق (2024) | 27.8 مليار دولار أمريكي |
|
|
حجم السوق (2029) | 43.5 مليار دولار أمريكي |
|
أكبر حصة حسب المطبخ | المطابخ القائمة على اللحوم |
|
|
CAGR (2024 - 2029) | 8.74 % |
|
|
الأسرع نموًا حسب المطبخ | البيتزا |
|
|
تركيز السوق | منخفض |
اللاعبين الرئيسيين |
||
|
||
|
*تنويه: لم يتم فرز اللاعبين الرئيسيين بترتيب معين |
تحليل سوق مطاعم الخدمة السريعة في الهند
يقدر حجم سوق مطاعم الخدمة السريعة في الهند ب 25.46 مليار دولار أمريكي في عام 2024 ، ومن المتوقع أن يصل إلى 38.71 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2029 ، ينمو بمعدل نمو سنوي مركب قدره 8.74٪ خلال فترة التنبؤ (2024-2029).
25.46 مليار
حجم السوق في عام 2024 (دولار أمريكي)
38.71 مليار
حجم السوق في عام 2029 (دولار أمريكي)
7.46 %
معدل النمو السنوي المركب (2017-2023)
8.74 %
معدل النمو السنوي المركب (2024-2029)
أكبر شريحة حسب نوع المنفذ
52.33 %
حصة القيمة ، منافذ البيع بالسلاسل ، 2023, منافذ مقيدة بالسلاسل,
يعد النمو في التحضر والطلب المتزايد على خيارات الطعام السريعة والمريحة ، إلى جانب اتجاه تناول الطعام بالخارج ، بنمو كبير للمنافذ المقيدة.
أكبر شريحة حسب نوع المطبخ
19.76 %
حصة القيمة, المطابخ القائمة على اللحوم, 2023
إن الشعبية المتزايدة للأطباق القائمة على اللحوم بين المستهلكين الهنود ، إلى جانب ارتفاع الدخل المتاح وتزايد عدد الشباب ، تدفع الطلب.
القطاع الأسرع نموا حسب نوع المنفذ
8.94 %
معدل النمو السنوي المركب المتوقع ، المنافذ المستقلة ، 2024-2029, منافذ مستقلة,
من المتوقع أن يؤدي ارتفاع طلب الطعام عبر الإنترنت والعوامل ، مثل انخفاض تكاليف بدء التشغيل ، وسهولة العمليات ، والقوائم المحلية ، إلى دفع النمو بشكل أكبر في السنوات القادمة.
القطاع الأسرع نموا حسب نوع المطبخ
11.01 %
معدل النمو السنوي المركب المتوقع ، بيتزا ، 2024-2029, البيتزا,
تساعد زيادة التحضر ، وتغيير تفضيلات المستهلكين ، والعدد المتزايد من سلاسل QSR التي تقدم خدمات توصيل البيتزا والبيتزا على مسار النمو.
لاعب رائد في السوق
2.31 %
حصة السوق ، يم! العلامات التجارية ، وشركة ، 2022, يم! العلامات التجارية ، وشركة,
يم! تمتلك Brands ، وهي شركة رائدة ، نظاما عالميا متنوعا يضم حوالي 1,500 صاحب امتياز يديرون أكثر من 55,000 مطعم في أكثر من 155 دولة ومنطقة.
خيارات التسليم السريع جنبا إلى جنب مع الطعام الصحي وجوهر الولاء للعلامة التجارية تعزز المبيعات
- بدأت منصات مطاعم الخدمة السريعة (QSRs) في توفير طلبات آمنة وصحية وقابلة للتخصيص خلال فترة الدراسة. أصبح البرغر وجبة مرضية وفورية بسبب التسليم السريع لطلبات تناول الطعام في المنزل وجيل الألفية الذكي الذي يستهلك باستمرار. بالإضافة إلى ذلك ، فإن ارتفاع الطلب على منتجات الدجاج مثل أجنحة الدجاج والناجتس وكرات اللحم والفشار والبرغر ، والتي تكلف في المتوسط 7 دولارات أمريكية مقابل 300 جرام من الدجاج و 1.75 دولار أمريكي مقابل 250 جراما من البرغر النباتي ، قد عزز المبيعات في البلاد على مدى السنوات الثلاث إلى الأربع الماضية. ونتيجة لذلك ، شهد قطاع QSR الإجمالي ارتفاعا بنسبة 43.2٪ في قيمة المبيعات من 2017 إلى 2022.
