حجم سوق حليب اللوز في أوروبا
|
|
فترة الدراسة | 2017 - 2029 |
|
|
حجم السوق (2024) | 1.58 مليار دولار أمريكي |
|
|
حجم السوق (2029) | 3.19 مليار دولار أمريكي |
|
|
أكبر حصة حسب قناة التوزيع | خارج التجارة |
|
|
CAGR (2024 - 2029) | 14.73 % |
|
|
أكبر حصة حسب البلد | ألمانيا |
|
|
تركيز السوق | منخفض |
اللاعبين الرئيسيين |
||
|
||
|
*تنويه: لم يتم فرز اللاعبين الرئيسيين بترتيب معين |
تحليل سوق حليب اللوز في أوروبا
يقدر حجم سوق حليب اللوز في أوروبا ب 1.45 مليار دولار أمريكي في عام 2024 ، ومن المتوقع أن تصل إلى 2.89 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2029 ، ينمو بمعدل نمو سنوي مركب قدره 14.73٪ خلال فترة التنبؤ (2024-2029).
1.45 مليار
حجم السوق في عام 2024 (دولار أمريكي)
2.89 مليار
حجم السوق في عام 2029 (دولار أمريكي)
14.67 %
معدل النمو السنوي المركب (2017-2023)
14.73 %
معدل النمو السنوي المركب (2024-2029)
أكبر سوق حسب قناة التوزيع
97.42 %
حصة القيمة, خارج التجارة, 2023
ويعزى نمو هذا القطاع في المنطقة إلى حد كبير إلى وجود مكان جذاب للعملاء للتسوق، حيث يتم جذبهم باستمرار لإجراء عمليات شراء كبيرة.
أكبر سوق حسب البلد
22.57 %
حصة القيمة، ألمانيا، 2023, ألمانيا,
يؤثر تزايد عدد السكان النباتيين في البلاد مع القبول الأوسع للابتكار في هذا القطاع بما في ذلك منتجات حليب اللوز على نمو هذا القطاع في السوق.
السوق الأسرع نموا حسب قناة التوزيع
14.80 %
معدل النمو السنوي المركب المتوقع ، خارج التجارة ، 2024-2029, خارج التجارة,
تسمح المواقع الممكنة لقنوات البيع بالتجزئة خارج التجارة مثل المتاجر الصغيرة للمستهلكين بالتسوق ضمن مسافات دنيا ، مما يجعلها شريحة أكبر في السوق.
السوق الأسرع نموا حسب البلد
24.79 %
معدل النمو السنوي المركب المتوقع، روسيا، 2024-2029, روسيا,
إن الاستهلاك الرئيسي لحليب اللوز في روسيا مدفوع بارتفاع عدد الأفراد الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز وزيادة العوامل المفيدة للصحة.
لاعب رائد في السوق
33.97 %
الحصة السوقية ، دانون SA ، 2022, دانون SA,
إن وجود عروض منتجات شاملة إلى جانب شبكة توزيع أكبر ووجود أوسع في جميع أنحاء البلاد جعل دانون لاعبا رائدا في السوق.
التواجد القوي لمحلات السوبر ماركت في المنطقة يدعم نمو السوق
- تلعب القناة خارج التجارة دورا رئيسيا في مبيعات حليب اللوز في أوروبا. ومن بين هذه المتاجر ومحلات السوبر ماركت حصة الأغلبية من مبيعات حليب اللوز خلال فترة الدراسة. في عام 2022 ، شكلت قنوات البيع بالتجزئة هذه 61.7٪ من حصة القيمة. لديهم مكانة قوية بسبب مجموعة واسعة من العلامات التجارية المعروضة ، ومساحة رف كبيرة ، وعروض ترويجية متكررة للأسعار.
- بالمقارنة مع الحليب النباتي، ارتفعت أسعار حليب الألبان في محلات السوبر ماركت في المملكة المتحدة. في عام 2022 ، كلف 1 لتر من حليب البقر 1.52 دولارا أمريكيا في محلات السوبر ماركت الرئيسية في المملكة المتحدة ، بزيادة 36٪ منذ يناير ، بينما تكلف الحليب النباتي ، بما في ذلك حليب اللوز ، 1.30 دولارا أمريكيا للتر.
