الحجم الوظيفي لسوق القهوة
| فترة الدراسة | 2019 - 2029 |
| حجم السوق (2024) | USD 4.03 مليار دولار أمريكي |
| حجم السوق (2029) | USD 4.45 مليار دولار أمريكي |
| CAGR(2024 - 2029) | 2.03 % |
| أسرع سوق نمواً | آسيا والمحيط الهادئ |
| أكبر سوق | أمريكا الشمالية |
اللاعبين الرئيسيين
*تنويه: لم يتم فرز اللاعبين الرئيسيين بترتيب معين |
كيف يمكننا المساعدة؟
التحليل الوظيفي لسوق القهوة
يقدر حجم سوق القهوة الوظيفية بـ 4.03 مليار دولار أمريكي في عام 2024، ومن المتوقع أن يصل إلى 4.45 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2029، بمعدل نمو سنوي مركب قدره 2.03٪ خلال الفترة المتوقعة (2024-2029).
يعد سوق القهوة الوظيفية أحد أسرع المجالات نموًا في صناعة المشروبات لأنه يعتبر هالة صحية، حيث يقدم مشروبات تحتوي على خصائص يُنظر إليها على أنها أفضل وأكثر صحة. وفي وقت لاحق، أدى الوعي الصحي المتزايد بين المستهلكين العالميين إلى زيادة الطلب على منتجات القهوة الوظيفية. أصبحت القهوة الممزوجة بالقنب (CBD) شائعة لدى المستهلكين بسبب فوائدها الصحية، بما في ذلك تخفيف الألم والقلق. وبسبب هذا الاتجاه، يقدم اللاعبون منتجات مبتكرة. على سبيل المثال، في أغسطس 2022، أطلقت شركة Brewpoint Coffee ومقرها الولايات المتحدة قهوة مملوءة بالكانابيديول (CBD)، مستهدفة المستهلكين الذين يبحثون عن مشروبات خالية من الارتعاش ومملوءة بتأثيرات CBD المهدئة.
من ناحية أخرى، شهدت المشروبات التي يُزعم أنها تعزز جهاز المناعة وتحتوي على مضادات الأكسدة ذات الفوائد القوية المضادة للالتهابات، طلبًا متزايدًا بين المستهلكين. ومن ثم، قام المصنعون بإضافة الكركم والزنجبيل والهيل والقرفة إلى القهوة المطحونة للمساعدة على الهضم وتقوية وظيفة المناعة. على سبيل المثال، في سبتمبر 2022، قامت Nutrocore، وهي شركة رائدة في توريد القهوة العضوية وغير المعدلة وراثيًا والمعتمدة من وزارة الزراعة الأمريكية، بتقديم القهوة العضوية بالقرفة والكركم في السوق.
لقد قام منتجو القهوة العالميون بإضافة الجينسنغ إلى القهوة سريعة التحضير لسنوات عديدة لتقديم فوائد إضافية لتحسين الدورة الدموية والذاكرة. لقد جمع المصنعون بين الراحة وزيادة الطاقة في القهوة سريعة التحضير لزيادة وظائف حبوب القهوة هذه. توسع سوق القهوة الوظيفية ليشمل المنتجات التي تدعي فقدان الوزن أيضًا. على سبيل المثال، تقدم القهوة المضادة للرصاص القهوة الممزوجة بزيت MCT (الدهون الثلاثية متوسطة السلسلة) والزبدة، مما يساعد على دعم فقدان الوزن. يتأثر السوق بعوامل متعددة، بما في ذلك الطلب المتزايد على منتجات القهوة المعتمدة وقبول المستهلكين لأنظمة تحضير القهوة ذات الخدمة الواحدة.
اتجاهات سوق القهوة الوظيفية
الطلب المتزايد على الترطيب الصحي
يشير الترطيب الصحي إلى قدرة المشروبات الوظيفية مثل قهوة RTD على توفير المرطبات الفورية وفوائد محفزة خفيفة لا تعتبر ضارة، وهو ما يحدث مع القهوة أو الشاي. علاوة على ذلك، شهد نصيب الفرد ارتفاعًا في استهلاك القهوة بين المستهلكين الأوروبيين بسبب الطلب المتزايد على المشروبات الصحية وارتفاع المحامص المتخصصة في المنطقة. وبالتالي، يطور المستهلكون ميلًا للمشروبات الوظيفية نظرًا لنسختها الجاهزة للشرب التي توفر راحة معززة، وتوفر بديلاً مناسبًا ومريحًا وصحيًا للمشروبات الغازية. أدى ارتفاع عدد السكان الذين يعانون من السمنة المفرطة والسكري في الولايات المتحدة والصين والهند وأستراليا والمملكة المتحدة إلى تحويل التركيز من المشروبات العادية التي تحتوي على الكافيين إلى المشروبات الوظيفية التي تحتوي على الكافيين في الماضي القريب. علاوة على ذلك، كشفت الأبحاث التي أجرتها مؤسسة المجلس الدولي لمعلومات الأغذية أن 47% من المستهلكين يفضلون الأطعمة التي تحتوي على عناصر غذائية إضافية. إنه يؤدي إلى إمكانات عالية لسوق القهوة الوظيفية.
