印度蛋白质市场规模
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研究期 | 2017 - 2029 |
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市场规模 (2024) | 1.52 十亿美元 |
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市场规模 (2029) | 2.08 十亿美元 |
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按最终用户划分的最大份额 | 食品和饮料 |
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CAGR (2024 - 2029) | 6.07 % |
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按最终用户增长最快 | 个人护理和化妆品 |
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市场集中度 | 低的 |
主要参与者 |
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*免责声明：主要玩家排序不分先后 |
印度蛋白质市场分析
印度蛋白质市场规模预计到 2024 年将达到 14 亿美元，预计到 2029 年将达到 18.8 亿美元，在预测期内（2024-2029 年）复合年增长率为 6.07%。
对蛋白质功能的认识不断提高，消费者知识不断增长，导致部门收入增加
- 食品和饮料领域引领了该地区的蛋白质应用，占据了主要的销量份额。预计该部门在预测期内的复合年增长率将达到 6.38%。食品和饮料领域对蛋白质的需求主要是由对蛋白质功能的需求不断增长以及对富含蛋白质的饮食的认识推动的。到 2022 年，肉类/家禽/海鲜和肉类替代产品细分市场占主要销量份额，为 31.47%，其次是乳制品和乳制品替代产品细分市场，占 23.2%。
- 婴儿食品和婴儿配方奶粉细分市场的应用可能会超过其他细分市场，预计在预测期内的复合年增长率为 8.74%。公众对儿童营养和理想发育的认识不断提高，这与婴儿食品的扩张有关，婴儿食品很受消费者欢迎，为婴幼儿提供额外的维生素，以增强他们的免疫力和整体健康。印度政府发起了国家卫生使命，旨在让每个人都能负担得起并获得医疗保健，这与联合国可持续发展目标 3（良好健康和福祉）保持一致。
- 补充剂细分市场主要受到运动/功能营养的推动，预计在预测期内复合年增长率为 4.51%，这归因于消费者对体育和体育活动的参与度不断上升。过去两年，由于人们对中超联赛和印度超级联赛等体育联赛的兴趣日益浓厚，大约有二十万家新健身房开业，这些联赛为运动营养及相关原料市场的发展提供了坚实的平台。
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印度蛋白质市场趋势
- 对婴儿营养日益增长的担忧正在推动市场发展
- 有组织的烘焙行业的渗透率上升可能会影响市场
- 预计非酒精饮料将支持市场增长
- 强化和创新包装趋势影响早餐谷物市场
- 家庭烹饪正在推动市场
- 人均消费和零售基础设施的增长推动市场增长
- 乳制品替代品增长显着
- 老年人口的增加正在推动这一领域的发展
- 人们越来越偏爱富含蛋白质的饮食，以影响细分市场的增长
- RTE/RTC 在食品加工行业的强势地位
- 更健康的零食选择正在推动市场发展
- 意识的提高正在扩大市场的消费者基础
- 配合饲料支持动物饲料需求
- 高端化和天然成分正在占据该细分市场的市场优势
- 印度已成为植物蛋白消费的主要市场之一
- 印度将更加关注大豆和豌豆生产
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印度蛋白质产业概况
印度蛋白质市场较为分散，前五名公司占据8.30%。该市场的主要参与者包括Archer Daniels Midland Company、Fonterra Co-operative Group Limited、International Flavors Fragrances, Inc.、Südzucker AG 和VIPPY INDUSTRIES LIMITED（按字母顺序排列）。
印度蛋白质市场领导者
Archer Daniels Midland Company
Fonterra Co-operative Group Limited
International Flavors & Fragrances, Inc.
Südzucker AG
VIPPY INDUSTRIES LIMITED
Other important companies include Glanbia PLC, Hilmar Cheese Company Inc., Kerry Group PLC, Nakoda Dairy Private Limited, Nitta Gelatin Inc., Roquette Frère.
