حجم سوق القهوة الوظيفية وتحليل حصتها - اتجاهات النمو والتوقعات (2023 - 2028)

يتم تقسيم سوق القهوة الوظيفية حسب نوع المنتج (حبوب كاملة ، وقهوة مطحونة ، وقهوة RTD) ، وقناة التوزيع (سوبر ماركت / هايبر ماركت ، ومقاهي وخدمات طعام ، ومتاجر صغيرة ، ومتاجر عبر الإنترنت ، وقنوات توزيع أخرى) ؛ والجغرافيا (أمريكا الشمالية وأوروبا وآسيا والمحيط الهادئ وأمريكا الجنوبية والشرق الأوسط وأفريقيا). يعرض التقرير حجم السوق وقيمه بمبلغ (مليون دولار أمريكي) خلال السنوات المتوقعة للقطاعات المذكورة أعلاه.

حجم سوق القهوة الوظيفية

رخصة لمستخدم واحد
رخصة لفريق
رخصة لشركة
الحجز قبل
ملخص سوق القهوة الوظيفية
share button
فترة الدراسة 2017-2027
حجم السوق (2023) USD 3.95 مليار دولار
حجم السوق (2028) USD 4.36 مليار دولار
CAGR(2023 - 2028) 2.03 %
أسرع سوق نمواً آسيا والمحيط الهادئ
أكبر سوق أمريكا الشمالية

اللاعبون الرئيسيون

اللاعبون الرئيسيون في سوق القهوة الوظيفية

*تنويه: لم يتم فرز اللاعبين الرئيسيين بترتيب معين

كيف يمكننا المساعدة؟

رخصة لمستخدم واحد

OFF

رخصة لفريق

OFF

رخصة لشركة

OFF
الحجز قبل

تحليل سوق القهوة الوظيفي

من المتوقع أن ينمو حجم سوق القهوة الوظيفية من 3.95 مليار دولار أمريكي في عام 2023 إلى 4.36 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2028 ، بمعدل نمو سنوي مركب قدره 2.03٪ خلال فترة التنبؤ (2023-2028).

يعد سوق القهوة الوظيفي أحد أسرع المناطق نموا في صناعة المشروبات لأنه يعتبر هالة صحية ، حيث يقدم مشروبات تحتوي على خصائص ينظر إليها على أنها أفضل وأكثر صحة. وبالتالي ، فإن الوعي الصحي المتزايد بين المستهلكين العالميين يزيد من دفع الطلب على منتجات القهوة الوظيفية. أصبحت القهوة المملوءة بالقنب (CBD) شائعة لدى المستهلكين بسبب فوائدها الصحية ، بما في ذلك تخفيف الألم والقلق. بسبب هذا الاتجاه ، يقدم اللاعبون منتجات مبتكرة. على سبيل المثال ، في أغسطس 2022 ، أطلقت شركة Brewpoint Coffee ومقرها الولايات المتحدة قهوة مشبعة بالكانابيديول (CBD) ، مستهدفة المستهلكين الذين يبحثون عن مشروبات خالية من التوتر مملوءة بتأثيرات CBD المهدئة.

من ناحية أخرى ، شهدت المشروبات التي تدعي أنها تعزز جهاز المناعة وتحتوي على مضادات الأكسدة ذات الفوائد القوية المضادة للالتهابات طلبا أعلى بين المستهلكين. ومن ثم ، قام المصنعون بغرس الكركم والزنجبيل والهيل والقرفة في القهوة المطحونة للمساعدة في الهضم وتقوية وظيفة المناعة. على سبيل المثال ، في سبتمبر 2022 ، قدمت Nutrocore ، وهي مورد قهوة مزروعة عضوي وغير معدل وراثيا معتمد من وزارة الزراعة الأمريكية ، قهوة القرفة والكركم العضوية في السوق.

يضيف منتجو القهوة العالميون الجينسنغ إلى القهوة الفورية لسنوات عديدة لتقديم فوائد إضافية لتحسين الدورة الدموية والذاكرة. لقد جمع المصنعون بين الراحة وزيادة الطاقة للقهوة الفورية لزيادة وظائف حبوب البن هذه. توسع سوق القهوة الوظيفية ليشمل المنتجات ذات مطالبات إنقاص الوزن أيضا. على سبيل المثال ، تقدم القهوة المضادة للرصاص القهوة مع زيت MCT (الدهون الثلاثية متوسطة السلسلة) والزبدة ، مما يساعد على دعم فقدان الوزن. السوق مدفوع بعوامل متعددة ، بما في ذلك زيادة الطلب على منتجات القهوة المعتمدة وقبول المستهلكين لأنظمة تحضير القهوة ذات الخدمة الواحدة.

