| 研究期 | 2019 - 2029 |
| 估计的基准年 | 2023 |
| 预测数据期 | 2024 - 2029 |
| CAGR | 6.48% |
| 增长最快的市场 | 食品和饮料 |
| 最大的市场 | 食品和饮料 |
| 市场集中度 | 中等 |
主要参与者
*免责声明：主要玩家排序不分先后 |
德国胶原蛋白市场分析
德国胶原蛋白市场今年价值 3.246 亿美元，预计未来五年的复合年增长率为 6.48%。
- 消费者的需求是由对胶原蛋白对关节健康、皮肤弹性和整体健康的益处的日益了解所推动的。德国的人口老龄化正在推动对基于胶原蛋白的治疗的需求，以治疗与年龄相关的问题，如关节疼痛和皮肤老化。例如，根据 Statistisches Bundesamt（联邦统计局）的数据，2022 年 12 月，65 岁及以上的人口为 1866 万。胶原蛋白是化妆品和护肤品中的重要元素，因为它能够增强皮肤质地和减少皱纹。
- 市场需求激增，包括食品和饮料、生物医学材料和设备、化妆品和健康以及制药。该产品有几个优势会影响市场的扩张。蛋白质棒和饮料是整合胶原蛋白的食品和饮料产品之一，使它们对试图增加蛋白质摄入量的消费者具有吸引力。
- 在医疗环境中使用胶原蛋白进行外科手术、组织工程和伤口愈合是胶原蛋白行业扩张的一个因素。高生物利用度、低能量含量及其作为脂肪替代品的接受度是有望促进市场最快增长的主要因素。在德国，基于胶原蛋白的产品标准和法规支持客户信心和市场扩张。
德国胶原蛋白市场趋势
运动和健身趋势的兴起推动了市场增长
- 不断扩大的运动和健身趋势极大地推动了德国的胶原蛋白市场。德国消费者越来越关注自己的健康，并寻找能够改善他们整体健康状况的物品。胶原蛋白非常适合功能性食品领域，因为它对关节健康、皮肤弹性和消化具有潜在优势。胶原蛋白食品为消费者提供了一种有效的方法，可以在他们的饮食中添加某些促进健康的成分。
- 运动员和运动爱好者对蛋白质的需求更高。富含蛋白质的胶原蛋白可以补充膳食中的蛋白质消耗，促进肌肉的生长和修复。添加了胶原蛋白的蛋白质棒、饮料和零食对于想要在不改变饮食的情况下增加胶原蛋白摄入量的人来说是实用的解决方案。
- 健身爱好者和运动员一直在寻找提高表现的方法。他们的目标是达到最佳的身体状况，这与胶原蛋白支持肌肉力量和柔韧性的潜力是一致的。胶原蛋白的好处与许多健康问题相容，包括肌肉治疗。健身狂人正在使用胶原蛋白补充剂来恢复肌肉。
- 例如，根据德国奥林匹克体育联合会的数据，2022 年德国的健身狂人数为 926 万。含有胶原蛋白的功能性食品可以为这些特定问题提供有针对性的补救措施，吸引希望为健康采取预防措施的客户。
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胶原蛋白在食品和饮料行业的应用越来越多。
- 推动德国胶原蛋白市场扩张的主要因素之一是胶原蛋白在食品和饮料行业的使用越来越多。现在，各种食品和饮料产品都含有胶原蛋白，因为它作为一种成分具有适应性和潜在的健康优势。由于胶原蛋白的多功能性，它可以添加到各种食品和饮料产品中，包括蛋白棒、零食、饮料，甚至乳制品。
- 这种多样性以各种方式吸引着寻找胶原蛋白优势的客户。由于其适应性，胶原蛋白可以很容易地融入各种食物和饮料中，而不会彻底改变它们的味道或质地。由于便利因素，生产商已经能够开发出各种胶原蛋白增强产品，以满足各种消费者的偏好和饮食要求，从而扩大市场。随着食品和饮料行业的发展，对胶原蛋白的需求也在上升。例如，根据德国联邦统计局的数据，2022 年德国食品行业的总收入为 1950.4 亿欧元（2280 亿美元），比 2021 年增加了 300.3 亿欧元（355.1 亿美元）。
- 由于加大了向客户宣传胶原蛋白优势的努力，消费者的意识和兴趣也有所提高。客户更有可能寻找含有胶原蛋白的商品，因为他们越来越意识到胶原蛋白的潜在好处，这有助于扩大市场。在德国，人们对含有蛋白质成分（包括胶原蛋白肽）的功能性饮料的认识正在提高。
- 例如，根据联合国商品贸易组织的数据，德国从荷兰进口的胶原蛋白肽数量最多，2022 年价值 85,266,735 美元。方便产品已成为客户的新需求，这增加了对即饮（RTD）饮料的需求。胶原蛋白用于增加零食产品的柔软度、稠度和稳定性。例如，根据 Statistisches Bundesamt 的数据，2022 年德国方便食品制造业的收入将增长 20.85%。
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德国胶原蛋白行业概况
德国胶原蛋白市场适度整合，顶级公司占据了主要市场份额。该市场的主要参与者是 Darling Ingredients Inc.、Gelita AG、Italgelatine S.p.A.、LAPI GELATINE S.p.a. 和 Tessenderlo Group（按字母顺序排序）。主要参与者专注于产品开发、并购、合作伙伴关系和扩张，以加强其在市场中的地位。在研发活动和产品创新方面的高额投资使他们获得了主要的市场份额。
德国胶原蛋白市场领导者
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Darling Ingredients Inc.
