| Giai Đoạn Nghiên Cứu | 2019 - 2029 |
| Kích Thước Thị Trường (2024) | 21.87 Tỷ đô la Mỹ |
| Kích Thước Thị Trường (2029) | 32.06 Tỷ đô la Mỹ |
| CAGR (2024 - 2029) | 7.94% |
| Thị Trường Tăng Trưởng Nhanh Nhất | Châu á Thái Bình Dương |
| Thị Trường Lớn Nhất | Bắc Mỹ |
| Tập Trung Thị Trường | Thấp |
Các bên chính
* Tuyên bố miễn trừ trách nhiệm: Các Công Ty Thành Công và Quan Trọng được sắp xếp không theo yêu cầu cụ thể nào |
Phân tích thị trường thịt hữu cơ
Quy mô Thị trường Thịt Hữu cơ ước tính đạt 20,27 tỷ USD vào năm 2024 và dự kiến sẽ đạt 29,71 tỷ USD vào năm 2029, tăng trưởng với tốc độ CAGR là 7,94% trong giai đoạn dự báo (2024-2029).
Đại dịch COVID-19 chưa từng có đã có tác động to lớn đến lĩnh vực hữu cơ vào năm 2020. Đại dịch do vi-rút Corona gây ra đã khiến nhu cầu về thực phẩm hữu cơ và bền vững tăng cao. Khi người mua hàng tìm kiếm thực phẩm sạch, tốt cho sức khỏe để nuôi sống gia đình họ, thực phẩm hữu cơ, bao gồm cả thịt, đã được chứng minh là thực phẩm được lựa chọn cho gia đình.
Ý thức về sức khỏe ngày càng tăng, mối lo ngại ngày càng tăng về chất lượng thịt và các trường hợp ô nhiễm thịt là một số yếu tố chính thúc đẩy thị trường thịt hữu cơ toàn cầu. Thịt, gia cầm và cá hữu cơ vẫn là danh mục thực phẩm hữu cơ nhỏ nhất trong năm 2019 với doanh thu 1,4 tỷ USD, nhưng phân khúc này cũng chứng kiến mức tăng trưởng gần 10%, mức tăng trưởng cao nhất so với bất kỳ danh mục thực phẩm hữu cơ nào theo Hiệp hội Thương mại Hữu cơ dành cho thú cưng. Gia cầm hữu cơ vẫn là loại protein hữu cơ được lựa chọn và thị trường gia cầm trị giá 865 triệu USD chiếm hơn một nửa doanh số bán thịt, gia cầm và hải sản hữu cơ.
Bắc Mỹ chiếm thị phần lớn nhất trên thị trường thịt hữu cơ vào năm 2020 trên toàn cầu. Nhu cầu trong nước chủ yếu được thúc đẩy bởi nhu cầu ngày càng tăng đối với thịt chất lượng cao không chứa hóa chất từ những người tiêu dùng quan tâm đến sức khỏe trên toàn khu vực. Châu Á-Thái Bình Dương là khu vực phát triển nhanh nhất với mức tăng trưởng thu nhập bình quân đầu người ngày càng tăng và mối lo ngại của người tiêu dùng đối với ngành công nghiệp thịt bị bôi xấu, do đó, cho phép nhiều người chơi thâm nhập thị trường với danh mục sản phẩm đa dạng.
