北美胶原蛋白市场 - 增长、趋势、COVID-19 影响和预测 (2023 - 2028)

北美胶原蛋白市场按来源分为动物胶原蛋白和海洋胶原蛋白;按应用为膳食补充剂、肉类加工、食品、化妆品和个人护理等;和地理。

市场快照

North America Collagen Market
Study Period: 2016 - 2026
CAGR: 5.03 %

Major Players

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*Disclaimer: Major Players sorted in no particular order

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市场概况

预计北美胶原蛋白市场在预测期内(2019 - 2024 年)的复合年增长率为 5.03%。

  • 由于胶原蛋白在肉类加工、化妆品等领域有着广泛的应用,因此北美的许多原料制造商都在尝试进入胶原蛋白市场,因此该市场具有很高的增长空间。
  • 由于其多功能特性,例如控制关节炎和改善整体骨骼健康,胶原蛋白在基于胶原蛋白的补充剂中的应用有所增加。美国消费者在饮食中加入基于胶原蛋白的产品,尤其是 II 型和 III 型胶原蛋白,这反过来又是胶原蛋白需求增长的驱动因素。
  • 北美胶原蛋白市场的一些主要公司包括 Nitta Gelatin、NA Inc.、Tessenderlo Group 和 Gelita AG。

报告范围

按来源划分,北美胶原蛋白市场分为动物胶原蛋白和海洋胶原蛋白。按应用划分,市场分为膳食补充剂、肉类加工、食品、化妆品和个人护理以及其他应用,其中其他应用包括饮料、医疗保健、生物材料研究和包装。

Source
Animal-based Collagen
Marine-based Collagen
Application
Dietary Supplements
Meat Processing
Food
Cosmetics and Personal Care
Other Applications
Geography
North America
United States of America
Canada
Mexico
Rest of North America

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主要市场趋势

增加胶原蛋白在膳食补充剂中的应用以对抗关节炎

消费者的偏好发生了转变,因为他们选择在饮食中摄入胶原蛋白,而不是注射。消费者行为的这种变化正在推动对基于胶原蛋白的营养保健品的需求,并且还混合在不同的食品和饮料产品中。基于胶原蛋白的补充剂越来越受欢迎,尤其是在预防和对抗关节炎方面,这使其成为胶原蛋白使用的主要生长因子。该地区的老龄化人口寻求各种骨骼和关节保健品,以维持和增强他们的健康和福祉。此外,根据美国风湿病学会 (ACR) 的数据,2015 年,美国估计有 23.4% 的成年人被医生诊断为关节炎,10.1% 的人患有关节炎引起的活动受限,而这些数字预计将上升到 25。到 2040 年分别为 9% 和 11.4%。因此,关节炎的日益流行为胶原蛋白在膳食补充剂中的应用提供了机会,这推动了北美胶原蛋白的市场。此外,随着对膳食补充剂的需求不断增长,胶原蛋白正成为功能饮料的一部分,用于治疗关节、肌肉和骨骼相关的健康问题,这进一步推动了胶原蛋白市场的增长。

North America Collagen Industry

肉类加工对胶原蛋白的需求不断增长

在美国、墨西哥、加拿大和北美其他地区的肉类加工商中,胶原蛋白一直是一种受欢迎的加工助剂,在这些地区,肉类产品是一种受欢迎的膳食选择。根据加拿大农业和农业食品部的数据,预计到 2022 年,加拿大肉类产品的零售额将增至 38.4 亿美元。由于胶原蛋白肽作为一种添加剂可以增强嫩度和多汁性,这是消费者在任何加工肉类产品中寻求的两个非常理想的特性,预计这一趋势将持续下去。胶原蛋白还有助于提高肉类的营养价值、风味和多汁性。事实上,它可以添加到肉类和肉制品中,既可以作为高胶原蛋白肽肉的成分,也可以浓缩形式(作为直接添加剂)。无论是哪种形式,胶原蛋白及其衍生物可以显着影响加工性能和感官属性。胶原蛋白肽还显着降低肉类和肉制品中脂肪帽的发生率,从而有助于其储存稳定性。这些因素,加上不断增长的肉类需求,正在推动北美胶原蛋白市场的发展。

North America Collagen Market Size

竞争格局

北美胶原蛋白市场最活跃的公司包括 Nitta Gelatin、Darling Ingredients Inc. 和 Weishardt。由于存在各种区域和全球参与者,市场分散且竞争激烈。一些领先的市场参与者正在使用并购、扩张和合作伙伴等策略。一些公司还专注于研究,以带来产品创新,推出具有附加效益的不同胶原蛋白配方。

主要玩家

  1. Nitta Gelatin, NA Inc.

  2. Weishardt

  3. Tessenderlo Group

  4. Gelita AG

  5. Darling Ingredients Inc

*Disclaimer: Major Players sorted in no particular order

Weishardt, Tessenderlo Group,  Nitta Gelatin, NA Inc.,  Gelita AG, Darling Ingredients Inc, DSM Biomedical

Table of Contents

  1. 1. INTRODUCTION

    1. 1.1 Study Deliverables

    2. 1.2 Study Assumptions

    3. 1.3 Scope of the Study

    4. 1.4 Research Phases

  2. 2. RESEARCH METHODOLOGY

  3. 3. EXECUTIVE SUMMARY

    1. 3.1 Market Overview

  4. 4. MARKET DYNAMICS

    1. 4.1 Market Drivers

    2. 4.2 Market Restraints

    3. 4.3 Porters Five Force Analysis

      1. 4.3.1 Threat of New Entrants

      2. 4.3.2 Bargaining Power of Buyers/Consumers

      3. 4.3.3 Bargaining Power of Suppliers

      4. 4.3.4 Threat of Substitute Products

      5. 4.3.5 Intensity of Competitive Rivalry

  5. 5. MARKET SEGMENTATION

    1. 5.1 Source

      1. 5.1.1 Animal-based Collagen

      2. 5.1.2 Marine-based Collagen

    2. 5.2 Application

      1. 5.2.1 Dietary Supplements

      2. 5.2.2 Meat Processing

      3. 5.2.3 Food

      4. 5.2.4 Cosmetics and Personal Care

      5. 5.2.5 Other Applications

    3. 5.3 Geography

      1. 5.3.1 North America

        1. 5.3.1.1 United States of America

        2. 5.3.1.2 Canada

        3. 5.3.1.3 Mexico

        4. 5.3.1.4 Rest of North America

  6. 6. COMPETITIVE LANDSCAPE

    1. 6.1 Major Strategies by Key Players

    2. 6.2 Most Active Companies in the Past Five Years

    3. 6.3 Market Share Analysis

    4. 6.4 Company Profiles

      1. 6.4.1 Weishardt

      2. 6.4.2 Tessenderlo Group

      3. 6.4.3 Nitta Gelatin, NA Inc.

      4. 6.4.4 Gelita AG

      5. 6.4.5 Darling Ingredients Inc

      6. 6.4.6 DSM Biomedical

    5. *List Not Exhaustive
  7. 7. MARKET OPPORTUNITIES AND FUTURE TRENDS

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Frequently Asked Questions

从 2018 年到 2028 年研究了北美胶原蛋白市场。

2018 年北美胶原蛋白市场估值为 5.03%。

Nitta Gelatin、NA Inc.、Weishardt、Tessenderlo Group、Gelita AG、Darling Ingredients Inc. 是北美胶原蛋白市场的主要公司。

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