الطلب المتزايد على الترطيب الصحي

يشير الترطيب الصحي إلى قدرة المشروبات الوظيفية مثل قهوة RTD على توفير مرطبات فورية وفوائد محفزة خفيفة لا تعتبر ضارة ، وهذا هو الحال مع القهوة أو الشاي. علاوة على ذلك، شهد نصيب الفرد من استهلاك القهوة أعلى بين المستهلكين الأوروبيين بسبب زيادة الطلب على المشروبات الصحية وارتفاع المحمصات المتخصصة في المنطقة. وبالتالي ، يطور المستهلكون تقاربا للمشروبات الوظيفية بسبب نسختهم الجاهزة للشرب التي توفر راحة معززة ، وتوفر بديلا مناسبا ومريحا وصحيا للمشروبات الغازية. أدى ارتفاع عدد السكان الذين يعانون من السمنة المفرطة والسكري في الولايات المتحدة والصين والهند وأستراليا والمملكة المتحدة إلى تحويل التركيز من المشروبات العادية التي تحتوي على الكافيين إلى المشروبات الوظيفية التي تحتوي على الكافيين في الماضي القريب. علاوة على ذلك ، كشفت الأبحاث التي أجرتها مؤسسة المجلس الدولي للمعلومات الغذائية أن 47٪ من المستهلكين يفضلون الطعام الذي يحتوي على مغذيات إضافية. إنه يؤدي إلى إمكانات عالية لسوق القهوة الوظيفية.

إن التنوع الحسي المرتبط بالقهوة الوظيفية يجعل من السهل على الشركات المصنعة الابتكار مع هذه المنتجات بما يتماشى مع الاتجاهات الصحية الناشئة في السوق العالمية. على سبيل المثال ، في أكتوبر 2021 ، أطلقت العلامة التجارية للمشروبات الوظيفية REBBL قهوة مكدسة REBBL في سوق الولايات المتحدة. المنتج عبارة عن مشروب بارد جاهز للشرب يوفر طاقة متوازنة ودعما مناعيا. بالإضافة إلى ذلك ، تمت صياغة المشروب بمزيج من الكافيين و L-Theanine منشط الذهن في الشاي الأخضر لتعزيز الاسترخاء عن طريق تقليل مستويات القلق. وبالتالي ، من المتوقع أن يؤدي الطلب المتزايد على المشروبات الوظيفية بين المستهلكين العالميين بسبب زيادة الوعي بالنظام الغذائي إلى تعزيز نمو سوق القهوة الوظيفية في الفترة القادمة.

سوق القهوة الوظيفية  نصيب الفرد من استهلاك البن (بالكيلوغرام) ، حسب البلد ، أوروبا ، 2021

أمريكا الشمالية تمتلك الحصة الرئيسية في السوق

أمريكا الشمالية هي المنطقة المهيمنة في سوق القهوة بسبب الاتجاه المتزايد لاستهلاك القهوة. استنادا إلى تقرير الرابطة الوطنية للقهوة ، وصل استهلاك القهوة إلى أعلى مستوى له منذ عقدين. وبالمثل ، يظهر تقرير اتجاهات بيانات القهوة الوطنية لربيع 2022 (NCDT) أن حوالي 66٪ من الأمريكيين يستهلكون القهوة يوميا. علاوة على ذلك ، يفضل 43٪ من شاربي القهوة القهوة المتخصصة بمكونات عالية الجودة. من المتوقع أن تكون منطقة آسيا والمحيط الهادئ هي المنطقة الأسرع نموا في سوق البن الوظيفي بسبب ارتفاع ثقافة القهوة المرتبطة بتزايد عدد المقاهي.

وفي الوقت نفسه ، أدى تأثير COVID-19 إلى تغيير تفضيل المستهلك للقهوة ، مما زاد من الميل نحو منتجات القهوة المدعمة. وبالتالي ، يركز اللاعبون الرئيسيون على إنتاج منتجات القهوة الوظيفية. من المتوقع أن يؤدي الاتجاه المتزايد لاستهلاك القهوة إلى جانب المخاوف الصحية المتزايدة إلى زيادة الطلب على منتجات القهوة الوظيفية في السوق.