Xu hướng thị trường thịt hữu cơ
Nhận thức về sức khỏe ngày càng tăng dẫn đến việc tiêu thụ thịt tăng lên
Người tiêu dùng ở khu vực Châu Á - Thái Bình Dương đang ngày càng lựa chọn thịt hữu cơ thay vì thịt thông thường do nhận thức ngày càng tăng về sức khỏe, lợi ích dinh dưỡng và trách nhiệm với môi trường xã hội. Theo số liệu thống kê của Bộ Nông nghiệp và Thực phẩm Canada, tổng doanh số bán lẻ thịt hữu cơ ở Nhật Bản đã tăng gấp nhiều lần trong năm 2017. Bộ Nông nghiệp, Lâm nghiệp và Thủy sản Nhật Bản báo cáo rằng mức tiêu thụ thịt bình quân đầu người đã tăng đều đặn để đạt mức mức tiêu thụ bình quân đầu người là 89,7 gam/người/ngày trong năm 2017, trong đó phân khúc hữu cơ chiếm phần lớn trong tổng nhu cầu. Hơn nữa, do mối lo ngại về an toàn thực phẩm ngày càng tăng, các cơ quan quản lý đang áp dụng lệnh cấm đối với các loại kháng sinh có khả năng gây hại. Chẳng hạn, Chính phủ Ấn Độ đã đề xuất lệnh cấm thuốc kháng sinh 'colistin' vào năm 2019, loại thuốc được sử dụng rộng rãi trong ngành công nghiệp thịt và gia cầm ở Ấn Độ. Biện pháp quản lý đã được thực hiện để đảm bảo việc sử dụng thận trọng các chất chống vi khuẩn ở người và động vật nhằm giải quyết vấn đề kháng thuốc chống vi khuẩn. Do đó, mối lo ngại ngày càng tăng về an toàn thực phẩm và nhu cầu về thịt chất lượng cao sau đó dự kiến sẽ thúc đẩy thị trường thịt hữu cơ trong khu vực trong giai đoạn dự báo.
Để hiểu các xu hướng chính, hãy Tải Xuống Bản Báo Cáo Mẫu
Tải xuống PDF
Nhu cầu mở rộng nhanh chóng ở các nước phát triển
Bắc Mỹ chiếm thị phần lớn nhất trên thị trường thịt hữu cơ toàn cầu vào năm 2021. Trong số tất cả các khu vực, Hoa Kỳ đóng góp phần lớn nhất trong tổng doanh thu tạo ra trong khu vực. Theo Hiệp hội Thương mại Hữu cơ (OTA), doanh số bán lẻ thịt, gia cầm và cá hữu cơ đã vượt mốc 1 tỷ với mức tăng 17,2% vào năm 2019. Mối lo ngại ngày càng tăng về thịt chất lượng cao mà không sử dụng phương pháp tăng trưởng- tăng cường hormone và kháng sinh đang thúc đẩy thị trường thịt hữu cơ trong nước. Mặc dù giá thịt bò hữu cơ cao hơn khoảng 67% so với thịt bò thông thường, thu nhập bình quân đầu người tăng lên đã thúc đẩy xu hướng của người tiêu dùng đối với thịt được sản xuất hữu cơ. Theo Hiệp hội Thương mại Hữu cơ Canada, thịt và gia cầm hữu cơ vẫn là danh mục được người tiêu dùng Canada mua nhiều thứ hai trong năm 2019. Các quy định về hữu cơ ở nước này, bao gồm cả Logo Hữu cơ Canada, đã đóng một vai trò quan trọng trong quá trình chuyển đổi mô hình tiêu dùng. hướng tới thịt hữu cơ.
Để hiểu các xu hướng địa lý, hãy Tải Xuống Bản Báo Cáo Mẫu
Tải xuống PDF
Tổng quan về ngành thịt hữu cơ
Thị trường thịt hữu cơ bị phân mảnh, trong đó cả các công ty quốc tế và các công ty mới nổi đều phấn đấu giành thị phần cao hơn trong ngành thịt hữu cơ. Một số công ty lớn là Tyson Foods, Inc., Perdue Farms, Inc., Pilgrim's, Foster Farms, Meyer Natural Foods, và JBS SA, cùng với những công ty khác. Các công ty này đang nhắm đến thị trường ở cả các nước đang phát triển và phát triển để mở rộng kinh doanh, bằng cách đầu tư vào một đơn vị sản xuất mới hoặc mua lại các công ty lâu đời trong phân khúc thịt hữu cơ.
Dẫn đầu thị trường thịt hữu cơ
-
Tyson Foods, Inc.
