حجم سوق البروتين الحيواني في آسيا والمحيط الهادئ
| فترة الدراسة | 2017 - 2029 | |
| حجم السوق (2024) | 2.97 مليار دولار أمريكي | |
| حجم السوق (2029) | 3.92 مليار دولار أمريكي | |
| أكبر حصة حسب المستخدم النهائي | طعام و مشروبات | |
| CAGR (2024 - 2029) | 5.21 % | |
| أكبر حصة حسب البلد | الصين | |
| تركيز السوق | قليل | |
اللاعبين الرئيسيين | ||
![]() | ||
*تنويه: لم يتم فرز اللاعبين الرئيسيين بترتيب معين |

تحليل سوق البروتين الحيواني في آسيا والمحيط الهادئ
يقدر حجم سوق البروتين الحيواني في آسيا والمحيط الهادئ بـ 2.87 مليار دولار أمريكي في عام 2024، ومن المتوقع أن يصل إلى 3.70 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2029، بمعدل نمو سنوي مركب قدره 5.21٪ خلال الفترة المتوقعة (2024-2029).
أدت بيئة العلامة النظيفة مع الابتكارات في هذا القطاع إلى دفع النمو القطاعي
- ظل قطاع الأغذية والمشروبات أكبر مستهلك للبروتينات الحيوانية في سوق البروتين الحيواني في منطقة آسيا والمحيط الهادئ. وكان الدافع وراء ذلك بشكل كبير هو القطاعات الفرعية للوجبات الخفيفة والمشروبات والمخبوزات، والتي استحوذت على حصص قدرها 26.93% و23.79% و20.5% على التوالي من حيث الحجم في عام 2022. ومن المتوقع أن يسجل قطاع المخبوزات الفرعي أسرع معدل نمو سنوي مركب. بنسبة 5.70% من حيث القيمة خلال فترة التوقعات 2023-2029. إن استخدام الكازين والكازينات هو الذي يقود قطاع المخابز الفرعي في المنطقة. وقد أدت سهولة هضمه إلى توسيع نطاق استخدامه في البسكويت ذي القيمة الغذائية العالية مثل بسكويت ثربتين (الأقراص)، حيث يمكن أن يزيد من قيمة البروتين في البسكويت إلى 1.5 جرام لكل بسكويت، والتي يمكن أن يستهلكها كل من الأطفال والبالغين.
- سجل قطاع المأكولات والمشروبات ارتفاعًا في الطلب على بروتين مصل اللبن والجيلاتين. يستفيد السوق إلى حد كبير من تقديم عروض البروتين الجديدة والمحسنة. على سبيل المثال، في عام 2020، ابتكرت شركة Arla Foods أول مفهوم زبادي صديق للبيئة، Nutrilac YO-4575، والذي يحتوي على بروتين مصل اللبن الطبيعي بنسبة 100%. وبالمثل، في مايو 2021، قامت العلامة التجارية Rousselot التابعة لشركة Darling Ingredients Inc. بتوسيع نطاق الجيلاتين المنقى والمعدل من الدرجة الصيدلانية مع إطلاق X-Pure® GelDAT - Gelatin Desaminotyrosine.
- من المتوقع أن يكون قطاع العناية الشخصية ومستحضرات التجميل هو القطاع الأسرع نموًا بمعدل نمو سنوي مركب يبلغ 7.59٪ من حيث القيمة في الفترة من 2023 إلى 2029. نظرًا للاستهلاك المتزايد لمنتجات التجميل والعناية الشخصية القائمة على الكولاجين والجيلاتين، يسجل قطاع العناية الشخصية زيادة في استخدامات البروتين بسبب فوائده، مثل تنعيم البشرة وترطيب الشعر. ومع ذلك، فإن ارتفاع الدخل المتاح وتزايد عدد النساء العاملات يشكلن دوافع رئيسية. على سبيل المثال، في منطقة آسيا والمحيط الهادئ، ساهمت المرأة بحوالي 35-40% من الناتج المحلي الإجمالي للمنطقة في عام 2021.