- حسب نوع المطبخ، من المتوقع أن تكون البيتزا هي الأسرع نموا، بمعدل نمو سنوي مركب متوقع يبلغ 11.21٪، من حيث القيمة، خلال فترة التنبؤ 2023-2029. يتزايد عدد الطلبات بسرعة ، حيث وصل إلى حوالي 120 مليون بيتزا في عام 2021 ، ومن المتوقع أن تشهد المبيعات نموا كبيرا خلال السنوات القادمة. ومع ذلك ، يهيمن على السوق دومينوز وبيتزا هت ، والتي تمثل معا أكثر من 70٪ من حصتها. اكتسبت التكنولوجيا الجديدة لتوصيل الطعام عبر الإنترنت في غضون 30 دقيقة وأكياس الفرن المستخدمة للتوصيل اهتمام المستهلكين.
- حسب نوع المنفذ، من المتوقع أن تشهد المنافذ المستقلة معدل نمو سنوي مركب أسرع نموا بنسبة 9.13٪، من حيث القيمة، خلال فترة التوقعات، 2023-2029، بسبب زيادة عدد الطلبات يوميا وتكاليف المنتجات. حوالي 90٪ من المنافذ قائمة بذاتها ، والتي توجد في السوق والشوارع مما يوفر سهولة الوصول إلى المستهلكين. تكلفة المنتجات في المنافذ المستقلة أقل بحوالي 30-40٪ من المنافذ المتسلسلة ، مما يجذب اهتمام المستهلكين.
فهم الاتجاهات الرئيسية التي تشكل هذا السوق
تحميل PDF
اتجاهات سوق مطاعم الخدمة السريعة في الهند
تكتسب العلامات التجارية العالمية للوجبات السريعة زخما في الهند ، بقيادة كنتاكي فرايد تشيكن وماكدونالدز ودومينوز
- ارتفع عدد مطاعم QSR بمقدار 51,761 من عام 2020 إلى عام 2021. ويرجع هذا النمو إلى الزيادة في عدد الوجبات السريعة العالمية من خلال متاجرها التي تديرها الشركة والمتاجر ذات الامتياز ، مما يساعد على تنمية بصمتها في البلاد. تعمل العلامات التجارية العالمية للوجبات السريعة مثل كنتاكي فرايد تشيكن ودومينوز بيتزا في البلاد ، مع غالبية المتاجر ذات الامتياز. على سبيل المثال ، اعتبارا من عام 2022 ، كان لدى كنتاكي فرايد تشيكن 335 مطعما مع العديد من مالكي الامتياز ، في حين أن Jubilant FoodWorks Limited هي صاحبة امتياز دومينوز بيتزا في الهند ، مع 1,300 متجر.
- قطاع الخدمة السريعة مدفوع بشكل رئيسي بالمأكولات القائمة على اللحوم ، تليها المخابز والبرغر. أشارت الزيادة في عدد منافذ QSR في الهند إلى معدل نمو إيجابي على أساس سنوي بنسبة 8.41٪ من 2021 إلى 2022. ويعزى ذلك إلى زيادة استهلاك البلاد للحوم. نما نصيب الفرد من استهلاك اللحوم من 6.15 كجم في عام 2019 إلى 6.82 كجم في عام 2022. تقدم معظم مطاعم الوجبات السريعة عادة قائمة موحدة مع الأطباق القائمة على اللحوم ، بما في ذلك قطع الدجاج ، ومصاصات الدجاج ، وبرغر الدجاج ، ولفائف الدجاج الربيعية.
- نظرا لزيادة الإنفاق الاستهلاكي على الوجبات السريعة، يتزايد عدد المنافذ بسبب العدد الكبير من الطلبات لكل منفذ، والذي وصل إلى متوسط 177 طلبا يوميا في عام 2022. أصناف الوجبات السريعة الشعبية هي لفائف الدجاج وكرات الجبن والبرغر والبيتزا والبطاطس المقلية والحلويات وباف باجي وأجنحة الدجاج بيري بيري. ترجع الشعبية المتزايدة لمطاعم الخدمة السريعة إلى ميل الشباب إلى تناول الوجبات السريعة بشكل متكرر. تشمل سلاسل الوجبات السريعة الشهيرة Haldiram's و Nirula's و Pizza Hut. مع زيادة عدد الطلبات ، من المتوقع أن ينمو عدد المنافذ بنسبة 0.29٪ خلال فترة التوقعات.
