المملكة المتحدة مطاعم كاملة الخدمات حجم السوق
|
فترة الدراسة | 2017 - 2029 |
|
حجم السوق (2024) | 35.78 مليار دولار أمريكي |
|
|
حجم السوق (2029) | 49.85 مليار دولار أمريكي |
|
أكبر حصة حسب المطبخ | أوروبي |
|
|
CAGR (2024 - 2029) | 6.83 % |
|
|
الأسرع نموًا حسب المطبخ | أمريكا اللاتينية |
|
|
تركيز السوق | منخفض |
اللاعبين الرئيسيين |
||
|
||
|
*تنويه: لم يتم فرز اللاعبين الرئيسيين بترتيب معين |
المملكة المتحدة خدمة كاملة تحليل سوق المطاعم
يقدر حجم سوق مطاعم الخدمة الكاملة في المملكة المتحدة ب 31.61 مليار دولار أمريكي في عام 2024 ، ومن المتوقع أن يصل إلى 43.98 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2029 ، ينمو بمعدل نمو سنوي مركب قدره 6.83٪ خلال فترة التنبؤ (2024-2029).
31.61 مليار
حجم السوق في عام 2024 (دولار أمريكي)
43.98 مليار
حجم السوق في عام 2029 (دولار أمريكي)
7.88 %
معدل النمو السنوي المركب (2017-2023)
6.83 %
معدل النمو السنوي المركب (2024-2029)
أكبر شريحة حسب نوع المنفذ
67.55 %
حصة القيمة ، منافذ مستقلة ، 2023, منافذ مستقلة,
أدت شعبية المأكولات العرقية والأطعمة النباتية وتخصيص القوائم الفريدة للرعاة السابقين والمقيمين إلى نمو هذا القطاع.
أكبر شريحة حسب نوع المطبخ
46.92 %
حصة القيمة، أوروبية، 2023, أوروبي,
تظل الأطعمة الإيطالية والفرنسية والبريطانية مثل بيتزا مارغريتا واللازانيا والسمك والبطاطا وفوندو الجبن هي خيارات المطاعم الأكثر شعبية.
القطاع الأسرع نموا حسب نوع المنفذ
7.07 %
معدل النمو السنوي المركب المتوقع ، المنافذ المقيدة بالسلاسل ، 2024-2029, منافذ مقيدة بالسلاسل,
يؤدي توسيع صناعة البيع بالتجزئة في المدن الرئيسية إلى تعزيز FSRs بالسلاسل مع المأكولات الخاصة بالمنطقة لتشجيع حركة المستهلكين ، وبالتالي دفع نمو السوق.
القطاع الأسرع نموا حسب نوع المطبخ
7.91 %
معدل النمو السنوي المركب المتوقع، أمريكا اللاتينية، 2024-2029, أمريكا اللاتينية,
شجع الميل نحو الأطباق المكسيكية المشغلين على تنويع قوائمهم وإنشاء مواد غذائية أصيلة حسب الأذواق البريطانية ، مما أدى إلى نمو السوق.
لاعب رائد في السوق
9.71 %
الحصة السوقية ، ميتشلز آند باتلرز بي إل سي ، 2022, ميتشلز وباتلرز بي إل سي,
تدير الشركة أكثر من 1700 مطعم مع العلامات التجارية الكبرى مثل Harvester و Toby Carvery و Nicholson's. تركز الشركة على توسيع وإطلاق علامات تجارية جديدة.
يؤدي الارتفاع الكبير في عدد السياح الوافدين إلى نمو كبير في السوق ، وتساهم الاتجاهات الجديدة في تناول الطعام في نمو السوق
- مطعم الخدمة الكاملة في المملكة المتحدة مدفوع بارتفاع استهلاك المأكولات العالمية. نظرا للتنوع الكبير في الأطباق الشهية ، هناك رغبة متزايدة في تناول الطعام بالخارج وتناول الطعام أثناء التنقل. وبالتالي ، تهيمن المأكولات الأوروبية على قطاع المطاعم ذات الخدمة الكاملة بشكل عام. لوحظ أن نمو مبيعات القطاع زاد من عام 2020 إلى عام 2022 ، وهو ما يمثل 32.18٪. اعتبارا من عام 2021 ، عاش أكثر من 3.4 مليون مواطن من دول أوروبية مختلفة بشكل دائم في المملكة المتحدة. وقد أدى ذلك إلى الطلب على المأكولات الإيطالية والفرنسية والبريطانية.
