英国动物蛋白市场规模
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研究期 | 2017 - 2029 |
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市场规模 (2024) | 273.9 百万美元 |
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市场规模 (2029) | 376.1 百万美元 |
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按最终用户划分的最大份额 | 食品和饮料 |
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CAGR (2024 - 2029) | 6.06 % |
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按最终用户增长最快 | 补充剂 |
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市场集中度 | 低的 |
主要参与者 |
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*免责声明：主要玩家排序不分先后 |
英国动物蛋白市场分析
2024年英国动物蛋白市场规模预计为2.5993亿美元，预计到2029年将达到3.4879亿美元，在预测期内（2024-2029年）复合年增长率为6.06%。
随着制造商对明胶、胶原蛋白和昆虫蛋白等无乳糖动物蛋白等产品进行创新的战略，食品和饮料行业引领了市场
- 从应用来看，食品和饮料行业是英国动物蛋白市场的主要最终用户领域，其次是补充剂。烘焙产品细分市场占食品和饮料细分市场的主要份额，其次是零食细分市场。食品和饮料领域的价值增长可能会超过其他应用，在预测期内（2023-2029 年）复合年增长率为 6.79%。由于英国乳糖不耐受人群不断增加，英国约 4,000 名面包师正在不断创新和开发无乳糖动物蛋白（如明胶、胶原蛋白和昆虫蛋白）等产品。
- 补充剂细分市场占据英国动物蛋白市场第二大份额，以运动/功能营养行业为首，预计在预测期内复合年增长率为 6.67%。在所有动物蛋白中，昆虫蛋白在市场上具有价格优势，因为它的成本比其他众所周知的动物蛋白（例如牛奶蛋白）低40%。 2021年运动健身爱好者数量增至18万人左右，从而增加了补充剂的需求。
- 2018 年至 2020 年，市场价值同比增长 0.91%。由于与 COVID-19 大流行相关的限制和在家工作规范，零食市场从 2018 年增长了约 200 万美元。 2019年至2020年。这种情况对英国动物蛋白市场的增长产生了积极影响。例如，2020年和2021年约有560万人在家工作，这大大增加了零食、饮料和烘焙产品的消费。
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英国动物蛋白市场趋势
- 市场成熟和出生率下降是增长缓慢的原因
- 手工和无麸质支持烘焙行业
- 功能饮料将在未来市场增长中发挥关键作用
- 随着越来越多的消费者在家吃早餐，零售业增长更加强劲
- 烹饪酱料见证英国市场的最高需求
- 减糖计划将阻碍预测期内的细分市场增长
- 乳制品替代品促进市场增长
- 改变人口结构以倾向于保健品
- 肉类替代品出现显着增长
- 植物基即食包装食品市场预计将在预测期内增长
- 英国对咸味零食的需求激增
- 千禧一代的健身倾向成为主要市场驱动力
- 对动物源产品的需求不断增加
- 英国的皮肤主义趋势需求量很大
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英国动物蛋白行业概况
英国动物蛋白市场较为分散，前五名企业占据31.43%。该市场的主要参与者包括 Arla Foods AmbA、Darling Ingredients Inc.、Glanbia PLC、Kerry Group PLC 和 Koninklijke FrieslandCampina NV（按字母顺序排列）。
英国动物蛋白市场领导者
Arla Foods AmbA
Darling Ingredients Inc.
Glanbia PLC
Kerry Group PLC
Koninklijke FrieslandCampina NV
Other important companies include Agrial Enterprise, Carbery Food Ingredients Limited, Insect Technology Group Holdings UK Limited, Jellice Pioneer Private Limited.