إن التنوع الحسي المرتبط بالقهوة الوظيفية يجعل من السهل على المصنعين الابتكار في هذه المنتجات بما يتماشى مع الاتجاهات الصحية الناشئة في السوق العالمية. على سبيل المثال، في أكتوبر 2021، أطلقت العلامة التجارية للمشروبات الوظيفية REBBL قهوة REBBL المكدسة في السوق الأمريكية. المنتج عبارة عن مشروب بارد جاهز للشرب يوفر طاقة متوازنة ودعمًا مناعيًا. بالإضافة إلى ذلك، تم تركيب المشروب مع مزيج من الكافيين وL-Theanine الموجود في الشاي الأخضر لتعزيز الاسترخاء عن طريق تقليل مستويات القلق. ومن ثم، من المتوقع أن يؤدي الطلب المتزايد على المشروبات الوظيفية بين المستهلكين العالميين بسبب الوعي المتزايد بالنظام الغذائي إلى تعزيز نمو سوق القهوة الوظيفية في الفترة المقبلة.
لفهم النماط الرئيسية، قم بتنزيل عينة من التقرير
أمريكا الشمالية تمتلك الحصة الكبرى في السوق
أمريكا الشمالية هي المنطقة المهيمنة في سوق القهوة بسبب الاتجاه المتزايد لاستهلاك القهوة. واستنادا إلى تقرير الرابطة الوطنية للقهوة، وصل استهلاك القهوة إلى أعلى مستوى له منذ عقدين. وبالمثل، يظهر تقرير اتجاهات بيانات القهوة الوطنية لربيع 2022 (NCDT) أن حوالي 66% من الأمريكيين يستهلكون القهوة يوميًا. علاوة على ذلك، فإن 43% من شاربي القهوة يفضلون القهوة المتخصصة ذات المكونات عالية الجودة. من المتوقع أن تكون منطقة آسيا والمحيط الهادئ هي المنطقة الأسرع نموًا في سوق القهوة الوظيفية نظرًا لارتفاع ثقافة القهوة المرتبطة بزيادة عدد المقاهي.
وفي الوقت نفسه، أدى تأثير كوفيد-19 إلى تغيير تفضيلات المستهلك للقهوة، مما زاد الميل نحو منتجات القهوة المدعمة. وبالتالي، يركز اللاعبون الرئيسيون على إنتاج منتجات القهوة الوظيفية. من المتوقع أن يؤدي الاتجاه المتزايد لاستهلاك القهوة إلى جانب المخاوف الصحية المتزايدة إلى زيادة الطلب على منتجات القهوة الوظيفية في السوق.
لفهم الأنماط الجغرافيةة، قم بتنزيل عينة من التقرير
نظرة عامة على صناعة القهوة الوظيفية
يتميز سوق القهوة الوظيفية العالمي بالتنافسية، حيث يمتلك كبار اللاعبين الدوليين حصة كبيرة من السوق العالمية. يركز اللاعبون الرئيسيون في السوق على التوسع من خلال استراتيجيات الاندماج والاستحواذ. ومن بين اللاعبين العالميين الرئيسيين في سوق القهوة الوظيفية شركة Nestle SA، وStarbucks Corporation، وTata Coffee Limited، وBulletproof 360 Inc.، وStrauss. تستثمر هذه الشركات بنشاط في قنوات التوزيع عبر الإنترنت، وتستهدف المستهلكين الذين يبحثون عن الراحة. وبالتالي، يقوم اللاعبون الرئيسيون بتكوين شراكات استراتيجية مع بوابات الإنترنت، حيث تتمثل إحدى استراتيجياتهم الرئيسية في تحقيق الدمج وتلبية طلب المستهلكين عبر مختلف الفئات السكانية.
