亚太地区动物蛋白市场规模
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研究期 | 2017 - 2029 |
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市场规模 (2024) | 2.97 十亿美元 |
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市场规模 (2029) | 3.92 十亿美元 |
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按最终用户划分的最大份额 | 食品和饮料 |
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CAGR (2024 - 2029) | 5.21 % |
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按国家的最大份额 | 中国 |
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市场集中度 | 低的 |
主要参与者 |
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*免责声明：主要玩家排序不分先后 |
亚太动物蛋白市场分析
2024年亚太动物蛋白市场规模预计为28.7亿美元，预计到2029年将达到37亿美元，在预测期内（2024-2029年）复合年增长率为5.21%。
清洁标签环境和行业创新推动了细分市场的增长
- 餐饮领域仍然是亚太动物蛋白市场中动物蛋白的最大消费者。其主要受到零食、饮料和烘焙细分市场的推动，按销量计算，到 2022 年，这三个细分市场的份额分别为 26.93%、23.79% 和 20.5%。烘焙细分市场预计将创下最快的复合年增长率2023-2029 年预测期间价值将增长 5.70%。酪蛋白和酪蛋白酸盐的应用正在推动该地区烘焙细分市场的发展。它易于消化，因此扩大了其在高营养饼干中的用途，例如Threptin饼干（Diskettes），它可以将饼干的蛋白质含量提高到每块饼干1.5克，儿童和成人都可以食用。
- 餐饮领域对乳清蛋白和明胶的需求很高。市场很大程度上受益于引入新的和改进的蛋白质产品。例如，2020 年，Arla Foods 推出了首款清洁标签环保酸奶概念 Nutrilac YO-4575，其中含有 100% 天然乳清蛋白。同样，2021 年 5 月，Darling Ingredients Inc. 的 Rousselot 品牌推出了 X-Pure® GelDAT – 明胶脱氨基酪氨酸，扩大了其纯化、医药级和改性明胶的范围。
- 个人护理和化妆品领域预计将成为增长最快的领域，2023-2029 年复合年增长率为 7.59%。由于胶原蛋白和明胶为基础的美容和个人护理产品的消费量不断增加，个人护理领域的蛋白质应用不断增加，因为它具有使皮肤光滑和头发调理等优点。然而，可支配收入的增加和女性工作人口的增加是关键驱动因素。例如，在亚太地区，2021 年女性对该地区 GDP 的贡献约为 35-40%。
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中国、印度和亚太其他地区等国家不断增长的需求推动了该领域的增长
- 在亚太地区，在食品和饮料行业的推动下，中国于 2022 年在亚太动物蛋白市场中占据最大份额，按数量计算，该行业占据 74.7% 的重要份额，其次是动物饲料行业，按体积计算，份额为 16.75%。饮料是食品和饮料领域动物蛋白应用的主要细分领域。这是由于动物蛋白（例如乳清蛋白、牛奶蛋白、明胶、胶原蛋白、酪蛋白和酪蛋白酸盐）的溶解度提高。中国是第二大牛肉和小牛肉生产国，2022 年产量为 7,125,000 吨，动物饲料行业蓬勃发展，动物蛋白大量涌入配方中。
- 印度是该地区增长最快的国家，预计在预测期内复合年增长率为 6.26%。在审查期间，印度对明胶蛋白的需求最高，因为它充当胶凝剂，特别是在软糖中，并且由于其热可逆功能而充当棉花糖中的稳定剂和搅打剂。新进入者和其他行业的老牌企业都可以通过扩大在该国的服务来利用市场的发展潜力。
- 印度尼西亚成为 2022 年亚太地区动物蛋白市场的另一个增长国家，原因是乳清蛋白因其功能性益处而受到广泛关注，从而推动了补充剂领域的高蛋白消费。它已成为注重健身的印度尼西亚消费者的选择，从而在该国创造了对含有乳清的产品的需求。截至2020年8月，约30%的18岁或以上消费者拥有健身俱乐部会员资格。这些发展正在推动所研究的市场。
亚太动物蛋白市场趋势
- 随着职业女性数量的增加，生活方式的改变正在推动市场的发展
- 烘焙食品作为膳食的消费量不断增长正在推动该行业的发展
- 市场竞争力推动增长
- 消费者对方便早餐谷物产品的偏好增加
- 酱料部门将保持亚太市场最大份额
- 优质糖果是当前市场趋势
- 亚太地区国家对植物性乳制品的需求猛增
- 老年人口增加带动需求
- 亚太地区对植物性肉类的需求日益增长，以刺激需求
- 不断增加的开发项目刺激了细分市场的销售
- 健康零食可能会推动市场
- 越来越多的健康和健身中心正在推动市场
- 反刍动物饲料需求增加
- 对天然/有机美容和个人护理产品的需求不断增加
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亚太动物蛋白行业概况
亚太动物蛋白市场较为分散，前五名企业占据9.48%。该市场的主要参与者包括 Arla Foods amba、Darling Ingredients Inc.、Fonterra Co-operative Group Limited、Kerry Group PLC 和 Koninklijke FrieslandCampina NV（按字母顺序排列）。
亚太动物蛋白市场领导者
Arla Foods amba
Darling Ingredients Inc.
