حجم سوق البروتين النباتي في ألمانيا
|
فترة الدراسة | 2017 - 2029 |
|
حجم السوق (2024) | USD 461.36 مليون دولار أمريكي |
|
|
حجم السوق (2029) | USD 574.93 مليون دولار أمريكي |
|
|
تركيز السوق | قليل |
|
أكبر مشاركة من قبل المستخدم النهائي | طعام و مشروبات |
|
|
CAGR(2024 - 2029) | 4.50 % |
اللاعبين الرئيسيين |
||
|
||
|
*تنويه: لم يتم فرز اللاعبين الرئيسيين بترتيب معين |
تحليل سوق البروتين النباتي في ألمانيا
يقدر حجم سوق البروتين النباتي في ألمانيا بـ 461.36 مليون دولار أمريكي في عام 2024، ومن المتوقع أن يصل إلى 574.93 مليون دولار أمريكي بحلول عام 2029، بمعدل نمو سنوي مركب قدره 4.5٪ خلال الفترة المتوقعة (2024-2029).
يؤدي تزايد عدد السكان الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز في ألمانيا مع تزايد الطلب على المنتجات الطبيعية إلى دفع النمو القطاعي
- من قبل المستخدم النهائي، يقود قطاع الأغذية والمشروبات السوق، ويرجع ذلك بشكل رئيسي إلى التفضيل المتزايد للأغذية النباتية كبديل مستدام. وكان الدافع الرئيسي وراء ذلك هو قطاع بدائل اللحوم، بحصة تبلغ حوالي 25% من حيث القيمة في عام 2022، بسبب الطلب المتزايد على بدائل اللحوم، بسبب الاتجاه المتزايد للنباتية. يتردد صدى هذا الاتجاه مع اهتمام المستهلكين المتزايد بالنباتية وزيادة عدد السكان الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز في البلاد. احتلت ألمانيا المرتبة الثانية في أوروبا من حيث عدد النباتيين في عام 2022. ويقيم أكثر من 2.5 مليون نباتي في البلاد، وتشتهر البلاد بصناعاتها النباتية وصناعات اللحوم البديلة.
- من المتوقع أن تكون المكملات الغذائية هي القطاع الأسرع نموًا في السوق، بمعدل نمو سنوي مركب يبلغ 7.15٪ خلال الفترة المتوقعة، وذلك بسبب فوائدها الصحية العديدة. تعد إدارة الوزن والصحة العامة والرفاهية من الاهتمامات الرئيسية بين المستهلكين الألمان، والتي تعمل كعوامل دافعة للطلب المتزايد على البروتين النباتي في المكملات الغذائية المختلفة. تكتسب البروتينات النباتية، مثل الأرز والبازلاء، شعبية لكونها مضادة للحساسية وبديلاً مغذيًا للأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز. كان حوالي 16% من سكان ألمانيا يعانون من عدم تحمل اللاكتوز في عام 2022، مما أدى إلى ارتفاع الطلب على البروتينات النباتية.
- لا يزال استخدام البروتينات النباتية في صناعة العناية الشخصية ومستحضرات التجميل في مرحلة مبكرة بسبب انتشار المكونات النشطة بيولوجيًا الفعالة الأخرى مثل مضادات الأكسدة والزيوت المعدنية والكحول. إن اهتمام السكان الألمان بأسلوب حياة أكثر مراعاة للبيئة يؤدي إلى زيادة الطلب على منتجات التجميل الطبيعية والنباتية ذات المزاعم النباتية. يوجد في ألمانيا أكبر عدد من النباتيين في أوروبا، والذي تضاعف من 1.3 مليون في عام 2016 إلى 2.6 مليون في عام 2020.