- ثاني أكبر مطبخ من حيث القيمة آسيوي. ويرجع ذلك إلى شعبية المأكولات الهندية واليابانية والصينية والكانتونية التي يتم قبولها من قبل المحليات في البلاد. اعتبارا من عام 2020 ، كان المطبخ الصيني المستهلك خارج المنزل 12 جراما في المتوسط للشخص الواحد في الأسبوع. تقدم المطاعم الأطباق الكانتونية التي يتم إعدادها بشكل أساسي حسب ذوق المنصات البريطانية.
- القطاع الفرعي الأسرع نموا في قطاع مطاعم الخدمة الكاملة هو مطبخ أمريكا اللاتينية، والذي من المتوقع أن يسجل معدل نمو سنوي مركب قدره 7.72٪ خلال فترة التوقعات. يحظى مطبخ أمريكا اللاتينية بشعبية بسبب تفضيلات الطعام المكسيكي. منذ أن اعتاد الناس على تناول لحم البقر ولحم الخنزير ، هناك طلب على فاهيتا لحم الخنزير والبوريتو. يستثمر العديد من المشغلين على نطاق واسع في دمج الطعام المكسيكي في المطاعم مع المأكولات الأخرى.
- بالإضافة إلى ذلك، مع شعبية الأطعمة الغنية بالمغذيات، اكتسبت مطابخ الشرق الأوسط شعبية. الفلافل والحمص والكفتة هي بعض المأكولات الشعبية. وقد شجع هذا رواد الأعمال على إنشاء مطاعم تركية في مدن مثل لندن وبرمنغهام. وبالتالي ، من المتوقع أن يسجل قطاع FSR معدل نمو سنوي مركب قدره 6.64٪ خلال فترة التوقعات.
فهم الاتجاهات الرئيسية التي تشكل هذا السوق
تحميل PDF
اتجاهات سوق مطاعم الخدمة الكاملة في المملكة المتحدة
يكتسب المطبخ الإيطالي زخما في المملكة المتحدة ، مدفوعا بالطلب على المأكولات العالمية
- كان هناك حوالي 35,129 مطعما كامل الخدمات تعمل داخل المملكة المتحدة في عام 2022، بانخفاض عن 42,070 مطعما في عام 2021. بالإضافة إلى التغييرات التي أحدثتها جائحة COVID-19 ، تتطور صناعة التكنولوجيا أيضا بسرعة. قد تدور المطاعم حول الطعام والخدمة ذات النوعية الجيدة ، ولكن التكنولوجيا تلعب أيضا دورا مهما في سوق الخدمات الغذائية. على سبيل المثال ، في عام 2020 ، أصبحت رموز QR أكثر تصفية في سوق المطاعم السائدة. استخدم أكثر من 84٪ من مواطني المملكة المتحدة رمز الاستجابة السريعة لدفع ثمن وجبة ، مما يثبت وجودهم كعنصر أساسي في خيارات الدفع في المطاعم. نما هذا الاتجاه في عام 2022 وسيلعب دورا مهما في نمو مطاعم الخدمة الكاملة.
- استحوذ المطبخ الأوروبي على حصة سوقية كبيرة بلغت 46.9٪ من سوق الخدمات الكاملة في عام 2022. أصبح المطبخ الإيطالي أكثر شيوعا بين المستهلكين في جميع أنحاء البلاد. يتزايد الطلب على المأكولات العالمية والمكونات النابضة بالحياة والحلويات الأقل سكرية. في عام 2020 ، تم استهلاك ما معدله 88 جراما من البيتزا للشخص الواحد أسبوعيا في المملكة المتحدة. بعض الأطباق الإيطالية الشهيرة في البلاد هي المعكرونة وصلصات الطماطم والبيستو وبروسسيوتو دي بارما وبروسسيوتو سان دانييلي وبروسيكو. وبالمثل ، فإن العديد من الجبن الإيطالي ، مثل بارميجيانو ريجيانو وماسكاربوني وجبن الموزاريلا ، تحظى بشعبية أيضا.
- استحوذت المطاعم المستقلة على حصة كبيرة بلغت 67.6٪ من سوق الخدمات الكاملة في عام 2022. في المملكة المتحدة ، تستمر المطاعم الصغيرة التي تدار بشكل مستقل في التجارة والازدهار. على عكس الامتيازات غير الشخصية ، غالبا ما يحدد مالكو هذه الشركات الصغيرة زوايا مريحة حيث يمكن للعملاء التجمع والاختلاط والاستمتاع بتناول وجبة في ظروف غير رسمية وغالبا ما تكون عائلية. يزور السياح المطاعم المحلية لاستكشاف ثقافة المنطقة.