فهم الاتجاهات الرئيسية التي تشكل هذا السوق
تحميل PDF
ينفق الهنود جزءا كبيرا من ميزانيتهم الغذائية على الوجبات السريعة ، مع البطاطس المقلية والبيتزا والسندويشات والبرغر واللفائف / اللفائف وخبز الثوم كونها الأطباق الأكثر شعبية
- ينفق الهنود 35.3٪ من إجمالي إنفاقهم على الطعام. وبلغ متوسط الإنفاق على الوجبات السريعة 2.98 دولار أمريكي إلى 3.65 دولار أمريكي خلال فترة المراجعة. ومع ذلك ، في عام 2021 ، لوحظ أن 94٪ من الرجال و 96٪ من النساء في الهند يفضلون تناول الوجبات السريعة مرة واحدة في الأسبوع. أطباق QSR الشعبية التي يفضلها الهنود هي البطاطس المقلية (1.63 دولار أمريكي لكل وجبة) والبيتزا (4.47 دولار أمريكي لكل وجبة) والسندويشات (1.33 دولار أمريكي لكل وجبة) والبرغر (حوالي 1.75 دولار أمريكي لكل وجبة). تزداد شعبية اللفائف / اللفائف وخبز الثوم ويقبلها الشباب على نطاق واسع. يبلغ متوسط سعر خبز الثوم 2.11 دولارا أمريكيا لكل وجبة ، وتكلفة اللفائف / اللفائف 2.17 لكل وجبة.
- هناك تفضيل متزايد لمنتجات المخابز في الهند. ومع ذلك ، فإن منتجات المخابز الشعبية هي الكعك والمعجنات وملفات تعريف الارتباط. يبلغ متوسط سعر كعكة / معجنات الغابة السوداء حوالي 5.203 دولارا أمريكيا لكل 500 جرام ، وتبلغ تكلفة كعكة شوكو لافا حوالي 1.21 دولارا أمريكيا للقطعة الواحدة ، وتبلغ تكلفة كعكة / معجنات الريد فيلفيت 5.8 دولارا أمريكيا لكل 500 جرام. من بين كل شيء ، كعكة شوكو لافا مفضلة للغاية ، وقد أضافت غالبية سلاسل QSR العالمية ، مثل ماكدونالدز وكنتاكي فرايد تشيكن ، هذا إلى قائمة الحلويات الخاصة بهم. ارتفع متوسط قيمة الطلب بنسبة 23.65٪ من 2017 إلى 2022. ارتفع معدل التضخم المتزايد بمتوسط 5.13-7.54٪ من 2017 إلى 2022 ، وارتفع عدد الطلبات سنويا إلى أكثر من 64,647 في عام 2022. ويعزى هذا النمو إلى العلامات التجارية للوجبات السريعة التي بدأت في التوسع من خلال فتح منافذ جديدة في المدن الحضرية وغير الحضرية. على سبيل المثال ، في النصف الأول من عام 2023 ، افتتحت كنتاكي فرايد تشيكن وصب واي متاجر جديدة في دلهي والبنجاب مع جميع الأطعمة والمشروبات في القائمة وخططت للتوسع في البلاد بحلول عام 2024 مع المزيد من المنافذ الجديدة.
فهم الاتجاهات الرئيسية التي تشكل هذا السوق
تحميل PDF
نظرة عامة على صناعة مطاعم الخدمة السريعة في الهند
سوق مطاعم الخدمة السريعة في الهند مجزأ ، حيث تحتل أكبر خمس شركات 4.77٪. اللاعبون الرئيسيون في هذا السوق هم Coffee Day Enterprises Limited و Doctor's Associate، Inc. و Jubilant FoodWorks Limited و McDonald's Corporation و Yum! العلامات التجارية ، وشركة (مرتبة أبجديا).
قادة سوق مطاعم الخدمة السريعة في الهند
Coffee Day Enterprises Limited
Doctor's Associate, Inc.
Jubilant FoodWorks Limited
McDonald's Corporation
Yum! Brands, Inc.
Other important companies include Graviss Foods Private Limited, Restaurant Brands Asia Limited, Tata Starbucks Private Limited, Wow! Momo Foods Private Limited.
*إخلاء المسؤولية: يتم ترتيب اللاعبين الرئيسيين حسب الترتيب الأبجدي
هل تحتاج إلى مزيد من التفاصيل حول لاعبي السوق والمنافسين؟
تحميل PDF
أخبار سوق مطاعم الخدمة السريعة في الهند
- أغسطس 2023 استحوذت شركة الأسهم الخاصة Roark Capital على Subway مقابل 8.95 مليار دولار أمريكي. لاستلام المبلغ بالكامل ، تحتاج صب واي إلى تحقيق بعض معالم التدفق النقدي في غضون عامين أو أكثر بعد اكتمال الصفقة.
