巴林禽肉市场规模
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研究期 | 2017 - 2029 |
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市场规模 (2024) | 199.70 百万美元 |
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市场规模 (2029) | 211.70 百万美元 |
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按分销渠道划分的最大份额 | 交易中 |
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CAGR (2024 - 2029) | 1.19 % |
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按分销渠道划分的增长最快 | 场外交易 |
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市场集中度 | 低 |
主要参与者 |
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*免责声明：主要玩家排序不分先后 |
巴林禽肉市场分析
巴林禽肉市场规模估计为 1.9726 亿美元 到 2024 年，预计到 2029 年将达到 2.0932 亿美元， 在预测期间（2024-2029 年）以 1.19% 的复合年增长率增长。
1.9726亿
2024年的市场规模（美元）
2.0932亿
2029年的市场规模（美元）
3.45 %
复合年增长率（2017-2023）
1.19 %
复合年增长率（2024-2029）
按分销渠道划分的最大市场
57.36 %
价值份额，贸易，2023, 交易中,
该国拥有多元化和充满活力的餐饮文化，许多餐厅提供国际美食。家禽菜肴是餐厅菜单上的首选之一。
按形式划分的最大市场
51.52 %
价值份额， 新鲜/冷藏， 2023, 新鲜/冷藏,
新兴的本地屠夫对新鲜或冷藏肉制品的需求增加。这种需求是由该国的新鲜认证产品推动的。
按分销渠道划分的增长最快的市场
1.57 %
预计复合年增长率，非贸易，2024-2029 年, 场外交易,
有效的分销网络和冷链基础设施的发展有助于确保巴林几个销售点的家禽产品供应。
按形式划分的增长最快的市场
1.81 %
预计复合年增长率，处理后，2024-2029 年, 处理,
随着消费者选择方便食品，巴林中等收入人口的增加增加了加工食品的消费，包括家禽。
领先的市场参与者
5.08 %
市场份额：BRF S.A.，2022, BRF S.A.公司,
BRF SA在巴林拥有本地生产设施和战略合作伙伴关系。它还通过其多样化的家禽产品组合提供具有成本效益的产品。
高消费和高个人可支配收入促进销售
- 在 2023-2029 年的预测期内，场外交易预计将成为增长最快的分销渠道，复合年增长率为 1.58%，其中在线渠道是增长最快的分销渠道，在 2023-2029 年的预测期内，复合年增长率为 10.62%。这是由于该国的互联网普及率不断提高，2021 年为 99%，2021 年互联网用户超过 171 万。消费者支出的增加也推动了销售额，从 2020 年到 2021 年增长了 18.49%。
- 然而，交易渠道是主要股东，从 2020 年到 2022 年，其销售额增长了 9.8%。由于餐饮服务店的需求不断增长，新鲜/冷藏是消费量最大的禽肉类型，占 2022 年销售额的 58.5% 以上。抵达巴林的游客人数惊人地增长了 984%，通过贸易渠道推动了需求。然而，餐厅需要新鲜/冷藏的肉来准备新鲜的菜肴，如黄油鸡、鸡肉沙威玛、烤肉串、印度香饭、烤鸡和其他鸡肉菜肴。
- 2022年，仅超市/大卖场就占全国禽肉总销售额的24.72%。由于购物者人数众多，由于人们的生活方式繁忙，他们具有囤积产品的性质，这增加了冷冻、罐头和加工家禽产品的销售。禽肉是巴林国内生产的第二高肉类，2022 年约为 8300 吨，从而以每公斤 2.5 美元的较低价格增加了肉类的供应，仅比红肉价格低约 30-40%。
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巴林禽肉市场趋势
国内家禽产量增加推动市场增长
- 由于种植农作物的能力有限，巴林严重依赖粮食进口来满足当地粮食需求，2022年约94%的粮食进口。巴林目前在全球粮食安全指数中排名第 55 位，落后于卡塔尔、阿联酋、沙特阿拉伯和科威特等主要海湾国家。从 2015 年到 2021 年，巴林的食品进口总额增长了 7.8%，增幅大于沙特阿拉伯 （5.3%） 和阿联酋 （3.1%） 等较大的海湾合作委员会国家。
- 2021 年 2 月，巴林和阿联酋签署了一份谅解备忘录 （MoU），以交流与粮食安全相关的专业知识、研究和研究。这种伙伴关系包括开展联合培训计划以及政府对农民的大量投资、贷款和补贴，鼓励私营部门并最终促进当地生产。
- 巴林对外国直接投资非常开放，截至 2021 年，巴林的外国直接投资增长了 73%，达到 17.6 亿美元。外国投资和伙伴关系也有利于当前的生产情况。巴西巴林大使兼工程、市政事务和城市规划部长于 2021 年举办了投资者论坛，欢迎外国投资畜牧业。论坛还探讨了现代技术在支持畜牧业育种领域的优势，以及增加两国之间牲畜、红肉和白肉以及兽药的进出口。巴林和以色列于 2020 年签署了一项关于粮食安全的协议。截至 2021 年，巴林生产了约 900 万只雏鸡，进口了约 70,000 公吨家禽，比 2019 年的进口量增加了 18,000 公吨，2019 年的进口量为 52,000 公吨。