فهم الاتجاهات الرئيسية التي تشكل هذا السوق
تحميل PDF
نمو الطلب على مطاعم الخدمة الكاملة في المملكة المتحدة، مدفوعا بتفضيلات المستهلكين للابتكار والمأكولات المحلية
- من المتوقع أن يزداد الطلب على مطاعم الخدمة الكاملة بسبب التغيرات في سلوك المستهلك والطلب على المأكولات المحلية. يبحث المستهلكون ، في الوقت الحاضر ، عن الابتكار في مجال الأغذية والتكنولوجيا. يشعر حوالي 40٪ من مستهلكي المطاعم بالراحة عند تناول الطعام بالخارج بغض النظر عن خيارات الدفع غير التلامسية ، لكن 56٪ من مستهلكي المطاعم يقولون إن هذه الخيارات مهمة بالنسبة لهم. في عام 2022 ، تضمنت الأطباق الشعبية في البلاد شرائح لحم الضأن وبرياني الدجاج / لحم الضأن وساشيمي السلمون والفلافل بسعر 14.5 دولارا أمريكيا و 12.5 دولارا أمريكيا و 7.2 دولارا أمريكيا و 7.1 دولارا أمريكيا لكل 300 جرام على التوالي. سيؤدي الطلب على الابتكار والتخصيص في قوائم الطعام إلى تعزيز نمو سوق الخدمات الكاملة.
- نظرا لأن مطبخ أمريكا اللاتينية أصبح شائعا جدا، فقد زادت المطاعم التي تقدم المأكولات المكسيكية من تنوع الأطباق التي تقدمها. نظرا للطلب المتزايد ، تقدم العديد من المطاعم المكسيكية بشكل متزايد مجموعة متنوعة من سندويشات التاكو المتخصصة ، والكويساديلا ، والبوريتو ، والناتشوز في قوائمها. تم تسعير الأطباق المكسيكية الشعبية ، بما في ذلك الفلافل والحمص ، بسعر 5.4 و 7.2 دولار أمريكي ، على التوالي ، لكل 300 غرام في البلاد. سيتعين على المشغلين التنافس على العروض الأكثر إقناعا بسبب التحول في طلب المستهلكين. تم تسعير متوسط قيمة الطلب ل FSR عند 21.45 دولارا أمريكيا في عام 2022. يعد الطلب على مطاعم الخدمة الكاملة في المملكة المتحدة اتجاها متزايدا للتميز ، وهناك طلب متزايد على المأكولات العالمية المختلفة من قبل السياح. بلغ إجمالي عدد الزيارات الخارجية إلى المملكة المتحدة ما يقرب من 30 مليون زيارة في عام 2022 ، بزيادة تزيد بأكثر من 20 مليون عن عام 2021. في البلاد ، المأكولات العالمية الأكثر شعبية هي المأكولات الصينية والهندية والمكسيكية. كانت المأكولات الصينية الأكثر شعبية في مدن مثل غلاسكو ولندن وبرمنغهام وبلفاست وكارديف.
فهم الاتجاهات الرئيسية التي تشكل هذا السوق
تحميل PDF
نظرة عامة على صناعة مطاعم الخدمة الكاملة في المملكة المتحدة
سوق مطاعم الخدمة الكاملة في المملكة المتحدة مجزأ ، حيث تشغل أكبر خمس شركات 14.08٪. اللاعبون الرئيسيون في هذا السوق هم Mitchells and Butlers PLC و Nando's Group Holdings Limited و Prezzo Holdings Limited و The Azzuri Group و The Restaurant Group PLC (مرتبة أبجديا).
المملكة المتحدة مطاعم كاملة الخدمات رواد السوق
Mitchells & Butlers PLC
Nando's Group Holdings Limited
Prezzo Holdings Limited
The Azzuri Group
The Restaurant Group PLC
Other important companies include Chennai Dosa Group, Pizza Hut (U.K.) Limited, PizzaExpress (Restaurants) Limited, TGI Fridays Franchisor LLC, The Big Table Group Limited, YO! Company.
*إخلاء المسؤولية: يتم ترتيب اللاعبين الرئيسيين حسب الترتيب الأبجدي
هل تحتاج إلى مزيد من التفاصيل حول لاعبي السوق والمنافسين؟
تحميل PDF
المملكة المتحدة خدمة كاملة مطاعم أخبار السوق
- فبراير 2023 أعلنت مجموعة Big Table Group أنها ستستخدم مساعد المحادثة الذي يقوده العملاء من PolyAI لتعزيز خدمة العملاء وتعزيز توسعها. وأضافت مجموعة Big Table Group أنها حققت هدفها المتمثل في الرد على 100٪ من مكالمات العملاء في مطاعم Bella Italia و Café Rouge بسبب PolyAI.