-
JBS S.A
-
Perdue Farms, Inc.
-
Foster Farms
-
Meyer Natural Foods
- * Tuyên bố miễn trừ trách nhiệm: Các Công Ty Thành Công và Quan Trọng được sắp xếp không theo yêu cầu cụ thể nào
Cần Thêm Chi Tiết Về Người Chơi Và Đối Thủ Trên Thị Trường?
Tải xuống mẫu
Tin tức thị trường thịt hữu cơ
Vào năm 2022, những người chơi chính trên thị trường đã nhắm mục tiêu đến người tiêu dùng ở các nước phát triển và đang phát triển bằng cách thực hiện các bước phát triển chiến lược như mở rộng hoặc mua lại. Ví dụ Tyson Foods, Inc. đã mua lại Tecumseh Poultry LLC. vào năm 2018, dự định đa dạng hóa danh mục gà hữu cơ thông qua thương hiệu Smart Chicken ướp lạnh bằng không khí.
Vào tháng 2 năm 2022, nhà cung cấp thịt gà hữu cơ Farmer Focus đã khai trương cơ sở đóng gói hiện đại rộng 78.000 foot vuông ở Harrisonburg, Virginia. Cơ sở mới sẽ mở rộng năng lực sản xuất của Farmer Focus lên tới 100% trong hai năm tới, lên 650.000 con mỗi tuần.
Vào năm 2021, nhà máy chế biến thịt lợn lớn nhất Ấn Độ sẽ được thành lập tại thị trấn Nazira thuộc Upper Assam, cùng với một đơn vị khác sắp ra mắt ở Sikkim nhắm đến thịt lợn hữu cơ.
Phân khúc ngành thịt hữu cơ
Thịt hữu cơ phải có nguồn gốc từ vật nuôi được nuôi hữu cơ trên đất hữu cơ được chứng nhận và cho ăn thức ăn hữu cơ không có bất kỳ loại kháng sinh hoặc hormone tăng trưởng bổ sung nào. Phạm vi của báo cáo bao gồm phân tích phân khúc dựa trên nhiều loại thịt khác nhau, tức là thịt gia cầm, thịt bò, thịt lợn và các loại thịt khác.
Thị trường thịt hữu cơ được phân chia theo loại (gia cầm, thịt bò, thịt lợn và thịt hữu cơ khác), kênh phân phối (đại siêu thị và siêu thị, cửa hàng đặc sản, bán lẻ trực tuyến, cửa hàng bán lẻ và bách hóa) và địa lý (Bắc Mỹ, Châu Âu, Châu Á -Thái Bình Dương, Nam Mỹ và Châu Phi). Báo cáo đưa ra quy mô thị trường và dự báo về giá trị (triệu USD) cho tất cả các phân khúc trên.