قادة سوق القهوة الوظيفية
-
Nestle S.A.
-
Bulletproof 360, Inc
-
Tata Coffee
-
Starbucks Corporation
-
Strauss
*تنويه: لم يتم فرز اللاعبين الرئيسيين بترتيب معين
هل تحتاج إلى مزيد من التفاصيل حول لاعبي السوق والمنافسين؟
أخبار سوق القهوة الوظيفية
- أغسطس 2022 أطلقت شركة Herbalife Nutrition أول مزيج قهوة وظيفي، وهو قهوة بريمكس عالية البروتين، في السوق الماليزية. وبحسب بيان الشركة، فقد تم تصميم القهوة الجاهزة عالية البروتين للمستهلكين الذين يرغبون في تقليل السعرات الحرارية والدهون والسكر.
- يونيو 2022 قدمت شركة Cecors, Inc. (PsyKey) خطًا متميزًا للقهوة المملوءة بالفطر في السوق الأمريكية. قامت شركة PsyKey بصياغة أربع أنواع من القهوة الوظيفية المملوءة بالفطر، والتي تم تنسيقها من خلال الجمع بين حبوب القهوة العربية العضوية بنسبة 100٪.
- يونيو 2021 أعلنت Laird Superfood عن توسيع نطاق إطلاق مجموعة القهوة الوظيفية الخاصة بها لـ Soothe Coffee، المصنوعة من نباتات مثل جذر الخطمي والهيل والتوت الأزرق. أطلقت Laird Superfood أيضًا مجموعة متنوعة من خلطات القهوة الوظيفية، بما في ذلك قهوة Boost، وهي قهوة وظيفية كاملة الطعام تقدم 15% من الكمية اليومية للفرد من فيتامين د لكل 12 أونصة.