- نوفمبر 2022 تعاونت Just Eat وUber Eats مع PizzaExpress. ولتلبية الطلب المتزايد على التوصيل قبل أول بطولة كأس عالم شتوية على الإطلاق، والتي من المتوقع أن تكون وقتا شائعا لتوصيل أمريكان هوتس وبيرونيس مباشرة إلى أبواب المستهلكين، شاركت بيتزا إكسبريس في هذا التعاون الجديد.
- أكتوبر 2022 قدمت بيتزا هت Melts، وهي فئة منتجات جديدة مع مجموعة واسعة من العروض، بما في ذلك Pizza Hut MeltsTM. بيتزا هت ميلتسTM جبنية، مقرمشة، محشوة بالإضافات، وتقدم مع تغميس مطابق تماما.
مجانا مع هذا التقرير
تقرير سوق مطاعم الخدمة الكاملة في المملكة المتحدة - جدول المحتويات
1. الملخص التنفيذي والنتائج الرئيسية
2. عروض التقرير
3. مقدمة
- 3.1 افتراضات الدراسة وتعريف السوق
- 3.2 نطاق الدراسة
- 3.3 مناهج البحث العلمي
4. اتجاهات الصناعة الرئيسية
- 4.1 عدد المنافذ
- 4.2 متوسط قيمة الطلب
-
4.3 الإطار التنظيمي
- 4.3.1 المملكة المتحدة
- 4.4 تحليل القائمة
5. تجزئة السوق (يشمل حجم السوق من حيث القيمة بالدولار الأمريكي، والتوقعات حتى عام 2029 وتحليل آفاق النمو)
-
5.1 مطبخ
- 5.1.1 الآسيوية
- 5.1.2 الأوروبية
- 5.1.3 أمريكي لاتيني
- 5.1.4 شرق اوسطي
- 5.1.5 امريكي شمالي
- 5.1.6 مطابخ FSR الأخرى
-
5.2 مَنفَذ
- 5.2.1 منافذ متسلسلة
- 5.2.2 منافذ مستقلة
-
5.3 موقع
- 5.3.1 فراغ
- 5.3.2 إقامة
- 5.3.3 بيع بالتجزئة
- 5.3.4 مستقل
- 5.3.5 يسافر
6. مشهد تنافسي
- 6.1 التحركات الاستراتيجية الرئيسية
- 6.2 تحليل حصة السوق
- 6.3 المناظر الطبيعية للشركة
-
6.4 ملفات تعريف الشركة (تتضمن نظرة عامة على المستوى العالمي، ونظرة عامة على مستوى السوق، وقطاعات الأعمال الأساسية، والبيانات المالية، وعدد الموظفين، والمعلومات الأساسية، وتصنيف السوق، وحصة السوق، والمنتجات والخدمات، وتحليل التطورات الأخيرة).
- 6.4.1 Chennai Dosa Group
- 6.4.2 Mitchells & Butlers PLC
- 6.4.3 Nando's Group Holdings Limited
- 6.4.4 Pizza Hut (U.K.) Limited
- 6.4.5 PizzaExpress (Restaurants) Limited
- 6.4.6 Prezzo Holdings Limited
- 6.4.7 TGI Fridays Franchisor LLC
- 6.4.8 The Azzuri Group
- 6.4.9 The Big Table Group Limited
- 6.4.10 The Restaurant Group PLC
- 6.4.11 YO! Company
7. الأسئلة الإستراتيجية الرئيسية للرؤساء التنفيذيين للخدمات الغذائية
8. زائدة
-
8.1 نظرة عامة عالمية
- 8.1.1 ملخص
- 8.1.2 إطار القوى الخمس لبورتر
- 8.1.3 تحليل سلسلة القيمة العالمية
- 8.1.4 ديناميكيات السوق (DROs)
- 8.2 المصادر والمراجع
- 8.3 قائمة الجداول والأشكال
- 8.4 رؤى أولية
- 8.5 حزمة البيانات
- 8.6 مسرد للمصطلحات
تجزئة صناعة مطاعم الخدمة الكاملة في المملكة المتحدة
يتم تغطية آسيا وأوروبا وأمريكا اللاتينية والشرق الأوسط وأمريكا الشمالية كقطاعات حسب المطبخ. يتم تغطية المنافذ المقيدة والمنافذ المستقلة كقطاعات من قبل Outlet. يتم تغطية الترفيه والإقامة والبيع بالتجزئة والمستقلة والسفر كقطاعات حسب الموقع.