الطلب المتزايد من دول مثل الصين والهند وبقية قطاعات آسيا والمحيط الهادئ يدفع النمو القطاعي
- وفي منطقة آسيا والمحيط الهادئ، سجلت الصين الحصة الأكبر من سوق البروتين الحيواني في آسيا والمحيط الهادئ في عام 2022، مدفوعًا بقطاع الأغذية والمشروبات الذي استحوذ على حصة كبيرة بلغت 74.7% من حيث الحجم، يليه قطاع الأعلاف الحيوانية، مع حصة 16.75% من حيث الحجم. المشروبات هي الجزء الفرعي الرئيسي لتطبيقات البروتينات الحيوانية في قطاع الأغذية والمشروبات. ويرجع ذلك إلى تحسين قابلية ذوبان البروتينات الحيوانية مثل بروتين مصل اللبن وبروتين الحليب والجيلاتين والكولاجين والكازين والكازينات. تمتلك الصين، ثاني أكبر دولة منتجة للحوم البقر ولحم العجل، بإنتاج 7,125,000 طن في عام 2022، قطاعًا مزدهرًا للأعلاف الحيوانية وتسجل تدفقًا كبيرًا من البروتينات الحيوانية في التركيبات.
- تعد الهند الدولة الأسرع نموًا في المنطقة ومن المتوقع أن تسجل معدل نمو سنوي مركب قدره 6.26٪ من حيث القيمة خلال الفترة المتوقعة. خلال فترة المراجعة، شهدت الهند أعلى طلب على بروتين الجيلاتين، لأنه يعمل كعامل تبلور، لا سيما في الحلويات الصمغية الناعمة، ويعمل كعامل استقرار وعامل خفق في أعشاب من الفصيلة الخبازية نظرًا لقدرته على عكس الحرارة. يمكن لكل من الوافدين الجدد والشركات القائمة من القطاعات الأخرى الاستفادة من إمكانات تطوير السوق من خلال توسيع خدماتهم في البلاد.
- برزت إندونيسيا كدولة نامية أخرى في سوق البروتين الحيواني في منطقة آسيا والمحيط الهادئ في عام 2022، مدفوعة بارتفاع استهلاك البروتين في قطاع المكملات الغذائية بسبب الاهتمام الواسع النطاق الذي اكتسبه بروتين مصل اللبن بسبب فوائده الوظيفية. لقد أصبح اختيار المستهلكين الإندونيسيين المهتمين باللياقة البدنية، مما أدى إلى خلق طلب على المنتجات التي تحتوي على مصل اللبن في البلاد. اعتبارًا من أغسطس 2020، كان حوالي 30% من المستهلكين الذين تبلغ أعمارهم 18 عامًا أو أكثر لديهم عضويات في نوادي اللياقة البدنية. مثل هذه التطورات تعزز السوق المدروسة.
اتجاهات سوق البروتين الحيواني في آسيا والمحيط الهادئ
- إن تغيير أنماط الحياة مع تزايد عدد النساء العاملات يؤدي إلى تعزيز السوق
- ارتفاع استهلاك سلع المخابز كوجبة يقود هذه الصناعة
- القدرة التنافسية في السوق تعزز النمو
- زيادة تفضيل المستهلك لمنتجات حبوب الإفطار المريحة
- يحافظ قطاع الصلصات على حصة الأسد في سوق منطقة آسيا والمحيط الهادئ
- الحلويات الفاخرة هي اتجاه السوق الحالي
- ارتفاع الطلب على منتجات الألبان النباتية داخل بلدان منطقة آسيا والمحيط الهادئ
- زيادة عدد السكان المسنين لزيادة الطلب
- شهية منطقة آسيا والمحيط الهادئ المتزايدة للحوم النباتية تزيد الطلب
- التطورات المتزايدة ترفع المبيعات القطاعية
- من المرجح أن يؤدي تناول الوجبات الخفيفة الصحية إلى تحفيز السوق
- إن العدد المتزايد من المراكز الصحية واللياقة البدنية يقود السوق
- زيادة الطلب على أعلاف المجترات
- تزايد الطلب على منتجات التجميل والعناية الشخصية الطبيعية/العضوية
نظرة عامة على صناعة البروتين الحيواني في آسيا والمحيط الهادئ
سوق البروتين الحيواني في منطقة آسيا والمحيط الهادئ مجزأ، حيث تشغل أكبر خمس شركات 9.48%. اللاعبون الرئيسيون في هذا السوق هم Arla Foods amba، وDarling Ingredients Inc.، وFonterra Co-operative Group Limited، وKerry Group PLC، وKoninklijke FrieslandCampina NV (مرتبة أبجديًا).