Fonterra Co-operative Group Limited
Kerry Group PLC
Koninklijke FrieslandCampina N.V.
Other important companies include Gansu Hua'an Biotechnology Group, Glanbia PLC, Groupe LACTALIS, Hilmar Cheese Company Inc., Jellice Pioneer Private Limited, Lacto Japan Co. Ltd, Milligans Food Group Limited, Morinaga Milk Industry Co. Ltd, Nitta Gelatin Inc., Nutrition Technologies Group, Olam International Limited.
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亚太动物蛋白市场新闻
- 2021 年 8 月：Lactalis India 推出了一款名为 Lactel Turbo Yoghurt Drink 的蛋白质酸奶饮料。该饮料有芒果和草莓口味。
- 2021 年 3 月：Arla Foods Ingredients 推出 Lacprodan ISO.Clear，这是一种乳清分离蛋白，旨在强化功能性饮料，且不会出现浑浊、颗粒感或异味。它的蛋白质含量为 90%，具有高热稳定性，溶液透明，适合巴氏灭菌或超高温处理饮料。
- 2021 年 2 月：Lactalis Ingredients 推出了新的 Pronativ 天然胶束酪蛋白，作为纯天然蛋白质销售。它采用冷过滤方法直接从牛奶中提取乳清，不添加添加剂或化学物质。
亚太动物蛋白市场报告 - 目录
1. 执行摘要和主要发现
2. 介绍
- 2.1 研究假设和市场定义
- 2.2 研究范围
- 2.3 研究方法论
3. 主要行业趋势
-
3.1 最终用户市场容量
- 3.1.1 婴儿食品和婴儿配方奶粉
- 3.1.2 面包店
- 3.1.3 饮料
- 3.1.4 早餐谷物
- 3.1.5 调味品/酱料
- 3.1.6 糖果点心
- 3.1.7 乳制品和乳制品替代产品
- 3.1.8 老年营养与医学营养
- 3.1.9 肉类/家禽/海鲜和肉类替代产品
- 3.1.10 RTE/RTC 食品
- 3.1.11 零食
- 3.1.12 运动/表现营养
- 3.1.13 动物饲料
- 3.1.14 个人护理和化妆品
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3.2 蛋白质消费趋势
- 3.2.1 动物
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3.3 生产趋势
- 3.3.1 动物
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3.4 监管框架
- 3.4.1 澳大利亚
- 3.4.2 中国
- 3.4.3 印度
- 3.4.4 日本
- 3.5 价值链和分销渠道分析
4. 市场细分（包括以美元计的市场规模和数量、截至 2029 年的预测以及增长前景分析）
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4.1 蛋白质类型
- 4.1.1 酪蛋白和酪蛋白酸盐
- 4.1.2 胶原
- 4.1.3 鸡蛋蛋白
- 4.1.4 明胶
- 4.1.5 昆虫蛋白
- 4.1.6 牛奶蛋白
- 4.1.7 乳清蛋白
- 4.1.8 其他动物蛋白
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4.2 最终用户
- 4.2.1 动物饲料
- 4.2.2 食品和饮料
- 4.2.2.1 按子最终用户
- 4.2.2.1.1 面包店
- 4.2.2.1.2 饮料
- 4.2.2.1.3 早餐谷物
- 4.2.2.1.4 调味品/酱料
- 4.2.2.1.5 糖果点心
- 4.2.2.1.6 乳制品和乳制品替代产品
- 4.2.2.1.7 RTE/RTC 食品
- 4.2.2.1.8 零食
- 4.2.3 个人护理和化妆品
- 4.2.4 补充剂
- 4.2.4.1 按子最终用户
- 4.2.4.1.1 婴儿食品和婴儿配方奶粉
- 4.2.4.1.2 老年营养与医学营养
- 4.2.4.1.3 运动/表现营养
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4.3 国家
- 4.3.1 澳大利亚
- 4.3.2 中国
- 4.3.3 印度
- 4.3.4 印度尼西亚
- 4.3.5 日本
- 4.3.6 马来西亚
- 4.3.7 新西兰
- 4.3.8 韩国
- 4.3.9 泰国
- 4.3.10 越南
- 4.3.11 亚太其他地区
5. 竞争格局
- 5.1 关键战略举措
- 5.2 市场份额分析
- 5.3 公司概况
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5.4 公司简介（包括全球概况、市场概况、核心业务部门、财务状况、员工人数、关键信息、市场排名、市场份额、产品和服务以及近期发展分析）。
- 5.4.1 Arla Foods amba
- 5.4.2 Darling Ingredients Inc.