- خلال فترة الدراسة، احتلت المتاجر الصغيرة المرتبة الثانية من حيث مبيعات حليب اللوز، بعد محلات السوبر ماركت والهايبر ماركت. في عام 2022 ، شهدت قيمة مبيعات حليب اللوز من خلال المتاجر الصغيرة معدل نمو بنسبة 15.9٪ من 2020 إلى 2022. كان العامل الرئيسي وراء هذا النمو هو سهولة الوصول وساعات العمل الأطول مقارنة بالمتاجر الحديثة.
- قناة التداول هي قناة البيع بالتجزئة الأسرع نموا في سوق حليب اللوز الأوروبي، والتي من المتوقع أن تنمو بنسبة 41.8٪ في عام 2025 مقارنة بعام 2022. تستخدم العديد من المطاعم الرائدة في أوروبا حليب اللوز كعنصر في الكوكتيلات والعصائر والقهوة والمشروبات القائمة على الإسبريسو. سلاسل المقاهي الكبرى ، بما في ذلك Costa Coffee و Starbucks و McCafe و Caffe Nero ، تقدم بالفعل حليب اللوز. اعتبارا من عام 2022 ، كانت كوستا كوفي واحدة من سلاسل المقاهي الرائدة التي تعمل مع أكثر من 3,263 منفذا في جميع أنحاء المنطقة. احتلت ستاربكس المرتبة الثانية بأكثر من 2,556 متجرا.
تزايد عدد السكان الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز والأشخاص الذين يعانون من حساسية حليب البقر في المنطقة يقودون بشكل كبير سوق حليب اللوز
- ارتفاع الوعي الصحي بين المستهلكين هو العامل الرئيسي الذي يدفع الطلب على المنتجات الخالية من الألبان، بما في ذلك حليب اللوز، في أوروبا. في عام 2022 ، نما سوق حليب اللوز بقيمة 14.2٪ مقارنة بعام 2021. يتحول الناس إلى حليب اللوز بسبب الفوائد الصحية المرتبطة به وارتفاع انبعاثات غازات الاحتباس الحراري من صناعة الألبان. يختار المستهلكون أيضا حليب اللوز بسبب اهتمامهم المتزايد باللياقة البدنية والوعي الصحي. في عام 2021 ، بلغ عدد الأعضاء في الصالات الرياضية والنوادي الصحية في أوروبا 56.3 مليون ، بزيادة 2٪ عن عام 2020.
- إن تزايد عدد السكان الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز والأشخاص الذين يعانون من حساسية حليب البقر في المنطقة يقودون سوق حليب اللوز بشكل كبير. في عام 2020 ، ذكر 32٪ من المستهلكين في المملكة المتحدة أنهم يعانون من عدم تحمل حليب البقر ومنتجات الألبان الأخرى. في عام 2021 ، فضل حوالي 0.77 مليون ألماني تتراوح أعمارهم بين 14 عاما وأكثر المنتجات الخالية من اللاكتوز. يعتبر حليب اللوز أكثر صحة من الحليب غير الألبان الآخر بسبب محتواه من السعرات الحرارية. يحتوي حليب الأرز على 120 سعرة حرارية ، بينما يحتوي حليب اللوز على 40 سعرة حرارية.
- في جميع أنحاء أوروبا، يرتفع التضخم في العديد من الصناعات، بما في ذلك الغذاء والطاقة والنقل. ونتيجة لذلك، يبحث المستهلكون عن طرق أكثر فعالية من حيث التكلفة للتسوق، وبالتالي تقليل المنتجات الحيوانية، بما في ذلك منتجات الألبان، والتحول إلى الحليب النباتي. في عام 2020 ، استهلك ما يقرب من 12٪ من الإسبان حليب اللوز كل يوم تقريبا. في بلدان مثل المملكة المتحدة وألمانيا ، كانت أسعار حليب اللوز أرخص من الحليب كامل الدسم. تبلغ تكلفة زجاجة حليب البقر سعة نصف لتر في المملكة المتحدة 1.58 دولارا أمريكيا ، بينما يكلف حليب اللوز 1.35 دولارا أمريكيا.