*免责声明：主要玩家排序不分先后
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英国动物蛋白市场新闻
- 2021 年 1 月：生产胶原蛋白解决方案的 Darling Ingredients 品牌 Rousselot 在 2021 年虚拟美容与护肤配方会议上推出了一款经 MSC 认证的海洋胶原蛋白肽，称为 Peptan®。该成分源自 100% 野生捕获的海洋白鱼，经海洋管理委员会（MSC）认证，主要用于优质营养化妆品和膳食补充剂。该成分由罗赛洛位于法国的工厂生产，但在全球范围内均有销售。此次推出的主要推动因素是来自野生捕获的海洋鱼的胶原蛋白产品开发的不断增加以及对基于鱼胶原蛋白的美容和膳食补充剂产品的需求不断增长。
- 2021 年 1 月：Darling Ingredients 收购了昆虫蛋白公司 EnviroFlight 剩余 50% 的股权。
- 2020 年 11 月：罗赛洛推出了软糖帽，这是一种用于营养保健品和药用明胶成分的新交付形式，以 SiMoGel 品牌提供，从而使制造商能够利用日益流行的咀嚼物和软糖。软糖帽以单一递送形式结合了胶囊、软胶囊和软糖的优点。软糖帽采用 SiMoGel 在无淀粉沉积工艺中制成，可用于以高精度剂量输送多种活性成分，从营养溶液到 OTC 产品。
英国动物蛋白市场报告 - 目录
1. 执行摘要和主要发现
2. 介绍
- 2.1 研究假设和市场定义
- 2.2 研究范围
- 2.3 研究方法论
3. 主要行业趋势
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3.1 最终用户市场容量
- 3.1.1 婴儿食品和婴儿配方奶粉
- 3.1.2 面包店
- 3.1.3 饮料
- 3.1.4 早餐谷物
- 3.1.5 调味品/酱料
- 3.1.6 糖果点心
- 3.1.7 乳制品和乳制品替代产品
- 3.1.8 老年营养与医学营养
- 3.1.9 肉类/家禽/海鲜和肉类替代产品
- 3.1.10 RTE/RTC 食品
- 3.1.11 零食
- 3.1.12 运动/表现营养
- 3.1.13 动物饲料
- 3.1.14 个人护理和化妆品
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3.2 蛋白质消费趋势
- 3.2.1 动物
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3.3 生产趋势
- 3.3.1 动物
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3.4 监管框架
- 3.4.1 英国
- 3.5 价值链和分销渠道分析
4. 市场细分（包括以美元计的市场规模和数量、截至 2029 年的预测以及增长前景分析）
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4.1 蛋白质类型
- 4.1.1 酪蛋白和酪蛋白酸盐
- 4.1.2 胶原
- 4.1.3 鸡蛋蛋白
- 4.1.4 明胶
- 4.1.5 昆虫蛋白
- 4.1.6 牛奶蛋白
- 4.1.7 乳清蛋白
- 4.1.8 其他动物蛋白
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4.2 最终用户
- 4.2.1 动物饲料
- 4.2.2 食品和饮料
- 4.2.2.1 按子最终用户
- 4.2.2.1.1 面包店
- 4.2.2.1.2 饮料
- 4.2.2.1.3 早餐谷物
- 4.2.2.1.4 调味品/酱料
- 4.2.2.1.5 糖果点心
- 4.2.2.1.6 乳制品和乳制品替代产品
- 4.2.2.1.7 RTE/RTC 食品
- 4.2.2.1.8 零食
- 4.2.3 个人护理和化妆品
- 4.2.4 补充剂
- 4.2.4.1 按子最终用户
- 4.2.4.1.1 婴儿食品和婴儿配方奶粉
- 4.2.4.1.2 老年营养与医学营养
- 4.2.4.1.3 运动/表现营养
5. 竞争格局
- 5.1 关键战略举措
- 5.2 市场份额分析
- 5.3 公司概况
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5.4 公司简介（包括全球概况、市场概况、核心业务部门、财务状况、员工人数、关键信息、市场排名、市场份额、产品和服务以及近期发展分析）。
- 5.4.1 Agrial Enterprise
- 5.4.2 Arla Foods AmbA
- 5.4.3 Carbery Food Ingredients Limited
- 5.4.4 Darling Ingredients Inc.
