亚太地区冷冻食品市场分析
预计亚太冷冻食品市场在 2022-2027 年的预测期内复合年增长率为 6.8%。
由于忙碌的生活方式,消费者对货架稳定食品的兴趣日益浓厚,市场成长的主要因素是消费者。在过去十年中,随着经济发展,职业妇女人口的增加推动了该地区对冷冻食品等方便食品的需求。多年来,市场从销售生食(如冷冻肉、鱼、蔬菜和水果)发展到预制即食食品、即食食品(如面团、炸肉排、肉汁混合物、三明治等)和冷冻甜点。
便利性是影响消费者偏好的关键因素,因为即食冷冻食品需要更少的准备时间。此外,包括冷冻技术和冷链供应链在内的技术创新不断提高,使整个地区的冷冻食品易于获得,这反过来又支持了市场的扩张。此外,新技术的出现导致了冷冻食品的可负担性。然而,与新鲜食品相比,口味的变化(包括甜度、脂肪含量和质地)等因素预计将影响市场的增长。
亚太地区冷冻食品市场趋势
对方便食品的偏好上升
由于快节奏的生活方式和成年人对快餐或零食的需求,对可以立即食用的健康和方便食品的需求不断增长。冷冻食品被认为是有益的,因为它们中的大多数都可以在更短的时间内煮熟以供食用。这些因素一直在推动市场增长。即食冷冻食品,如海鲜罐头、速溶蔬菜混合物、米饭和面条,在千禧一代消费者中非常受欢迎,因为这些食品是半成品,需要最短的烹饪时间。此外,主要品牌为消费者提供了种类繁多的冷冻食品,其中大部分准备工作都是在家庭之外完成的。保存、包装、冷冻、人造香料和配料以及微波炉方面的技术创新促进了这一发展。例如,2020年9月,领先的多元化化学品制造商沙特基础工业公司(SABIC)推出了一种新的冷冻食品包装解决方案,采用采用新型PE(聚乙烯)和创新的薄膜生产技术。此外,该公司声称新的包装解决方案是100%可回收的,并且由于更高的透光率,可以更好地为包装冷冻食品提供可见性。
通过在线商店的零售额正在以最高的复合年增长率增长
与在线交易相关的便利性增加了对这种零售渠道的依赖。消费者可以在家中方便地比较各种选项并购买所需的产品。此外,在线平台提供各种折扣,以及种类繁多的冷冻零食。这些产品包括冷冻零食,包括冷冻薯条、楔子、比萨饼、羊角面包、鱼饼、鱿鱼圈、冷冻莫莫斯等等。除此之外,主要的冷冻零食制造商正在与电子商务平台合作,以获得更广泛的消费者群。例如,2022 年 4 月,印度冷冻食品品牌 Prasuma 推出了一系列新的冷冻食品零食,包括鸡块、蔬菜和鸡肉春卷、蔬菜和鸡肉迷你萨摩萨、烤肉串和培根等。该公司已通过其零售合作伙伴(如 Swiggy Instamart、Nature's Basket、Walmart 和 Meatigo.com)在印度 70 多个城市提供这些产品。
亚太地区冷冻食品行业概况
市场竞争适中,全球和区域参与者都大量存在。亚太冷冻食品市场的主要参与者是 McCain Foods Limited、Lantmannen、Conagra Brands Inc.、味之素公司和通用磨坊公司。例如,2022 年 6 月,餐饮科技初创公司 FroGo 推出了印度首个电子商务,完全满足冷冻食品供应的需求。这个在线零售平台提供冷冻食品和膳食,包括来自不同市场巨头的冷冻零食,包括 Mc Cain Limited。此外,冷冻食品品牌正在通过创新的产品和改进的包装形式来瞄准潜在消费者,以满足消费者在便利性和可持续性领域不断变化的偏好。
亚太地区冷冻食品市场领导者
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McCain Foods Limited
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Ajinomoto Co. Inc.
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General Mills, Inc.
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Conagra Brands Inc.
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Lantmannen
- *免责声明:主要玩家排序不分先后
亚太冷冻食品市场资讯
- 2022 年 7 月,本土咖啡品牌 Continental Coffee (CCL) 在印度推出了提供冷冻食品的植物基品牌Continental Greenbird。CCL最初通过Continental Greenbird提供了四种植物性肉类品种:鸡肉块,鸡肉烤肉串,鸡肉香肠和羊肉肉。
- 2021 年 6 月,美国最大的肉类加工商之一泰森食品宣布计划在包括澳大利亚在内的亚太地区推出植物基产品。它计划即将在马来西亚推出三款First Pride品牌产品。这些产品包括冷冻叮咬、鸡块和条状物,采用当地采购的成分制成,包括竹纤维、大豆蛋白和小麦蛋白。他们声称这些产品将获得清真认证。
- 2020年11月,Beyond Meat宣布在中国推出其最新的植物基产品猪肉糜。Beyond Pork 由这家美国无肉公司在洛杉矶和上海的团队开发,并已在 Egg、Moménti、RAC、Solo X 和 Tun Wang 等精选中餐厅推出。
亚太地区冷冻食品行业细分
冷冻食品是指在低温下保存并长期使用的食品。市场范围仅指在零售点销售的包装冷冻食品。冷冻食品市场按产品类型、产品类别、分销渠道和地理位置进行细分。按产品类型,市场分为冷冻水果和蔬菜、冷冻零食、冷冻海鲜、冷冻肉类和家禽、冷冻甜点和其他产品类型。按产品类别,市场分为即食、即食等。按分销渠道划分,市场分为超市/大卖场、便利店、在线零售渠道和其他分销渠道。按地理位置划分,市场分为中国、日本、印度、澳大利亚和亚太地区其他地区。对于每个细分市场,市场规模和预测都是根据价值(以百万美元为单位)进行的。
| 冷冻水果和蔬菜 |
| 冷冻零食 |
| 冷冻海鲜 |
| 冷冻肉类和家禽 |
| 冷冻甜点 |
| 其他类型 |
| 准备吃饭 |
| 即食 |
| 其他的 |
| 超市和大卖场 |
| 便利店 |
| 网上零售渠道 |
| 其他分销渠道 |
| 中国 |
| 日本 |
| 印度 |
| 澳大利亚 |
| 亚太其他地区 |
| 按产品类型 | 冷冻水果和蔬菜 |
| 冷冻零食 | |
| 冷冻海鲜 | |
| 冷冻肉类和家禽 | |
| 冷冻甜点 | |
| 其他类型 | |
| 按产品类别 | 准备吃饭 |
| 即食 | |
| 其他的 | |
| 按分销渠道 | 超市和大卖场 |
| 便利店 | |
| 网上零售渠道 | |
| 其他分销渠道 | |
| 按地理位置 | 中国 |
| 日本 | |
| 印度 | |
| 澳大利亚 | |
| 亚太其他地区 |
亚太地区冷冻食品市场研究常见问题
目前的亚太冷冻食品市场规模是多少?
预计亚太冷冻食品市场在预测期间(2024-2029 年)的复合年增长率为 6.80%
谁是亚太冷冻食品市场的主要参与者?
McCain Foods Limited、Ajinomoto Co. Inc.、General Mills, Inc.、Conagra Brands Inc.、Lantmannen 是在亚太地区冷冻食品市场运营的主要公司。
这个亚太冷冻食品市场涵盖什么年份?
该报告涵盖了亚太冷冻食品市场的历史市场规模:2019 年、2020 年、2021 年、2022 年和 2023 年。该报告还预测了亚太地区冷冻食品市场的规模:2024 年、2025 年、2026 年、2027 年、2028 年和 2029 年。
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