اتجاهات سوق حليب اللوز في أوروبا
حركة الأكل الواعية وتأييد الخبراء يغذي اتجاهات الاستهلاك في أوروبا
- نما نصيب الفرد من استهلاك حليب اللوز بنسبة 27٪ من عام 2020 إلى عام 2022. استهلاك جميع أنواع الحليب النباتي في أوروبا آخذ في الارتفاع ، وأصبح حليب اللوز عنصرا أساسيا في حركة الأكل الواعي. من بين مختلف بدائل الحليب غير الألبان المتاحة ، حليب اللوز هو الخيار الأكثر شعبية بين المستهلكين. إنه من بين أكبر ثلاثة حليب نباتي مستهلك في أوروبا وكان جزءا من المطبخ الأوروبي منذ العصور الوسطى.
- حليب اللوز مفضل بشكل خاص من قبل المستهلكين المهتمين باللياقة البدنية الذين يبحثون عن أجسام نحيفة وقوة وأداء. ينظر إليه على أنه حليب غني بالبروتين وقائم على الجوز ويتم استهلاكه حصريا لهذه الفوائد. إن تأييد خبراء التغذية وخبراء اللياقة البدنية يعزز سوق التغذية الرياضية في المنطقة. إن الشعبية المتزايدة للنباتيين ، إلى جانب الطلب المتزايد على المنتجات النباتية وتغيير التفضيلات الغذائية ، واضحة على مستوى العالم. يظهر المستهلكون ميلا منخفضا نحو حليب الألبان التقليدي.
- تضاعف عدد النباتيين في أوروبا من 1.3 مليون إلى 2.6 مليون، وهو ما يمثل 3.2٪ من السكان في عام 2021. سجلت فرنسا وإيطاليا وإسبانيا أعلى استهلاك للفرد من حليب اللوز ، مع 0.6 كجم و 0.4 كجم و 1.4 كجم على التوالي في عام 2022. إسبانيا ، على وجه الخصوص ، تقود الطريق في استهلاك حليب اللوز في أوروبا. في عام 2020 ، استهلك ما يقرب من 12٪ من الناس في إسبانيا حليب اللوز كل يوم تقريبا. تفتخر البلاد بأكبر مساحة مزروعة من أشجار اللوز في العالم ، مع أكثر من 700000 هكتار. يستخدم حليب اللوز على نطاق واسع كعنصر في القهوة والحساء والشاي وتوابل السلطة ويمكن أيضا أن يكون بمثابة بديل للحليب في المخبوزات.
اتجاهات الصناعة الرئيسية الأخرى التي يغطيها التقرير
- يؤثر الطلب المتزايد على اللوز على إنتاج اللوز الأوروبي ، الذي تغذيه الأنظمة الغذائية النباتية والتنوع في المنتجات الغذائية
نظرة عامة على صناعة حليب اللوز في أوروبا
سوق حليب اللوز في أوروبا مجزأ ، حيث تحتل الشركات الخمس الكبرى 37.25٪. اللاعبون الرئيسيون في هذا السوق هم Britvic PLC و Calidad Pascual SAU و Danone SA و Ecotone و The Hain Celestial Group Inc. (مرتبة أبجديا).
قادة سوق حليب اللوز في أوروبا
Britvic PLC
Calidad Pascual SAU
Danone SA
Ecotone
The Hain Celestial Group Inc.
Other important companies include Blue Diamond Growers, Ecomil, Rude Health Foods Ltd, Simple Food Inc..
*إخلاء المسؤولية: يتم ترتيب اللاعبين الرئيسيين حسب الترتيب الأبجدي
أخبار سوق حليب اللوز في أوروبا
- October 2022 أطلقت Plenish خطا جديدا من المنتجات النباتية. مجموعة Plenish غير المحلاة غنية بالحليب واللوز والشوفان وفول الصويا ومدعمة بالعناصر الغذائية ، بما في ذلك اليود وأوميغا 3 وفيتامين د.