قادة سوق البروتين الحيواني في آسيا والمحيط الهادئ
Arla Foods amba
Darling Ingredients Inc.
Fonterra Co-operative Group Limited
Kerry Group PLC
Koninklijke FrieslandCampina N.V.
Other important companies include Gansu Hua'an Biotechnology Group, Glanbia PLC, Groupe LACTALIS, Hilmar Cheese Company Inc., Jellice Pioneer Private Limited, Lacto Japan Co. Ltd, Milligans Food Group Limited, Morinaga Milk Industry Co. Ltd, Nitta Gelatin Inc., Nutrition Technologies Group, Olam International Limited.
*تنويه: لم يتم فرز اللاعبين الرئيسيين بترتيب معين
أخبار سوق البروتين الحيواني في آسيا والمحيط الهادئ
- أغسطس 2021 أطلقت شركة Lactalis India مشروب زبادي معبأ بالبروتين يسمى Lactel Turbo Yoghurt Drink. المشروب متوفر بنكهات المانجو والفراولة.
- مارس 2021 أطلقت شركة Arla Foods المكونات Lacprodan ISO.Clear، وهو بروتين مصل اللبن المعزول الذي تم تطويره لتعزيز المشروبات الوظيفية دون أن يكون عكرًا أو محببًا أو مذاقًا سيئًا. يحتوي على نسبة بروتين تصل إلى 90%، ويوفر ثباتًا عاليًا للحرارة، كما أنه واضح في المحلول، مما يجعله مناسبًا للمشروبات المبسترة أو المعالجة بالحرارة الفائقة (UHT).
- فبراير 2021 أطلقت شركة Lactalis المكونات منتج Pronativ Native Micellar Casein الجديد، والذي تم تسويقه كبروتين نقي وطبيعي. يستخدم طريقة الترشيح البارد لاستخلاص مصل اللبن مباشرة من الحليب دون إضافة أي إضافات أو مواد كيميائية.
تقرير سوق البروتين الحيواني في آسيا والمحيط الهادئ – جدول المحتويات
1. الملخص التنفيذي والنتائج الرئيسية
2. مقدمة
- 2.1 افتراضات الدراسة وتعريف السوق
- 2.2 نطاق الدراسة
- 2.3 مناهج البحث العلمي
3. اتجاهات الصناعة الرئيسية
- 3.1 حجم سوق المستخدم النهائي
- 3.1.1 أغذية الأطفال وصيغة الرضع
- 3.1.2 مخبز
- 3.1.3 المشروبات
- 3.1.4 حبوب الإفطار
- 3.1.5 التوابل / الصلصات
- 3.1.6 الحلويات
- 3.1.7 الألبان ومنتجات الألبان البديلة
- 3.1.8 تغذية المسنين والتغذية الطبية
- 3.1.9 اللحوم/الدواجن/المأكولات البحرية ومنتجات اللحوم البديلة
- 3.1.10 المنتجات الغذائية RTE/RTC
- 3.1.11 وجبات خفيفة
- 3.1.12 تغذية الرياضة/الأداء
- 3.1.13 الأعلاف الحيوانية
- 3.1.14 العناية الشخصية ومستحضرات التجميل
- 3.2 اتجاهات استهلاك البروتين
- 3.2.1 حيوان
- 3.3 اتجاهات الإنتاج
- 3.3.1 حيوان
- 3.4 الإطار التنظيمي
- 3.4.1 أستراليا
- 3.4.2 الصين
- 3.4.3 الهند
- 3.4.4 اليابان
- 3.5 تحليل سلسلة القيمة وقنوات التوزيع
4. تجزئة السوق (يشمل حجم السوق من حيث القيمة بالدولار الأمريكي والحجم والتوقعات حتى عام 2029 وتحليل آفاق النمو)
- 4.1 نوع البروتين
- 4.1.1 الكازين والكازينات
- 4.1.2 الكولاجين
- 4.1.3 بروتين البيض
- 4.1.4 الجيلاتين
- 4.1.5 بروتين الحشرات
- 4.1.6 بروتين الحليب
- 4.1.7 بروتين مصل اللبن