لفهم النماط الرئيسية، قم بتنزيل عينة من التقرير
تحميل PDF
اتجاهات سوق البروتين النباتي في ألمانيا
- الطلب على أغذية الأطفال الممتازة آخذ في الارتفاع
- سيطرة قوية على قطاع المخابز لدفع السوق
- قد يؤدي تحول المستهلكين عن المشروبات الغازية إلى تقييد السوق
- التحصين واتجاهات التعبئة والتغليف المبتكرة للتأثير على سوق حبوب الإفطار
- وتتحول تفضيلات المستهلكين إلى التوابل والصلصات الممتازة، بعيداً عن الحساء المعبأ
- إنتاج الحلويات العالي يفيد المصنعين الألمان
- ومن المتوقع أن يقود الطلب على منتجات الألبان الوظيفية السوق
- شيخوخة السكان لتوسيع قاعدة المستهلكين
- تظهر بدائل اللحوم كمحركات محتملة للسوق
- الأسر ذات الرأس الواحد تقود سوق RTE/RTC
- من المتوقع أن تقود الوجبات الخفيفة الصحية السوق في المستقبل
- ومن المتوقع أن يقود المستهلكون الذين يتمتعون بأنماط حياة نشطة السوق
- الخلاصات ذات المطالبات المحددة آخذة في الارتفاع
- مستحضرات التجميل الطبيعية تعزز السوق المدروسة
لفهم النماط الرئيسية، قم بتنزيل عينة من التقرير
تحميل PDF
نظرة عامة على صناعة البروتين النباتي في ألمانيا
سوق البروتين النباتي في ألمانيا مجزأ، حيث تستحوذ الشركات الخمس الكبرى على 19.98%. اللاعبون الرئيسيون في هذا السوق هم شركة آرتشر دانييلز ميدلاند، وBrenntag SE، وCHS Inc.، وIngredion Incorporated، وKerry Group PLC (مرتبة أبجديًا).
قادة سوق البروتين النباتي في ألمانيا
Archer Daniels Midland Company
Brenntag SE
CHS Inc.
Ingredion Incorporated
Kerry Group PLC
Other important companies include A. Costantino & C. spa, Glanbia PLC, Lantmännen, Roquette Frère, Südzucker AG, Wilmar International Ltd.
*تنويه: لم يتم فرز اللاعبين الرئيسيين بترتيب معين
هل تحتاج إلى مزيد من التفاصيل حول لاعبي السوق والمنافسين؟
تحميل PDF
أخبار سوق البروتين النباتي في ألمانيا
- يونيو 2022 أصدرت شركة Roquette، وهي شركة مصنعة للبروتين النباتي، اثنين من بروتينات الأرز الجديدة لتلبية طلب السوق على تطبيقات بدائل اللحوم. يشتمل خط بروتين الأرز Nutralys الجديد على بروتين الأرز المعزول ومركز بروتين الأرز.
- مايو 2022 أبرمت شركة BENEO، وهي شركة تابعة لشركة Südzucker، اتفاقية شراء للاستحواذ على شركة Meatless BV، وهي شركة منتجة للمكونات الوظيفية. تعمل BENEO على توسيع عروض منتجاتها الحالية من خلال عملية الاستحواذ لتقديم نطاق أوسع من حلول التركيب لبدائل اللحوم والأسماك.
- مايو 2021 استثمرت شركة Lantmännen Agroetanol، التابعة لشركة Lantmannen، مبلغ 800 مليون كرونة سويدية في مصفاة حيوية في نورشوبينغ. ومن شأنه أن يعزز مكانة Lantmännen في سوق المكونات الغذائية القائمة على الحبوب، وخاصة إنتاج الغلوتين. ومن المقرر أن يعمل خط الإنتاج الجديد بكامل طاقته خلال الربع الثاني من عام 2023.