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Gelita AG
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Italgelatine S.p.A.
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LAPI GELATINE S.p.a.
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Tessenderlo Group
- *免责声明：主要玩家排序不分先后
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德国胶原蛋白市场新闻
- 2022年7月：赢创在德国埃森推出面向医疗器械应用的商业规模Vecollan平台。这种创新平台不使用动物来源，具有三螺旋结构，密切模仿正宗胶原蛋白的特征。因此，威胶兰在制药、细胞培养、组织工程和其他生命科学应用以及医疗领域等各个领域都适用。
- 2021 年 7 月：德国公司 Gelita AG 开始了扩张之旅，以增加其在法兰克福的生物技术中心的产能。这种扩张主要集中在蛋白质的生产上，特别强调胶原蛋白。
- 2021 年 1 月：Darling Ingredients 旗下专门从事胶原蛋白解决方案的品牌 Rousselot 推出了 Peptan，这是一种海洋胶原蛋白肽，自豪地获得了 MSC 认证。Peptan 完全来自 100% 野生捕捞的海洋白鱼，并经过海洋管理委员会 （MSC） 的认证，是优质营养化妆品和膳食补充剂的关键成分。
德国胶原蛋白行业细分
胶原蛋白是由氨基酸组成的蛋白质分子。它为结缔组织的细胞外空间提供结构支持。
德国胶原蛋白市场按形式和最终用户进行细分。根据形式，市场分为动物和海洋。根据最终用户，市场分为动物饲料、个人护理和化妆品、食品和饮料、补充剂和药品。食品和饮料部门进一步细分为烘焙、饮料、早餐麦片和零食。补充剂部分进一步细分为老年人、医疗和运动/性能营养。
对于每个细分市场，该报告提供了上述所有细分市场的市场规模（以美元为单位）和数量（以吨。
为单位）。
按形式
| 动物性 |
| 海军陆战队 |
按最终用户
| 动物饲料 | |
| 个人护理和化妆品 | |
| 食品和饮料 | 面包店 |
| 饮料 | |
| 早餐谷物 | |
| 小吃 | |
| 补充剂 | 老年营养与医学营养 |
| 运动/表现营养 | |
| 药品 |
| 按形式 | 动物性 | |
| 海军陆战队 | ||
| 按最终用户 | 动物饲料 | |
| 个人护理和化妆品 | ||
| 食品和饮料 | 面包店 | |
| 饮料 | ||
| 早餐谷物 | ||
| 小吃 | ||
| 补充剂 | 老年营养与医学营养 | |
| 运动/表现营养 | ||
| 药品 | ||
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德国胶原蛋白市场研究常见问题
目前德国胶原蛋白市场规模是多少？
德国胶原蛋白市场预计在预测期间（2024-2029 年）的复合年增长率为 6.48%
谁是德国胶原蛋白市场的主要参与者？
Darling Ingredients Inc.、 Gelita AG、 Italgelatine S.p.A.、 LAPI GELATINE S.p.a.、 Tessenderlo Group 是在德国胶原蛋白市场运营的主要公司。
德国胶原蛋白市场增长最快的地区是哪个？
预计食品和饮料在预测期间（2024-2029 年）将以最高的复合年增长率增长。
哪个地区在德国胶原蛋白市场中占有最大份额？
到2024年，食品和饮料将占据德国胶原蛋白市场的最大市场份额。
这个德国胶原蛋白市场涵盖什么年份？
该报告涵盖了德国胶原蛋白市场多年来的历史市场规模：2019 年、2020 年、2021 年、2022 年和 2023 年。该报告还预测了德国胶原蛋白市场规模：2024 年、2025 年、2026 年、2027 年、2028 年和 2029 年。
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德国胶原蛋白行业报告
2024 年德国胶原蛋白市场份额、规模和收入增长率的统计数据，由 Mordor Intelligence Industry Reports™ 创建。德国胶原蛋白分析包括 2024 年至 2029 年的市场预测展望和历史概述。获取 此行业分析的样本作为免费报告PDF下载。