- 4.1.8 بروتينات حيوانية أخرى
- 4.2 المستخدم النهائي
- 4.2.1 الأعلاف الحيوانية
- 4.2.2 طعام و مشروبات
- 4.2.2.1 بواسطة المستخدم النهائي الفرعي
- 4.2.2.1.1 مخبز
- 4.2.2.1.2 المشروبات
- 4.2.2.1.3 حبوب الإفطار
- 4.2.2.1.4 التوابل / الصلصات
- 4.2.2.1.5 الحلويات
- 4.2.2.1.6 الألبان ومنتجات الألبان البديلة
- 4.2.2.1.7 المنتجات الغذائية RTE/RTC
- 4.2.2.1.8 وجبات خفيفة
- 4.2.3 العناية الشخصية ومستحضرات التجميل
- 4.2.4 المكملات
- 4.2.4.1 بواسطة المستخدم النهائي الفرعي
- 4.2.4.1.1 أغذية الأطفال وصيغة الرضع
- 4.2.4.1.2 تغذية المسنين والتغذية الطبية
- 4.2.4.1.3 تغذية الرياضة/الأداء
- 4.3 دولة
- 4.3.1 أستراليا
- 4.3.2 الصين
- 4.3.3 الهند
- 4.3.4 إندونيسيا
- 4.3.5 اليابان
- 4.3.6 ماليزيا
- 4.3.7 نيوزيلندا
- 4.3.8 كوريا الجنوبية
- 4.3.9 تايلاند
- 4.3.10 فيتنام
- 4.3.11 بقية منطقة آسيا والمحيط الهادئ
5. مشهد تنافسي
- 5.1 التحركات الاستراتيجية الرئيسية
- 5.2 تحليل حصة السوق
- 5.3 المناظر الطبيعية للشركة
- 5.4 ملفات تعريف الشركة (تتضمن نظرة عامة على المستوى العالمي، ونظرة عامة على مستوى السوق، وقطاعات الأعمال الأساسية، والبيانات المالية، وعدد الموظفين، والمعلومات الأساسية، وتصنيف السوق، وحصة السوق، والمنتجات والخدمات، وتحليل التطورات الأخيرة).
- 5.4.1 Arla Foods amba
- 5.4.2 Darling Ingredients Inc.
- 5.4.3 Fonterra Co-operative Group Limited
- 5.4.4 Gansu Hua'an Biotechnology Group
- 5.4.5 Glanbia PLC
- 5.4.6 Groupe LACTALIS
- 5.4.7 Hilmar Cheese Company Inc.
- 5.4.8 Jellice Pioneer Private Limited
- 5.4.9 Kerry Group PLC
- 5.4.10 Koninklijke FrieslandCampina N.V.
- 5.4.11 Lacto Japan Co. Ltd
- 5.4.12 Milligans Food Group Limited
- 5.4.13 Morinaga Milk Industry Co. Ltd
- 5.4.14 Nitta Gelatin Inc.
- 5.4.15 Nutrition Technologies Group
- 5.4.16 Olam International Limited
6. الأسئلة الإستراتيجية الرئيسية للرؤساء التنفيذيين لصناعة مكونات البروتين
7. زائدة
- 7.1 نظرة عامة عالمية
- 7.1.1 ملخص
- 7.1.2 إطار القوى الخمس لبورتر
- 7.1.3 تحليل سلسلة القيمة العالمية
- 7.1.4 ديناميكيات السوق (DROs)
- 7.2 المصادر والمراجع
- 7.3 قائمة الجداول والأشكال
- 7.4 رؤى أولية
- 7.5 حزمة البيانات
- 7.6 مسرد للمصطلحات
تقسيم صناعة البروتين الحيواني في منطقة آسيا والمحيط الهادئ
تتم تغطية الكازين والكازينات والكولاجين وبروتين البيض والجيلاتين وبروتين الحشرات وبروتين الحليب وبروتين مصل اللبن كشرائح حسب نوع البروتين. تتم تغطية أعلاف الحيوانات والأغذية والمشروبات والعناية الشخصية ومستحضرات التجميل والمكملات الغذائية كقطاعات من قبل المستخدم النهائي. يتم تغطية أستراليا والصين والهند وإندونيسيا واليابان وماليزيا ونيوزيلندا وكوريا الجنوبية وتايلاند وفيتنام كقطاعات حسب البلد.