تقرير سوق القهوة الوظيفية – جدول المحتويات
1. مقدمة
1.1 افتراضات الدراسة وتعريف السوق
1.2 مجال الدراسة
2. مناهج البحث العلمي
3. ملخص تنفيذي
4. ديناميكيات السوق
4.1 العوامل المحركة للسوق
4.2 قيود السوق
4.3 تحليل القوى الخمس لبورتر
4.3.1 القدرة التفاوضية للموردين
4.3.2 القدرة التفاوضية للمشترين / المستهلكين
4.3.3 تهديد الوافدين الجدد
4.3.4 تهديد المنتجات البديلة
4.3.5 شدة التنافس تنافسية
5. تجزئة السوق
5.1 نوع المنتج
5.1.1 الحبة الكاملة
5.1.2 البن المطحون
5.1.3 قهوة آر تي دي
5.2 قناة توزيع
5.2.1 سوبر ماركت/هايبر ماركت
5.2.2 المقاهي والخدمات الغذائية
5.2.3 المتاجر
5.2.4 محلات نشطة
5.2.5 قنوات التوزيع الأخرى
5.3 جغرافية
5.3.1 أمريكا الشمالية
5.3.1.1 الولايات المتحدة
5.3.1.2 كندا
5.3.1.3 المكسيك
5.3.1.4 بقية أمريكا الشمالية
5.3.2 أوروبا
5.3.2.1 المملكة المتحدة
5.3.2.2 ألمانيا
5.3.2.3 فرنسا
5.3.2.4 روسيا
5.3.2.5 إيطاليا
5.3.2.6 إسبانيا
5.3.2.7 بقية أوروبا
5.3.3 آسيا والمحيط الهادئ
5.3.3.1 الهند
5.3.3.2 الصين
5.3.3.3 اليابان
5.3.3.4 أستراليا
5.3.3.5 بقية منطقة آسيا والمحيط الهادئ
5.3.4 أمريكا الجنوبية
5.3.4.1 البرازيل
5.3.4.2 الأرجنتين
5.3.4.3 بقية أمريكا الجنوبية
5.3.5 الشرق الأوسط وأفريقيا
5.3.5.1 جنوب أفريقيا
5.3.5.2 المملكة العربية السعودية
5.3.5.3 بقية دول الشرق الأوسط وأفريقيا
6. مشهد تنافسي
6.1 الاستراتيجيات الأكثر اعتماداً
6.2 تحليل حصة السوق
6.3 ملف الشركة
6.3.1 Nestle SA
6.3.2 Starbucks Corporation
6.3.3 Ingenuity Beverages
6.3.4 Tata Coffee
6.3.5 Bulletproof 360 Inc.
6.3.6 Eight O' Clock Coffee Company
6.3.7 Luigi Lavazza SpA
6.3.8 Gloria Jean's Coffees
6.3.9 Dutch Bros Coffee
6.3.10 Strauss Group Limited
6.3.11 Kruger GmbH & Co. KG
7. فرص السوق والاتجاهات المستقبلية
تجزئة صناعة القهوة الوظيفية
القهوة هي مشروب مخمر يتم تحضيره من حبوب البن المحمصة وبذور التوت من أنواع معينة من القهوة. يتم صنع القهوة الوظيفية عن طريق مزج القهوة مع مكونات أخرى، مثل النباتات والبروتينات، والتي من خلالها يمكن للمستهلكين الحصول على أكثر من مجرد الكافيين. يتم تقسيم سوق القهوة الوظيفية العالمية حسب نوع المنتج وقناة التوزيع والجغرافيا. بناءً على نوع المنتج، يتم تقسيم السوق إلى الحبوب الكاملة والقهوة المطحونة والقهوة RTD. استنادًا إلى قنوات التوزيع، يتم تقسيم السوق إلى محلات السوبر ماركت/الهايبر ماركت والمقاهي وخدمات الطعام والمتاجر الصغيرة والمتجر عبر الإنترنت وقنوات التوزيع الأخرى. واستنادًا إلى الجغرافيا، تحلل الدراسة سوق القهوة الوظيفية في الأسواق الناشئة والراسخة في جميع أنحاء العالم، بما في ذلك أمريكا الشمالية وأوروبا وآسيا والمحيط الهادئ وأمريكا الجنوبية والشرق الأوسط وأفريقيا. بالنسبة لكل قطاع، تم تحديد حجم السوق والتوقعات على أساس القيمة (بملايين الدولارات الأمريكية).
| نوع المنتج | ||
| ||
| ||
|
| قناة توزيع | ||
| ||
| ||
| ||
| ||
|
| جغرافية | ||||||||||||||||
| ||||||||||||||||
| ||||||||||||||||
| ||||||||||||||||
| ||||||||||||||||
|
الأسئلة الشائعة حول أبحاث سوق القهوة الوظيفية
ما هو حجم سوق القهوة الوظيفية؟
من المتوقع أن يصل حجم سوق القهوة الوظيفية إلى 4.03 مليار دولار أمريكي في عام 2024 وأن ينمو بمعدل نمو سنوي مركب قدره 2.03٪ ليصل إلى 4.45 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2029.
ما هو حجم سوق القهوة الوظيفية الحالي؟
وفي عام 2024، من المتوقع أن يصل حجم سوق القهوة الوظيفية إلى 4.03 مليار دولار أمريكي.
من هم البائعون الرئيسيون في نطاق سوق القهوة الوظيفية؟
Nestle S.A.، Bulletproof 360, Inc، Tata Coffee، Starbucks Corporation، Strauss هي الشركات الكبرى العاملة في سوق القهوة الوظيفية.
ما هي المنطقة الأسرع نمواً في سوق القهوة الوظيفية؟
من المتوقع أن تنمو منطقة آسيا والمحيط الهادئ بأعلى معدل نمو سنوي مركب خلال الفترة المتوقعة (2024-2029).
ما هي المنطقة التي لديها أكبر حصة في سوق القهوة الوظيفية؟
في عام 2024، ستستحوذ أمريكا الشمالية على أكبر حصة سوقية في سوق القهوة الوظيفية.
ما هي السنوات التي يغطيها سوق القهوة الوظيفية وما هو حجم السوق في عام 2023؟
وفي عام 2023، قدر حجم سوق القهوة الوظيفية بنحو 3.95 مليار دولار أمريكي. يغطي التقرير الحجم التاريخي لسوق القهوة الوظيفية للسنوات 2019 و 2020 و 2021 و 2022 و 2023. ويتوقع التقرير أيضًا حجم سوق القهوة الوظيفية للسنوات 2024 و 2025 و 2026 و 2027 و 2028 و 2029.
تقرير صناعة القهوة الوظيفية
إحصائيات الحصة السوقية للقهوة الوظيفية وحجمها ومعدل نمو الإيرادات لعام 2024، التي أنشأتها تقارير صناعة Mordor Intelligence™. يتضمن التحليل الوظيفي للقهوة توقعات السوق حتى عام 2029 ونظرة عامة تاريخية. احصل على عينة من تحليل الصناعة هذا كتقرير مجاني يمكن تنزيله بصيغة PDF.
