Thị trường Phô mai không sữa - Tăng trưởng, Xu hướng, Tác động COVID-19 và Dự báo (2022 - 2027)

Thị trường Phô mai không sữa toàn cầu được phân khúc theo Nguồn (Sữa đậu nành, Sữa hạnh nhân, Sữa dừa và các loại khác), Theo loại sản phẩm (Mozzarella, Parmesan, Cheddar và các loại khác), Kênh phân phối (Cửa hàng đặc sản, Siêu thị / Đại siêu thị, Cửa hàng tiện lợi , Cửa hàng bán lẻ trực tuyến, và những cửa hàng khác); và Địa lý (Bắc Mỹ, Châu Âu, Châu Á - Thái Bình Dương, Nam Mỹ, Trung Đông và Châu Phi). Báo cáo đưa ra quy mô thị trường và dự báo về giá trị (tính bằng triệu USD) cho tất cả các phân khúc trên.

Ảnh chụp thị trường

Non Dairy Cheese Market Overview
Study Period: 2016 -2027
Base Year: 2021
Fastest Growing Market: Asia Pacific
Largest Market: North America
CAGR: 8.1 %

Need a report that reflects how COVID-19 has impacted this market and its growth?

Tổng quan thị trường

Thị trường pho mát không sữa toàn cầu được dự báo sẽ tăng trưởng với tốc độ CAGR là 8,1% trong giai đoạn dự báo (2022-2027).

COVID-19 đã tác động đến thị trường pho mát không sữa toàn cầu khi người tiêu dùng chuyển hướng mạnh mẽ sang sản phẩm thay thế có nguồn gốc thực vật vì nó tốt cho sức khỏe và dễ mua. Do việc hạn chế ở các quốc gia khác nhau, nguồn cung cấp pho mát sữa bị cản trở và thiếu sản phẩm buộc người tiêu dùng phải mua pho mát không sữa. Nhiều nghiên cứu khác nhau đã mô tả rằng doanh số bán pho mát làm từ thực vật đã tăng tới 85% ở các khu vực đang phát triển do ý thức về sức khỏe của người tiêu dùng ngày càng tăng và thị trường pho mát sữa có sự sụt giảm nghiêm trọng vào năm 2020.

Sự phổ biến của chế độ ăn thuần chay và tỷ lệ không dung nạp lactose đã thúc đẩy thị trường và tiếp tục như vậy trong tương lai gần. Ý thức về sức khỏe của người tiêu dùng được nâng cao, các hạn chế về chế độ ăn uống và sự phổ biến của người ăn chay đã dẫn đến nhu cầu về các sản phẩm pho mát không sữa trên toàn cầu.

Với sự gia tăng các trường hợp dị ứng sữa và không dung nạp đường lactose ở trẻ em và người trung niên có xu hướng tăng nhu cầu về các sản phẩm pho mát thay thế sữa. Theo dữ liệu của Cleveland Clinic, ở Mỹ có hơn 30 triệu người không dung nạp lactose, điều này cho thấy rằng người Mỹ thích tiêu thụ các sản phẩm pho mát thuần chay có nguồn gốc thực vật, từ đó đẩy nhanh sự phát triển của thị trường pho mát không sữa.

Phạm vi của Báo cáo

Phô mai thuần chay 100% không có nguồn gốc động vật và được làm bằng protein thực vật. Thị trường pho mát không sữa toàn cầu được phân khúc theo nguồn, loại sản phẩm, kênh phân phối và địa lý. Trên cơ sở nguồn hàng, thị trường được phân khúc thành sữa đậu nành, sữa hạnh nhân, sữa dừa và các loại khác. Trên cơ sở loại sản phẩm, thị trường được phân thành các loại phô mai mozzarella, phô mai parmesan, phô mai cheddar, các loại khác. Trên cơ sở kênh phân phối, thị trường được phân khúc thành các cửa hàng chuyên doanh, siêu thị / đại siêu thị, cửa hàng tiện lợi, cửa hàng bán lẻ trực tuyến, các cửa hàng khác. Trên cơ sở địa lý, nghiên cứu đưa ra phân tích về thị trường pho mát không sữa ở các thị trường mới nổi và lâu đời trên toàn cầu, bao gồm Bắc Mỹ, Châu Âu, Châu Á - Thái Bình Dương, Nam Mỹ, Trung Đông và Châu Phi.