- يناير 2023 أعلنت Jubilant Foodworks عن توقعاتها على المدى القريب المتوسط. تخطط الشركة لفتح 250 متجرا لدومينوز في الهند في الأشهر 12-18 القادمة باستثمار رأسمالي قدره 900 كرور روبية هندية.
- يناير 2023 قدم بوبايز روبيان رول الجديد إلى قائمة المأكولات البحرية الخاصة به.
مجانا مع هذا التقرير
تقرير سوق مطاعم الخدمة السريعة في الهند - جدول المحتويات
1. الملخص التنفيذي والنتائج الرئيسية
2. عروض التقرير
3. مقدمة
- 3.1 افتراضات الدراسة وتعريف السوق
- 3.2 نطاق الدراسة
- 3.3 مناهج البحث العلمي
4. اتجاهات الصناعة الرئيسية
- 4.1 عدد المنافذ
- 4.2 متوسط قيمة الطلب
-
4.3 الإطار التنظيمي
- 4.3.1 الهند
- 4.4 تحليل القائمة
5. تجزئة السوق (يشمل حجم السوق من حيث القيمة بالدولار الأمريكي، والتوقعات حتى عام 2029 وتحليل آفاق النمو)
-
5.1 مطبخ
- 5.1.1 مخابز
- 5.1.2 برجر
- 5.1.3 بوظة
- 5.1.4 المأكولات القائمة على اللحوم
- 5.1.5 بيتزا
- 5.1.6 مطابخ مطاعم QSR الأخرى
-
5.2 مَنفَذ
- 5.2.1 منافذ متسلسلة
- 5.2.2 منافذ مستقلة
-
5.3 موقع
- 5.3.1 فراغ
- 5.3.2 إقامة
- 5.3.3 بيع بالتجزئة
- 5.3.4 مستقل
- 5.3.5 يسافر
6. مشهد تنافسي
- 6.1 التحركات الاستراتيجية الرئيسية
- 6.2 تحليل حصة السوق
- 6.3 المناظر الطبيعية للشركة
-
6.4 ملفات تعريف الشركة (تتضمن نظرة عامة على المستوى العالمي، ونظرة عامة على مستوى السوق، وقطاعات الأعمال الأساسية، والبيانات المالية، وعدد الموظفين، والمعلومات الأساسية، وتصنيف السوق، وحصة السوق، والمنتجات والخدمات، وتحليل التطورات الأخيرة).
- 6.4.1 Coffee Day Enterprises Limited
- 6.4.2 Doctor's Associate, Inc.
- 6.4.3 Graviss Foods Private Limited
- 6.4.4 Jubilant FoodWorks Limited
- 6.4.5 McDonald's Corporation
- 6.4.6 Restaurant Brands Asia Limited
- 6.4.7 Tata Starbucks Private Limited
- 6.4.8 Wow! Momo Foods Private Limited
- 6.4.9 Yum! Brands, Inc.
7. الأسئلة الإستراتيجية الرئيسية للرؤساء التنفيذيين للخدمات الغذائية
8. زائدة
-
8.1 نظرة عامة عالمية
- 8.1.1 ملخص
- 8.1.2 إطار القوى الخمس لبورتر
- 8.1.3 تحليل سلسلة القيمة العالمية
- 8.1.4 ديناميكيات السوق (DROs)
- 8.2 المصادر والمراجع
- 8.3 قائمة الجداول والأشكال
- 8.4 رؤى أولية
- 8.5 حزمة البيانات
- 8.6 مسرد للمصطلحات
تجزئة صناعة مطاعم الخدمة السريعة في الهند
يتم تغطية المخابز والبرجر والآيس كريم والمأكولات القائمة على اللحوم والبيتزا كقطاعات حسب المطبخ. يتم تغطية المنافذ المقيدة والمنافذ المستقلة كقطاعات من قبل Outlet. يتم تغطية الترفيه والإقامة والبيع بالتجزئة والمستقلة والسفر كقطاعات حسب الموقع.