سوق القهوة الوظيفية حجم السوق (٪) ، حسب الجغرافيا ، عالمي ، 2021

نظرة عامة على صناعة القهوة الوظيفية

سوق القهوة الوظيفية العالمية تنافسية ، حيث يمتلك كبار اللاعبين الدوليين حصة كبيرة من السوق العالمية. يركز اللاعبون الرئيسيون في السوق على التوسع من خلال استراتيجيات الاندماج والاستحواذ. تشمل الشركات العالمية الرئيسية في سوق القهوة الوظيفية نستله إس إيه ، وشركة ستاربكس ، وتاتا كوفي المحدودة ، وشركة Bulletproof 360 Inc. ، وشتراوس. تستثمر هذه الشركات بنشاط في قنوات التوزيع عبر الإنترنت ، وتستهدف المستهلكين الذين يبحثون عن الراحة. وبالتالي ، يقوم اللاعبون الرئيسيون بتكوين شراكات استراتيجية مع البوابات الإلكترونية ، حيث تتمثل إحدى استراتيجياتهم الرئيسية في تحقيق التوحيد وتلبية طلب المستهلكين عبر مختلف التركيبة السكانية.

قادة سوق القهوة الوظيفية

  1. Nestle S.A.

  2. Bulletproof 360, Inc

  3. Tata Coffee

  4. Starbucks Corporation

  5. Strauss

*تنويه: لم يتم فرز اللاعبين الرئيسيين بترتيب معين

MI_CI_Functional القهوة.png
bookmark هل تحتاج إلى مزيد من التفاصيل حول لاعبي السوق والمنافسين؟
تحميل PDF

أخبار سوق القهوة الوظيفية

  • أغسطس 2022 أطلقت Herbalife Nutrition أول مزيج قهوة وظيفي لها ، قهوة بريمكس عالية البروتين ، في السوق الماليزية. وفقا لبيان الشركة ، تم تصميم القهوة الجاهزة عالية البروتين للمستهلكين الذين يرغبون في تقليل السعرات الحرارية والدهون والسكر.
  • يونيو 2022 قدمت شركة Cecors، Inc. (PsyKey) خط قهوة وظيفي ممتاز مملوء بالفطر في سوق الولايات المتحدة. صاغ PsyKey أربعة أنواع من القهوة الوظيفية المشبعة بالفطر ، منسقة من خلال الجمع بين حبوب البن العربية العضوية بنسبة 100٪.
  • يونيو 2021 أعلنت Laird Superfood عن توسيع نطاق إطلاق مجموعة القهوة الوظيفية الخاصة بها ل Soothe Coffee ، التي تم إنشاؤها باستخدام نباتات مثل جذر الخطمي والهيل والتوت الأزرق. أطلقت Laird Superfood أيضا مجموعة متنوعة من خلطات القهوة الوظيفية ، بما في ذلك Boost coffee ، وهي قهوة وظيفية للأغذية الكاملة تقدم 15٪ من الكمية اليومية للفرد من فيتامين (د) لكل 12 أونصة.