By Source
Soy Milk
Almond Milk
Coconut Milk
Others
By Product Type
Mozzarella
Parmesan
Cheddar
Others
By Distribution Channel
Specialty Stores
Supermarkets/Hypermarkets
Convenience Store
Online Retail Stores
Others
Geography
North America
United States
Canada
Mexico
Rest of North America
Europe
Spain
United Kingdom
Germany
France
Italy
Russia
Rest of Europe
Asia Pacific
China
Japan
India
Australia
Rest of Asia-Pacific
South America
Brazil
Argentina
Rest of South America
Middle East and Africa
South Africa
United Arab Emirates
Rest of Middle East and Africa

Report scope can be customized per your requirements. Click here.

Xu hướng thị trường chính

Các trường hợp không dung nạp lactose gia tăng Làm tăng nhu cầu về pho mát có nguồn gốc thực vật

Thiếu hụt lactase bẩm sinh hoặc không dung nạp lactose là tình trạng trong đó ruột non hoạt động kém hiệu quả trong việc tạo ra enzyme lactase để tiêu hóa hoặc chuyển hóa lactose, chuyển lactose không tiêu hóa được đến ruột già có thể dẫn đến các vấn đề sức khỏe nghiêm trọng với các triệu chứng ban đầu là dạ dày, tiêu chảy và đầy hơi. Với sự gia tăng không dung nạp lactose ở một số khu vực trên thế giới, nhu cầu về pho mát không sữa và các sản phẩm không chứa lactose khác đã tăng mạnh trong những năm gần đây. Người tiêu dùng đang coi chế độ ăn thuần chay là một lựa chọn bền vững và lành mạnh, do đó nó đã trở nên phổ biến trong những năm gần đây. Mối quan tâm ngày càng tăng của người tiêu dùng đối với các sản phẩm động vật vì lý do đạo đức đang tiếp tục dẫn đến việc tiêu thụ các sản phẩm sạch hơn và lành mạnh hơn, liên tục thúc đẩy thị trường pho mát không sữa.

Non-Dairy Cheese Market 1

Bắc Mỹ thống trị thị trường

Bắc Mỹ thống trị thị trường pho mát nondairy toàn cầu do tỷ lệ dân số không dung nạp đường lactose cao hiện đang có xu hướng mới nổi về sở thích thực phẩm thuần chay. Châu Âu là một thị trường hấp dẫn vì sự thay đổi trong sở thích của người tiêu dùng đã được quan sát thấy trong vài năm qua do xu hướng ăn chay ngày càng tăng trong khu vực. Khi chế độ ăn thuần chay đang trở nên phổ biến ở các khu vực Bắc Mỹ, nhiều nhà sản xuất thực phẩm khổng lồ khác nhau đã bắt đầu kết hợp các sản phẩm thay thế sữa vào các dòng sản phẩm pho mát của họ. Người Bắc Mỹ rất có ý thức về sức khỏe và sức khỏe của họ, vì vậy, pho mát làm từ thực vật cũng đang được phục vụ trong các tiệm bánh, quán cà phê và nhà hàng thức ăn nhanh. Hơn thế nữa,

Non-Dairy Cheese Market 2

Bối cảnh cạnh tranh

Các thương hiệu chủ chốt trong thị trường pho mát không nhật ký có tính cạnh tranh cao khi một số nhà sản xuất quy mô nhỏ và quy mô lớn đang tiến hành sáp nhập và mua lại cùng với cải tiến sản phẩm mới để đạt được sự hợp nhất và tối ưu hóa dịch vụ của họ. Một số công ty chủ chốt trong thị trường pho mát không sữa, trên toàn cầu bao gồm Otsuka (Daiya Foods Inc.), Green Vie Foods, Violife Foods, Kite Hill và Angel Food. Hình thức bán lẻ trực tuyến cũng đóng một vai trò quan trọng trong việc thúc đẩy sự phát triển của thị trường pho mát không sữa trên toàn cầu. Hơn nữa, với chuyên môn sản xuất tiên tiến và mạng lưới phân phối mang lại lợi thế vượt trội cho các nhà sản xuất trong việc mở rộng phạm vi sản phẩm của họ trên toàn thế giới.