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印度蛋白质市场新闻
- 2021 年 2 月：恒天然乳制品原料业务 NZMP 推出了一种新的蛋白质原料，其蛋白质含量比其他标准乳清蛋白产品多 10%。
- 2021 年 2 月：杜邦旗下 Nutrition Biosciences 与原料公司 IFF 宣布将于 2021 年合并。合并后的公司将继续以 IFF 名义运营。互补的产品组合使公司在包括大豆蛋白在内的一系列成分领域处于领先地位。
- 2020年9月：ADM推出Acron T纹理豌豆蛋白，即Prolite MeatTEX纹理小麦蛋白和Prolite MeatXT非纹理小麦蛋白。这些功能强大的蛋白质可改善肉类替代品的质地和密度。
印度蛋白质市场报告 - 目录
1. 执行摘要和主要发现
2. 介绍
- 2.1 研究假设和市场定义
- 2.2 研究范围
- 2.3 研究方法论
3. 主要行业趋势
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3.1 最终用户市场容量
- 3.1.1 婴儿食品和婴儿配方奶粉
- 3.1.2 面包店
- 3.1.3 饮料
- 3.1.4 早餐谷物
- 3.1.5 调味品/酱料
- 3.1.6 糖果点心
- 3.1.7 乳制品和乳制品替代产品
- 3.1.8 老年营养与医学营养
- 3.1.9 肉类/家禽/海鲜和肉类替代产品
- 3.1.10 RTE/RTC 食品
- 3.1.11 零食
- 3.1.12 运动/表现营养
- 3.1.13 动物饲料
- 3.1.14 个人护理和化妆品
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3.2 蛋白质消费趋势
- 3.2.1 动物
- 3.2.2 植物
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3.3 生产趋势
- 3.3.1 动物
- 3.3.2 植物
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3.4 监管框架
- 3.4.1 印度
- 3.5 价值链和分销渠道分析
4. 市场细分（包括以美元计的市场规模和数量、截至 2029 年的预测以及增长前景分析）
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4.1 来源
- 4.1.1 动物
- 4.1.1.1 按蛋白质类型
- 4.1.1.1.1 酪蛋白和酪蛋白酸盐
- 4.1.1.1.2 胶原
- 4.1.1.1.3 鸡蛋蛋白
- 4.1.1.1.4 明胶
- 4.1.1.1.5 昆虫蛋白
- 4.1.1.1.6 牛奶蛋白
- 4.1.1.1.7 乳清蛋白
- 4.1.1.1.8 其他动物蛋白
- 4.1.2 微生物
- 4.1.2.1 按蛋白质类型
- 4.1.2.1.1 海藻蛋白
- 4.1.2.1.2 菌蛋白
- 4.1.3 植物
- 4.1.3.1 按蛋白质类型
- 4.1.3.1.1 大麻蛋白
- 4.1.3.1.2 豌豆蛋白
- 4.1.3.1.3 马铃薯蛋白
- 4.1.3.1.4 大米蛋白
- 4.1.3.1.5 我是蛋白质
- 4.1.3.1.6 小麦蛋白
- 4.1.3.1.7 其他植物蛋白
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4.2 最终用户
- 4.2.1 动物饲料
- 4.2.2 食品和饮料
- 4.2.2.1 按子最终用户
- 4.2.2.1.1 面包店
- 4.2.2.1.2 饮料
- 4.2.2.1.3 早餐谷物
- 4.2.2.1.4 调味品/酱料
- 4.2.2.1.5 糖果点心
- 4.2.2.1.6 乳制品和乳制品替代产品
- 4.2.2.1.7 肉类/家禽/海鲜和肉类替代产品
- 4.2.2.1.8 RTE/RTC 食品
- 4.2.2.1.9 零食
- 4.2.3 个人护理和化妆品
- 4.2.4 补充剂
- 4.2.4.1 按子最终用户
- 4.2.4.1.1 婴儿食品和婴儿配方奶粉
- 4.2.4.1.2 老年营养与医学营养
- 4.2.4.1.3 运动/表现营养
5. 竞争格局
- 5.1 关键战略举措
- 5.2 市场份额分析
- 5.3 公司概况
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5.4 公司简介（包括全球概况、市场概况、核心业务部门、财务状况、员工人数、关键信息、市场排名、市场份额、产品和服务以及近期发展分析）。
- 5.4.1 Archer Daniels Midland Company
- 5.4.2 Fonterra Co-operative Group Limited
- 5.4.3 Glanbia PLC
- 5.4.4 Hilmar Cheese Company Inc.
- 5.4.5 International Flavors & Fragrances, Inc.
- 5.4.6 Kerry Group PLC
- 5.4.7 Nakoda Dairy Private Limited
- 5.4.8 Nitta Gelatin Inc.
