تحليل سوق الشوكولاتة من الفول إلى البار
من المتوقع أن يسجل سوق الشوكولاتة من الفول إلى البار معدل نمو سنوي مركب قدره 7.8٪ خلال فترة التنبؤ ، 2022-2027.
شوكولاتة من الفول إلى لوح هي نسخة حرفية من الشوكولاتة المصنوعة من حبوب الكاكاو ويتم إنتاجها على دفعات صغيرة. وهي مصنوعة من الصفر والمنتجين لديهم السيطرة على العملية برمتها. على عكس الشوكولاتة المصنوعة في المصنع والتي تحتوي على مواد مالئة ومنكهات ، فإن الشوكولاتة المصنوعة من الفول إلى البار مصنوعة من حبوب الكاكاو فقط وقليل من السكر. سوق الشوكولاتة من الفول إلى البار مجزأ للغاية إلى لاعبين صغار جدا يعملون في الأسواق المحلية.
الشوكولاتة المنتجة طبيعية ولا تحتوي على إضافات وبالتالي في الطلب مع تفضيل المستهلك لمزيد من المنتجات الطبيعية والعضوية. توفر هذه الشوكولاتة تجربة صحية للمستهلكين وهي متوفرة بنكهات مختلفة. إنه يمثل طريقة محددة لتصنيع الشوكولاتة بطريقة أكثر حرفية وشفافية حيث يقوم المنتج بمصدر حبوب الكاكاو وتحميصها وطحنها ثم معالجتها إلى شوكولاتة.
نما عدد الشركات المصنعة للحبوب إلى البار في السنوات الأخيرة مع ارتفاع الطلب على الشوكولاتة عالية الجودة في جميع أنحاء العالم. على سبيل المثال ، وفقا لمعهد Fine Cacao and Chocolate Institute 2020 ، قدر أن أوروبا لديها أكثر من 90 مصنعا للشوكولاتة. علاوة على ذلك ، مع تزايد وعي المستهلك بالجودة العالية لسوق الفول إلى البار ، يؤدي الطلب على هذه المنتجات. ينظم المصنعون واللاعبون الرئيسيون في السوق برامج تعليمية حول الشوكولاتة لخلق الوعي بين المستهلكين حول ملامح النكهة المحددة للشوكولاتة.
اتجاهات سوق الشوكولاتة من الفول إلى البار
تزايد تفضيل المستهلكين للشوكولاتة الطبيعية والصحية
شوكولاتة الكاكاو هي سوق متنامية باستمرار مدفوعة في المقام الأول بجاذبيتها الواسعة وشعبيتها واستخدامها الواسع للشوكولاتة في الطهي المنزلي. يتم استهلاك الشوكولاتة من قبل جزء كبير من السكان ولديها جميع الفئات العمرية من المستهلكين. في الدول الغربية ، هناك طلب متزايد على الشوكولاتة ذات الفوائد الصحية المتصورة والنكهات الأكثر غرابة. يبحث المستهلكون في الوقت الحاضر عن خيارات فريدة من نوعها ، تقدم فوائد صحية إلى جانب الفوائد الصحية ، وقد خلق هذا فرصا للمصنعين للتوصل إلى مثل هذه الخيارات. يركز اللاعبون الرئيسيون في السوق على تقديم شوكولاتة طبيعية بالكامل وخالية من الشوكولاتة العضوية لجذب المستهلكين.
علاوة على ذلك ، يهتم معظم المستهلكين بالشوكولاتة الأفضل لك. يرغب المستهلكون في تقليل استهلاكهم للسكر وإضافة مضادات الأكسدة والبروتين المضاف إلى الشوكولاتة والأطعمة بنكهة الشوكولاتة. وبالتالي ، يبحث المستهلكون عن مثل هذه الخيارات التي يمكن أن تلبي احتياجاتهم. ومع ذلك ، فإن الطلب على منتجات الكاكاو يتزايد باستمرار في الاقتصادات الناشئة. من المتوقع أن تنمو مبيعات الشوكولاتة في البلدان التي تشهد زيادات في نصيب الفرد من الناتج المحلي الإجمالي مثل الصين والهند والمكسيك وإندونيسيا وتركيا وغيرها. من المتوقع أن يفيد الطلب المتزايد على الشوكولاتة سوق الشوكولاتة من الفول إلى البار.
أوروبا هي أكبر منطقة مستهلكة
تعد أوروبا واحدة من المنتجين الرئيسيين للشوكولاتة في جميع أنحاء العالم مع وجود مصنعي الشوكولاتة الرئيسيين من جميع الأحجام ، والتي تعمل بصفات كاكاو مختلفة. في جميع أنحاء المنطقة، تمثل العديد من الشركات متعددة الجنسيات الجزء الأكبر من سوق منتجات الشوكولاتة النهائية التي تشمل نستله وموندليز ومارس وليندت آند سبرونغلي وفيريرو.