- ظل قطاع الأغذية والمشروبات أكبر مستهلك للبروتينات الحيوانية في سوق البروتين الحيواني في منطقة آسيا والمحيط الهادئ. وكان الدافع وراء ذلك بشكل كبير هو القطاعات الفرعية للوجبات الخفيفة والمشروبات والمخبوزات، والتي استحوذت على حصص قدرها 26.93% و23.79% و20.5% على التوالي من حيث الحجم في عام 2022. ومن المتوقع أن يسجل قطاع المخبوزات الفرعي أسرع معدل نمو سنوي مركب. بنسبة 5.70% من حيث القيمة خلال فترة التوقعات 2023-2029. إن استخدام الكازين والكازينات هو الذي يقود قطاع المخابز الفرعي في المنطقة. وقد أدت سهولة هضمه إلى توسيع نطاق استخدامه في البسكويت ذي القيمة الغذائية العالية مثل بسكويت ثربتين (الأقراص)، حيث يمكن أن يزيد من قيمة البروتين في البسكويت إلى 1.5 جرام لكل بسكويت، والتي يمكن أن يستهلكها كل من الأطفال والبالغين.
- سجل قطاع المأكولات والمشروبات ارتفاعًا في الطلب على بروتين مصل اللبن والجيلاتين. يستفيد السوق إلى حد كبير من تقديم عروض البروتين الجديدة والمحسنة. على سبيل المثال، في عام 2020، ابتكرت شركة Arla Foods أول مفهوم زبادي صديق للبيئة، Nutrilac YO-4575، والذي يحتوي على بروتين مصل اللبن الطبيعي بنسبة 100%. وبالمثل، في مايو 2021، قامت العلامة التجارية Rousselot التابعة لشركة Darling Ingredients Inc. بتوسيع نطاق الجيلاتين المنقى والمعدل من الدرجة الصيدلانية مع إطلاق X-Pure® GelDAT - Gelatin Desaminotyrosine.
- من المتوقع أن يكون قطاع العناية الشخصية ومستحضرات التجميل هو القطاع الأسرع نموًا بمعدل نمو سنوي مركب يبلغ 7.59٪ من حيث القيمة في الفترة من 2023 إلى 2029. نظرًا للاستهلاك المتزايد لمنتجات التجميل والعناية الشخصية القائمة على الكولاجين والجيلاتين، يسجل قطاع العناية الشخصية زيادة في استخدامات البروتين بسبب فوائده، مثل تنعيم البشرة وترطيب الشعر. ومع ذلك، فإن ارتفاع الدخل المتاح وتزايد عدد النساء العاملات يشكلن دوافع رئيسية. على سبيل المثال، في منطقة آسيا والمحيط الهادئ، ساهمت المرأة بحوالي 35-40% من الناتج المحلي الإجمالي للمنطقة في عام 2021.