- مطعم الخدمة الكاملة في المملكة المتحدة مدفوع بارتفاع استهلاك المأكولات العالمية. نظرا للتنوع الكبير في الأطباق الشهية ، هناك رغبة متزايدة في تناول الطعام بالخارج وتناول الطعام أثناء التنقل. وبالتالي ، تهيمن المأكولات الأوروبية على قطاع المطاعم ذات الخدمة الكاملة بشكل عام. لوحظ أن نمو مبيعات القطاع زاد من عام 2020 إلى عام 2022 ، وهو ما يمثل 32.18٪. اعتبارا من عام 2021 ، عاش أكثر من 3.4 مليون مواطن من دول أوروبية مختلفة بشكل دائم في المملكة المتحدة. وقد أدى ذلك إلى الطلب على المأكولات الإيطالية والفرنسية والبريطانية.
- ثاني أكبر مطبخ من حيث القيمة آسيوي. ويرجع ذلك إلى شعبية المأكولات الهندية واليابانية والصينية والكانتونية التي يتم قبولها من قبل المحليات في البلاد. اعتبارا من عام 2020 ، كان المطبخ الصيني المستهلك خارج المنزل 12 جراما في المتوسط للشخص الواحد في الأسبوع. تقدم المطاعم الأطباق الكانتونية التي يتم إعدادها بشكل أساسي حسب ذوق المنصات البريطانية.
- القطاع الفرعي الأسرع نموا في قطاع مطاعم الخدمة الكاملة هو مطبخ أمريكا اللاتينية، والذي من المتوقع أن يسجل معدل نمو سنوي مركب قدره 7.72٪ خلال فترة التوقعات. يحظى مطبخ أمريكا اللاتينية بشعبية بسبب تفضيلات الطعام المكسيكي. منذ أن اعتاد الناس على تناول لحم البقر ولحم الخنزير ، هناك طلب على فاهيتا لحم الخنزير والبوريتو. يستثمر العديد من المشغلين على نطاق واسع في دمج الطعام المكسيكي في المطاعم مع المأكولات الأخرى.
- بالإضافة إلى ذلك، مع شعبية الأطعمة الغنية بالمغذيات، اكتسبت مطابخ الشرق الأوسط شعبية. الفلافل والحمص والكفتة هي بعض المأكولات الشعبية. وقد شجع هذا رواد الأعمال على إنشاء مطاعم تركية في مدن مثل لندن وبرمنغهام. وبالتالي ، من المتوقع أن يسجل قطاع FSR معدل نمو سنوي مركب قدره 6.64٪ خلال فترة التوقعات.
مطبخ
| الآسيوية |
| الأوروبية |
| أمريكي لاتيني |
| شرق اوسطي |
| امريكي شمالي |
| مطابخ FSR الأخرى |
مَنفَذ
| منافذ متسلسلة |
| منافذ مستقلة |
موقع
| فراغ |
| إقامة |
| بيع بالتجزئة |
| مستقل |
| يسافر |
| مطبخ | الآسيوية |
| الأوروبية | |
| أمريكي لاتيني | |
| شرق اوسطي | |
| امريكي شمالي | |
| مطابخ FSR الأخرى | |
| مَنفَذ | منافذ متسلسلة |
| منافذ مستقلة | |
| موقع | فراغ |
| إقامة | |
| بيع بالتجزئة | |
| مستقل | |
| يسافر |
هل تحتاج إلى منطقة أو شريحة مختلفة؟
تخصيص الآن
تعريف السوق
- مطاعم متكاملة الخدمات - مؤسسة خدمات غذائية حيث يجلس العملاء على طاولة ، ويعطون طلباتهم إلى خادم ويتم تقديم الطعام على طاولة.
- مطاعم الخدمة السريعة - مؤسسة خدمات غذائية توفر للعملاء الراحة والسرعة وعروض الطعام بأسعار أقل. عادة ما يساعد العملاء أنفسهم ويحملون طعامهم إلى طاولاتهم.
- المقاهي والبارات - نوع من أعمال الخدمات الغذائية التي تشمل الحانات والحانات المرخصة لتقديم المشروبات الكحولية للاستهلاك ، والمقاهي التي تقدم المرطبات والمواد الغذائية الخفيفة ، وكذلك محلات الشاي والمقاهي المتخصصة ، وحانات الحلويات ، وحانات العصائر ، وحانات العصير.