علاوة على ذلك ، تحظى شوكولاتة سويز بشعبية كبيرة في جميع أنحاء العالم ، وفيما يتعلق بالشوكولاتة الصناعية ، تعد صناعة الكاكاو الأوروبية واحدة من أكبر الأسواق التي تطحن أكثر من مليون طن من حبوب الكاكاو ، بإنتاج يصل إلى ثلث الإنتاج العالمي ، حيث تمثل هولندا وحدها 550.000 طن ، وفقا لجمعية الكاكاو الأوروبية.
تعد أوروبا أيضا أكبر منطقة منتجة ، وتعد ألمانيا من بين أكبر مصدري الشوكولاتة في العالم ، تليها بلجيكا وإيطاليا وبولندا وهولندا وفقا لمركز ترويج الواردات في أوروبا. وبالتالي ، مع وجود منتجين كبار وصغار في المنطقة ، إلى جانب الاستهلاك المرتفع للشوكولاتة ، من المتوقع أن يكون السوق الأوروبي هو المنطقة الرئيسية لسوق الشوكولاتة من الفول إلى القطع.
نظرة عامة على صناعة الشوكولاتة من الفول إلى البار
سوق الشوكولاتة العالمي من الفول إلى البار مجزأ للغاية مع لاعبين صغار يعملون في مناطق متعددة. يركز اللاعبون على المستوى الإقليمي واللاعبون المحليون على تقديم مجموعة واسعة من الشوكولاتة بنكهات وعبوات وأحجام وروائح مختلفة. يستخدم هؤلاء اللاعبون استراتيجيات مختلفة لتوسيع حصتهم في السوق للحفاظ على مكانة رائدة في مساحة السوق الخاصة بهم.
بعض اللاعبين الرئيسيين في سوق الشوكولاتة من الفول إلى البار تشمل C Salgado Chocolates و Goodnow Farms و Maui Kuʻia Estate Chocolate و Latitude Craft Chocolate و Raaka Chocolate Ltd. هناك العديد من اللاعبين الصغار في السوق يختارون استراتيجيات مختلفة للحصول على حصة سوقية كبيرة. على سبيل المثال ، Kocoatrait هي علامة تجارية فاخرة للشوكولاتة تقدم شوكولاتة عضوية من الفاصوليا إلى البار يتم إنتاجها فقط باستخدام الكاكاو الهندي.
قادة سوق الشوكولاتة من الفول إلى البار
-
Goodnow Farms
-
Maui Kuʻia Estate Chocolate
-
Latitude Craft Chocolate
-
Raaka Chocolate Ltd
-
Salgado Chocolates
- *تنويه: لم يتم فرز اللاعبين الرئيسيين بترتيب معين
أخبار سوق الشوكولاتة من الفول إلى البار
في يوليو 2022 ، ستطلق Blue Gourmet ، وهي شركة مقرها الهند ، شوكولاتة جديدة من الفول إلى لوح في سبتمبر. الشركة لديها وجود في ولاية كيرالا حيث يزرع الكاكاو مما يوفر للشركة ميزة جغرافية عندما يتعلق الأمر بالمصادر والسيطرة على الجودة من البداية.
في أبريل 2022 ، قدمت Whole Truth Foods شوكولاتة داكنة من الفاصوليا إلى البار محلاة بالتمر المصنوع من الكاكاو من مصادر محلية والتمور غير المعدلة وراثيا.
في يوليو 2021 ، تقوم Latitude Craft Chocolate ، وهي شركة B معتمدة تنتج الشوكولاتة من الأصل في أوغندا ، بتوزيع منتجاتها في الولايات المتحدة من خلال الموزع Bar &Cocoa.
تجزئة صناعة الشوكولاتة من الفول إلى البار
يتم إنتاج الشوكولاتة من الفول إلى البار عن طريق معالجة حبوب الكاكاو في ألواح الشوكولاتة. يمكن إنتاج هذه المنتجات داخليا ولديها العديد من اللاعبين الصغار العاملين في هذا المجال. تقوم معظم شركات صناعة الشوكولاتة بإذابة الشوكولاتة الجاهزة فقط ، لكن مصنعي الشوكولاتة من الفول إلى البار يتحكمون في العملية برمتها وينتجون الشوكولاتة من حبوب الكاكاو. يتم تقسيم سوق الشوكولاتة العالمي من الفول إلى البار (يشار إليه من الآن فصاعدا باسم السوق المدروس) حسب نوع المنتج وقناة التوزيع والجغرافيا. حسب النوع ، يتم تقسيم السوق إلى شوكولاتة داكنة وحليب / شوكولاتة بيضاء.