Kiểu
| gia cầm |
| Thịt bò |
| Thịt lợn |
| Các loại thịt hữu cơ khác |
Kênh phân phối
| Đại siêu thị và siêu thị |
| Cửa hàng đặc sản |
| Bán lẻ trực tuyến |
| Cửa hàng bán lẻ và bách hóa |
Địa lý
| Bắc Mỹ | Hoa Kỳ |
| Canada | |
| México | |
| Phần còn lại của Bắc Mỹ | |
| Châu Âu | nước Đức |
| Vương quốc Anh | |
| Pháp | |
| Nga | |
| Tây ban nha | |
| Phần còn lại của châu Âu | |
| Châu á Thái Bình Dương | Trung Quốc |
| Nhật Bản | |
| Ấn Độ | |
| Hàn Quốc | |
| Phần còn lại của Châu Á-Thái Bình Dương | |
| Nam Mỹ | Brazil |
| Argentina | |
| Phần còn lại của Nam Mỹ | |
| Trung Đông và Châu Phi | Các tiểu vương quốc Ả Rập thống nhất |
| Ả Rập Saudi | |
| Nam Phi | |
| Ai Cập | |
| Phần còn lại của Trung Đông và Châu Phi |
| Kiểu | gia cầm | |
| Thịt bò | ||
| Thịt lợn | ||
| Các loại thịt hữu cơ khác | ||
| Kênh phân phối | Đại siêu thị và siêu thị | |
| Cửa hàng đặc sản | ||
| Bán lẻ trực tuyến | ||
| Cửa hàng bán lẻ và bách hóa | ||
| Địa lý | Bắc Mỹ | Hoa Kỳ |
| Canada | ||
| México | ||
| Phần còn lại của Bắc Mỹ | ||
| Châu Âu | nước Đức | |
| Vương quốc Anh | ||
| Pháp | ||
| Nga | ||
| Tây ban nha | ||
| Phần còn lại của châu Âu | ||
| Châu á Thái Bình Dương | Trung Quốc | |
| Nhật Bản | ||
| Ấn Độ | ||
| Hàn Quốc | ||
| Phần còn lại của Châu Á-Thái Bình Dương | ||
| Nam Mỹ | Brazil | |
| Argentina | ||
| Phần còn lại của Nam Mỹ | ||
| Trung Đông và Châu Phi | Các tiểu vương quốc Ả Rập thống nhất | |
| Ả Rập Saudi | ||
| Nam Phi | ||
| Ai Cập | ||
| Phần còn lại của Trung Đông và Châu Phi | ||
Cần một khu vực hoặc phân khúc khác?
Tùy chỉnh ngay
Câu hỏi thường gặp về nghiên cứu thị trường thịt hữu cơ
Thị trường thịt hữu cơ lớn đến mức nào?
Quy mô Thị trường Thịt Hữu cơ dự kiến sẽ đạt 20,27 tỷ USD vào năm 2024 và tăng trưởng với tốc độ CAGR là 7,94% để đạt 29,71 tỷ USD vào năm 2029.
Quy mô thị trường thịt hữu cơ hiện tại là bao nhiêu?
Vào năm 2024, quy mô Thị trường Thịt Hữu cơ dự kiến sẽ đạt 20,27 tỷ USD.
Ai là người chơi chính trong thị trường thịt hữu cơ?
Tyson Foods, Inc., JBS S.A, Perdue Farms, Inc., Foster Farms, Meyer Natural Foods là những công ty lớn hoạt động trong Thị trường Thịt Hữu cơ.
Khu vực nào phát triển nhanh nhất trong Thị trường Thịt Hữu cơ?
Châu Á Thái Bình Dương được ước tính sẽ tăng trưởng với tốc độ CAGR cao nhất trong giai đoạn dự báo (2024-2029).
Khu vực nào có thị phần lớn nhất trong Thị trường Thịt Hữu cơ?
Năm 2024, Bắc Mỹ chiếm thị phần lớn nhất trên Thị trường Thịt Hữu cơ.
Thị trường Thịt Hữu cơ này hoạt động trong những năm nào và quy mô thị trường vào năm 2023 là bao nhiêu?
Năm 2023, quy mô Thị trường Thịt Hữu cơ ước tính đạt 18,78 tỷ USD. Báo cáo đề cập đến quy mô thị trường lịch sử của Thị trường Thịt Hữu cơ trong các năm 2019, 2020, 2021, 2022 và 2023. Báo cáo cũng dự báo quy mô Thị trường Thịt Hữu cơ trong các năm 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 và 2029.
Trang được cập nhật lần cuối vào:
Báo cáo ngành thịt hữu cơ
Số liệu thống kê về thị phần, quy mô và tốc độ tăng trưởng doanh thu của Thịt hữu cơ năm 2024 do Mordor Intelligence™ Industry Report tạo ra. Phân tích Thịt hữu cơ bao gồm triển vọng dự báo thị trường đến năm 2029 và tổng quan lịch sử. Nhận mẫu phân tích ngành này dưới dạng bản tải xuống báo cáo PDF miễn phí.