| الكازين والكازينات |
| الكولاجين |
| بروتين البيض |
| الجيلاتين |
| بروتين الحشرات |
| بروتين الحليب |
| بروتين مصل اللبن |
| بروتينات حيوانية أخرى |
| الأعلاف الحيوانية | ||
| طعام و مشروبات | بواسطة المستخدم النهائي الفرعي | مخبز |
| المشروبات | ||
| حبوب الإفطار | ||
| التوابل / الصلصات | ||
| الحلويات | ||
| الألبان ومنتجات الألبان البديلة | ||
| المنتجات الغذائية RTE/RTC | ||
| وجبات خفيفة | ||
| العناية الشخصية ومستحضرات التجميل | ||
| المكملات | بواسطة المستخدم النهائي الفرعي | أغذية الأطفال وصيغة الرضع |
| تغذية المسنين والتغذية الطبية | ||
| تغذية الرياضة/الأداء | ||
| أستراليا |
| الصين |
| الهند |
| إندونيسيا |
| اليابان |
| ماليزيا |
| نيوزيلندا |
| كوريا الجنوبية |
| تايلاند |
| فيتنام |
| بقية منطقة آسيا والمحيط الهادئ |
| نوع البروتين | الكازين والكازينات | ||
| الكولاجين | |||
| بروتين البيض | |||
| الجيلاتين | |||
| بروتين الحشرات | |||
| بروتين الحليب | |||
| بروتين مصل اللبن | |||
| بروتينات حيوانية أخرى | |||
| المستخدم النهائي | الأعلاف الحيوانية | ||
| طعام و مشروبات | بواسطة المستخدم النهائي الفرعي | مخبز | |
| المشروبات | |||
| حبوب الإفطار | |||
| التوابل / الصلصات | |||
| الحلويات | |||
| الألبان ومنتجات الألبان البديلة | |||
| المنتجات الغذائية RTE/RTC | |||
| وجبات خفيفة | |||
| العناية الشخصية ومستحضرات التجميل | |||
| المكملات | بواسطة المستخدم النهائي الفرعي | أغذية الأطفال وصيغة الرضع | |
| تغذية المسنين والتغذية الطبية | |||
| تغذية الرياضة/الأداء | |||
| دولة | أستراليا | ||
| الصين | |||
| الهند | |||
| إندونيسيا | |||
| اليابان | |||
| ماليزيا | |||
| نيوزيلندا | |||
| كوريا الجنوبية | |||
| تايلاند | |||
| فيتنام | |||
| بقية منطقة آسيا والمحيط الهادئ | |||
تعريف السوق
- المستخدم النهائي - يعمل سوق مكونات البروتين على أساس B2B. يعتبر مصنعو الأغذية والمشروبات والمكملات الغذائية والأعلاف الحيوانية والعناية الشخصية ومستحضرات التجميل من المستهلكين النهائيين في السوق الذي تمت دراسته. يستثني النطاق الشركات المصنعة التي تشتري مصل اللبن السائل/الجاف لاستخدامه في التطبيق كعامل ربط أو مكثف أو تطبيقات أخرى غير بروتينية.
- معدل الاختراق - يتم تعريف معدل الاختراق على أنه النسبة المئوية لحجم سوق المستخدم النهائي المدعم بالبروتين من إجمالي حجم سوق المستخدم النهائي.
- متوسط محتوى البروتين - متوسط محتوى البروتين هو متوسط محتوى البروتين الموجود لكل 100 جرام من المنتج الذي تصنعه جميع شركات المستخدم النهائي التي تدخل ضمن نطاق هذا التقرير.
- حجم سوق المستخدم النهائي - حجم سوق المستخدم النهائي هو الحجم الموحد لجميع أنواع وأشكال منتجات المستخدم النهائي في البلد أو المنطقة.
منهجية البحث
تتبع Mordor Intelligence منهجية مكونة من أربع خطوات في جميع تقاريرنا.
- الخطوة 1: تحديد المتغيرات الرئيسية: يتم اختيار المتغيرات الرئيسية القابلة للقياس (الصناعية والخارجية) المتعلقة بقطاع المنتجات المحدد والبلد من مجموعة من المتغيرات والعوامل ذات الصلة بناءً على البحث المكتبي ومراجعة الأدب ؛ جنبًا إلى جنب مع المدخلات الأولية للخبراء. يتم تأكيد هذه المتغيرات بشكل أكبر من خلال نمذجة الانحدار (حيثما يلزم ذلك).
- الخطوة الثانية: بناء نموذج السوق: من أجل بناء منهجية تنبؤ قوية ، يتم اختبار المتغيرات والعوامل المحددة في الخطوة 1 مقابل الأرقام السوقية التاريخية المتاحة. من خلال عملية تكرارية ، يتم تعيين المتغيرات المطلوبة لتوقع السوق ويتم بناء النموذج على أساس هذه المتغيرات.
- الخطوة 3: التحقق من الصحة والانتهاء منها: في هذه الخطوة المهمة ، يتم التحقق من جميع أرقام السوق والمتغيرات ومكالمات المحللين من خلال شبكة واسعة من خبراء البحوث الأولية من السوق المدروسة. يتم اختيار المستجيبين عبر المستويات والوظائف لتوليد صورة شاملة للسوق المدروسة.
- الخطوة 4: مخرجات البحث: تقارير موحدة ، مهام استشارية مخصصة ، قواعد بيانات ومنصات اشتراك.