- March 2022 أطلقت Plenish عبوات متميزة جديدة عبر مجموعة من الحليب النباتي والمنتجات الأخرى كجزء من استراتيجية النمو في فئة المشروبات النباتية. توضح العبوة التزام العلامة التجارية بالممارسات المستدامة ، حيث يتم تصنيع 35٪ من البلاستيك في Tetra الآن من مصادر حيوية.
- نوفمبر 2021 وسعت Blue Diamond Growers مجموعة منتجاتها من خلال تقديم حليب اللوز الجديد بالكريمة الإضافية.
مجانا مع هذا التقرير
تقرير سوق حليب اللوز في أوروبا - جدول المحتويات
1. الملخص التنفيذي والنتائج الرئيسية
2. عروض التقرير
3. مقدمة
- 3.1 افتراضات الدراسة وتعريف السوق
- 3.2 نطاق الدراسة
- 3.3 مناهج البحث العلمي
4. اتجاهات الصناعة الرئيسية
- 4.1 نصيب الفرد من الاستهلاك
-
4.2 إنتاج المواد الخام/السلع الأساسية
- 4.2.1 لوز
-
4.3 الإطار التنظيمي
- 4.3.1 فرنسا
- 4.3.2 ألمانيا
- 4.3.3 إيطاليا
- 4.3.4 إسبانيا
- 4.3.5 المملكة المتحدة
- 4.4 تحليل سلسلة القيمة وقنوات التوزيع
5. تجزئة السوق (يشمل حجم السوق من حيث القيمة بالدولار الأمريكي والحجم والتوقعات حتى عام 2029 وتحليل آفاق النمو)
-
5.1 قناة توزيع
- 5.1.1 خارج التجارة
- 5.1.1.1 المتاجر
- 5.1.1.2 البيع بالتجزئة أونلاين
- 5.1.1.3 تجار التجزئة المتخصصة
- 5.1.1.4 السوبر ماركت والهايبر ماركت
- 5.1.1.5 أخرى (نوادي المستودعات، محطات الوقود، الخ.)
- 5.1.2 على التجارة
-
5.2 دولة
- 5.2.1 بلجيكا
- 5.2.2 فرنسا
- 5.2.3 ألمانيا
- 5.2.4 إيطاليا
- 5.2.5 هولندا
- 5.2.6 روسيا
- 5.2.7 إسبانيا
- 5.2.8 ديك رومى
- 5.2.9 المملكة المتحدة
- 5.2.10 بقية أوروبا
6. مشهد تنافسي
- 6.1 التحركات الاستراتيجية الرئيسية
- 6.2 تحليل حصة السوق
- 6.3 المناظر الطبيعية للشركة
-
6.4 ملفات تعريف الشركة (تتضمن نظرة عامة على المستوى العالمي، ونظرة عامة على مستوى السوق، وقطاعات الأعمال الأساسية، والبيانات المالية، وعدد الموظفين، والمعلومات الأساسية، وتصنيف السوق، وحصة السوق، والمنتجات والخدمات، وتحليل التطورات الأخيرة).
- 6.4.1 Blue Diamond Growers
- 6.4.2 Britvic PLC
- 6.4.3 Calidad Pascual SAU
- 6.4.4 Danone SA
- 6.4.5 Ecomil
- 6.4.6 Ecotone
- 6.4.7 Rude Health Foods Ltd
- 6.4.8 Simple Food Inc.
- 6.4.9 The Hain Celestial Group Inc.
7. الأسئلة الإستراتيجية الرئيسية للمديرين التنفيذيين لمنتجات الألبان والألبان البديلة
8. زائدة
-
8.1 نظرة عامة عالمية
- 8.1.1 ملخص
- 8.1.2 إطار القوى الخمس لبورتر
- 8.1.3 تحليل سلسلة القيمة العالمية
- 8.1.4 ديناميكيات السوق (DROs)
- 8.2 المصادر والمراجع
- 8.3 قائمة الجداول والأشكال
- 8.4 رؤى أولية
- 8.5 حزمة البيانات
- 8.6 مسرد للمصطلحات
تجزئة صناعة حليب اللوز في أوروبا
خارج التجارة ، يتم تغطية On-Trade كقطاعات بواسطة قناة التوزيع. يتم تغطية بلجيكا وفرنسا وألمانيا وإيطاليا وهولندا وروسيا وإسبانيا وتركيا والمملكة المتحدة كقطاعات حسب البلد.
