سوق مكونات الألبان في أوروبا - النمو ، والاتجاهات ، وتأثير COVID-19 ، والتوقعات (2023 - 2028)

سوق مكونات الألبان الأوروبية مقسم حسب النوع (مساحيق الحليب ، مركز بروتين الحليب ومعزول بروتين الحليب ، مكونات مصل اللبن ، اللاكتوز ومشتقاته ، الكازين والكازينات ، وغيرها) ، التطبيق (المخبوزات والحلويات ، منتجات الألبان ، تركيبة حليب الأطفال ، الرياضة والتغذية السريرية ، وغيرها) ، والبلد.

لقطة السوق

Europe Dairy Ingredients Market Summary
Study Period: 2016 - 2026
CAGR: 4.42 %

Major Players

rd-img

*Disclaimer: Major Players sorted in no particular order

setting-icon

Need a report that reflects how COVID-19 has impacted this market and its growth?

نظرة عامة على السوق

من المتوقع أن يشهد سوق مكونات الألبان الأوروبية معدل نمو سنوي مركب قدره 4.42٪ خلال فترة التوقعات ، 2020-2025.

· أدت مخاوف الصحة والعافية المتزايدة بين المستهلكين ، والتي سهلت من خلال زيادة المشاركة في الرياضة ، إلى تعزيز استخدام مكونات الألبان في صناعة المكملات الغذائية. علاوة على ذلك ، يركز اللاعبون الرئيسيون على إدخال منتجات جديدة في السوق لتلبية متطلبات المستهلكين. على سبيل المثال ، في عام 2018 ، أطلقت Arla Food Ingredients محلول مكون من بروتين مصل اللبن ، Nutrilac CH-769 ، لتغيير عملية تصنيع الجبن الكريمي.

· حسب النوع ، استحوذت مكونات شرش اللبن على الحصة الأكبر وتعتبر منتجات متعددة الاستخدامات. يتم استخدامها في منتجات متنوعة ، بما في ذلك الجبن والسوشي. على الصعيد العالمي ، تركز الشركات على تعزيز موارد إنتاجها لبروتين مصل اللبن ، من خلال الاستثمار في إنتاج الجبن. على سبيل المثال ، في ديسمبر 2017 ، وقعت شركة Arla Foods ("Arla") وشركة DMK Group ("DMK") عقد تصنيع مع طرف ثالث لإنتاج جبن الموزاريلا.

· ومع ذلك ، من المتوقع أن يؤدي وجود البدائل ، مثل البروتينات النباتية ، فضلاً عن زيادة حالات عدم تحمل اللاكتوز وحساسية الحليب إلى تقييد نمو السوق.

Scope of the report

By type, the European dairy ingredients market is segmented into milk powders, milk protein concentrates and milk protein isolates, whey ingredients, lactose and derivatives, casein and caseinates, and others, and by application, the market is segmented into bakery and confectionery, dairy products, infant milk formula, sports and clinical nutrition, others. Moreover, the study provides an analysis of the dairy ingredients market in the emerging and established markets across European countries, including Germany, the United Kingdom, France, Russia, Italy, Spain, and the Rest of Europe.

Report scope can be customized per your requirements. Click here.

اتجاهات السوق الرئيسية

زيادة إنتاج منتجات الألبان لسد فجوة الاستهلاك في الدول الكبرى

يُعد الاتحاد الأوروبي من أكبر أسواق الألبان من حيث حجم الاستهلاك. تعد المنطقة المنتج الأول للجبن ، وبالتالي فهي أكبر منتج لمصل اللبن ، وفقًا لجمعية معالج مصل اللبن الأوروبية. مع وجود أكثر من 12000 موقع لتجهيز وإنتاج الألبان في جميع أنحاء أوروبا ، يساهم قطاع الألبان بشكل كبير في قطاع الأغذية والمشروبات. تعد ألمانيا وبولندا أكبر مستهلكين لبروتين مصل اللبن في الاتحاد الأوروبي ، ويركز عدد متزايد من المستهلكين على تضمين المساحيق عالية البروتين ومنتجات الأحماض الأمينية والمشروبات الجاهزة للشرب عالية البروتين والألواح عالية البروتين في وجباتهم. من المتوقع أن يؤدي هذا إلى زيادة إيرادات السوق. علاوة على ذلك ، تعد هذه المنطقة واحدة من المصدرين البارزين للعديد من منتجات الألبان على مستوى العالم. على سبيل المثال ، في عام 2018 ، صدر الاتحاد الأوروبي حوالي 600 ،

Europe Dairy Ingredients Market1

ألمانيا تقود السوق الإقليمية

في ألمانيا ، تحول الطلب على البروتين كمكون من الجاذبية إلى مكون رئيسي للصحة والعافية في مختلف المنتجات الغذائية. هذا عامل رئيسي يقود السوق لمكونات البروتين ، مع تطبيقه في صناعات المستخدم النهائي المختلفة ، وخاصة الرياضة والتغذية السريرية والمخابز والحلويات ومنتجات الألبان. أبدت الأجيال الشابة في ألمانيا اهتمامًا أكبر بمكونات بروتين مصل اللبن عالية الجودة. أدى هذا في النهاية إلى نمو مبيعات بروتينات مصل اللبن المعزولة والمحللة المائية ، مع تطبيق واسع النطاق في مختلف منتجات الأغذية والمشروبات الوظيفية في جميع أنحاء البلاد. الجبن هو أحد أكثر الفئات تجزئة ضمن الأطعمة المعبأة ، مع أنواع مختلفة من الجبن الإقليمية والدولية ، إلى جانب خطوط العلامات الصغيرة والكبيرة والخاصة التي تتنافس في جميع أنحاء البلاد.