تقرير سوق البروتين النباتي في ألمانيا – جدول المحتويات
الملخص التنفيذي والنتائج الرئيسية
1. مقدمة
1.1. افتراضات الدراسة وتعريف السوق
1.2. نطاق الدراسة
1.3. مناهج البحث العلمي
2. اتجاهات الصناعة الرئيسية
2.1. حجم سوق المستخدم النهائي
2.1.1. أغذية الأطفال وصيغة الرضع
2.1.2. مخبز
2.1.3. المشروبات
2.1.4. حبوب الإفطار
2.1.5. التوابل / الصلصات
2.1.6. الحلويات
2.1.7. الألبان ومنتجات الألبان البديلة
2.1.8. تغذية المسنين والتغذية الطبية
2.1.9. اللحوم/الدواجن/المأكولات البحرية ومنتجات اللحوم البديلة
2.1.10. المنتجات الغذائية RTE/RTC
2.1.11. وجبات خفيفة
2.1.12. تغذية الرياضة/الأداء
2.1.13. الأعلاف الحيوانية
2.1.14. العناية الشخصية ومستحضرات التجميل
2.2. اتجاهات استهلاك البروتين
2.2.1. نبات
2.3. اتجاهات الإنتاج
2.3.1. نبات
2.4. الإطار التنظيمي
2.4.1. ألمانيا
2.5. تحليل سلسلة القيمة وقنوات التوزيع
3. تجزئة السوق (يشمل حجم السوق من حيث القيمة بالدولار الأمريكي والحجم والتوقعات حتى عام 2029 وتحليل آفاق النمو)
3.1. نوع البروتين
3.1.1. بروتين القنب
3.1.2. بروتين البازلاء
3.1.3. بروتين البطاطس
3.1.4. بروتين الأرز
3.1.5. أنا بروتين
3.1.6. بروتين القمح
3.1.7. بروتينات نباتية أخرى
3.2. المستخدم النهائي
3.2.1. الأعلاف الحيوانية
3.2.2. طعام و مشروبات
3.2.2.1. بواسطة المستخدم النهائي الفرعي
3.2.2.1.1. مخبز
3.2.2.1.2. المشروبات
3.2.2.1.3. حبوب الإفطار
3.2.2.1.4. التوابل / الصلصات
3.2.2.1.5. الحلويات
3.2.2.1.6. الألبان ومنتجات الألبان البديلة
3.2.2.1.7. اللحوم/الدواجن/المأكولات البحرية ومنتجات اللحوم البديلة
3.2.2.1.8. المنتجات الغذائية RTE/RTC
3.2.2.1.9. وجبات خفيفة
3.2.3. العناية الشخصية ومستحضرات التجميل
3.2.4. المكملات
3.2.4.1. بواسطة المستخدم النهائي الفرعي
3.2.4.1.1. أغذية الأطفال وصيغة الرضع
3.2.4.1.2. تغذية المسنين والتغذية الطبية
3.2.4.1.3. تغذية الرياضة/الأداء
4. مشهد تنافسي
4.1. التحركات الاستراتيجية الرئيسية
4.2. تحليل حصة السوق
4.3. المناظر الطبيعية للشركة
4.4. ملفات تعريف الشركة (تتضمن نظرة عامة على المستوى العالمي، ونظرة عامة على مستوى السوق، وقطاعات الأعمال الأساسية، والبيانات المالية، وعدد الموظفين، والمعلومات الأساسية، وتصنيف السوق، وحصة السوق، والمنتجات والخدمات، وتحليل التطورات الأخيرة).
4.4.1. A. Costantino & C. spa
4.4.2. Archer Daniels Midland Company
4.4.3. Brenntag SE
4.4.4. CHS Inc.
4.4.5. Glanbia PLC
4.4.6. Ingredion Incorporated
4.4.7. Kerry Group PLC
4.4.8. Lantmännen
4.4.9. Roquette Frère
4.4.10. Südzucker AG
4.4.11. Wilmar International Ltd
5. الأسئلة الإستراتيجية الرئيسية للرؤساء التنفيذيين لصناعة مكونات البروتين
6. زائدة
6.1. نظرة عامة عالمية
6.1.1. ملخص
6.1.2. إطار القوى الخمس لبورتر
6.1.3. تحليل سلسلة القيمة العالمية
6.1.4. ديناميكيات السوق (DROs)
6.2. المصادر والمراجع
6.3. قائمة الجداول والأشكال
6.4. رؤى أولية
6.5. حزمة البيانات
6.6. مسرد للمصطلحات
قائمة الجداول والأشكال
- شكل 1:
- حجم سوق أغذية الأطفال وتركيبات الرضع، بالطن المتري، ألمانيا، 2017 - 2029
- شكل 2:
- حجم سوق المخبوزات، بالطن المتري، ألمانيا، 2017 - 2029
- شكل 3:
- حجم سوق المشروبات، بالطن المتري، ألمانيا، 2017 - 2029