- 5.4.3 Fonterra Co-operative Group Limited
- 5.4.4 Gansu Hua'an Biotechnology Group
- 5.4.5 Glanbia PLC
- 5.4.6 Groupe LACTALIS
- 5.4.7 Hilmar Cheese Company Inc.
- 5.4.8 Jellice Pioneer Private Limited
- 5.4.9 Kerry Group PLC
- 5.4.10 Koninklijke FrieslandCampina N.V.
- 5.4.11 Lacto Japan Co. Ltd
- 5.4.12 Milligans Food Group Limited
- 5.4.13 Morinaga Milk Industry Co. Ltd
- 5.4.14 Nitta Gelatin Inc.
- 5.4.15 Nutrition Technologies Group
- 5.4.16 Olam International Limited
6. 蛋白质原料行业首席执行官面临的关键战略问题
7. 附录
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7.1 全球概况
- 7.1.1 概述
- 7.1.2 波特的五力框架
- 7.1.3 全球价值链分析
- 7.1.4 市场动态 (DRO)
- 7.2 来源和参考文献
- 7.3 表格和图表清单
- 7.4 主要见解
- 7.5 数据包
- 7.6 专业术语
亚太地区动物蛋白行业细分
酪蛋白和酪蛋白酸盐、胶原蛋白、鸡蛋蛋白、明胶、昆虫蛋白、牛奶蛋白、乳清蛋白按蛋白质类型细分。最终用户将动物饲料、食品和饮料、个人护理和化妆品、补充剂作为细分市场。澳大利亚、中国、印度、印度尼西亚、日本、马来西亚、新西兰、韩国、泰国、越南按国家/地区划分为细分市场。
- 餐饮领域仍然是亚太动物蛋白市场中动物蛋白的最大消费者。其主要受到零食、饮料和烘焙细分市场的推动，按销量计算，到 2022 年，这三个细分市场的份额分别为 26.93%、23.79% 和 20.5%。烘焙细分市场预计将创下最快的复合年增长率2023-2029 年预测期间价值将增长 5.70%。酪蛋白和酪蛋白酸盐的应用正在推动该地区烘焙细分市场的发展。它易于消化，因此扩大了其在高营养饼干中的用途，例如Threptin饼干（Diskettes），它可以将饼干的蛋白质含量提高到每块饼干1.5克，儿童和成人都可以食用。
- 餐饮领域对乳清蛋白和明胶的需求很高。市场很大程度上受益于引入新的和改进的蛋白质产品。例如，2020 年，Arla Foods 推出了首款清洁标签环保酸奶概念 Nutrilac YO-4575，其中含有 100% 天然乳清蛋白。同样，2021 年 5 月，Darling Ingredients Inc. 的 Rousselot 品牌推出了 X-Pure® GelDAT – 明胶脱氨基酪氨酸，扩大了其纯化、医药级和改性明胶的范围。
- 个人护理和化妆品领域预计将成为增长最快的领域，2023-2029 年复合年增长率为 7.59%。由于胶原蛋白和明胶为基础的美容和个人护理产品的消费量不断增加，个人护理领域的蛋白质应用不断增加，因为它具有使皮肤光滑和头发调理等优点。然而，可支配收入的增加和女性工作人口的增加是关键驱动因素。例如，在亚太地区，2021 年女性对该地区 GDP 的贡献约为 35-40%。
蛋白质类型
| 酪蛋白和酪蛋白酸盐 |
