سوق مكونات المخابز في الهند - النمو والاتجاهات وتأثير COVID-19 والتوقعات (2022-2027)

يتم تقسيم سوق مكونات المخابز في الهند حسب النوع (الدهون والزيوت / الدهن ، خبز الكاكاو ورقائق الشوكولاتة ، وكلاء التخمر ، الدقيق والنشويات ، جوز الهند المجفف ، مكونات منتجات الألبان ، خليط الخبز ، منتجات العجين ، الشوكولاتة المركبة ، وأنواع المكونات الأخرى) ، التطبيق (الخبز ، الكيك والمعجنات ، البسكويت الحلو والكراكرز ، وتطبيقات أخرى).

سوق مكونات مخبز الهند لقطة

India Bakery Ingredients Market
Study Period: 2016 - 2026
Base Year: 2021
CAGR: 9.11 %

Need a report that reflects how COVID-19 has impacted this market and its growth?

نظرة عامة على السوق

من المتوقع أن يسجل سوق مكونات المخبوزات الهندية معدل نمو سنوي مركب قدره 9.11٪ خلال الفترة المتوقعة (2020-2025).

  • يؤدي نطاق دمج المكونات الصحية الفعالة في منتجات المخابز إلى إطلاق منتجات جديدة وأنشطة توسعة في السوق. يقدم العديد من الشركات المصنعة مكونات ذات ملصق نظيف ، مثل المنتجات غير المعدلة وراثيًا وغير الغلوتين ، لإغراء العملاء الذين يبحثون عن بدائل صحية ، إلى جانب مذاق المخبوزات.
  • في الهند ، يتم استهلاك منتجات المخابز بشكل كبير نظرًا لقيمتها الغذائية الكبيرة والقدرة على تحمل تكاليفها. تحول الاتجاه المتعلق بالسلع المخبوزة في الهند من استهلاك الخبز التقليدي إلى زيادة استهلاك سلع المخابز الأخرى ، مثل الفطائر والكب كيك والكرواسون واللفائف.
  • تشهد الصناعة أيضًا تغيرات جذرية في اختيارات الخبز ، مما يدفع الخبازين لاستخدام مكونات مبتكرة وتقديم متغيرات وظيفية ، مثل الخبز البني والخبز متعدد الحبوب.

نطاق التقرير

يتم تقسيم السوق المدروسة حسب نوع المكون والتطبيق. على أساس نوع المكونات ، يغطي السوق الدهون والزيوت / الدهن ، وخبز الكاكاو ورقائق الشوكولاتة ، وعوامل التخمير ، والدقيق والنشا ، وجوز الهند المجفف ، ومكونات منتجات الألبان ، وخلطات الخبز ، ومنتجات العجين ، والشوكولاتة المركبة ، وأنواع المكونات الأخرى. حسب التطبيق ، يحلل التقرير الخبز والكعك والمعجنات والبسكويت الحلو والمقرمشات وغيرها من التطبيقات.

Report scope can be customized per your requirements. Click here.

اتجاهات السوق الرئيسية

زيادة الإنتاج المحلي من سلع المخابز

تعد المخابز ، باعتبارها واحدة من أكبر صناعات السلع الاستهلاكية في البلاد ، ربحية كبيرة للاعبين في السوق ، مما أدى إلى توسع مستمر في الأعمال ، ولا سيما في قطاع المخابز الصغيرة. سجلت الصناعة ، في السنوات الأخيرة ، نموًا هائلاً في عدد فتحات المخابز ، مما يعكس الارتفاع النسبي في إنتاج سلع المخابز. وفقًا لمركز مراقبة الاقتصاد الهندي ، زاد حجم إنتاج الخبز والكعك والكرواسون من 265 ألف طن متري في عام 2015 إلى 275 ألف طن متري في عام 2018. وبالمثل ، بالنسبة للبسكويت والبسكويت ، نما الإنتاج بنسبة 7٪ في عام 2018 مقارنة بعام 2015.

India Bakery Ingredients Market

ينمو قطاع الشوكولاتة المركب بوتيرة أسرع

غالبًا ما تكون الدهون النباتية المستخدمة بشكل شائع في الهند عبارة عن دهون صلبة أو شبه صلبة في درجة حرارة الغرفة ، مثل زيت جوز الهند وزيت لب النخيل. تتميز الشوكولاتة المركبة بأسعار جذابة مما يجعلها خيارًا مثاليًا للهواة ومصنعي المواد الغذائية في مختلف القطاعات ، مثل المخبوزات والحلويات والآيس كريم والحلويات المجمدة. يتم استخدامه كبديل منخفض التكلفة للشوكولاتة couverture في صناعة المواد الغذائية. علاوة على ذلك ، بالمقارنة مع الشوكولاتة الحقيقية ، لا تتطلب الشوكولاتة المركبة تقسية ، وهو أحد الأسباب الرئيسية التي تجعل المستهلكين يفضلون الشوكولاتة المركبة على الشوكولاتة الحقيقية.