- شكل 4:
- حجم سوق حبوب الإفطار، بالطن المتري، ألمانيا، 2017 - 2029
- شكل 5:
- حجم سوق التوابل/الصلصات، بالطن المتري، ألمانيا، 2017 - 2029
- شكل 6:
- حجم سوق الحلويات، بالطن المتري، ألمانيا، 2017 - 2029
- شكل 7:
- حجم سوق الألبان ومنتجات الألبان البديلة، بالطن المتري، ألمانيا، 2017 - 2029
- شكل 8:
- حجم سوق تغذية المسنين والتغذية الطبية، بالطن المتري، ألمانيا، 2017 - 2029
- شكل 9:
- حجم سوق اللحوم/الدواجن/الأطعمة البحرية ومنتجات اللحوم البديلة، بالطن المتري، ألمانيا، 2017 - 2029
- شكل 10:
- حجم سوق المنتجات الغذائية RTE/RTC، بالطن المتري، ألمانيا، 2017 - 2029
- شكل 11:
- حجم سوق الوجبات الخفيفة، بالطن المتري، ألمانيا، 2017 - 2029
- شكل 12:
- حجم سوق التغذية الرياضية/الأداء، بالطن المتري، ألمانيا، 2017 - 2029
- شكل 13:
- حجم سوق الأعلاف الحيوانية، بالطن المتري، ألمانيا، 2017 - 2029
- شكل 14:
- حجم سوق العناية الشخصية ومستحضرات التجميل، بالطن المتري، ألمانيا، 2017 - 2029
- شكل 15:
- نصيب الفرد من استهلاك البروتين النباتي، جرام، ألمانيا، 2017 - 2029
- شكل 16:
- إنتاج المواد الخام من البروتين النباتي، بالطن المتري، ألمانيا، 2017 - 2021
- شكل 17:
- حجم سوق البروتين النباتي، بالأطنان، ألمانيا، 2017 - 2029
- شكل 18:
- قيمة سوق البروتين النباتي بالدولار الأمريكي وألمانيا، 2017 - 2029
- شكل 19:
- حجم سوق البروتين النباتي حسب نوع البروتين، بالأطنان المترية، ألمانيا، 2017 - 2029
- شكل 20:
- قيمة سوق البروتين النباتي حسب نوع البروتين، الدولار الأمريكي، ألمانيا، 2017-2029
- شكل 21:
- حصة القيمة من سوق البروتين النباتي حسب نوع البروتين،٪، ألمانيا، 2017 مقابل 2023 مقابل 2029
- شكل 22:
- الحصة الحجمية لسوق البروتين النباتي حسب نوع البروتين،٪، ألمانيا، 2017 مقابل 2023 مقابل 2029
- شكل 23:
- حجم سوق بروتين القنب، بالأطنان المترية، ألمانيا، 2017 - 2029
- شكل 24:
- قيمة سوق بروتين القنب، الدولار الأمريكي، ألمانيا، 2017 - 2029
- شكل 25:
- حصة القيمة من سوق بروتين القنب من قبل المستخدم النهائي، النسبة المئوية لبروتين القنب، ألمانيا، 2022 مقابل 2029
- شكل 26:
- حجم سوق بروتين البازلاء، بالأطنان المترية، ألمانيا، 2017 - 2029
- شكل 27:
- قيمة سوق بروتين البازلاء، الدولار الأمريكي، ألمانيا، 2017 - 2029
- شكل 28:
- حصة القيمة من سوق بروتين البازلاء من قبل المستخدم النهائي، النسبة المئوية لبروتين البازلاء، ألمانيا، 2022 مقابل 2029
- شكل 29:
- حجم سوق بروتين البطاطس، بالأطنان المترية، ألمانيا، 2017 - 2029
- شكل 30:
- قيمة سوق بروتين البطاطس بالدولار الأمريكي وألمانيا، 2017 - 2029
- شكل 31:
- حصة القيمة من سوق بروتين البطاطس من قبل المستخدم النهائي، النسبة المئوية لبروتين البطاطس، ألمانيا، 2022 مقابل 2029
- شكل 32:
- حجم سوق بروتين الأرز، بالأطنان المترية، ألمانيا، 2017 - 2029
- شكل 33:
- قيمة سوق بروتين الأرز، الدولار الأمريكي، ألمانيا، 2017 - 2029
- شكل 34:
- حصة القيمة من سوق بروتين الأرز من قبل المستخدم النهائي، النسبة المئوية لبروتين الأرز، ألمانيا، 2022 مقابل 2029
- شكل 35:
- حجم سوق بروتين الصويا، بالأطنان المترية، ألمانيا، 2017 - 2029
- شكل 36:
- قيمة سوق بروتين الصويا بالدولار الأمريكي وألمانيا، 2017 - 2029