- 5.4.5 Glanbia PLC
- 5.4.6 Insect Technology Group Holdings UK Limited
- 5.4.7 Jellice Pioneer Private Limited
- 5.4.8 Kerry Group PLC
- 5.4.9 Koninklijke FrieslandCampina NV
6. 蛋白质原料行业首席执行官面临的关键战略问题
7. 附录
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7.1 全球概况
- 7.1.1 概述
- 7.1.2 波特的五力框架
- 7.1.3 全球价值链分析
- 7.1.4 市场动态 (DRO)
- 7.2 来源和参考文献
- 7.3 表格和图表清单
- 7.4 主要见解
- 7.5 数据包
- 7.6 专业术语
英国动物蛋白产业细分
酪蛋白和酪蛋白酸盐、胶原蛋白、鸡蛋蛋白、明胶、昆虫蛋白、牛奶蛋白、乳清蛋白按蛋白质类型细分。最终用户将动物饲料、食品和饮料、个人护理和化妆品、补充剂作为细分市场。
- 从应用来看，食品和饮料行业是英国动物蛋白市场的主要最终用户领域，其次是补充剂。烘焙产品细分市场占食品和饮料细分市场的主要份额，其次是零食细分市场。食品和饮料领域的价值增长可能会超过其他应用，在预测期内（2023-2029 年）复合年增长率为 6.79%。由于英国乳糖不耐受人群不断增加，英国约 4,000 名面包师正在不断创新和开发无乳糖动物蛋白（如明胶、胶原蛋白和昆虫蛋白）等产品。
- 补充剂细分市场占据英国动物蛋白市场第二大份额，以运动/功能营养行业为首，预计在预测期内复合年增长率为 6.67%。在所有动物蛋白中，昆虫蛋白在市场上具有价格优势，因为它的成本比其他众所周知的动物蛋白（例如牛奶蛋白）低40%。 2021年运动健身爱好者数量增至18万人左右，从而增加了补充剂的需求。
- 2018 年至 2020 年，市场价值同比增长 0.91%。由于与 COVID-19 大流行相关的限制和在家工作规范，零食市场从 2018 年增长了约 200 万美元。 2019年至2020年。这种情况对英国动物蛋白市场的增长产生了积极影响。例如，2020年和2021年约有560万人在家工作，这大大增加了零食、饮料和烘焙产品的消费。
蛋白质类型
| 酪蛋白和酪蛋白酸盐 |
| 胶原 |
| 鸡蛋蛋白 |
| 明胶 |
| 昆虫蛋白 |
| 牛奶蛋白 |
| 乳清蛋白 |
| 其他动物蛋白 |
最终用户
| 动物饲料 | ||
| 食品和饮料 | 按子最终用户 | 面包店 |
| 饮料 | ||
| 早餐谷物 | ||
| 调味品/酱料 | ||
| 糖果点心 | ||
| 乳制品和乳制品替代产品 | ||
| RTE/RTC 食品 | ||
| 零食 | ||
| 个人护理和化妆品 | ||
| 补充剂 | 按子最终用户 | 婴儿食品和婴儿配方奶粉 |
| 老年营养与医学营养 | ||
| 运动/表现营养 | ||
| 蛋白质类型 | 酪蛋白和酪蛋白酸盐 | ||
| 胶原 | |||
| 鸡蛋蛋白 | |||
| 明胶 | |||
| 昆虫蛋白 | |||
| 牛奶蛋白 | |||
| 乳清蛋白 | |||
| 其他动物蛋白 | |||
| 最终用户 | 动物饲料 | ||
| 食品和饮料 | 按子最终用户 | 面包店 | |
| 饮料 | |||
| 早餐谷物 | |||
| 调味品/酱料 | |||
| 糖果点心 | |||
| 乳制品和乳制品替代产品 | |||
| RTE/RTC 食品 | |||
| 零食 | |||
| 个人护理和化妆品 | |||
| 补充剂 | 按子最终用户 | 婴儿食品和婴儿配方奶粉 | |
| 老年营养与医学营养 | |||
| 运动/表现营养 | |||
市场定义
- 最终用户 - 蛋白质原料市场以 B2B 方式运营。食品、饮料、补充剂、动物饲料以及个人护理和化妆品制造商被认为是所研究市场中的最终消费者。该范围不包括购买液体/乳清粉用于粘合剂或增稠剂或其他非蛋白质应用的制造商。
- 渗透率 - 渗透率定义为蛋白质强化最终用户市场容量占最终用户市场总体容量的百分比。
- 平均蛋白质含量 - 平均蛋白质含量是本报告范围内考虑的所有最终用户公司生产的每 100 克产品中的平均蛋白质含量。
- 最终用户市场容量 - 最终用户市场容量是指该国家或地区所有类型和形式的最终用户产品的综合容量。
研究方法
Mordor Intelligence在所有报告中都遵循四步方法。
- 步骤1：识别关键变量： 从一组相关变量和因素中，基于桌面研究和文献综述，选择与特定产品细分和国家相关的可量化关键变量（行业和外部）;以及主要专家输入。这些变量进一步通过回归建模（如有必要）进行确认。
- 步骤2：建立市场模型： 为了建立一个强大的预测方法，将在第1步中确定的变量和因素与可用的历史市场数字进行测试。通过迭代过程，设置了市场预测所需的变量，并且该模型是基于这些变量构建的。
- 步骤3：验证和完成： 在这一重要步骤中，通过对所研究市场的广泛初级研究专家网络，验证了所有市场数字，变量和分析师呼叫。受访者被选中跨级别和功能，以产生所研究市场的整体画面。
- 步骤4：研究产出： 辛迪加报告，定制咨询任务，数据库和订阅平台。
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