亚太地区麦芽成分市场规模和份额分析-行业研究报告-增长趋势

Q: 目前亚太地区麦芽原料市场规模有多大？

亚太地区麦芽原料市场预计在预测期内（2024-2029年）复合年增长率为5.20% Read More

亚太地区麦芽原料市场规模

亚太地区麦芽原料市场分析

亚太地区麦芽原料市场预计在预测期内复合年增长率为 5.2%。

几十年来，麦芽一直是酿造行业应用的主要成分。随着人们对其益处的认识不断增强，麦芽已作为添加剂、风味剂、着色剂和配料进入食品行业。此外，饲料行业中这种成分的高消耗量进一步有助于市场研究。由于其独特的酶特性和相对更好的口感，大麦仍然是饮料行业最优选的麦芽来源。

此外，各种皮肤病学和化妆品应用中对天然物质的需求日益增长。为了实现成分的天然性，这些元素经常充当危险的合成原材料或不可持续生成的原材料的替代品。为了提高化妆品应用中的生物活性，麦芽是酿造行业最重要的成分之一，它含有多种物质，包括酚类化合物和类黑素。此外，麦芽还含有具有强抗氧化作用的较小酚类化合物，包括原花青素、木脂素、烷基酚和肉桂酸衍生物。

此外，许多烘焙食品都含有麦芽粉或麦芽粉，这为烘焙产品增添了天然甜味，并赋予烘焙产品更明亮和更棕色的效果。麦芽粉有两种。糖化麦芽含有将淀粉分解成糖的酶，通常可以生产出更甜、更光滑、发酵度更高的烘焙食品。非糖化麦芽更为典型，但缺乏酶。尽管如此，这仍可以提供具有理想风味和外观的烘焙食品。

亚太地区麦芽原料市场趋势

精酿啤酒越来越受欢迎

过去几年，精酿啤酒和蒸馏行业的需求经历了显着增长。亚太地区的消费者一直在寻求独特、美味的啤酒，这一直在推动啤酒市场空间中麦芽成分的市场。此外，小型啤酒厂的不断发展和精酿啤酒产量的不断增长导致对特种麦芽的需求不断增长。例如，根据世界银行的数据，在中国，每年有14亿人消费啤酒。澳大利亚精酿啤酒调查显示，2020年，澳大利亚精酿啤酒饮用者比例最高的是30岁至39岁之间，约为40%。统计数据还显示，很快，精酿啤酒商预计将在未来五年内消耗酿造行业使用的大部分麦芽，从而推动麦芽原料市场的增长。

此外，领先的麦芽制造商一直在提供各种麦芽品种，以满足精酿啤酒厂的各种要求。例如，嘉吉公司提供一系列具有不同颜色和风味的精酿麦芽，包括基础麦芽、烘干焦糖麦芽和烘烤麦芽。

因此，精酿麦芽在市场上很受欢迎，因为小型啤酒厂正在寻找其他啤酒厂无法提供的独特的、吸引消费者的啤酒。

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印度麦芽市场可能会促进亚太麦芽原料市场的增长

麦芽和麦芽提取物的最终用户是啤酒厂（用于啤酒生产）、酿酒厂（用于制造优质威士忌）、食品（用于麦乳精食品、面包店、饼干、糖果、巧克力粉、玉米片、仿咖啡、婴儿食品）食品等）、药品（补品、保健食品、减肥食品）以及其他最终用户（如宠物食品和细菌培养培养基）。在印度，加工食品和方便食品消费率的增长对麦芽原料的销售做出了重大贡献。麦芽提取物作为功能性成分在糖果和营养饮料配方中的重要性日益增加，因为其维生素 B、必需氨基酸和纤维含量正在推动该国对麦芽成分的需求。

大麦在麦芽原料中占有主要份额，其生产仅限于印度北部各州。然而，优质麦芽的缺乏增加了印度从其他国家进口麦芽提取物的情况。因此，根据澳大利亚谷物生产国 (GPA) 的数据，印度希望每年进口 100 万吨澳大利亚大麦，预计这将满足不断增长的需求并导致该国酒精价格下降。啤酒、威士忌和调味酒精饮料受益于贸易协议，因为生产成本的降低最终会增加收入。

此外，领先的公司还参与不同创新产品的广泛研究和开发，并用新成分改造其旧产品。例如，Heinz Power Sprouts 是 Complan 在麦芽食品领域的补充，最初使用大麦麦芽，现在在其麦芽饮料中加入了 ragi。此外，可口可乐还提供一种名为Barbican的非酒精麦芽饮料。