- شكل 37:
- حصة القيمة من سوق بروتين الصويا من قبل المستخدم النهائي، النسبة المئوية لبروتين الصويا، ألمانيا، 2022 مقابل 2029
- شكل 38:
- حجم سوق بروتين القمح، بالأطنان المترية، ألمانيا، 2017 - 2029
- شكل 39:
- قيمة سوق بروتين القمح، الدولار الأمريكي، ألمانيا، 2017 - 2029
- شكل 40:
- حصة القيمة من سوق بروتين القمح من قبل المستخدم النهائي، نسبة بروتين القمح، ألمانيا، 2022 مقابل 2029
- شكل 41:
- حجم سوق البروتينات النباتية الأخرى، بالأطنان المترية، ألمانيا، 2017 - 2029
- شكل 42:
- قيمة سوق البروتينات النباتية الأخرى، الدولار الأمريكي، ألمانيا، 2017 - 2029
- شكل 43:
- حصة القيمة من سوق البروتينات النباتية الأخرى حسب المستخدم النهائي، النسبة المئوية للبروتينات النباتية الأخرى، ألمانيا، 2022 مقابل 2029
- شكل 44:
- حجم سوق البروتين النباتي حسب المستخدم النهائي، بالأطنان المترية، ألمانيا، 2017 - 2029
- شكل 45:
- قيمة سوق البروتين النباتي حسب المستخدم النهائي، الدولار الأمريكي، ألمانيا، 2017-2029
- شكل 46:
- حصة القيمة من سوق البروتين النباتي حسب المستخدم النهائي،٪، ألمانيا، 2017 مقابل 2023 مقابل 2029
- شكل 47:
- الحصة الحجمية لسوق البروتين النباتي حسب المستخدم النهائي،٪، ألمانيا، 2017 مقابل 2023 مقابل 2029
- شكل 48:
- حجم سوق البروتين النباتي، أعلاف الحيوانات، ألمانيا، 2017 - 2029
- شكل 49:
- قيمة سوق البروتين النباتي، أعلاف الحيوانات، ألمانيا، 2017 - 2029
- شكل 50:
- حصة القيمة من سوق البروتين النباتي حسب نوع البروتين، النسبة المئوية للأعلاف الحيوانية، ألمانيا، 2022 مقابل 2029
- شكل 51:
- حجم سوق البروتين النباتي، الأغذية والمشروبات المستخدم النهائي، بالأطنان المترية، ألمانيا، 2017 - 2029
- شكل 52:
- قيمة سوق البروتين النباتي، الأغذية والمشروبات، المستخدم النهائي، الدولار الأمريكي، ألمانيا، 2017 - 2029
- شكل 53:
- حصة القيمة من سوق البروتين النباتي حسب المستخدم النهائي للأغذية والمشروبات،٪، ألمانيا، 2017 مقابل 2023 مقابل 2029
- شكل 54:
- الحصة الحجمية لسوق البروتين النباتي حسب المستخدم النهائي للأغذية والمشروبات،٪، ألمانيا، 2017 مقابل 2023 مقابل 2029
- شكل 55:
- حجم سوق البروتين النباتي، المخابز، بالأطنان المترية، ألمانيا، 2017 - 2029
- شكل 56:
- قيمة سوق البروتين النباتي، المخبوزات، الدولار الأمريكي، ألمانيا، 2017 - 2029
- شكل 57:
- حصة القيمة من سوق البروتين النباتي حسب نوع البروتين، نسبة المخابز، ألمانيا، 2022 مقابل 2029
- شكل 58:
- حجم سوق البروتين النباتي والمشروبات والأطنان المترية، ألمانيا، 2017 - 2029
- شكل 59:
- قيمة سوق البروتين النباتي والمشروبات بالدولار الأمريكي وألمانيا، 2017-2029
- شكل 60:
- حصة القيمة من سوق البروتين النباتي حسب نوع البروتين، نسبة المشروبات، ألمانيا، 2022 مقابل 2029
- شكل 61:
- حجم سوق البروتين النباتي، حبوب الإفطار، بالأطنان المترية، ألمانيا، 2017 - 2029
- شكل 62:
- قيمة سوق البروتين النباتي وحبوب الإفطار والدولار الأمريكي وألمانيا، 2017-2029
- شكل 63:
- حصة القيمة من سوق البروتين النباتي حسب نوع البروتين، النسبة المئوية لحبوب الإفطار، ألمانيا، 2022 مقابل 2029
- شكل 64:
- حجم سوق البروتين النباتي، التوابل/الصلصات، الأطنان المترية، ألمانيا، 2017 - 2029