- بدأت منصات مطاعم الخدمة السريعة (QSRs) في توفير طلبات آمنة وصحية وقابلة للتخصيص خلال فترة الدراسة. أصبح البرغر وجبة مرضية وفورية بسبب التسليم السريع لطلبات تناول الطعام في المنزل وجيل الألفية الذكي الذي يستهلك باستمرار. بالإضافة إلى ذلك ، فإن ارتفاع الطلب على منتجات الدجاج مثل أجنحة الدجاج والناجتس وكرات اللحم والفشار والبرغر ، والتي تكلف في المتوسط 7 دولارات أمريكية مقابل 300 جرام من الدجاج و 1.75 دولار أمريكي مقابل 250 جراما من البرغر النباتي ، قد عزز المبيعات في البلاد على مدى السنوات الثلاث إلى الأربع الماضية. ونتيجة لذلك ، شهد قطاع QSR الإجمالي ارتفاعا بنسبة 43.2٪ في قيمة المبيعات من 2017 إلى 2022.
- حسب نوع المطبخ، من المتوقع أن تكون البيتزا هي الأسرع نموا، بمعدل نمو سنوي مركب متوقع يبلغ 11.21٪، من حيث القيمة، خلال فترة التنبؤ 2023-2029. يتزايد عدد الطلبات بسرعة ، حيث وصل إلى حوالي 120 مليون بيتزا في عام 2021 ، ومن المتوقع أن تشهد المبيعات نموا كبيرا خلال السنوات القادمة. ومع ذلك ، يهيمن على السوق دومينوز وبيتزا هت ، والتي تمثل معا أكثر من 70٪ من حصتها. اكتسبت التكنولوجيا الجديدة لتوصيل الطعام عبر الإنترنت في غضون 30 دقيقة وأكياس الفرن المستخدمة للتوصيل اهتمام المستهلكين.
- حسب نوع المنفذ، من المتوقع أن تشهد المنافذ المستقلة معدل نمو سنوي مركب أسرع نموا بنسبة 9.13٪، من حيث القيمة، خلال فترة التوقعات، 2023-2029، بسبب زيادة عدد الطلبات يوميا وتكاليف المنتجات. حوالي 90٪ من المنافذ قائمة بذاتها ، والتي توجد في السوق والشوارع مما يوفر سهولة الوصول إلى المستهلكين. تكلفة المنتجات في المنافذ المستقلة أقل بحوالي 30-40٪ من المنافذ المتسلسلة ، مما يجذب اهتمام المستهلكين.
مطبخ
| مخابز |
| برجر |
| بوظة |
| المأكولات القائمة على اللحوم |
| بيتزا |
| مطابخ مطاعم QSR الأخرى |
مَنفَذ
| منافذ متسلسلة |
| منافذ مستقلة |
موقع
| فراغ |
| إقامة |
| بيع بالتجزئة |
| مستقل |
| يسافر |
| مطبخ | مخابز |
| برجر | |
| بوظة | |
| المأكولات القائمة على اللحوم | |
| بيتزا | |
| مطابخ مطاعم QSR الأخرى | |
| مَنفَذ | منافذ متسلسلة |
| منافذ مستقلة | |
| موقع | فراغ |
| إقامة | |
| بيع بالتجزئة | |
| مستقل | |
| يسافر |
هل تحتاج إلى منطقة أو شريحة مختلفة؟
تخصيص الآن
تعريف السوق
- مطاعم متكاملة الخدمات - مؤسسة خدمات غذائية حيث يجلس العملاء على طاولة ، ويعطون طلباتهم إلى خادم ويتم تقديم الطعام على طاولة.
- مطاعم الخدمة السريعة - مؤسسة خدمات غذائية توفر للعملاء الراحة والسرعة وعروض الطعام بأسعار أقل. عادة ما يساعد العملاء أنفسهم ويحملون طعامهم إلى طاولاتهم.
- المقاهي والبارات - نوع من أعمال الخدمات الغذائية التي تشمل الحانات والحانات المرخصة لتقديم المشروبات الكحولية للاستهلاك ، والمقاهي التي تقدم المرطبات والمواد الغذائية الخفيفة ، وكذلك محلات الشاي والمقاهي المتخصصة ، وحانات الحلويات ، وحانات العصائر ، وحانات العصير.
- مطبخ سحابي - شركة خدمات غذائية تستخدم مطبخا تجاريا لغرض إعداد الطعام للتوصيل أو الطلبات الخارجية فقط ، مع عدم وجود عملاء لتناول الطعام في الداخل.
