亚太地区脂肪替代品市场规模和份额分析-行业研究报告-增长趋势

Q: 目前亚太地区脂肪替代品市场规模有多大？

亚太地区脂肪替代品市场预计在预测期内（2024-2029）复合年增长率为 7.11% Read More

亚太地区脂肪替代品市场规模

研究期	2019 - 2029
估计的基准年	2023
CAGR	7.11 %
市场集中度	低的
主要参与者 *免责声明：主要玩家排序不分先后

亚太地区脂肪替代品市场分析

亚太地区脂肪替代品市场预计在预测期内（2020年至2025年）复合年增长率为7.11%。

预计对低热量产品和低脂肪饮食的需求不断增长将推动亚太地区 (APAC) 市场在预测期内的增长。通过选择这些替代食品，中国、日本、澳大利亚等国家的注重健康的消费者可以保持基本的食品选择模式，并轻松坚持低脂饮食。
该地区食品行业不断变化的格局预计将推动对包括脂肪替代品在内的更精炼食品成分的需求。从事食品制造的公司不断投资于研发活动，以开发热量/脂肪最少、味道更佳的产品，从而促进所研究市场的增长。
对乳制品的需求不断增长，加上健康的饮食习惯，必将推动该地区的发展。例如，根据联合国粮食及农业组织（FAO）的预测，到2030年，东南亚地区的牛奶和冷冻沙漠等奶制品的消费量预计将增加125%。因此，牛奶和牛奶的消费量不断增加产品加上对低热量和低脂肪产品不断增长的需求将推动脂肪替代品在该地区乳制品行业的应用。
瓜尔胶、黄原胶、改性淀粉、燕麦纤维和聚葡萄糖等碳水化合物成分在冷冻甜点、肉类和烘焙食品中得到了最大的应用。

亚太地区脂肪替代品市场趋势

肥胖、高胆固醇水平和冠心病的患病率不断增加

澳大利亚、印度等亚洲国家肥胖、高胆固醇和超重现象日益普遍，显着增加了对低脂牛奶、低脂酸奶等低脂食品的需求。例如，2016年，超过200万澳大利亚18岁及以上男性肥胖， 250万澳大利亚女性肥胖。这加速了消费者对健康食品（包括低脂肪和低热量食品）的趋势，并出现了上升趋势。该地区近期的趋势。多家食品制造商选择用乳脂替代品代替乳脂，为消费者提供低脂、低热量的产品，从而推动了所研究的市场。。

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日本在市场上占有重要份额

日本对低脂巧克力、果酱、果冻、糕点、饼干和蛋糕的需求不断增加，预计将增加对脂肪替代品的需求。脂肪替代品为日本新一代减脂食品打开了大门。这些替代品具有高脂肪食物的味道和质地，但不含不必要的热量、胆固醇或脂肪。日本竞争加剧的影响从产品开发的激烈水平和不断增加的促销支出中可见一斑。脂肪替代品制造商正在投资改进脂肪替代品的工艺技术和新产品开发，以应对竞争。

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亚太地区脂肪替代品行业概览

亚太地区脂肪替代品市场分散，包括区域和全球竞争对手。该市场由嘉吉公司（Cargill Inc.）、安瑞安公司（Ingredion）、凯爱瑞集团（Kerry group）和斯普凯尔科美国公司（CP Kelco US, Inc.）等企业主导。当地的各类中小型企业在市场上占有相当大的份额。这些公司通常将扩张和新产品发布作为增加产品线和市场份额的主要战略。

亚太地区脂肪替代品市场领导者

Cargill Inc.
Tate & Lyle PLC
Ingredion Incorporated
Kerry Group plc
CP Kelco U.S., Inc.
*免责声明：主要玩家排序不分先后

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亚太地区脂肪替代品市场报告 - 目录

1. 介绍

1.1 研究成果
1.2 研究假设
1.3 研究范围

2. 研究方法论

3. 执行摘要

4. 市场动态

4.1 市场驱动因素
4.2 市场限制
4.3 波特五力分析
- 4.3.1 新进入者的威胁
- 4.3.2 买家/消费者的议价能力
- 4.3.3 供应商的议价能力
- 4.3.4 替代产品的威胁
- 4.3.5 竞争激烈程度

5. 市场细分

5.1 按来源
- 5.1.1 植物
- 5.1.2 动物
5.2 按类型
- 5.2.1 以碳水化合物为基础
- 5.2.2 以蛋白质为基础
- 5.2.3 脂质基
5.3 按申请
- 5.3.1 加工肉制品
- 5.3.2 面包店和糖果店
- 5.3.3 乳制品和冷冻甜点
- 5.3.4 即食产品
- 5.3.5 其他的
5.4 按国家/地区
- 5.4.1 中国
- 5.4.2 日本
- 5.4.3 印度
- 5.4.4 澳大利亚
- 5.4.5 亚太其他地区

6. 竞争格局

6.1 最活跃的公司
6.2 最常用的策略
6.3 市场份额分析
6.4 公司简介
- 6.4.1 Cargill Incorporated
- 6.4.2 Tate & Lyle PLC
- 6.4.3 Ingredion Incorporated
- 6.4.4 Kerry Group plc
- 6.4.5 CP Kelco U.S., Inc.
- 6.4.6 Archer Daniels Midland Company
- 6.4.7 IMCD India Private Limited

7. 市场机会和未来趋势

**视供应情况而定

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亚太地区脂肪替代品行业细分

脂肪替代品是一种存在于烘焙食品、奶酪、酸奶油、酸奶、人造黄油、沙拉酱、酱汁和肉汁等食品中的物质，没有健康风险和味道，看起来像天然脂肪，但热量较少。按来源划分，包括植物来源和动物来源；按类型分为碳水化合物脂肪替代品、蛋白质脂肪替代品和脂质脂肪替代品。主要应用领域包括烘焙和糖果、乳制品和冷冻甜点、即食产品等。对低热量和低脂肪饮食的需求不断增长被认为是脂肪替代品市场的主要增长因素之一。

按来源	植物
	动物
按类型	以碳水化合物为基础
	以蛋白质为基础
	脂质基
按申请	加工肉制品
	面包店和糖果店
	乳制品和冷冻甜点
	即食产品
	其他的
按国家/地区	中国
	日本
	印度
	澳大利亚
	亚太其他地区