- شكل 65:
- قيمة سوق البروتين النباتي، التوابل/الصلصات، الدولار الأمريكي، ألمانيا، 2017-2029
- شكل 66:
- حصة القيمة من سوق البروتين النباتي حسب نوع البروتين، النسبة المئوية للتوابل/الصلصات، ألمانيا، 2022 مقابل 2029
- شكل 67:
- حجم سوق البروتين النباتي، الحلويات، بالأطنان المترية، ألمانيا، 2017 - 2029
- شكل 68:
- قيمة سوق البروتين النباتي والحلويات والدولار الأمريكي وألمانيا، 2017-2029
- شكل 69:
- حصة القيمة من سوق البروتين النباتي حسب نوع البروتين، نسبة الحلويات، ألمانيا، 2022 مقابل 2029
- شكل 70:
- حجم سوق البروتين النباتي ومنتجات الألبان ومنتجات الألبان البديلة، بالأطنان المترية، ألمانيا، 2017 - 2029
- شكل 71:
- قيمة سوق البروتين النباتي ومنتجات الألبان ومنتجات الألبان البديلة بالدولار الأمريكي وألمانيا، 2017 - 2029
- شكل 72:
- حصة القيمة من سوق البروتين النباتي حسب نوع البروتين، النسبة المئوية لمنتجات الألبان ومنتجات الألبان البديلة، ألمانيا، 2022 مقابل 2029
- شكل 73:
- حجم سوق البروتين النباتي واللحوم/الدواجن/الأطعمة البحرية والمنتجات البديلة للحوم، بالأطنان المترية، ألمانيا، 2017 - 2029
- شكل 74:
- قيمة سوق البروتين النباتي واللحوم/الدواجن/الأطعمة البحرية والمنتجات البديلة للحوم، بالدولار الأمريكي، ألمانيا، 2017 - 2029
- شكل 75:
- حصة القيمة من سوق البروتين النباتي حسب نوع البروتين، النسبة المئوية للحوم/الدواجن/الأطعمة البحرية ومنتجات اللحوم البديلة، ألمانيا، 2022 مقابل 2029
- شكل 76:
- حجم سوق البروتين النباتي، المنتجات الغذائية الجاهزة للاستهلاك/التسليم، بالأطنان المترية، ألمانيا، 2017 - 2029
- شكل 77:
- قيمة سوق البروتين النباتي، المنتجات الغذائية RTE/RTC، الدولار الأمريكي، ألمانيا، 2017 - 2029
- شكل 78:
- حصة القيمة من سوق البروتين النباتي حسب نوع البروتين، النسبة المئوية للمنتجات الغذائية الجاهزة للاستخدام/المنتجات الغذائية، ألمانيا، 2022 مقابل 2029
- شكل 79:
- حجم سوق البروتين النباتي، الوجبات الخفيفة، بالأطنان المترية، ألمانيا، 2017 - 2029
- شكل 80:
- قيمة سوق البروتين النباتي، الوجبات الخفيفة، الدولار الأمريكي، ألمانيا، 2017-2029
- شكل 81:
- حصة القيمة من سوق البروتين النباتي حسب نوع البروتين، النسبة المئوية للوجبات الخفيفة، ألمانيا، 2022 مقابل 2029
- شكل 82:
- حجم سوق البروتين النباتي والعناية الشخصية ومستحضرات التجميل، ألمانيا، 2017-2029
- شكل 83:
- قيمة سوق البروتين النباتي والعناية الشخصية ومستحضرات التجميل في ألمانيا، 2017-2029
- شكل 84:
- حصة القيمة من سوق البروتين النباتي حسب نوع البروتين، النسبة المئوية للعناية الشخصية ومستحضرات التجميل، ألمانيا، 2022 مقابل 2029
- شكل 85:
- حجم سوق البروتين النباتي، المكملات الغذائية للمستخدم النهائي، بالأطنان المترية، ألمانيا، 2017 - 2029
- شكل 86:
- قيمة سوق البروتين النباتي، المكملات الغذائية، المستخدم النهائي، الدولار الأمريكي، ألمانيا، 2017-2029
- شكل 87:
- حصة القيمة من سوق البروتين النباتي حسب المكملات المستخدم النهائي،٪، ألمانيا، 2017 مقابل 2023 مقابل 2029
- شكل 88:
- الحصة الحجمية لسوق البروتين النباتي حسب المكملات المستخدم النهائي،٪، ألمانيا، 2017 مقابل 2023 مقابل 2029
- شكل 89:
- حجم سوق البروتين النباتي، أغذية الأطفال وتركيبات الرضع، بالأطنان المترية، ألمانيا، 2017 - 2029
- شكل 90:
- قيمة سوق البروتين النباتي وأغذية الأطفال وتركيبة الرضع، بالدولار الأمريكي، ألمانيا، 2017-2029
- شكل 91:
- حصة القيمة من سوق البروتين النباتي حسب نوع البروتين، النسبة المئوية لأغذية الأطفال وتركيبة الرضع، ألمانيا، 2022 مقابل 2029
- شكل 92:
- حجم سوق البروتين النباتي، تغذية المسنين والتغذية الطبية، بالأطنان المترية، ألمانيا، 2017 - 2029
- شكل 93:
- قيمة سوق البروتين النباتي وتغذية المسنين والتغذية الطبية بالدولار الأمريكي وألمانيا، 2017-2029
- شكل 94:
- حصة القيمة من سوق البروتين النباتي حسب نوع البروتين، النسبة المئوية لتغذية المسنين والتغذية الطبية، ألمانيا، 2022 مقابل 2029
- شكل 95:
- حجم سوق البروتين النباتي، التغذية الرياضية/الأداء، الأطنان المترية، ألمانيا، 2017 - 2029
- شكل 96:
- قيمة سوق البروتين النباتي، التغذية الرياضية/الأداء، الدولار الأمريكي، ألمانيا، 2017 - 2029
- شكل 97:
- حصة القيمة من سوق البروتين النباتي حسب نوع البروتين، النسبة المئوية للتغذية الرياضية/الأداء، ألمانيا، 2022 مقابل 2029
- شكل 98:
- الشركات الأكثر نشاطًا حسب عدد التحركات الإستراتيجية، العدد، سوق البروتين النباتي في ألمانيا، 2017 - 2022
- شكل 99:
- أكثر الاستراتيجيات اعتماداً، عدد، ألمانيا، 2017 - 2022
- شكل 100:
- حصة القيمة من اللاعبين الرئيسيين،٪، سوق البروتين النباتي في ألمانيا، 2021
تجزئة صناعة البروتين النباتي في ألمانيا
بروتين القنب، بروتين البازلاء، بروتين البطاطس، بروتين الأرز، بروتين الصويا، بروتين القمح يتم تغطيتها كشرائح حسب نوع البروتين. تتم تغطية أعلاف الحيوانات والأغذية والمشروبات والعناية الشخصية ومستحضرات التجميل والمكملات الغذائية كقطاعات من قبل المستخدم النهائي.
- من قبل المستخدم النهائي، يقود قطاع الأغذية والمشروبات السوق، ويرجع ذلك بشكل رئيسي إلى التفضيل المتزايد للأغذية النباتية كبديل مستدام. وكان الدافع الرئيسي وراء ذلك هو قطاع بدائل اللحوم، بحصة تبلغ حوالي 25% من حيث القيمة في عام 2022، بسبب الطلب المتزايد على بدائل اللحوم، بسبب الاتجاه المتزايد للنباتية. يتردد صدى هذا الاتجاه مع اهتمام المستهلكين المتزايد بالنباتية وزيادة عدد السكان الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز في البلاد. احتلت ألمانيا المرتبة الثانية في أوروبا من حيث عدد النباتيين في عام 2022. ويقيم أكثر من 2.5 مليون نباتي في البلاد، وتشتهر البلاد بصناعاتها النباتية وصناعات اللحوم البديلة.
- من المتوقع أن تكون المكملات الغذائية هي القطاع الأسرع نموًا في السوق، بمعدل نمو سنوي مركب يبلغ 7.15٪ خلال الفترة المتوقعة، وذلك بسبب فوائدها الصحية العديدة. تعد إدارة الوزن والصحة العامة والرفاهية من الاهتمامات الرئيسية بين المستهلكين الألمان، والتي تعمل كعوامل دافعة للطلب المتزايد على البروتين النباتي في المكملات الغذائية المختلفة. تكتسب البروتينات النباتية، مثل الأرز والبازلاء، شعبية لكونها مضادة للحساسية وبديلاً مغذيًا للأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز. كان حوالي 16% من سكان ألمانيا يعانون من عدم تحمل اللاكتوز في عام 2022، مما أدى إلى ارتفاع الطلب على البروتينات النباتية.