- تلعب القناة خارج التجارة دورا رئيسيا في مبيعات حليب اللوز في أوروبا. ومن بين هذه المتاجر ومحلات السوبر ماركت حصة الأغلبية من مبيعات حليب اللوز خلال فترة الدراسة. في عام 2022 ، شكلت قنوات البيع بالتجزئة هذه 61.7٪ من حصة القيمة. لديهم مكانة قوية بسبب مجموعة واسعة من العلامات التجارية المعروضة ، ومساحة رف كبيرة ، وعروض ترويجية متكررة للأسعار.
- بالمقارنة مع الحليب النباتي، ارتفعت أسعار حليب الألبان في محلات السوبر ماركت في المملكة المتحدة. في عام 2022 ، كلف 1 لتر من حليب البقر 1.52 دولارا أمريكيا في محلات السوبر ماركت الرئيسية في المملكة المتحدة ، بزيادة 36٪ منذ يناير ، بينما تكلف الحليب النباتي ، بما في ذلك حليب اللوز ، 1.30 دولارا أمريكيا للتر.
- خلال فترة الدراسة، احتلت المتاجر الصغيرة المرتبة الثانية من حيث مبيعات حليب اللوز، بعد محلات السوبر ماركت والهايبر ماركت. في عام 2022 ، شهدت قيمة مبيعات حليب اللوز من خلال المتاجر الصغيرة معدل نمو بنسبة 15.9٪ من 2020 إلى 2022. كان العامل الرئيسي وراء هذا النمو هو سهولة الوصول وساعات العمل الأطول مقارنة بالمتاجر الحديثة.
- قناة التداول هي قناة البيع بالتجزئة الأسرع نموا في سوق حليب اللوز الأوروبي، والتي من المتوقع أن تنمو بنسبة 41.8٪ في عام 2025 مقارنة بعام 2022. تستخدم العديد من المطاعم الرائدة في أوروبا حليب اللوز كعنصر في الكوكتيلات والعصائر والقهوة والمشروبات القائمة على الإسبريسو. سلاسل المقاهي الكبرى ، بما في ذلك Costa Coffee و Starbucks و McCafe و Caffe Nero ، تقدم بالفعل حليب اللوز. اعتبارا من عام 2022 ، كانت كوستا كوفي واحدة من سلاسل المقاهي الرائدة التي تعمل مع أكثر من 3,263 منفذا في جميع أنحاء المنطقة. احتلت ستاربكس المرتبة الثانية بأكثر من 2,556 متجرا.
| خارج التجارة | المتاجر |
| البيع بالتجزئة أونلاين | |
| تجار التجزئة المتخصصة | |
| السوبر ماركت والهايبر ماركت | |
| أخرى (نوادي المستودعات، محطات الوقود، الخ.) | |
| على التجارة |
| بلجيكا |
| فرنسا |
| ألمانيا |
| إيطاليا |
| هولندا |
| روسيا |
| إسبانيا |
| ديك رومى |
| المملكة المتحدة |
| بقية أوروبا |
| قناة توزيع | خارج التجارة | المتاجر |
| البيع بالتجزئة أونلاين | ||
| تجار التجزئة المتخصصة | ||
| السوبر ماركت والهايبر ماركت | ||
| أخرى (نوادي المستودعات، محطات الوقود، الخ.) | ||
| على التجارة | ||
| دولة | بلجيكا | |
| فرنسا | ||
| ألمانيا | ||
| إيطاليا | ||
| هولندا | ||
| روسيا | ||
| إسبانيا | ||
| ديك رومى | ||
| المملكة المتحدة | ||
| بقية أوروبا |
تعريف السوق
- بدائل الألبان - بدائل الألبان هي الأطعمة المصنوعة من الحليب / الزيوت النباتية بدلا من منتجاتها الحيوانية المعتادة ، مثل الجبن والزبدة والحليب والآيس كريم والزبادي ، إلخ. بديل الحليب النباتي أو غير الألبان هو القطاع سريع النمو في فئة تطوير المنتجات الغذائية الأحدث للمشروبات الوظيفية والمتخصصة في جميع أنحاء العالم.