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生产成本上升正在影响家禽价格
- 从 2017 年到 2022 年，巴林禽肉市场的复合年增长率为 2.08%。该国最近一直在努力实现粮食安全和自力更生，因此政府正在向鸡肉屠宰场发放许可证，以影响贸易商沉迷于当地生产。巴林计划在 2023 年至 2025 年期间将当地家禽产量从 900 万只增加到 2000 万只鸡，以满足该国呈指数级增长的消费。此外，当地产量的增加将有助于缓和该国的价格水平，因为对进口商品的依赖将降低。
- 最近各种形式和品种的家禽肉价格都在巴林飙升。这主要是因为当地鸡肉价格上涨，因为其饲料和物流成本高昂。供应商一直面临的一些持续存在的物流问题包括司机短缺、港口拥堵、运费飙升等。此外，随着油价下跌，主要依赖石油和天然气出口收入的巴林取消了对包括肉类在内的各种商品和服务的价格补贴，这帮助政府在 2021 年收回了 7500 万美元。
- 禽肉价格也受到鸡饲料价格的严重影响。由于俄罗斯和乌克兰之间的冲突，大豆和玉米是家禽业用作牲畜饲料的两种关键投入，其价格正在急剧上涨。饲料成本上涨的主要驱动力是大豆。饲料占可变成本的70%，按体积计算，玉米占饲料的60-63%，而豆粕占25-27%。2021年，玉米价格同比下降30%，大豆价格同比上涨6%。
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巴林禽肉行业概况
巴林禽肉市场是分散的，前五大公司占据了13.60%。该市场的主要参与者是 Almarai Food Company、Americana Group、BRF S.A.、Tanmiah Food Company 和 The Savola Group（按字母顺序排序）。
巴林禽肉市场领导者
Almarai Food Company
Americana Group
BRF S.A.
Tanmiah Food Company
The Savola Group
Other important companies include JBS SA, Lulu International Group, Sunbulah Group.
*免责声明：主要的参与者按字母顺序排序
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巴林禽肉市场资讯
- 2022 年 7 月：BRF Sadia 在 2021 年收购沙特阿拉伯的 Al Joody 新工厂后，为其落成。新工厂有助于将产能提高到每月 1200 公吨。
- 2022 年 7 月：Tanmiah Food Company 和 Tyson Foods 签署了扩大家禽生产能力的战略合作伙伴关系。这项投资符合Tanmiah的战略扩张议程，预计将使公司的增值产品产能翻一番。
- 2021年12月：露露集团与世界一流品牌和领先制造商合作，推出了包括禽肉系列在内的最新产品类别。
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巴林禽肉市场报告-目录
1. 执行摘要和主要发现
2. 介绍
- 2.1 研究假设和市场定义
- 2.2 研究范围
- 2.3 研究方法论
3. 主要行业趋势
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3.1 价格趋势
- 3.1.1 家禽
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3.2 生产趋势
- 3.2.1 家禽
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3.3 监管框架
- 3.3.1 巴林
- 3.4 价值链与分销渠道分析
4. 市场细分（包括以美元计算的市场规模、2029 年预测和增长前景分析）
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4.1 形式
- 4.1.1 罐头
- 4.1.2 新鲜 / 冷藏
- 4.1.3 冰冻
- 4.1.4 处理
- 4.1.4.1 按加工类型
- 4.1.4.1.1 熟食肉类
- 4.1.4.1.2 腌制/嫩肉
- 4.1.4.1.3 肉丸
- 4.1.4.1.4 掘金
- 4.1.4.1.5 香肠
- 4.1.4.1.6 其他加工家禽
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4.2 分销渠道
- 4.2.1 非消费品
- 4.2.1.1 便利店
- 4.2.1.2 线上渠道
- 4.2.1.3 超市和大卖场
- 4.2.1.4 其他的
- 4.2.2 即饮
5. 竞争格局
- 5.1 关键战略举措
- 5.2 市场份额分析
- 5.3 公司概况
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5.4 公司简介（包括全球概况、市场概况、核心业务部门、财务状况、员工人数、关键信息、市场排名、市场份额、产品和服务以及最新发展分析）
- 5.4.1 Almarai Food Company
- 5.4.2 Americana Group
- 5.4.3 BRF S.A.