| الكلمة الرئيسية | التعريف |
|---|---|
| تونة الباكور | إنه أحد أصغر أنواع التونة الموجودة في المخزونات الستة المتميزة المعروفة عالميا في المحيط الأطلسي والمحيط الهادئ والمحيط الهندي ، وكذلك البحر الأبيض المتوسط. |
| أنجوس لحم البقر | إنه لحم بقري مشتق من سلالة معينة من الماشية الأصلية في اسكتلندا. يتطلب شهادة من جمعية أنجوس الأمريكية للحصول على علامة الجودة لحم بقر أنجوس المعتمد. |
| المطبخ الآسيوي | ويشمل عروض كاملة الخدمات في المطاعم التي تقدم المأكولات من الثقافات مثل الصينية والهندية والكورية واليابانية والبنغالية وجنوب شرق آسيا ، إلخ. |
| متوسط قيمة الطلب | هو متوسط قيمة جميع الطلبات التي يقدمها العملاء في مؤسسة خدمات الطعام. |
| باكون | إنه لحم مملح أو مدخن يأتي من ظهر أو جوانب الخنزير. |
| بارات وحانات | إنها مؤسسة للشرب مرخصة لتقديم المشروبات الكحولية للاستهلاك في المبنى. |
| بلاك أنجوس | إنه لحم بقري مشتق من سلالة سوداء مخبأة من الأبقار التي ليس لها قرون. |
| بي آر سي | اتحاد التجزئة البريطاني |
| برغر | إنها شطيرة تتكون من واحدة أو أكثر من فطائر اللحم البقري المطبوخ ، توضع داخل لفائف خبز مقطعة أو لفائف كعكة. |
| مقهى | وهي مؤسسة للخدمات الغذائية تقدم مختلف المرطبات (القهوة بشكل أساسي) والوجبات الخفيفة. |
| المقاهي والبارات | إنه نوع من أعمال الخدمات الغذائية التي تشمل الحانات والحانات المرخصة لتقديم المشروبات الكحولية للاستهلاك ، والمقاهي التي تقدم المرطبات والمواد الغذائية الخفيفة ، بالإضافة إلى محلات الشاي والمقاهي المتخصصة ، وحانات الحلويات ، وحانات العصائر ، وحانات العصير. |
| كابتشينو | إنه مشروب قهوة إيطالي يتم تحضيره تقليديا بأجزاء متساوية من الإسبريسو المزدوج والحليب المبخر ورغوة الحليب على البخار. |
| سي إفيا | الوكالة الكندية لفحص الأغذية |
| منفذ بالسلاسل | يشير إلى مؤسسة خدمات غذائية تشترك في العلامات التجارية ، وتعمل في عدة مواقع ، ولديها إدارة مركزية ، وممارسات تجارية موحدة. |
| دجاج تندر | يشير إلى لحم الدجاج المحضر من عضلات الصدر الصغيرة لطائر الدجاج. |
| مطبخ سحابي | إنها شركة خدمات غذائية تستخدم مطبخا تجاريا لغرض إعداد الطعام للتوصيل أو الطلبات الخارجية فقط ، مع عدم وجود عملاء لتناول الطعام. |
| الكوكتيل | إنه مشروب كحولي مختلط مصنوع من روح واحدة أو مزيج من المشروبات الروحية ، ممزوجا بمكونات أخرى مثل العصائر والعصائر المنكهة والماء المنشط والشجيرات والمر. |
| ادامامي | إنه طبق ياباني محضر بفول الصويا (يتم حصاده قبل أن ينضج أو يتصلب) ويطهى في جرابه. |
| الهيئة العامة للرقابة المالية | الهيئة الأوروبية لسلامة الأغذية |
| إي آر إس | خدمة البحوث الاقتصادية التابعة لوزارة الزراعة الأمريكية |
| اسبرسو | إنه شكل مركز من القهوة ، يقدم في لقطات. |
| المطبخ الأوروبي | ويشمل عروض كاملة الخدمات في المطاعم التي تقدم المأكولات من الثقافات مثل الإيطالية والفرنسية والألمانية والإنجليزية والهولندية والدنماركية ، إلخ. |
| العقاقير | إدارة الغذاء والدواء |
| فيليه مينيون | إنها قطعة من اللحم مأخوذة من الطرف الأصغر من لحم المتن. |
| شريحة لحم الخاصرة | إنها قطعة من شريحة لحم البقر مأخوذة من الجناح ، والتي تقع أمام الربع الخلفي من بقرة. |
