日本食品着色剂市场规模和份额分析-行业研究报告-增长趋势

Q: 目前日本食品着色剂市场规模有多大？

日本食品着色剂市场预计在预测期内（2024-2029）复合年增长率为 3.12% Read More

日本食品着色剂市场规模

日本食品着色剂市场分析

预计日本食品着色剂市场在预测期内（2020年至2025年）复合年增长率为3.12%。

通过向消费者提供更具吸引力的产品来弥补加工食品失去的吸引力的动机一直有利于相关解决方案（包括食品着色剂）的市场增长。
据估计，对最低加工食品和天然着色剂促进健康特性的需求和消费者偏好的不断增长将推动天然色素领域的发展，与合成色素领域相比，其增长率几乎翻倍。

日本食品着色剂市场趋势

合成色素占据最大的市场份额

由于供应充足、加工成本低以及在食品工业中的高效应用，合成色素领域在日本食品着色剂市场中占有最大的市场份额。此外，合成色素由于其质地属性和可行的一致性而受到许多食品制造商的青睐。然而，由于消费者对天然成分的兴趣日益浓厚，该细分市场正在经历下滑，预计这将改变预测期内合成色素细分市场的收入份额。

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饮料成为食品着色剂的最大消费者

饮料在日本食品着色剂市场中处于领先地位，因为它在其他行业中的消费率最高。消费者对方便食品的偏好不断升级是推动便携式饮料市场的另一个因素，这导致了该行业新产品的推出和发展。制造商正在推出创新产品来填补空白，以满足应用领域的需求。例如，2019 年，日本公司 San-Ei-Gen 推出了一种源自红萝卜的食品着色剂，该着色剂不会在饮料等应用中产生异味。

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日本食品着色剂行业概况

由于存在众多区域和全球参与者，日本食品着色剂市场高度分散。企业不仅在产品质量和促销方面进行竞争，而且还在战略举措上进行竞争，以获得市场份额。新产品推出、合作、扩张和收购是日本食品着色剂市场领先公司采取的主要策略。市场上的一些领先公司包括 Chr. Hansen Holding AS、DD Williamson Co. 和 Sensient Technologies Corporation。

日本食品着色剂市场领导者

Chr. Hansen Holding A/S
D.D. Williamson & Co
Sensient technologies Corporation
Koninklijke DSM N.V.
Dohler Group
*免责声明：主要玩家排序不分先后

科。 Hansen Holding A/S、DD Williamson Co、Sensient Technologies Corporation、Koninklijke DSM NV、Dohler Group

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日本食品着色剂市场报告 - 目录

1. 介绍

1.1 研究假设和市场定义
1.2 研究范围

2. 研究方法论

3. 执行摘要

4. 市场动态

4.1 市场驱动因素
4.2 市场限制
4.3 行业吸引力——波特五力分析
- 4.3.1 新进入者的威胁
- 4.3.2 买家/消费者的议价能力
- 4.3.3 供应商的议价能力
- 4.3.4 替代产品的威胁
- 4.3.5 竞争激烈程度

5. 市场细分

5.1 类型
- 5.1.1 自然色彩
- 5.1.2 合成色
5.2 应用
- 5.2.1 饮料
- 5.2.2 乳制品和冷冻产品
- 5.2.3 面包店
- 5.2.4 肉类、家禽和海鲜
- 5.2.5 糖果点心
- 5.2.6 油和脂肪
- 5.2.7 其他应用

6. 竞争格局

6.1 市场份额分析
6.2 最常用的策略
6.3 最活跃的公司
6.4 公司简介
- 6.4.1 Chr. Hansen Holding AS
- 6.4.2 D.D. Williamson & Co.
- 6.4.3 Sensient Technologies Corporation
- 6.4.4 Koninklijke DSM NV
- 6.4.5 Dohler Group
- 6.4.6 Givaudan
- 6.4.7 San-Ei Gen FFI Inc.
- 6.4.8 Maruzen Chemicals Co. Ltd