| 研究期 | 2019 - 2029 |
| 估计的基准年 | 2023 |
| CAGR | 3.50 % |
| 市场集中度 | 低的 |
主要参与者
*免责声明：主要玩家排序不分先后 |
北美清真食品和饮料市场分析
北美清真食品和饮料市场预计未来五年复合年增长率为 3.5%。
- 清真标签已从宗教识别标志转变为食品安全、卫生和可靠性的保证，在穆斯林和非穆斯林消费者中越来越受欢迎。例如，清真动物是按照严格的伊斯兰饮食要求屠宰、加工和准备的。由此产生的菜肴比非清真菜肴具有更高的清洁度和健康标准。结果，非穆斯林消费者对清真产品的看法发生了变化。
- 此外，清真认证提供质量和口味水平，为企业提供竞争优势。因此，越来越多的人使用基于清真的制备方法。美国最受欢迎的清真和无抗生素肉类产品制造商之一 Cresent Foods 于 2022 年 1 月在美国休斯顿各地的 HEB 商店推出了清真认证产品。这些产品包括各种新鲜、清真手切鸡肉、牛肉和羊肉产品。
- 此外，穆斯林人口的增长和丰富的可支配收入都导致了即食食品需求的增加。世界青年和工人阶级日益增长的需求正在推动清真食品和饮料行业的增长。根据世界人口评论，2022 年美国约有 345 万穆斯林，高于 2011 年的约 275 万。因此，采用清真包装出售的食品都是按照清真准则生产的。
- 此外，随着电子商务行业的发展，该地区的消费者更容易购买清真肉类，这是推动市场扩张的另一个重要因素。
北美清真食品和饮料市场趋势
清真认证吸引新的消费群
- 消费者越来越看重带有清真认证的产品，企业也从新客户的涌入中受益。经清真认证的产品已被证明具有最高的质量，并且是按照伊斯兰饮食和法律标准生产的。企业和食品加工商有责任让消费者相信清真食品和饮料在道德上是合理的并且可以安全食用。
- 由于食品具有精神重要性，消费者越来越关心他们购买的食品。北美地区穆斯林人口的增加以及消费者对食品来源和成分的兴趣日益浓厚，都增加了清真认证的价值。此外，对于希望提高竞争力的公司来说，获得清真认证对于跟上市场趋势变得至关重要。事实证明，它是公司和肉类加工商的绝佳营销工具。因此，许多企业都在寻求不同国家的清真认证。
- 例如，2023 年 3 月，总部位于美国的 100% 美国农业部 (USDA) 有机和人道认证鸡肉公司 Farmer Focus 为斋月庆祝活动提供清真认证有机鸡肉。经清真认证的产品可在选定的零售商和 Crowd Crow 等在线合作伙伴处购买，帮助消费者将产品送货上门。
- 因此，消费者非常喜欢清真认证的产品，而公司和食品加工商也正在通过获得此类认证来吸引更多的消费者。这些消费者受到可接受的产品的驱动，认证提高了消费者的信心，从而支持了北美清真食品和饮料市场的市场需求。
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美国主导市场
- 清真食品和饮料已从宗教识别标志演变为食品安全、卫生和可靠性的保证，因此在广大消费者中越来越受欢迎。此外，不断扩大的电子商务行业使消费者更容易获得整个地区的清真肉类。促进市场扩张的另一个关键因素是北美地区跨国清真生产商和出口商的存在。
- 例如，根据美国清真基金会的数据，清真产业在美国持续扩张，拥有 345 万穆斯林人口和许多其他清真生活方式的追随者。预计到 2024 年将增长 81.7 亿美元。此外，根据美国伊斯兰食品和营养委员会 (IFANCA) 的数据，2020 年美国市场的清真消费者在食品上的支出约为 200 亿美元。然而，只有少数人制造商正在开发这个富裕的市场领域，这可以为该国的产品提供巨大的增长潜力。
- 此外，清真食品和饮料公司正在采取合作伙伴战略来提高效率和降低成本。通过与其他公司合作，他们可以共享资源和专业知识，从而节省成本并提高运营效率。此外，合作伙伴关系可以帮助清真肉类公司提高产品质量和创新。
- 通过与其他公司或组织合作，他们可以利用新技术、流程或想法来增强其产品供应并保持竞争力。例如，2022 年 5 月，Crescent Foods 与在美国运营的 Meijer Stores 合作零售该公司的产品。提供的产品包括去骨去皮鸡胸肉、薄片鸡胸肉、鸡腿等。
- 因此，该国的消费者非常喜欢经过清真认证的产品，因为消费者被可接受的产品所驱动，认证增强了消费者的信心，从而支持了清真食品和饮料市场的市场需求。
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北美清真食品和饮料行业概况
北美清真食品和饮料市场竞争激烈，多家厂商竞相争夺市场主要份额。市场上的主要制造商正致力于扩大其影响力，在各个产品领域开发各种口味、合作伙伴关系和并购，以满足消费者的需求。主要参与者包括雀巢公司、嘉吉公司、Cresent Foods、American Foods Group, LLC 和 Midamar Corporation 等。
北美清真食品和饮料市场领导者
-
American Foods Group, LLC
-
Midamar Corporation
-
Cresent Foods
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Saffron Road
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Nestle S.A.