- 5.4.4 JBS SA
- 5.4.5 Lulu International Group
- 5.4.6 Sunbulah Group
- 5.4.7 Tanmiah Food Company
- 5.4.8 The Savola Group
6. 肉类行业首席执行官的关键战略问题
7. 附录
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7.1 全球概览
- 7.1.1 概述
- 7.1.2 波特五力框架
- 7.1.3 全球价值链分析
- 7.1.4 市场动态 (DRO)
- 7.2 来源与参考
- 7.3 图表列表
- 7.4 主要见解
- 7.5 数据包
- 7.6 专业术语
巴林禽肉行业细分
罐装、新鲜/冷藏、冷冻、加工按形式划分为部分。 场外、场内交易按分销渠道划分为细分市场。
- 在 2023-2029 年的预测期内，场外交易预计将成为增长最快的分销渠道，复合年增长率为 1.58%，其中在线渠道是增长最快的分销渠道，在 2023-2029 年的预测期内，复合年增长率为 10.62%。这是由于该国的互联网普及率不断提高，2021 年为 99%，2021 年互联网用户超过 171 万。消费者支出的增加也推动了销售额，从 2020 年到 2021 年增长了 18.49%。
- 然而，交易渠道是主要股东，从 2020 年到 2022 年，其销售额增长了 9.8%。由于餐饮服务店的需求不断增长，新鲜/冷藏是消费量最大的禽肉类型，占 2022 年销售额的 58.5% 以上。抵达巴林的游客人数惊人地增长了 984%，通过贸易渠道推动了需求。然而，餐厅需要新鲜/冷藏的肉来准备新鲜的菜肴，如黄油鸡、鸡肉沙威玛、烤肉串、印度香饭、烤鸡和其他鸡肉菜肴。
- 2022年，仅超市/大卖场就占全国禽肉总销售额的24.72%。由于购物者人数众多，由于人们的生活方式繁忙，他们具有囤积产品的性质，这增加了冷冻、罐头和加工家禽产品的销售。禽肉是巴林国内生产的第二高肉类，2022 年约为 8300 吨，从而以每公斤 2.5 美元的较低价格增加了肉类的供应，仅比红肉价格低约 30-40%。
形式
| 罐头 | ||
| 新鲜 / 冷藏 | ||
| 冰冻 | ||
| 处理 | 按加工类型 | 熟食肉类 |
| 腌制/嫩肉 | ||
| 肉丸 | ||
| 掘金 | ||
| 香肠 | ||
| 其他加工家禽 | ||
分销渠道
| 非消费品 | 便利店 |
| 线上渠道 | |
| 超市和大卖场 | |
| 其他的 | |
| 即饮 |
| 形式 | 罐头 | ||
| 新鲜 / 冷藏 | |||
| 冰冻 | |||
| 处理 | 按加工类型 | 熟食肉类 | |
| 腌制/嫩肉 | |||
| 肉丸 | |||
| 掘金 | |||
| 香肠 | |||
| 其他加工家禽 | |||
| 分销渠道 | 非消费品 | 便利店 | |
| 线上渠道 | |||
| 超市和大卖场 | |||
| 其他的 | |||
| 即饮 | |||
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市场定义
- 肉 - 肉类被定义为用于食物的动物的肉或其他可食用部分。肉类工业的最终用途仅包括人类消费。肉类通常从零售店购买，用于家庭烹饪和消费。对于所研究的市场，只考虑了未煮熟的肉。这可以以各种形式进行处理，这些形式已包含在已处理表格中。其他肉类购买是通过在餐饮服务店（餐馆、酒店、餐饮等）消费肉类来实现的。
- 其他肉类 - 其他肉类部分包括骆驼、马、兔等肉。这些不是那么普遍食用的肉类类型，但仍然在世界不同地区存在。尽管它是红肉的一部分，但为了更好地了解市场，我们分别考虑了这些肉类类型。
- 禽肉 - 禽肉也称为白肉，来自商业或家庭饲养供人类食用的鸟类。这包括鸡肉、火鸡、鸭肉和鹅。