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亚太地区麦芽原料行业概况

由于该地区的各种全球参与者为多种应用提供解决方案，亚太地区麦芽原料市场呈碎片化。随着小规模行业从市场上更知名的参与者那里采购麦芽原料，自有品牌的参与者也在增加。对小型工业的要求较低也是亚太国家鼓励私营企业发展的一个原因。麦芽原料制造商的目标是开发源自各种来源的麦芽的多功能产品，以便在尽可能多的应用中利用它们。市场主要参与者正在致力于市场拓展技术和产品创新，以巩固其市场地位。

亚太地区麦芽原料市场领导者

Puremalt Products Ltd.
Muntons PLC
Axereal
Rahr Corporation
VIVESCIA Group
*免责声明：主要玩家排序不分先后

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亚太地区麦芽原料市场新闻

2022 年 5 月：领先的谷物和油籽制造商之一 GrainCorp 集团宣布对其在澳大利亚东海岸 (ECA) 的谷物接收网络进行重大检修和扩展。为了更好地管理交付，该公司计划在2022年建造150万吨的额外存储容量，并改进为其提供服务的移动设备车队，这将为该公司带来总计200万吨的新增存储容量。
2022 年 5 月：Cryer Malt (Barrett Burston Malting) 宣布在大墨尔本地区的业务中增加一个配备半自动装袋线的新配送中心。该公司表示，借助码垛机器人和其他自动化功能，该公司每分钟能够处理 6 到 10 个袋子，减少了员工的人工搬运、构建托盘的体力压力，并改善了供应链。中心和技术在澳大利亚是独一无二的。
2022 年 2 月：VIVESCIA 集团与初创公司 My EasyFarm 合作，实施一种诊断工具，为合作社辖区内近 8,000 名活跃农民（制麦芽、制粉、烘焙和玉米加工）进行初步碳足迹分析。这将快速开发出低碳谷物解决方案，为农民增加价值，也是 VIVESCIA Industries 旗下食品加工公司所期望的。
2021年5月：法国种子制造公司Invivo集团收购了Soufflet公司。收购完成后，Invivo 宣称此次收购将有助于该公司应对全球市场日益激烈的竞争。

亚太地区麦芽原料市场报告 - 目录

1. 介绍

1.1 研究假设
1.2 研究范围

2. 研究方法论

3. 执行摘要

4. 市场动态

4.1 市场驱动因素
4.2 市场限制
4.3 波特五力分析
- 4.3.1 新进入者的威胁
- 4.3.2 买家/消费者的议价能力
- 4.3.3 供应商的议价能力
- 4.3.4 替代产品的威胁
- 4.3.5 竞争激烈程度

5. 市场细分

5.1 按来源
- 5.1.1 大麦
- 5.1.2 小麦
- 5.1.3 其他来源
5.2 按申请
- 5.2.1 食物
- 5.2.2 饮料
- 5.2.2.1 不含酒精的饮料
- 5.2.2.2 含酒精的饮料
- 5.2.3 药品
- 5.2.4 动物饲料
5.3 按国家/地区
- 5.3.1 印度
- 5.3.2 中国
- 5.3.3 日本
- 5.3.4 澳大利亚
- 5.3.5 亚太其他地区

6. 竞争格局

6.1 最常用的策略
6.2 市场份额分析
6.3 公司简介
- 6.3.1 VIVESCIA Group
- 6.3.2 Axereal
- 6.3.3 Muntons PLC
- 6.3.4 Puremalt Products Ltd
- 6.3.5 GrainCorp Group
- 6.3.6 Barrett Burston Malting
- 6.3.7 Rahr Corporation

7. 市场机会和未来趋势

**视供应情况而定

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亚太地区麦芽原料行业细分

麦芽是一种添加到食品和饮料中以添加风味和营养成分的谷物产品，并作为发酵的基础。麦芽是由谷物通过部分发芽来改变谷物的天然食用物质而制成的。尽管任何谷物都可以转化为麦芽，但主要使用大麦。黑麦、小麦、大米和玉米的使用频率要低得多。

亚太地区麦芽原料市场按来源、应用和国家进行细分。按来源划分，市场分为大麦、小麦和其他麦芽来源。其他来源包括黑麦、大米和高粱。按应用划分，市场分为食品、饮料、药品和动物饲料。饮料又分为酒精饮料和非酒精饮料。按国家/地区划分，市场分为中国、印度、日本、澳大利亚和亚太其他地区。对于每个细分市场，市场规模和预测都是根据百万美元的价值进行的。

按来源	大麦
	小麦
	其他来源
按申请	食物

	饮料	不含酒精的饮料
		含酒精的饮料
	药品
	动物饲料
按国家/地区	印度
	中国
	日本
	澳大利亚
	亚太其他地区