India Bakery Ingredients Market

مشهد تنافسي

الاستراتيجيات الرئيسية التي اعتمدتها الشركات العاملة في سوق مكونات المخابز الهندية هي ابتكار المنتجات والتوسع. يركز اللاعبون على تقديم منتجات جديدة ، مثل المنتجات العضوية النظيفة والعناصر منخفضة السعرات الحرارية ، في السوق من أجل تلبية مصالح المستهلكين. علاوة على ذلك ، يفضل المستهلكون الابتكار ، من حيث النكهات ، والإغناء المرتبط بالدقيق والمحليات والألوان والمواد المضافة الأخرى. كارجيل إنكوربوريتد ، شركة آرتشر دانيلز ميدلاند ، كونينكليكي دي إس إم إن في ، أسوشيتد بريتيش فودز بي إل سي ، جنرال ميلز إنكوربوريتد ، بوراتوس إن في ، وبريتش باكيلز المحدودة هم بعض اللاعبين العالميين الذين يقدمون مكونات المخابز في البلاد.

Table of Contents

  1. 1. المقدمة

    1. 1.1 افتراض الدراسة وتعريف السوق

      1. 1.2 مجال الدراسة

      2. 2. مناهج البحث العلمي

        1. 3. ملخص تنفيذي

          1. 3.1 نظرة عامة على السوق

          2. 4. ديناميكيات السوق

            1. 4.1 العوامل المحركة للسوق

              1. 4.2 قيود السوق

                1. 4.3 تحليل القوى الخمس لبورتر

                  1. 4.3.1 تهديد الوافدين الجدد

                    1. 4.3.2 القدرة التفاوضية للمشترين / المستهلكين

                      1. 4.3.3 القدرة التفاوضية للموردين

                        1. 4.3.4 تهديد المنتجات البديلة

                          1. 4.3.5 شدة التنافس تنافسية

                        2. 5. تجزئة السوق

                          1. 5.1 حسب النوع

                            1. 5.1.1 الدهون والزيوت / الدهن

                              1. 5.1.2 خبز الكاكاو ورقائق الشوكولاتة

                                1. 5.1.3 وكلاء التخمر

                                  1. 5.1.4 الدقيق والنشويات

                                    1. 5.1.5 جوز الهند المجفف

                                      1. 5.1.6 مكونات الألبان

                                        1. 5.1.7 خلطات الخبز

                                          1. 5.1.8 منتجات العجين

                                            1. 5.1.9 مجمع الشوكولاته

                                              1. 5.1.10 أنواع المكونات الأخرى

                                              2. 5.2 حسب التطبيق

                                                1. 5.2.1 الخبز

                                                  1. 5.2.2 كعك ومعجنات

                                                    1. 5.2.3 بسكويت حلو وكراكرز

                                                      1. 5.2.4 تطبيقات أخرى

                                                    2. 6. مشهد تنافسي

                                                      1. 6.1 الاستراتيجيات المعتمدة من قبل اللاعبين البارزين

                                                        1. 6.2 وضع السوق للاعبين

                                                          1. 6.3 ملف الشركة

                                                            1. 6.3.1 كارجيل إنكوربوريتد

                                                              1. 6.3.2 شركة آرتشر دانيلز ميدلاند

                                                                1. 6.3.3 رويال DSM NV

                                                                  1. 6.3.4 أسوشيتد بريتش فودز بي إل سي

                                                                    1. 6.3.5 شركة جنرال ميلز

                                                                      1. 6.3.6 بوراتوس نيفادا

                                                                        1. 6.3.7 مخبز اورنيما

                                                                          1. 6.3.8 شركة باكلس البريطانية المحدودة

                                                                        2. 7. فرص السوق والاتجاهات المستقبلية

                                                                          **Subject to Availability

                                                                          You can also purchase parts of this report. Do you want to check out a section wise price list?

                                                                          Frequently Asked Questions

                                                                          تمت دراسة سوق مكونات المخابز الهندية في الفترة من 2016 إلى 2026.

                                                                          ينمو سوق مكونات المخابز في الهند بمعدل نمو سنوي مركب قدره 9.11٪ على مدى السنوات الخمس المقبلة.

                                                                          كارجيل ، إنكوربوريتد ، آرتشر دانيلز ميدلاند ، دي إس إم ، أسوشيتد بريتيش فودز بي إل سي ، بوراتوس نيفادا هي الشركات الكبرى العاملة في سوق مكونات المخابز الهندية.

                                                                          80% of our clients seek made-to-order reports. How do you want us to tailor yours?

                                                                          Please enter a valid email id!

                                                                          Please enter a valid message!