- 红肉 - 红肉生吃时通常呈红色，煮熟时呈深色。它包括任何来自哺乳动物的肉类，如牛肉、羊肉、猪肉、山羊、小牛肉和羊肉。
| 关键词 | 定义 |
|---|---|
| 答5 | 这是日本的牛肉分级系统。A表示胴体产量最高，数字评级与牛肉大理石花纹、肉的颜色和亮度、质地和颜色、光泽和脂肪质量有关。A5 是和牛牛肉的最高分。 |
| 阿巴托尔 | 它是屠宰场的另一个名称，指的是用于屠宰供人类食用的动物或与屠宰动物有关的场所。 |
| 急性肝胰腺坏死病 （AHPND） | 这是一种影响虾的疾病，其特点是死亡率高，在许多情况下，在放养成鱼池后30-35天内达到100%。 |
| 非洲猪瘟 （ASF） | 它是一种高度传染性的猪病毒性疾病，由Asfarviridae家族的双链DNA病毒引起。 |
| 长鳍金枪鱼 | 它是在大西洋、太平洋和印度洋以及地中海全球已知的六种不同种群中发现的最小的金枪鱼物种之一。 |
| 安格斯牛肉 | 它是来自苏格兰本土特定品种的牛肉。它需要获得美国安格斯协会的认证才能获得认证安格斯牛肉质量标志 |
| 培根 | 它是来自猪的背部或侧面的咸肉或熏肉 |
| 黑安格斯 | 它是从没有角的黑皮奶牛品种中提取的牛肉。 |
| 博洛尼亚 | 它是一种意大利烟熏香肠，由肉制成，通常很大，由猪肉、牛肉或小牛肉制成。 |
| 牛海绵状脑病（BSE） | 它是一种牛的进行性神经系统疾病，由一种称为朊病毒的不寻常的传染性病原体感染引起。 |
| 德国碎肉香肠 | 它指的是一种由猪肉、牛肉或小牛肉制成的德国香肠。 |
| BRC公司 | 英国零售商协会 |
| 胸肉 | 它是从牛肉或小牛肉的胸胸或下胸部切下的肉。牛腩是九种牛腩之一。 |
| 肉鸡 | 它是指专门为肉类生产而饲养和饲养的任何鸡（Gallus domesticus）。 |
| 蒲式耳 | 它是谷物和豆类的计量单位。1 蒲式耳 = 27.216 千克 |
| 尸体 | 它指的是肉食动物的穿衣尸体，屠夫从中修剪肉 |
| CFIA公司 | 加拿大食品检验局 |
| 鸡肉嫩肉 | 它是指由鸡的胸小肌制成的鸡肉。 |
| 查克牛排 | 它指的是一块牛肉，是 chuck primal 的一部分，它是牛肩部区域的一大块肉 |
| 咸牛肉 | 它指的是用盐水腌制并煮沸的牛腩，通常冷食。 |
| CWT时 | 也称为百磅，它是用于定义肉量的计量单位。1 CWT = 50.80 千克 |
| 鸡 腿 | 它指的是没有大腿的鸡腿。 |
| 欧洲食品安全局 | 欧洲食品安全局 |
| ERS公司 | 美国农业部经济研究局 |
| 母羊 | 它是一只成年母羊。 |
| 美国食品和药物管理局 | 美国食品药品监督管理局 |
| 菲莱特牛排 | 它是从里脊肉的较小端取出的一块肉。 |
| 侧翼牛排 | 它是从侧翼取下的一块牛排，位于牛后部的前方。 |
| 餐饮服务 | 它指的是食品工业的一部分，包括企业、机构和在家外准备饭菜的公司。它包括餐馆、学校和医院食堂、餐饮业务和许多其他形式。 |
| 饲料 | 它指的是动物饲料。 |
| 前腿 | 它是牛前腿的上部 |
| 弗兰克斯 | 它也被称为法兰克福香肠或Würstchen，是一种在奥地利和德国流行的高度调味的烟熏香肠。 |
| FSANZ | 澳大利亚新西兰食品标准局 |
| FSIS的 | 食品安全及检验服务 |
| FSSAI | 印度食品安全和标准局 |
| 肫 | 它是指在鸟类消化道中发现的器官。它也被称为鸟的机械胃。 |
| 麸质 | 它是在谷物中发现的蛋白质家族，包括小麦、黑麦、斯佩尔特小麦和大麦 |
| 谷饲牛肉 | 它是从牛身上提取的牛肉，这些牛的饮食中补充了大豆和玉米以及其他添加剂。谷物喂养的奶牛也可以服用抗生素和生长激素，以更快地育肥。 |
| 草饲牛肉 | 它是从牛身上提取的牛肉，只喂草作为饲料。 |
| 火腿 | 它是指从猪腿上取下的猪肉。 |