تقرير سوق القهوة الوظيفي - جدول المحتويات

  1. 1. مقدمة

    1. 1.1 افتراضات الدراسة وتعريف السوق

      1. 1.2 مجال الدراسة

      2. 2. مناهج البحث العلمي

        1. 3. ملخص تنفيذي

          1. 4. ديناميكيات السوق

            1. 4.1 العوامل المحركة للسوق

              1. 4.2 قيود السوق

                1. 4.3 تحليل القوى الخمس لبورتر

                  1. 4.3.1 القوة التفاوضية للموردين

                    1. 4.3.2 القدرة التفاوضية للمشترين / المستهلكين

                      1. 4.3.3 تهديد الوافدين الجدد

                        1. 4.3.4 تهديد المنتجات البديلة

                          1. 4.3.5 شدة التنافس تنافسية

                        2. 5. تجزئة السوق

                          1. 5.1 نوع المنتج

                            1. 5.1.1 الحبة الكاملة

                              1. 5.1.2 البن المطحون

                                1. 5.1.3 قهوة آر تي دي

                                2. 5.2 قناة توزيع

                                  1. 5.2.1 سوبر ماركت / هايبر ماركت

                                    1. 5.2.2 المقاهي والخدمات الغذائية

                                      1. 5.2.3 المتاجر

                                        1. 5.2.4 محلات نشطة

                                          1. 5.2.5 قنوات التوزيع الأخرى

                                          2. 5.3 جغرافية

                                            1. 5.3.1 أمريكا الشمالية

                                              1. 5.3.1.1 الولايات المتحدة

                                                1. 5.3.1.2 كندا

                                                  1. 5.3.1.3 المكسيك

                                                    1. 5.3.1.4 بقية أمريكا الشمالية

                                                    2. 5.3.2 أوروبا

                                                      1. 5.3.2.1 المملكة المتحدة

                                                        1. 5.3.2.2 ألمانيا

                                                          1. 5.3.2.3 فرنسا

                                                            1. 5.3.2.4 روسيا

                                                              1. 5.3.2.5 إيطاليا

                                                                1. 5.3.2.6 إسبانيا

                                                                  1. 5.3.2.7 بقية أوروبا

                                                                  2. 5.3.3 آسيا والمحيط الهادئ

                                                                    1. 5.3.3.1 الهند

                                                                      1. 5.3.3.2 الصين

                                                                        1. 5.3.3.3 اليابان

                                                                          1. 5.3.3.4 أستراليا

                                                                            1. 5.3.3.5 بقية دول آسيا والمحيط الهادئ

                                                                            2. 5.3.4 أمريكا الجنوبية

                                                                              1. 5.3.4.1 البرازيل

                                                                                1. 5.3.4.2 الأرجنتين

                                                                                  1. 5.3.4.3 بقية أمريكا الجنوبية

                                                                                  2. 5.3.5 الشرق الأوسط وأفريقيا

                                                                                    1. 5.3.5.1 جنوب أفريقيا

                                                                                      1. 5.3.5.2 المملكة العربية السعودية

                                                                                        1. 5.3.5.3 باقي دول الشرق الأوسط وأفريقيا

                                                                                    2. 6. مشهد تنافسي

                                                                                      1. 6.1 معظم الاستراتيجيات المعتمدة

                                                                                        1. 6.2 تحليل حصة السوق

                                                                                          1. 6.3 ملف الشركة

                                                                                            1. 6.3.1 Nestle SA

                                                                                              1. 6.3.2 Starbucks Corporation

                                                                                                1. 6.3.3 Ingenuity Beverages

                                                                                                  1. 6.3.4 Tata Coffee

                                                                                                    1. 6.3.5 Bulletproof 360 Inc.

                                                                                                      1. 6.3.6 Eight O' Clock Coffee Company

                                                                                                        1. 6.3.7 Luigi Lavazza SpA

                                                                                                          1. 6.3.8 Gloria Jean's Coffees

                                                                                                            1. 6.3.9 Dutch Bros Coffee

                                                                                                              1. 6.3.10 Strauss Group Limited

                                                                                                                1. 6.3.11 Kruger GmbH & Co. KG

                                                                                                              2. 7. فرص السوق والاتجاهات المستقبلية

                                                                                                                ***بحسب التوافر
                                                                                                                bookmark يمكنك شراء أجزاء من هذا التقرير. تحقق من الأسعار لأقسام محددة
                                                                                                                احصل على تقسيم السعر الان

                                                                                                                تجزئة صناعة القهوة الوظيفية

                                                                                                                القهوة هي مشروب مخمر محضر من حبوب البن المحمصة ، بذور التوت من أنواع معينة من القهوة. تصنع القهوة الوظيفية عن طريق مزج القهوة مع المكونات الأخرى ، مثل النباتات والبروتينات ، والتي من خلالها يمكن للمستهلكين الحصول على أكثر من الكافيين. يتم تقسيم سوق القهوة الوظيفية العالمية حسب نوع المنتج وقناة التوزيع والجغرافيا. بناء على نوع المنتج ، يتم تقسيم السوق إلى حبوب كاملة وقهوة مطحونة وقهوة RTD. بناء على قنوات التوزيع ، يتم تقسيم السوق إلى محلات السوبر ماركت / محلات السوبر ماركت والمقاهي والخدمات الغذائية والمتاجر الصغيرة والمتجر عبر الإنترنت وقنوات التوزيع الأخرى. استنادا إلى الجغرافيا ، تحلل الدراسة سوق القهوة الوظيفية في الأسواق الناشئة والراسخة في جميع أنحاء العالم ، بما في ذلك أمريكا الشمالية وأوروبا وآسيا والمحيط الهادئ وأمريكا الجنوبية والشرق الأوسط وأفريقيا. لكل قطاع ، تم إجراء حجم السوق والتوقعات بناء على القيمة (بالمليون دولار أمريكي).