- زبدة غير الألبان - زبدة غير الألبان هي بديل نباتي للزبدة مصنوع من خليط من الزيوت النباتية. مع زيادة الأنظمة الغذائية البديلة مثل النباتية والنباتية وعدم تحمل الغلوتين ، تعد الزبدة النباتية بديلا صحيا غير الألبان للزبدة العادية.
- الآيس كريم غير الألبان - الآيس كريم النباتي هو فئة متنامية. الآيس كريم غير الألبان هو نوع من الحلويات المصنوعة بدون أي مكونات حيوانية. يعتبر هذا عادة بديلا عن الآيس كريم العادي لأولئك الذين لا يستطيعون أو لا يأكلون المنتجات الحيوانية أو المشتقة من ، بما في ذلك البيض أو الحليب أو القشدة أو العسل.
- الحليب النباتي - الحليب النباتي هو بدائل الحليب المصنوعة من المكسرات (مثل البندق وبذور القنب) والبذور (مثل السمسم والجوز وجوز الهند والكاجو واللوز والأرز والشوفان وما إلى ذلك) أو البقوليات (مثل فول الصويا). كان الحليب النباتي مثل حليب الصويا وحليب اللوز شائعا في شرق آسيا والشرق الأوسط لعدة قرون.
| الكلمة الرئيسية | التعريف |
|---|---|
| زبدة مثقفة | يتم تحضير الزبدة المستزرعة عن طريق خضوع الزبدة النيئة للمعالجة الكيميائية وقد تمت إضافتها مع بعض المستحلبات والمكونات الأجنبية. |
| زبدة غير مثقفة | هذا النوع من الزبدة هو الذي لم تتم معالجته بأي شكل من الأشكال |
| الجبن الطبيعي | نوع الجبن في شكله الطبيعي. إنه مصنوع من منتجات ومكونات طبيعية وبسيطة ، بما في ذلك الأملاح الطازجة والطبيعية والألوان الطبيعية والإنزيمات والحليب عالي الجودة. |
| الجبن المطبوخ | يخضع الجبن المطبوخ لنفس عمليات الجبن الطبيعي. ومع ذلك ، فإنه يتطلب المزيد من الخطوات والعديد من أشكال المكونات المختلفة. يتضمن صنع الجبن المطبوخ إذابة الجبن الطبيعي واستحلابه وإضافة المواد الحافظة والمكونات أو الملونات الاصطناعية الأخرى. |
| كريم واحد | كريم واحد يحتوي على حوالي 18 ٪ من الدهون. إنها طبقة واحدة من الكريمة تظهر فوق الحليب المغلي. |
| دبل كريم | يحتوي الكريم المزدوج على 48٪ دهون ، أي أكثر من ضعف كمية الدهون الموجودة في الكريم الواحد. إنه أثقل وأثخن من الكريم الواحد |
| كريمة الخفق | هذا يحتوي على نسبة دهون أعلى بكثير من كريم واحد (36٪). يستخدم لتزيين الكعك والفطائر والحلويات وكمكثف للصلصات والحساء والحشوات. |
| حلويات مجمدة | الحلويات التي من المفترض أن تؤكل في حالة مجمدة. على سبيل المثال ، شربات ، شربات ، زبادي مجمد |
| حليب UHT (حليب بدرجة حرارة عالية جدا) | يسخن الحليب عند درجة حرارة عالية جدا. تتضمن معالجة الحليب بدرجة حرارة عالية جدا (UHT) التسخين لمدة 1-8 ثوان عند 135-154 درجة مئوية مما يقتل الكائنات الحية الدقيقة المسببة للأمراض المكونة للجراثيم ، مما ينتج عنه منتج له مدة صلاحية لعدة أشهر. |
| زبدة غير الألبان / زبدة نباتية | زبدة مصنوعة من الزيوت المشتقة من النباتات مثل جوز الهند والنخيل وما إلى ذلك. |