- مطبخ سحابي - شركة خدمات غذائية تستخدم مطبخا تجاريا لغرض إعداد الطعام للتوصيل أو الطلبات الخارجية فقط ، مع عدم وجود عملاء لتناول الطعام في الداخل.
| الكلمة الرئيسية | التعريف |
|---|---|
| تونة الباكور | إنه أحد أصغر أنواع التونة الموجودة في المخزونات الستة المتميزة المعروفة عالميا في المحيط الأطلسي والمحيط الهادئ والمحيط الهندي ، وكذلك البحر الأبيض المتوسط. |
| أنجوس لحم البقر | إنه لحم بقري مشتق من سلالة معينة من الماشية الأصلية في اسكتلندا. يتطلب شهادة من جمعية أنجوس الأمريكية للحصول على علامة الجودة لحم بقر أنجوس المعتمد. |
| المطبخ الآسيوي | ويشمل عروض كاملة الخدمات في المطاعم التي تقدم المأكولات من الثقافات مثل الصينية والهندية والكورية واليابانية والبنغالية وجنوب شرق آسيا ، إلخ. |
| متوسط قيمة الطلب | هو متوسط قيمة جميع الطلبات التي يقدمها العملاء في مؤسسة خدمات الطعام. |
| باكون | إنه لحم مملح أو مدخن يأتي من ظهر أو جوانب الخنزير. |
| بارات وحانات | إنها مؤسسة للشرب مرخصة لتقديم المشروبات الكحولية للاستهلاك في المبنى. |
| بلاك أنجوس | إنه لحم بقري مشتق من سلالة سوداء مخبأة من الأبقار التي ليس لها قرون. |
| بي آر سي | اتحاد التجزئة البريطاني |
| برغر | إنها شطيرة تتكون من واحدة أو أكثر من فطائر اللحم البقري المطبوخ ، توضع داخل لفائف خبز مقطعة أو لفائف كعكة. |
| مقهى | وهي مؤسسة للخدمات الغذائية تقدم مختلف المرطبات (القهوة بشكل أساسي) والوجبات الخفيفة. |
| المقاهي والبارات | إنه نوع من أعمال الخدمات الغذائية التي تشمل الحانات والحانات المرخصة لتقديم المشروبات الكحولية للاستهلاك ، والمقاهي التي تقدم المرطبات والمواد الغذائية الخفيفة ، بالإضافة إلى محلات الشاي والمقاهي المتخصصة ، وحانات الحلويات ، وحانات العصائر ، وحانات العصير. |
| كابتشينو | إنه مشروب قهوة إيطالي يتم تحضيره تقليديا بأجزاء متساوية من الإسبريسو المزدوج والحليب المبخر ورغوة الحليب على البخار. |
| سي إفيا | الوكالة الكندية لفحص الأغذية |
| منفذ بالسلاسل | يشير إلى مؤسسة خدمات غذائية تشترك في العلامات التجارية ، وتعمل في عدة مواقع ، ولديها إدارة مركزية ، وممارسات تجارية موحدة. |
| دجاج تندر | يشير إلى لحم الدجاج المحضر من عضلات الصدر الصغيرة لطائر الدجاج. |
| مطبخ سحابي | إنها شركة خدمات غذائية تستخدم مطبخا تجاريا لغرض إعداد الطعام للتوصيل أو الطلبات الخارجية فقط ، مع عدم وجود عملاء لتناول الطعام. |
| الكوكتيل | إنه مشروب كحولي مختلط مصنوع من روح واحدة أو مزيج من المشروبات الروحية ، ممزوجا بمكونات أخرى مثل العصائر والعصائر المنكهة والماء المنشط والشجيرات والمر. |
| ادامامي | إنه طبق ياباني محضر بفول الصويا (يتم حصاده قبل أن ينضج أو يتصلب) ويطهى في جرابه. |
| الهيئة العامة للرقابة المالية | الهيئة الأوروبية لسلامة الأغذية |
| إي آر إس | خدمة البحوث الاقتصادية التابعة لوزارة الزراعة الأمريكية |
| اسبرسو | إنه شكل مركز من القهوة ، يقدم في لقطات. |
| المطبخ الأوروبي | ويشمل عروض كاملة الخدمات في المطاعم التي تقدم المأكولات من الثقافات مثل الإيطالية والفرنسية والألمانية والإنجليزية والهولندية والدنماركية ، إلخ. |
| العقاقير | إدارة الغذاء والدواء |
| فيليه مينيون | إنها قطعة من اللحم مأخوذة من الطرف الأصغر من لحم المتن. |
| شريحة لحم الخاصرة | إنها قطعة من شريحة لحم البقر مأخوذة من الجناح ، والتي تقع أمام الربع الخلفي من بقرة. |