بناء على قناة التوزيع ، يتم تقسيم السوق الذي تمت دراسته إلى محلات السوبر ماركت / محلات السوبر ماركت والمتاجر الصغيرة والمتاجر عبر الإنترنت وقنوات التوزيع الأخرى. ويقدم تحليلا للاقتصادات الناشئة والراسخة في جميع أنحاء العالم ، بما في ذلك أمريكا الشمالية وأوروبا وأمريكا الجنوبية وآسيا والمحيط الهادئ والشرق الأوسط وأفريقيا. لكل قطاع ، تم إجراء حجم السوق والتوقعات بناء على القيمة (بالمليون دولار أمريكي).
حسب النوع | مظلم | ||
حليب ابيض | |||
بواسطة قناة التوزيع | سوبر ماركت/هايبر ماركت | ||
المتاجر | |||
محلات نشطة | |||
قناة التوزيع الأخرى | |||
بواسطة الجغرافيا | أمريكا الشمالية | الولايات المتحدة | |
كندا | |||
المكسيك | |||
بقية أمريكا الشمالية | |||
أوروبا | المملكة المتحدة | ||
ألمانيا | |||
إسبانيا | |||
فرنسا | |||
إيطاليا | |||
روسيا | |||
بقية أوروبا | |||
آسيا والمحيط الهادئ | الصين | ||
اليابان | |||
الهند | |||
أستراليا | |||
بقية منطقة آسيا والمحيط الهادئ | |||
أمريكا الجنوبية | البرازيل | ||
الأرجنتين | |||
بقية أمريكا الجنوبية | |||
الشرق الأوسط وأفريقيا | المملكة العربية السعودية | ||
جنوب أفريقيا | |||
بقية دول الشرق الأوسط وأفريقيا |
مظلم |
حليب ابيض |
سوبر ماركت/هايبر ماركت |
المتاجر |
محلات نشطة |
قناة التوزيع الأخرى |
أمريكا الشمالية | الولايات المتحدة |
كندا | |
المكسيك | |
بقية أمريكا الشمالية | |
أوروبا | المملكة المتحدة |
ألمانيا | |
إسبانيا | |
فرنسا | |
إيطاليا | |
روسيا | |
بقية أوروبا | |
آسيا والمحيط الهادئ | الصين |
اليابان | |
الهند | |
أستراليا | |
بقية منطقة آسيا والمحيط الهادئ | |
أمريكا الجنوبية | البرازيل |
الأرجنتين | |
بقية أمريكا الجنوبية | |
الشرق الأوسط وأفريقيا | المملكة العربية السعودية |
جنوب أفريقيا | |
بقية دول الشرق الأوسط وأفريقيا |
الأسئلة الشائعة حول أبحاث سوق الشوكولاتة من الفول إلى البار
ما هو حجم سوق الشوكولاتة الحالي من الفول إلى البار؟
من المتوقع أن يسجل سوق الشوكولاتة من الفول إلى البار معدل نمو سنوي مركب قدره 7.80٪ خلال فترة التنبؤ (2024-2029)
من هم اللاعبون الرئيسيون في سوق الشوكولاتة من الفول إلى البار؟
Goodnow Farms ، Maui Kuʻia Estate Chocolate ، Latitude Craft Chocolate ، Raaka Chocolate Ltd ، Salgado Chocolates هي الشركات الكبرى العاملة في سوق الشوكولاتة من الفول إلى البار.
ما هي المنطقة الأسرع نموا في سوق شوكولاتة الفول إلى البار؟
تشير التقديرات إلى أن منطقة آسيا والمحيط الهادئ ستنمو بأعلى معدل نمو سنوي مركب خلال فترة التنبؤ (2024-2029).
ما هي المنطقة التي لها أكبر حصة في سوق شوكولاتة الفول إلى البار؟
في عام 2024 ، تستحوذ أوروبا على أكبر حصة سوقية في سوق شوكولاتة الفول إلى البار.
ما هي السنوات التي يغطيها سوق الشوكولاتة من الفول إلى البار؟
يغطي التقرير حجم السوق التاريخي لسوق الشوكولاتة من الفول إلى البار لسنوات 2019 و 2020 و 2021 و 2022 و 2023. يتوقع التقرير أيضا حجم سوق الشوكولاتة من الفول إلى البار لسنوات 2024 و 2025 و 2026 و 2027 و 2028 و 2029.
آخر تحديث للصفحة في: فبراير 28, 2024
تقرير صناعة الشوكولاتة من الفول إلى البار
إحصائيات لحصة سوق شوكولاتة الفول إلى لوح لعام 2024 وحجمها ومعدل نمو الإيرادات ، التي أنشأتها تقارير صناعة ذكاء موردور™. يتضمن تحليل شوكولاتة الفول إلى البار توقعات السوق لعام 2029 ونظرة عامة تاريخية. احصل على عينة من تحليل الصناعة هذا كتقرير مجاني لتنزيل ملف PDF.