| زبادي غير ألبان | الزبادي المصنوع من المكسرات ، مثل اللوز والكاجو وجوز الهند وحتى الأطعمة الأخرى مثل فول الصويا والموز والشوفان والبازلاء |
| على التجارة | يشير إلى المطاعم و QSRs والحانات. |
| خارج التجارة | يشير إلى محلات السوبر ماركت ومحلات السوبر ماركت والقنوات عبر الإنترنت وما إلى ذلك. |
| جبنة نوفشاتيل | واحدة من أقدم أنواع الجبن في فرنسا. إنه جبن طري ، متفتت قليلا ، ناضج بالعفن ، مزهر القشرة مصنوع في منطقة نوفشاتيل أون براي في نورماندي. |
| المرونة | يشير إلى المستهلك الذي يفضل اتباع نظام غذائي شبه نباتي ، يركز على الأطعمة النباتية مع إدراج محدود أو عرضي للحوم. |
| عدم تحمل اللاكتوز | عدم تحمل اللاكتوز هو رد فعل في الجهاز الهضمي على اللاكتوز ، السكر في الحليب. يسبب أعراض غير مريحة استجابة لاستهلاك منتجات الألبان. |
| جبنة كريمية | الجبن الكريمي هو جبن طازج طري وكريمي بطعم منعش مصنوع من الحليب والقشدة. |
| شربات | الشربات هي حلوى مجمدة محلاة مصنوعة من الفاكهة ونوع من منتجات الألبان مثل الحليب أو الكريمة. |
| رف مستقر | الأطعمة التي يمكن تخزينها بأمان في درجة حرارة الغرفة ، أو على الرف ، لمدة عام واحد على الأقل والقيام بذلك ليس من الضروري طهيها أو تبريدها لتناول الطعام بأمان. |
| دسد | التسليم المباشر للمتجر هو عملية في إدارة سلسلة التوريد حيث يتم تسليم المنتج من مصنع التصنيع مباشرة إلى بائع التجزئة. |
| OU كوشير | الاتحاد الأرثوذكسي كوشير هي وكالة لإصدار شهادات كوشير مقرها في مدينة نيويورك. |
| الجيلاتي | الجيلاتو عبارة عن حلوى كريمية مجمدة مصنوعة من الحليب والكريمة الثقيلة والسكر. |
| الأبقار التي تتغذى على العشب | يسمح للأبقار التي تتغذى على العشب بالرعي في المراعي ، حيث تأكل مجموعة متنوعة من الأعشاب والبرسيم. |
منهجية البحث
تتبع Mordor Intelligence منهجية من أربع خطوات في جميع تقاريرنا.
- الخطوة 1 تحديد المتغيرات الرئيسية: من أجل بناء منهجية تنبؤ قوية ، يتم اختبار المتغيرات والعوامل المحددة في الخطوة 1 مقابل أرقام السوق التاريخية المتاحة. من خلال عملية تكرارية ، يتم تعيين المتغيرات المطلوبة لتوقعات السوق ، ويتم بناء النموذج على أساس هذه المتغيرات.
- الخطوة 2 بناء نموذج السوق: تقديرات حجم السوق للسنوات المتوقعة هي من حيث القيمة الاسمية. التضخم ليس جزءا من التسعير ، ويتم الاحتفاظ بمتوسط سعر البيع (ASP) ثابتا طوال فترة التنبؤ لكل بلد.
- الخطوة 3 التحقق من الصحة ووضع اللمسات الأخيرة: في هذه الخطوة المهمة ، يتم التحقق من صحة جميع أرقام السوق والمتغيرات ومكالمات المحللين من خلال شبكة واسعة من خبراء الأبحاث الأولية من السوق التي تمت دراستها. يتم اختيار المستجيبين عبر المستويات والوظائف لتوليد صورة شاملة للسوق المدروسة.
- الخطوة 4 مخرجات البحث: التقارير المشتركة والمهام الاستشارية المخصصة وقواعد البيانات ومنصات الاشتراك