| خدمات الطعام | يشير إلى جزء من صناعة الأغذية التي تشمل الشركات والمؤسسات والشركات التي تعد وجبات الطعام خارج المنزل. ويشمل المطاعم وكافيتريات المدارس والمستشفيات وعمليات تقديم الطعام والعديد من الأشكال الأخرى. |
| فرانكس | يعرف أيضا باسم فرانكفورتر أو فورستشن ، وهو نوع من النقانق المدخنة المتبلة للغاية الشائعة في النمسا وألمانيا. |
| FSANZ | معايير الغذاء أستراليا نيوزيلندا |
| إف إس آي إس | مصلحة سلامة الأغذية والتفتيش |
| FSSAI | هيئة سلامة الأغذية والمعايير في الهند |
| مطعم متكامل الخدمات | يشير إلى مؤسسة خدمات الطعام حيث يجلس العملاء على طاولة ، ويعطون طلباتهم إلى الخادم ، ويتم تقديم الطعام على طاولة. |
| مطبخ الأشباح | إنه يشير إلى مطبخ سحابي. |
| جي ال ايه | المساحة الإجمالية القابلة للتأجير |
| الغلوتين | إنها عائلة من البروتينات الموجودة في الحبوب ، بما في ذلك القمح والجاودار والحنطة والشعير. |
| لحوم البقر التي تتغذى على الحبوب | إنه لحم بقري مشتق من الماشية التي تم تغذيتها بنظام غذائي مكمل بفول الصويا والذرة والمواد المضافة الأخرى. يمكن أيضا إعطاء الأبقار التي تتغذى على الحبوب المضادات الحيوية وهرمونات النمو لتسمينها بسرعة أكبر. |
| لحوم البقر التي تتغذى على العشب | إنه لحم بقري مشتق من الماشية التي تم إطعامها فقط كعلف. |
| لحم الخنزير | يشير إلى لحم الخنزير المأخوذ من ساق الخنزير. |
| هوريكا | الفنادق والمطاعم والمقاهي |
| منفذ مستقل | يشير إلى مؤسسة خدمات الطعام التي تعمل بمنفذ واحد أو يتم تنظيمها كسلسلة صغيرة لا تزيد عن ثلاثة مواقع. |
| عصير | إنه مشروب مصنوع عن طريق وضع جميع المكونات في وعاء ومعالجتها معا ، دون إزالة اللب. |
| أمريكا اللاتينية | ويشمل عروض الخدمة الكاملة في المطاعم التي تقدم المأكولات من الثقافات مثل المكسيكية والبرازيلية والأرجنتينية والكولومبية ، إلخ. |
| لاتيه | إنها قهوة تعتمد على الحليب تتكون من جرعة أو جرعتين من الإسبريسو والحليب المبخر وطبقة رقيقة من الحليب المزبد. |
| الترفيه | يشير إلى الخدمات الغذائية المقدمة كجزء من أعمال الترفيه ، مثل الساحات الرياضية وحدائق ودور السينما والمتاحف. |
| السكن | يشير إلى عروض خدمات الطعام في الفنادق والموتيلات وبيوت الضيافة وبيوت العطلات وما إلى ذلك. |
| ماكياتو | إنه مشروب قهوة إسبرسو مع كمية صغيرة من الحليب ، وعادة ما يكون رغويا. |
| المأكولات القائمة على اللحوم | هذا يشمل المواد الغذائية مثل الدجاج المقلي وشرائح اللحم والأضلاع وما إلى ذلك حيث اللحوم هي المكون الأساسي للطبق. |
| مطبخ شرق أوسطي | ويشمل عروض كاملة الخدمات في المطاعم التي تقدم المأكولات من الثقافات مثل العربية واللبنانية والإيرانية والإسرائيلية ، إلخ. |
| موكتيل | إنه مشروب مختلط غير كحولي. |
| مرتديلا | إنه نقانق إيطالية كبيرة أو لحم لانشون مصنوع من لحم الخنزير المجزأ جيدا أو المطحون بالحرارة ، والذي يحتوي على 15٪ على الأقل مكعبات صغيرة من دهون لحم الخنزير. |
| أمريكا الشمالية | ويشمل عروض كاملة الخدمات في المطاعم التي تقدم المأكولات من الثقافات مثل الأمريكية والكندية والكاريبية ، إلخ. |
| بسطرمه | يشير إلى لحم بقري مدخن متبل للغاية ، يقدم عادة في شرائح رقيقة. |
| شركة تنمية نفط عمان | تسمية المنشأ المحمية هو اسم منطقة جغرافية أو منطقة محددة معترف بها بموجب القواعد الرسمية لإنتاج أطعمة معينة ذات خصائص خاصة تتعلق بالموقع. |