- *免责声明：主要玩家排序不分先后
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北美清真食品和饮料市场新闻
- 2022 年 1 月：Cresent Foods 在美国休斯顿的 HEB 商店推出了清真认证产品。产品包括各种新鲜、清真手切鸡肉、牛肉和羊肉产品。
- 2021 年 11 月：Cresent Foods 与美国各地的好市多商业中心、沃尔玛和克罗格商店合作。这些商店提供整只火鸡和其他新鲜和冷冻的肉类产品。
- 2021年5月：健康母婴组织在美国推出经清真认证的联合国国际多种微量营养素产前准备多种微量营养素补充剂（UNIMMAP MMS）。据该公司称，这些补充剂含有 15 种维生素和矿物质，包括铁和叶酸，符合女性推荐剂量，而且具有成本效益。
北美清真食品和饮料行业细分
标记为清真的食品遵循伊斯兰教制定的饮食指南，必须经过从农场到包装的特定流程才能被视为完全清真。
北美清真食品和饮料市场按产品类型、分销渠道和地理位置进行细分。按地域划分，市场分为清真食品、清真饮料和清真补充剂。清真食品部分进一步分为肉类、乳制品、烘焙食品、糖果和其他清真食品。按分销渠道划分，市场分为超市/大卖场、专卖店、便利/杂货店和其他分销渠道。按地理位置划分，市场分为美国、加拿大、墨西哥和北美其他地区。
对于每个细分市场，市场规模和预测都是根据价值（以百万美元为单位）进行的。
| 产品类别 | 清真食品 | 肉 |
| 面包店 | ||
| 奶制品 | ||
| 糖果点心 | ||
| 其他清真食品 | ||
| 清真饮料 | ||
| 清真补充剂 | ||
| 分销渠道 | 超市/大卖场 | |
| 便利店/杂货店 | ||
| 专卖店 | ||
| 其他分销渠道 | ||
| 地理 | 美国 | |
| 加拿大 | ||
| 墨西哥 | ||
| 北美其他地区 |
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北美清真食品和饮料市场研究常见问题解答
目前北美清真食品和饮料市场规模有多大？
北美清真食品和饮料市场预计在预测期内（2024-2029）复合年增长率为 3.5%
谁是北美清真食品和饮料市场的主要参与者？
American Foods Group, LLC、Midamar Corporation、Cresent Foods、Saffron Road、Nestle S.A. 是北美清真食品和饮料市场运营的主要公司。
这个北美清真食品和饮料市场涵盖几年？
该报告涵盖了北美清真食品和饮料市场历年市场规模：2019年、2020年、2021年、2022年和2023年。该报告还预测了北美清真食品和饮料市场历年规模：2024年、2025年、2026年、2027年、2028 年和 2029 年。
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北美清真食品和饮料行业报告
Mordor Intelligence™ 行业报告创建的 2024 年北美清真食品和饮料市场份额、规模和收入增长率统计数据。北美清真食品和饮料分析包括 2024 年至 2029 年的市场预测展望和历史概述。获取此行业分析的样本（免费下载 PDF 报告）。