- لا يزال استخدام البروتينات النباتية في صناعة العناية الشخصية ومستحضرات التجميل في مرحلة مبكرة بسبب انتشار المكونات النشطة بيولوجيًا الفعالة الأخرى مثل مضادات الأكسدة والزيوت المعدنية والكحول. إن اهتمام السكان الألمان بأسلوب حياة أكثر مراعاة للبيئة يؤدي إلى زيادة الطلب على منتجات التجميل الطبيعية والنباتية ذات المزاعم النباتية. يوجد في ألمانيا أكبر عدد من النباتيين في أوروبا، والذي تضاعف من 1.3 مليون في عام 2016 إلى 2.6 مليون في عام 2020.
| نوع البروتين | |
| بروتين القنب | |
| بروتين البازلاء | |
| بروتين البطاطس | |
| بروتين الأرز | |
| أنا بروتين | |
| بروتين القمح | |
| بروتينات نباتية أخرى |
| المستخدم النهائي | |||||||||||||
| الأعلاف الحيوانية | |||||||||||||
| |||||||||||||
| العناية الشخصية ومستحضرات التجميل | |||||||||||||
|
تعريف السوق
- المستخدم النهائي - يعمل سوق مكونات البروتين على أساس B2B. يعتبر مصنعو الأغذية والمشروبات والمكملات الغذائية والأعلاف الحيوانية والعناية الشخصية ومستحضرات التجميل من المستهلكين النهائيين في السوق الذي تمت دراسته. يستثني النطاق الشركات المصنعة التي تشتري مصل اللبن السائل/الجاف لاستخدامه في التطبيق كعامل ربط أو مكثف أو تطبيقات أخرى غير بروتينية.
- معدل الاختراق - يتم تعريف معدل الاختراق على أنه النسبة المئوية لحجم سوق المستخدم النهائي المدعم بالبروتين من إجمالي حجم سوق المستخدم النهائي.
- متوسط محتوى البروتين - متوسط محتوى البروتين هو متوسط محتوى البروتين الموجود لكل 100 جرام من المنتج الذي تصنعه جميع شركات المستخدم النهائي التي تدخل ضمن نطاق هذا التقرير.
- حجم سوق المستخدم النهائي - حجم سوق المستخدم النهائي هو الحجم الموحد لجميع أنواع وأشكال منتجات المستخدم النهائي في البلد أو المنطقة.
منهجية البحث
تتبع Mordor Intelligence منهجية مكونة من أربع خطوات في جميع تقاريرنا.
- الخطوة 1: تحديد المتغيرات الرئيسية: يتم اختيار المتغيرات الرئيسية القابلة للقياس (الصناعية والخارجية) المتعلقة بقطاع المنتجات المحدد والبلد من مجموعة من المتغيرات والعوامل ذات الصلة بناءً على البحث المكتبي ومراجعة الأدب ؛ جنبًا إلى جنب مع المدخلات الأولية للخبراء. يتم تأكيد هذه المتغيرات بشكل أكبر من خلال نمذجة الانحدار (حيثما يلزم ذلك).
- الخطوة الثانية: بناء نموذج السوق: من أجل بناء منهجية تنبؤ قوية ، يتم اختبار المتغيرات والعوامل المحددة في الخطوة 1 مقابل الأرقام السوقية التاريخية المتاحة. من خلال عملية تكرارية ، يتم تعيين المتغيرات المطلوبة لتوقع السوق ويتم بناء النموذج على أساس هذه المتغيرات.
- الخطوة 3: التحقق من الصحة والانتهاء منها: في هذه الخطوة المهمة ، يتم التحقق من جميع أرقام السوق والمتغيرات ومكالمات المحللين من خلال شبكة واسعة من خبراء البحوث الأولية من السوق المدروسة. يتم اختيار المستجيبين عبر المستويات والوظائف لتوليد صورة شاملة للسوق المدروسة.
- الخطوة 4: مخرجات البحث: تقارير موحدة ، مهام استشارية مخصصة ، قواعد بيانات ومنصات اشتراك.
تحميل PDF
80% من عملائنا يسعون إلى تقارير مصممة حسب الطلب. كيف تريد منا تخصيص لك؟