Europe Dairy Ingredients Market2

مشهد تنافسي

سوق الألبان الأوروبية مجزأة ، بسبب وجود العديد من اللاعبين الإقليميين والمحليين في بلدان مختلفة. تركز الشركات على عمليات الدمج والتوسعات والاستحواذ والشراكات ، جنبًا إلى جنب مع تطوير المنتجات الجديدة ، في المقام الأول كنهج إستراتيجي لتعزيز وجود العلامة التجارية. تشمل الجهات الفاعلة الرئيسية المهيمنة على السوق الأوروبية Arla Foods Ingredients Group P / S و Eurosérum و FrieslandCampina Ingredients و Kanegrade Ltd و Lactalis Ingredients ، من بين آخرين.

اللاعبين الرئيسيين

  1. Arla Foods Ingredients Group P/S

  2. Eurosérum

  3. FrieslandCampina Ingredients

  4. Kanegrade Ltd.

  5. Lactalis Ingredients

  6. Hoogwegt

*Disclaimer: Major Players sorted in no particular order

Picture1.png

Table of Contents

  1. 1. المقدمة

    1. 1.1 مخرجات الدراسة

      1. 1.2 افتراضات الدراسة

        1. 1.3 مجال الدراسة

        2. 2. مناهج البحث العلمي

          1. 3. ملخص تنفيذي

            1. 4. ديناميكيات السوق

              1. 4.1 العوامل المحركة للسوق

                1. 4.2 قيود السوق

                  1. 4.3 تحليل القوى الخمس لبورتر

                    1. 4.3.1 تهديد الوافدين الجدد

                      1. 4.3.2 القدرة التفاوضية للمشترين / المستهلكين

                        1. 4.3.3 القدرة التفاوضية للموردين

                          1. 4.3.4 تهديد المنتجات البديلة

                            1. 4.3.5 شدة التنافس تنافسية

                          2. 5. تجزئة السوق

                            1. 5.1 حسب النوع

                              1. 5.1.1 مساحيق الحليب

                                1. 5.1.2 مركز بروتين الحليب وعزل بروتين الحليب

                                  1. 5.1.3 مكونات مصل اللبن

                                    1. 5.1.4 اللاكتوز ومشتقاته

                                      1. 5.1.5 الكازين والكسينات

                                        1. 5.1.6 أنواع أخرى

                                        2. 5.2 حسب التطبيق

                                          1. 5.2.1 مخبز وحلويات

                                            1. 5.2.2 منتجات الألبان

                                              1. 5.2.3 تركيبة حليب الرضع

                                                1. 5.2.4 الرياضة والتغذية السريرية

                                                  1. 5.2.5 تطبيقات أخرى

                                                  2. 5.3 حسب الدولة

                                                    1. 5.3.1 ألمانيا

                                                      1. 5.3.2 المملكة المتحدة

                                                        1. 5.3.3 فرنسا

                                                          1. 5.3.4 روسيا

                                                            1. 5.3.5 إيطاليا

                                                              1. 5.3.6 إسبانيا

                                                                1. 5.3.7 بقية أوروبا

                                                              2. 6. مشهد تنافسي

                                                                1. 6.1 أكثر الشركات نشاطا

                                                                  1. 6.2 معظم الاستراتيجيات المعتمدة

                                                                    1. 6.3 تحليل موقف السوق

                                                                      1. 6.4 ملف الشركة

                                                                        1. 6.4.1 مجموعة مكونات أغذية آرلا P / S

                                                                          1. 6.4.2 يوروسيروم

                                                                            1. 6.4.3 مكونات فريزلاند كامبينا

                                                                              1. 6.4.4 Kanegrade المحدودة

                                                                                1. 6.4.5 مكونات لاكتاليس

                                                                                  1. 6.4.6 Hoogwegt

                                                                                    1. 6.4.7 Volac International Limited

                                                                                      1. 6.4.8 مقاطعة منتجات الحليب المحدودة

                                                                                        1. 6.4.9 المكونات الأوروبية والتغذية

                                                                                      2. 7. فرص السوق والاتجاهات المستقبلية

                                                                                        You can also purchase parts of this report. Do you want to check out a section wise price list?

                                                                                        Frequently Asked Questions

                                                                                        تمت دراسة سوق مكونات الألبان في أوروبا من 2018 إلى 2028.

                                                                                        ينمو سوق مكونات الألبان في أوروبا بمعدل نمو سنوي مركب قدره 4.42٪ على مدى السنوات الخمس المقبلة.

                                                                                        Arla Foods Ingredients Group P / S ، Eurosérum ، FrieslandCampina Ingredients ، Kanegrade Ltd. ، Lactalis Ingredients ، Hoogwegt هي الشركات الكبرى العاملة في سوق مكونات الألبان في أوروبا.

                                                                                        close-icon
                                                                                        80% of our clients seek made-to-order reports. How do you want us to tailor yours?

                                                                                        Please enter a valid email id!

                                                                                        Please enter a valid message!