- 5.4.9 Roquette Frère
- 5.4.10 Südzucker AG
- 5.4.11 VIPPY INDUSTRIES LIMITED
6. 蛋白质原料行业首席执行官面临的关键战略问题
7. 附录
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7.1 全球概况
- 7.1.1 概述
- 7.1.2 波特的五力框架
- 7.1.3 全球价值链分析
- 7.1.4 市场动态 (DRO)
- 7.2 来源和参考文献
- 7.3 表格和图表清单
- 7.4 主要见解
- 7.5 数据包
- 7.6 专业术语
印度蛋白质行业细分
动物、微生物、植物按来源分为部分。最终用户将动物饲料、食品和饮料、个人护理和化妆品、补充剂作为细分市场。
- 食品和饮料领域引领了该地区的蛋白质应用，占据了主要的销量份额。预计该部门在预测期内的复合年增长率将达到 6.38%。食品和饮料领域对蛋白质的需求主要是由对蛋白质功能的需求不断增长以及对富含蛋白质的饮食的认识推动的。到 2022 年，肉类/家禽/海鲜和肉类替代产品细分市场占主要销量份额，为 31.47%，其次是乳制品和乳制品替代产品细分市场，占 23.2%。
- 婴儿食品和婴儿配方奶粉细分市场的应用可能会超过其他细分市场，预计在预测期内的复合年增长率为 8.74%。公众对儿童营养和理想发育的认识不断提高，这与婴儿食品的扩张有关，婴儿食品很受消费者欢迎，为婴幼儿提供额外的维生素，以增强他们的免疫力和整体健康。印度政府发起了国家卫生使命，旨在让每个人都能负担得起并获得医疗保健，这与联合国可持续发展目标 3（良好健康和福祉）保持一致。
- 补充剂细分市场主要受到运动/功能营养的推动，预计在预测期内复合年增长率为 4.51%，这归因于消费者对体育和体育活动的参与度不断上升。过去两年，由于人们对中超联赛和印度超级联赛等体育联赛的兴趣日益浓厚，大约有二十万家新健身房开业，这些联赛为运动营养及相关原料市场的发展提供了坚实的平台。
来源
| 动物 | 按蛋白质类型 | 酪蛋白和酪蛋白酸盐 |
| 胶原 | ||
| 鸡蛋蛋白 | ||
| 明胶 | ||
| 昆虫蛋白 | ||
| 牛奶蛋白 | ||
| 乳清蛋白 | ||
| 其他动物蛋白 | ||
| 微生物 | 按蛋白质类型 | 海藻蛋白 |
| 菌蛋白 | ||
| 植物 | 按蛋白质类型 | 大麻蛋白 |
| 豌豆蛋白 | ||
| 马铃薯蛋白 | ||
| 大米蛋白 | ||
| 我是蛋白质 | ||
| 小麦蛋白 | ||
| 其他植物蛋白 |
最终用户
| 动物饲料 | ||
| 食品和饮料 | 按子最终用户 | 面包店 |
| 饮料 | ||
| 早餐谷物 | ||
| 调味品/酱料 | ||
| 糖果点心 | ||
| 乳制品和乳制品替代产品 | ||
| 肉类/家禽/海鲜和肉类替代产品 | ||
| RTE/RTC 食品 | ||
| 零食 | ||
| 个人护理和化妆品 | ||
| 补充剂 | 按子最终用户 | 婴儿食品和婴儿配方奶粉 |
| 老年营养与医学营养 | ||
| 运动/表现营养 | ||
| 来源 | 动物 | 按蛋白质类型 | 酪蛋白和酪蛋白酸盐 |
| 胶原 | |||
| 鸡蛋蛋白 | |||
| 明胶 | |||
| 昆虫蛋白 | |||
| 牛奶蛋白 | |||
| 乳清蛋白 | |||
| 其他动物蛋白 | |||
| 微生物 | 按蛋白质类型 | 海藻蛋白 | |
| 菌蛋白 | |||
| 植物 | 按蛋白质类型 | 大麻蛋白 | |
| 豌豆蛋白 | |||
| 马铃薯蛋白 | |||
| 大米蛋白 | |||
| 我是蛋白质 | |||
| 小麦蛋白 | |||
| 其他植物蛋白 | |||
| 最终用户 | 动物饲料 | ||
| 食品和饮料 | 按子最终用户 | 面包店 | |
| 饮料 | |||
| 早餐谷物 | |||
| 调味品/酱料 | |||
| 糖果点心 | |||
| 乳制品和乳制品替代产品 | |||
| 肉类/家禽/海鲜和肉类替代产品 | |||
| RTE/RTC 食品 | |||
| 零食 | |||
| 个人护理和化妆品 | |||
| 补充剂 | 按子最终用户 | 婴儿食品和婴儿配方奶粉 | |
| 老年营养与医学营养 | |||
| 运动/表现营养 | |||
市场定义
- 最终用户 - 蛋白质原料市场以 B2B 方式运营。食品、饮料、补充剂、动物饲料以及个人护理和化妆品制造商被视为所研究市场的最终消费者。该范围不包括购买液体/乳清粉用于粘合剂或增稠剂或其他非蛋白质应用的制造商。
- 渗透率 - 渗透率定义为蛋白质强化最终用户市场容量占最终用户市场总体容量的百分比。
- 平均蛋白质含量 - 平均蛋白质含量是本报告范围内考虑的所有最终用户公司生产的每 100 克产品中的平均蛋白质含量。
- 最终用户市场容量 - 最终用户市场容量是指该国家或地区所有类型和形式的最终用户产品的综合容量。
研究方法
Mordor Intelligence在所有报告中都遵循四步方法。
- 步骤1：识别关键变量： 从一组相关变量和因素中，基于桌面研究和文献综述，选择与特定产品细分和国家相关的可量化关键变量（行业和外部）;以及主要专家输入。这些变量进一步通过回归建模（如有必要）进行确认。
- 步骤2：建立市场模型： 为了建立一个强大的预测方法，将在第1步中确定的变量和因素与可用的历史市场数字进行测试。通过迭代过程，设置了市场预测所需的变量，并且该模型是基于这些变量构建的。
- 步骤3：验证和完成： 在这一重要步骤中，通过对所研究市场的广泛初级研究专家网络，验证了所有市场数字，变量和分析师呼叫。受访者被选中跨级别和功能，以产生所研究市场的整体画面。
- 步骤4：研究产出： 辛迪加报告，定制咨询任务，数据库和订阅平台。
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