日本食品防腐剂市场规模和份额分析-行业研究报告-增长趋势

Q: 目前日本食品防腐剂市场规模有多大？

预计日本食品防腐剂市场在预测期内（2024-2029 年）复合年增长率为 3.10% Read More

日本食品防腐剂市场规模

研究期	2019 - 2029
估计的基准年	2023
CAGR	3.10 %
市场集中度	低的
主要参与者 *免责声明：主要玩家排序不分先后

日本食品防腐剂市场分析

预计日本食品防腐剂市场在预测期内的复合年增长率为 3.1%。

日本以其快速增长和忙碌的生活方式而闻名。日本快节奏的生活方式导致自制食品被加工食品取代，例如包装酱料、即食食品和从当地便利店购买的即食食品。这些产品在该国越来越受欢迎，从而推动了市场的发展。
日本食品工业现在致力于通过使用更好的防腐剂来增加保质期更长的加工食品的产量。消费者的健康趋势导致了对食品中天然成分的需求。
对不含防腐剂的食品和饮料的需求不断增长，阻碍了所研究的市场。而且，有些防腐剂在国内已经被禁用。

日本食品防腐剂市场趋势

合成食品防腐剂拥有最大的市场

合成食品防腐剂，特别是苯甲酸，广泛用于各种食品应用，因为这些化合物声称具有非常高的抗菌活性，并且最适合用于腌制防腐剂（因为通常使用的醋是酸的并且具有较低的pH值）。该国政府建议按规定用量使用苯甲酸作为食品防腐剂。例如，鱼子酱中的含量低于2.5克/公斤，人造黄油中的含量低于1.0克/公斤，非酒精饮料中的含量低于0.60克/公斤，酱油中的含量低于0.60克/公斤，糖浆中的含量低于0.60克/公斤。这有助于所研究市场的增长。

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在乳制品和冷冻产品中的应用主导市场

一般来说，防腐剂用于通过提高产品的耐用性和延长食品的保质期来提高质量。在日本，乳制品是最重要的营养建议，建议每天适量食用。乳制品的安全性是在防腐剂存在的情况下考虑的。因此，酸奶和冰淇淋等乳制品广泛使用天然防腐剂，以满足消费者对天然有机食品日益增长的需求。水果酸奶中使用防腐剂是为了防止发酵前后酸奶受到污染。

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日本食品防腐剂行业概况

日本食品防腐剂市场得到整合，由 Kerry、Celanese 和 Corbion 等全球企业主导。 Corbion 和 Kerry 等公司在快速增长的天然防腐剂和清洁标签类别中拥有强大的地位，受益于这些防腐剂在该国食品和饮料中的广泛使用。产品创新和合作伙伴关系是主要参与者为增强其市场地位而最常采用的策略。

日本食品防腐剂市场领导者

Celanese Corporation
Corbion NV
Chr. Hansen Holding A/S
Archer Daniels Midland Company
Cargill, Incorporated
*免责声明：主要玩家排序不分先后

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日本食品防腐剂市场报告 - 目录

1. 介绍

1.1 研究假设和市场定义
1.2 研究范围

2. 研究方法论

3. 执行摘要

3.1 市场概况

4. 市场动态

4.1 市场驱动因素
4.2 市场限制
4.3 波特五力分析
- 4.3.1 供应商的议价能力
- 4.3.2 买家/消费者的议价能力
- 4.3.3 新进入者的威胁
- 4.3.4 替代产品的威胁
- 4.3.5 竞争激烈程度

5. 市场细分

5.1 按类型
- 5.1.1 天然防腐剂
- 5.1.2 合成防腐剂
5.2 按申请
- 5.2.1 饮料
- 5.2.2 乳制品和冷冻产品
- 5.2.3 面包店
- 5.2.4 肉类、家禽和海鲜
- 5.2.5 糖果点心
- 5.2.6 酱汁和沙拉混合物
- 5.2.7 其他应用

6. 竞争格局

6.1 最常用的策略
6.2 市场份额分析
6.3 公司简介
- 6.3.1 Celanese Corporation
- 6.3.2 Corbion NV
- 6.3.3 Chr. Hansen Holding A/S
- 6.3.4 Jungbunzlauer Suisse AG
- 6.3.5 Archer Daniels Midland Company
- 6.3.6 Cargill Incorporated

7. 市场机会和未来趋势

**视供应情况而定

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日本食品防腐剂行业细分

日本食品防腐剂市场按类型分为天然和合成。该市场按应用细分为饮料、乳制品和冷冻产品、面包店、肉类、家禽和海鲜、糖果、酱汁和沙拉混合物以及其他应用。

按类型	天然防腐剂
	合成防腐剂
按申请	饮料
	乳制品和冷冻产品
	面包店
	肉类、家禽和海鲜
	糖果点心
	酱汁和沙拉混合物
	其他应用