| HoReCa（霍雷卡酒店） | 酒店、餐厅和咖啡馆 |
| 干 | 它是切成条状并干燥（脱水）以防止变质的瘦肉。 |
| 神户牛肉 | 它是和牛牛肉，专门来自日本的Kuroge Washu奶牛品种。要被归类为神户牛肉，这头牛必须在日本神户市的兵库县内出生、饲养和屠宰。 |
| 肝肠 | 它是一种由牛肉或猪肝制成的德国香肠。 |
| 腰部 | 它指的是下肋骨和骨盆之间的两侧，以及牛背部的下部。 |
| 香肠 | 它是一种肉制品，由切碎和调味的肉制成，可以是新鲜的、熏制的或腌制的，然后通常塞进肠衣中。 |
| 熏牛肉 | 它指的是高度调味的熏牛肉，通常切成薄片。 |
| 盘子 | 它指的是从牛肚子上切出的前四分之一，就在肋骨切口的下方。 |
| 猪繁殖与呼吸综合征 （PRRS） | 它是一种发生在猪身上的疾病，导致新生猪的晚期繁殖失败和严重肺炎。 |
| 原始切割 | 它指的是胴体的主要部分。 |
| 库恩 | 它是一种以霉菌蛋白为原料制备的肉类替代品，其中将真菌培养物干燥并与蛋清或马铃薯蛋白混合，作为粘合剂，然后调整质地并压制成各种形式。 |
| 即食 （RTC） | 它是指包含所有成分的食品，需要通过包装上给出的过程进行一些准备或烹饪。 |
| 即食 （RTE） | 它是指预先准备或煮熟的食品，在食用前不需要进一步烹饪或准备 |
| 蒸煮包装 | 这是一种无菌包装食品的过程，其中食品被装入袋装或金属罐中，密封，然后加热到极高的温度，使产品在商业上无菌。 |
| 圆牛排 | 它指的是来自牛后腿的牛排。 |
| 臀部牛排 | 它指的是从腿部和下巴之间的分裂中衍生出来的牛肉。 |
| 萨拉米 | 它是一种腌制香肠，由发酵和风干的肉组成。 |
| 饱和脂肪 | 它是一种脂肪，其中脂肪酸链具有所有单键。它通常被认为是不健康的。 |
| 扇贝 | 它是一种可食用的贝类，是一种软体动物，两部分有肋壳。 |
| Seitan | 它是一种由小麦麸质制成的植物性肉类替代品。 |
| 自助服务亭 | 它指的是一种自助订购销售点 （POS） 系统，客户通过该系统在自助服务亭下订单并付款，从而实现完全非接触式和无摩擦的服务。 |
| 沙朗 | 它是从牛背的底部和侧面切出的牛肉。 |
| 鱼糜 | 它是一种由去骨鱼制成的糊状物 |
| 柳 | 它指的是由牛的整个里脊肌组成的牛肉块 |
| 虎虾 | 它指的是来自印度洋和太平洋的大型虾品种 |
| 反式脂肪 | 也称为反式不饱和脂肪酸或反式脂肪酸，它是一种天然存在于肉类中的不饱和脂肪。 |
| 南美白对虾 | 它是指在赤道附近地区养殖的热带对虾和虾，通常在沿海的人工池塘中养殖。 |
| 和牛蜜蜂 | 它是从一种黑色或红色日本牛的四种品系中的任何一种中提取的牛肉，这些牛因其高度大理石纹的肉而受到重视。 |
| 动物园卫生 | 它是指动物或动物产品的清洁度 |
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研究方法
Mordor Intelligence在我们所有的报告中都遵循四步法。
- 第 1 步：确定关键变量： 为了建立稳健的预测方法，将步骤 1 中确定的变量和因素与可用的历史市场数据进行测试。通过迭代过程，设置市场预测所需的变量，并在这些变量的基础上构建模型。
- 第 2 步：建立市场模型： 预测年份的市场规模估计是名义价值。通货膨胀不是定价的一部分，每个国家的平均售价 （ASP） 在整个预测期内保持不变。
- 步骤 3：验证并最终确定： 在这个重要的步骤中，所有市场数据、变量和分析师电话都通过来自所研究市场的主要研究专家的广泛网络进行验证。受访者是跨级别和职能选择的，以生成所研究市场的整体图景。
- 第四步：研究成果： 联合报告、自定义咨询任务、数据库和订阅平台。
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