| 胶原 |
| 鸡蛋蛋白 |
| 明胶 |
| 昆虫蛋白 |
| 牛奶蛋白 |
| 乳清蛋白 |
| 其他动物蛋白 |
最终用户
| 动物饲料 | ||
| 食品和饮料 | 按子最终用户 | 面包店 |
| 饮料 | ||
| 早餐谷物 | ||
| 调味品/酱料 | ||
| 糖果点心 | ||
| 乳制品和乳制品替代产品 | ||
| RTE/RTC 食品 | ||
| 零食 | ||
| 个人护理和化妆品 | ||
| 补充剂 | 按子最终用户 | 婴儿食品和婴儿配方奶粉 |
| 老年营养与医学营养 | ||
| 运动/表现营养 | ||
国家
| 澳大利亚 |
| 中国 |
| 印度 |
| 印度尼西亚 |
| 日本 |
| 马来西亚 |
| 新西兰 |
| 韩国 |
| 泰国 |
| 越南 |
| 亚太其他地区 |
| 蛋白质类型 | 酪蛋白和酪蛋白酸盐 | ||
| 胶原 | |||
| 鸡蛋蛋白 | |||
| 明胶 | |||
| 昆虫蛋白 | |||
| 牛奶蛋白 | |||
| 乳清蛋白 | |||
| 其他动物蛋白 | |||
| 最终用户 | 动物饲料 | ||
| 食品和饮料 | 按子最终用户 | 面包店 | |
| 饮料 | |||
| 早餐谷物 | |||
| 调味品/酱料 | |||
| 糖果点心 | |||
| 乳制品和乳制品替代产品 | |||
| RTE/RTC 食品 | |||
| 零食 | |||
| 个人护理和化妆品 | |||
| 补充剂 | 按子最终用户 | 婴儿食品和婴儿配方奶粉 | |
| 老年营养与医学营养 | |||
| 运动/表现营养 | |||
| 国家 | 澳大利亚 | ||
| 中国 | |||
| 印度 | |||
| 印度尼西亚 | |||
| 日本 | |||
| 马来西亚 | |||
| 新西兰 | |||
| 韩国 | |||
| 泰国 | |||
| 越南 | |||
| 亚太其他地区 | |||
市场定义
- 最终用户 - 蛋白质原料市场以 B2B 方式运营。食品、饮料、补充剂、动物饲料以及个人护理和化妆品制造商被视为所研究市场的最终消费者。该范围不包括购买液体/乳清粉用于粘合剂或增稠剂或其他非蛋白质应用的制造商。
- 渗透率 - 渗透率定义为蛋白质强化最终用户市场容量占最终用户市场总体容量的百分比。
- 平均蛋白质含量 - 平均蛋白质含量是本报告范围内考虑的所有最终用户公司生产的每 100 克产品中的平均蛋白质含量。
- 最终用户市场容量 - 最终用户市场容量是指该国家或地区所有类型和形式的最终用户产品的综合容量。
研究方法
Mordor Intelligence在所有报告中都遵循四步方法。
- 步骤1：识别关键变量： 从一组相关变量和因素中，基于桌面研究和文献综述，选择与特定产品细分和国家相关的可量化关键变量（行业和外部）;以及主要专家输入。这些变量进一步通过回归建模（如有必要）进行确认。
- 步骤2：建立市场模型： 为了建立一个强大的预测方法，将在第1步中确定的变量和因素与可用的历史市场数字进行测试。通过迭代过程，设置了市场预测所需的变量，并且该模型是基于这些变量构建的。
- 步骤3：验证和完成： 在这一重要步骤中，通过对所研究市场的广泛初级研究专家网络，验证了所有市场数字，变量和分析师呼叫。受访者被选中跨级别和功能，以产生所研究市场的整体画面。
- 步骤4：研究产出： 辛迪加报告，定制咨询任务，数据库和订阅平台。
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