| الباباروني | إنه مجموعة أمريكية متنوعة من السلامي الحار المصنوع من اللحوم المعالجة. |
| البيتزا | إنه طبق مصنوع عادة من عجينة الخبز المسطحة مع خليط لذيذ عادة ما يشمل الطماطم والجبن وغالبا ما تكون الطبقة الأخرى والمخبوزة. |
| التخفيضات البدائية | يشير إلى الأقسام الرئيسية للذبيحة. |
| مطعم خدمة سريعة | يشير إلى مؤسسة خدمات الطعام التي توفر للعملاء الراحة والسرعة وعروض الطعام بأسعار أقل. عادة ما يساعد العملاء أنفسهم ويحملون طعامهم إلى طاولاتهم. |
| التجزئه | يشير إلى منفذ خدمات الطعام داخل مركز تجاري. مجمع تسوق أو مبنى عقاري تجاري ، حيث توجد شركات أخرى تعمل أيضا. |
| السلامي | إنه نقانق معالجة تتكون من اللحوم المخمرة والمجففة بالهواء. |
| الدهون المشبعة | إنه نوع من الدهون تحتوي فيه سلاسل الأحماض الدهنية على جميع الروابط الفردية. يعتبر بشكل عام غير صحي. |
| سجق | إنه منتج لحوم مصنوع من اللحم المفروم والمتبل ناعما ، والذي قد يكون طازجا أو مدخنا أو مخللا ثم يتم حشوه عادة في غلاف. |
| التقوقع | إنه محار صالح للأكل وهو رخويات ذات قشرة مضلعة في جزأين. |
| سيتان | إنه بديل للحوم نباتي مصنوع من جلوتين القمح. |
| كشك الخدمة الذاتية | يشير إلى نظام نقاط البيع للطلب الذاتي (POS) الذي يقوم العملاء من خلاله بوضع طلباتهم الخاصة ودفع ثمنها في الأكشاك ، مما يتيح خدمة بدون تلامس وبدون احتكاك تماما. |
| المقاهي والمقاهي المتخصصة | يشير إلى مؤسسة خدمات الطعام التي تقدم أنواعا مختلفة فقط من الشاي أو القهوة. |
| مستقل | يشير إلى المطاعم التي لديها بنية تحتية مستقلة وغير متصلة بأي عمل آخر. |
| سوشي | إنه طبق ياباني من الأرز المحضر بالخل ، عادة مع بعض السكر والملح ، مصحوبا بمجموعة متنوعة من المكونات ، مثل المأكولات البحرية - غالبا ما تكون نيئة - والخضروات. |
| سفر | يشير إلى عروض الخدمات الغذائية مثل طعام الطائرات ، وتناول الطعام في قطارات المسافات الطويلة ، وخدمة الطعام على متن السفن السياحية. |
| مطبخ افتراضي | إنه يشير إلى مطبخ سحابي. |
| واغيو بيف | إنه لحم بقري مشتق من أي من أربع سلالات من سلالة من الماشية اليابانية السوداء أو الحمراء التي تقدر قيمتها بلحومها الرخامية العالية. |
هل تحتاج إلى مزيد من التفاصيل حول تعريف السوق؟
اسأل سؤال
منهجية البحث
تتبع Mordor Intelligence منهجية من أربع خطوات في جميع تقاريرنا.
- الخطوة 1 تحديد المتغيرات الرئيسية: من أجل بناء منهجية تنبؤ قوية ، يتم اختبار المتغيرات والعوامل المحددة في الخطوة 1 مقابل أرقام السوق التاريخية المتاحة. من خلال عملية تكرارية ، يتم تعيين المتغيرات المطلوبة لتوقعات السوق ، ويتم بناء النموذج على أساس هذه المتغيرات.
- الخطوة 2 بناء نموذج السوق: تقديرات حجم السوق للسنوات المتوقعة هي من حيث القيمة الاسمية. يتم احتساب التضخم لمتوسط قيمة الطلب ، ويتم التنبؤ به وفقا لمعدلات التضخم المتوقعة في البلدان.
- الخطوة 3 التحقق من الصحة ووضع اللمسات الأخيرة: في هذه الخطوة المهمة ، يتم التحقق من صحة جميع أرقام السوق والمتغيرات ومكالمات المحللين من خلال شبكة واسعة من خبراء الأبحاث الأولية من السوق التي تمت دراستها. يتم اختيار المستجيبين عبر المستويات والوظائف لتوليد صورة شاملة للسوق المدروسة.
- الخطوة 4 مخرجات البحث: التقارير المشتركة والمهام الاستشارية المخصصة وقواعد البيانات ومنصات الاشتراك
الحصول على مزيد من التفاصيل حول منهجية البحث
تحميل PDF
80% من عملائنا يسعون إلى تقارير مصممة حسب الطلب. كيف تريد منا تخصيص لك؟