| خدمات الطعام | يشير إلى جزء من صناعة الأغذية التي تشمل الشركات والمؤسسات والشركات التي تعد وجبات الطعام خارج المنزل. ويشمل المطاعم وكافيتريات المدارس والمستشفيات وعمليات تقديم الطعام والعديد من الأشكال الأخرى. |
| فرانكس | يعرف أيضا باسم فرانكفورتر أو فورستشن ، وهو نوع من النقانق المدخنة المتبلة للغاية الشائعة في النمسا وألمانيا. |
| FSANZ | معايير الغذاء أستراليا نيوزيلندا |
| إف إس آي إس | مصلحة سلامة الأغذية والتفتيش |
| FSSAI | هيئة سلامة الأغذية والمعايير في الهند |
| مطعم متكامل الخدمات | يشير إلى مؤسسة خدمات الطعام حيث يجلس العملاء على طاولة ، ويعطون طلباتهم إلى الخادم ، ويتم تقديم الطعام على طاولة. |
| مطبخ الأشباح | إنه يشير إلى مطبخ سحابي. |
| جي ال ايه | المساحة الإجمالية القابلة للتأجير |
| الغلوتين | إنها عائلة من البروتينات الموجودة في الحبوب ، بما في ذلك القمح والجاودار والحنطة والشعير. |
| لحوم البقر التي تتغذى على الحبوب | إنه لحم بقري مشتق من الماشية التي تم تغذيتها بنظام غذائي مكمل بفول الصويا والذرة والمواد المضافة الأخرى. يمكن أيضا إعطاء الأبقار التي تتغذى على الحبوب المضادات الحيوية وهرمونات النمو لتسمينها بسرعة أكبر. |
| لحوم البقر التي تتغذى على العشب | إنه لحم بقري مشتق من الماشية التي تم إطعامها فقط كعلف. |
| لحم الخنزير | يشير إلى لحم الخنزير المأخوذ من ساق الخنزير. |
| هوريكا | الفنادق والمطاعم والمقاهي |
| منفذ مستقل | يشير إلى مؤسسة خدمات الطعام التي تعمل بمنفذ واحد أو يتم تنظيمها كسلسلة صغيرة لا تزيد عن ثلاثة مواقع. |
| عصير | إنه مشروب مصنوع عن طريق وضع جميع المكونات في وعاء ومعالجتها معا ، دون إزالة اللب. |
| أمريكا اللاتينية | ويشمل عروض الخدمة الكاملة في المطاعم التي تقدم المأكولات من الثقافات مثل المكسيكية والبرازيلية والأرجنتينية والكولومبية ، إلخ. |
| لاتيه | إنها قهوة تعتمد على الحليب تتكون من جرعة أو جرعتين من الإسبريسو والحليب المبخر وطبقة رقيقة من الحليب المزبد. |
| الترفيه | يشير إلى الخدمات الغذائية المقدمة كجزء من أعمال الترفيه ، مثل الساحات الرياضية وحدائق ودور السينما والمتاحف. |
| السكن | يشير إلى عروض خدمات الطعام في الفنادق والموتيلات وبيوت الضيافة وبيوت العطلات وما إلى ذلك. |
| ماكياتو | إنه مشروب قهوة إسبرسو مع كمية صغيرة من الحليب ، وعادة ما يكون رغويا. |
| المأكولات القائمة على اللحوم | هذا يشمل المواد الغذائية مثل الدجاج المقلي وشرائح اللحم والأضلاع وما إلى ذلك حيث اللحوم هي المكون الأساسي للطبق. |
| مطبخ شرق أوسطي | ويشمل عروض كاملة الخدمات في المطاعم التي تقدم المأكولات من الثقافات مثل العربية واللبنانية والإيرانية والإسرائيلية ، إلخ. |
| موكتيل | إنه مشروب مختلط غير كحولي. |
| مرتديلا | إنه نقانق إيطالية كبيرة أو لحم لانشون مصنوع من لحم الخنزير المجزأ جيدا أو المطحون بالحرارة ، والذي يحتوي على 15٪ على الأقل مكعبات صغيرة من دهون لحم الخنزير. |
| أمريكا الشمالية | ويشمل عروض كاملة الخدمات في المطاعم التي تقدم المأكولات من الثقافات مثل الأمريكية والكندية والكاريبية ، إلخ. |
| بسطرمه | يشير إلى لحم بقري مدخن متبل للغاية ، يقدم عادة في شرائح رقيقة. |
| شركة تنمية نفط عمان | تسمية المنشأ المحمية هو اسم منطقة جغرافية أو منطقة محددة معترف بها بموجب القواعد الرسمية لإنتاج أطعمة معينة ذات خصائص خاصة تتعلق بالموقع. |
| الباباروني | إنه مجموعة أمريكية متنوعة من السلامي الحار المصنوع من اللحوم المعالجة. |