                                                                                                                نوع المنتج
                                                                                                                الحبة الكاملة
                                                                                                                البن المطحون
                                                                                                                قهوة آر تي دي
                                                                                                                قناة توزيع
                                                                                                                سوبر ماركت / هايبر ماركت
                                                                                                                المقاهي والخدمات الغذائية
                                                                                                                المتاجر
                                                                                                                محلات نشطة
                                                                                                                قنوات التوزيع الأخرى
                                                                                                                جغرافية
                                                                                                                أمريكا الشمالية
                                                                                                                الولايات المتحدة
                                                                                                                كندا
                                                                                                                المكسيك
                                                                                                                بقية أمريكا الشمالية
                                                                                                                أوروبا
                                                                                                                المملكة المتحدة
                                                                                                                ألمانيا
                                                                                                                فرنسا
                                                                                                                روسيا
                                                                                                                إيطاليا
                                                                                                                إسبانيا
                                                                                                                بقية أوروبا
                                                                                                                آسيا والمحيط الهادئ
                                                                                                                الهند
                                                                                                                الصين
                                                                                                                اليابان
                                                                                                                أستراليا
                                                                                                                بقية دول آسيا والمحيط الهادئ
                                                                                                                أمريكا الجنوبية
                                                                                                                البرازيل
                                                                                                                الأرجنتين
                                                                                                                بقية أمريكا الجنوبية
                                                                                                                الشرق الأوسط وأفريقيا
                                                                                                                جنوب أفريقيا
                                                                                                                المملكة العربية السعودية
                                                                                                                باقي دول الشرق الأوسط وأفريقيا

                                                                                                                الأسئلة الشائعة حول أبحاث سوق القهوة الوظيفية

                                                                                                                من المتوقع أن يصل حجم سوق القهوة الوظيفية إلى 3,947.07 مليون دولار أمريكي في عام 2023 وأن ينمو بمعدل نمو سنوي مركب قدره 2.03٪ ليصل إلى 4,364.30 مليون دولار أمريكي بحلول عام 2028.

                                                                                                                في عام 2023 ، من المتوقع أن يصل حجم سوق القهوة الوظيفية إلى 3,947.07 مليون دولار أمريكي.

                                                                                                                Nestle S.A. ، Bulletproof 360, Inc ، Tata Coffee ، Starbucks Corporation ، Strauss هي الشركات الكبرى العاملة في سوق القهوة الوظيفية.

                                                                                                                تشير التقديرات إلى أن منطقة آسيا والمحيط الهادئ ستنمو بأعلى معدل نمو سنوي مركب خلال فترة التنبؤ (2023-2027).

                                                                                                                في عام 2023 ، تمثل أمريكا الشمالية أكبر حصة سوقية في سوق القهوة الوظيفية.

                                                                                                                تقرير صناعة القهوة الوظيفية

                                                                                                                إحصائيات لحصة سوق القهوة الوظيفية لعام 2023 وحجمها ومعدل نمو الإيرادات ، التي أنشأتها تقارير صناعة ذكاء موردور™. يتضمن تحليل القهوة الوظيفي توقعات السوق حتى عام 2028 ونظرة عامة تاريخية. احصل على عينة من تحليل الصناعة هذا كتقرير مجاني لتنزيل ملف PDF.

                                                                                                                close-icon
                                                                                                                80% من عملائنا يسعون إلى تقارير مصممة حسب الطلب. كيف تريد منا تخصيص لك؟

                                                                                                                الرجاء إدخال معرف بريد إلكتروني صالح

                                                                                                                يُرجى إدخال رسالة صالحة

                                                                                                                حجم سوق القهوة الوظيفية وتحليل حصتها - اتجاهات النمو والتوقعات (2023 - 2028)