| البيتزا | إنه طبق مصنوع عادة من عجينة الخبز المسطحة مع خليط لذيذ عادة ما يشمل الطماطم والجبن وغالبا ما تكون الطبقة الأخرى والمخبوزة. |
| التخفيضات البدائية | يشير إلى الأقسام الرئيسية للذبيحة. |
| مطعم خدمة سريعة | يشير إلى مؤسسة خدمات الطعام التي توفر للعملاء الراحة والسرعة وعروض الطعام بأسعار أقل. عادة ما يساعد العملاء أنفسهم ويحملون طعامهم إلى طاولاتهم. |
| التجزئه | يشير إلى منفذ خدمات الطعام داخل مركز تجاري. مجمع تسوق أو مبنى عقاري تجاري ، حيث توجد شركات أخرى تعمل أيضا. |
| السلامي | إنه نقانق معالجة تتكون من اللحوم المخمرة والمجففة بالهواء. |
| الدهون المشبعة | إنه نوع من الدهون تحتوي فيه سلاسل الأحماض الدهنية على جميع الروابط الفردية. يعتبر بشكل عام غير صحي. |
| سجق | إنه منتج لحوم مصنوع من اللحم المفروم والمتبل ناعما ، والذي قد يكون طازجا أو مدخنا أو مخللا ثم يتم حشوه عادة في غلاف. |
| التقوقع | إنه محار صالح للأكل وهو رخويات ذات قشرة مضلعة في جزأين. |
| سيتان | إنه بديل للحوم نباتي مصنوع من جلوتين القمح. |
| كشك الخدمة الذاتية | يشير إلى نظام نقاط البيع للطلب الذاتي (POS) الذي يقوم العملاء من خلاله بوضع طلباتهم الخاصة ودفع ثمنها في الأكشاك ، مما يتيح خدمة بدون تلامس وبدون احتكاك تماما. |
| المقاهي والمقاهي المتخصصة | يشير إلى مؤسسة خدمات الطعام التي تقدم أنواعا مختلفة فقط من الشاي أو القهوة. |
| مستقل | يشير إلى المطاعم التي لديها بنية تحتية مستقلة وغير متصلة بأي عمل آخر. |
| سوشي | إنه طبق ياباني من الأرز المحضر بالخل ، عادة مع بعض السكر والملح ، مصحوبا بمجموعة متنوعة من المكونات ، مثل المأكولات البحرية - غالبا ما تكون نيئة - والخضروات. |
| سفر | يشير إلى عروض الخدمات الغذائية مثل طعام الطائرات ، وتناول الطعام في قطارات المسافات الطويلة ، وخدمة الطعام على متن السفن السياحية. |
| مطبخ افتراضي | إنه يشير إلى مطبخ سحابي. |
| واغيو بيف | إنه لحم بقري مشتق من أي من أربع سلالات من سلالة من الماشية اليابانية السوداء أو الحمراء التي تقدر قيمتها بلحومها الرخامية العالية. |
هل تحتاج إلى مزيد من التفاصيل حول تعريف السوق؟
اسأل سؤال
منهجية البحث
تتبع Mordor Intelligence منهجية من أربع خطوات في جميع تقاريرنا.
- الخطوة 1 تحديد المتغيرات الرئيسية: من أجل بناء منهجية تنبؤ قوية ، يتم اختبار المتغيرات والعوامل المحددة في الخطوة 1 مقابل أرقام السوق التاريخية المتاحة. من خلال عملية تكرارية ، يتم تعيين المتغيرات المطلوبة لتوقعات السوق ، ويتم بناء النموذج على أساس هذه المتغيرات.
- الخطوة 2 بناء نموذج السوق: تقديرات حجم السوق للسنوات المتوقعة هي من حيث القيمة الاسمية. يتم احتساب التضخم لمتوسط قيمة الطلب ، ويتم التنبؤ به وفقا لمعدلات التضخم المتوقعة في البلدان.
- الخطوة 3 التحقق من الصحة ووضع اللمسات الأخيرة: في هذه الخطوة المهمة ، يتم التحقق من صحة جميع أرقام السوق والمتغيرات ومكالمات المحللين من خلال شبكة واسعة من خبراء الأبحاث الأولية من السوق التي تمت دراستها. يتم اختيار المستجيبين عبر المستويات والوظائف لتوليد صورة شاملة للسوق المدروسة.
- الخطوة 4 مخرجات البحث: التقارير المشتركة والمهام الاستشارية المخصصة وقواعد البيانات ومنصات الاشتراك
الحصول على مزيد من التفاصيل حول منهجية البحث
تحميل PDF
80% من عملائنا يسعون إلى تقارير مصممة حسب الطلب. كيف تريد منا تخصيص لك؟