Những người chơi chính

  1. Green Vie Foods

  2. Otsuka (Daiya Foods Inc.)

  3. Violife Foods

  4. Kite Hill

  5. Angel Food

cheese cl.PNG

Bối cảnh cạnh tranh

Các thương hiệu chủ chốt trong thị trường pho mát không nhật ký có tính cạnh tranh cao khi một số nhà sản xuất quy mô nhỏ và quy mô lớn đang tiến hành sáp nhập và mua lại cùng với cải tiến sản phẩm mới để đạt được sự hợp nhất và tối ưu hóa dịch vụ của họ. Một số công ty chủ chốt trong thị trường pho mát không sữa, trên toàn cầu bao gồm Otsuka (Daiya Foods Inc.), Green Vie Foods, Violife Foods, Kite Hill và Angel Food. Hình thức bán lẻ trực tuyến cũng đóng một vai trò quan trọng trong việc thúc đẩy sự phát triển của thị trường pho mát không sữa trên toàn cầu. Hơn nữa, với chuyên môn sản xuất tiên tiến và mạng lưới phân phối mang lại lợi thế vượt trội cho các nhà sản xuất trong việc mở rộng phạm vi sản phẩm của họ trên toàn thế giới.

Table of Contents

  1. 1. INTRODUCTION

    1. 1.1 Study Assumption & Study Deliverables

    2. 1.2 Scope of the Study

  2. 2. RESEARCH METHODOLOGY

  3. 3. EXECUTIVE SUMMARY

  4. 4. MARKET DYNAMICS

    1. 4.1 Market Drivers

    2. 4.2 Market Restraints

    3. 4.3 Porter's Five Forces Analysis

      1. 4.3.1 Threat of New Entrants

      2. 4.3.2 Bargaining Power of Buyers/Consumers

      3. 4.3.3 Bargaining Power of Suppliers

      4. 4.3.4 Threat of Substitute Products

      5. 4.3.5 Intensity of Competitive Rivalry

  5. 5. MARKET SEGMENTATION

    1. 5.1 By Source

      1. 5.1.1 Soy Milk

      2. 5.1.2 Almond Milk

      3. 5.1.3 Coconut Milk

      4. 5.1.4 Others

    2. 5.2 By Product Type

      1. 5.2.1 Mozzarella

      2. 5.2.2 Parmesan

      3. 5.2.3 Cheddar

      4. 5.2.4 Others

    3. 5.3 By Distribution Channel

      1. 5.3.1 Specialty Stores

      2. 5.3.2 Supermarkets/Hypermarkets

      3. 5.3.3 Convenience Store

      4. 5.3.4 Online Retail Stores

      5. 5.3.5 Others

    4. 5.4 Geography

      1. 5.4.1 North America

        1. 5.4.1.1 United States

        2. 5.4.1.2 Canada

        3. 5.4.1.3 Mexico

        4. 5.4.1.4 Rest of North America

      2. 5.4.2 Europe

        1. 5.4.2.1 Spain

        2. 5.4.2.2 United Kingdom

        3. 5.4.2.3 Germany

        4. 5.4.2.4 France

        5. 5.4.2.5 Italy

        6. 5.4.2.6 Russia

        7. 5.4.2.7 Rest of Europe

      3. 5.4.3 Asia Pacific

        1. 5.4.3.1 China

        2. 5.4.3.2 Japan

        3. 5.4.3.3 India

        4. 5.4.3.4 Australia

        5. 5.4.3.5 Rest of Asia-Pacific

      4. 5.4.4 South America

        1. 5.4.4.1 Brazil

        2. 5.4.4.2 Argentina

        3. 5.4.4.3 Rest of South America

      5. 5.4.5 Middle East and Africa

        1. 5.4.5.1 South Africa

        2. 5.4.5.2 United Arab Emirates

        3. 5.4.5.3 Rest of Middle East and Africa

  6. 6. COMPETITIVE LANDSCAPE

    1. 6.1 Most Active Companies

    2. 6.2 Most Adopted Strategies

    3. 6.3 Market Share Analysis

    4. 6.4 Company Profiles

      1. 6.4.1 Otsuka (Daiya Foods Inc.)

      2. 6.4.2 Galaxy Nutritional Foods Inc.

      3. 6.4.3 Lyrical Foods, Inc

      4. 6.4.4 Violife Foods

      5. 6.4.5 Tofutti Brands, Inc.

      6. 6.4.6 Bute Island Foods Ltd

      7. 6.4.7 Angel Food

      8. 6.4.8 WayFare Foods

      9. 6.4.9 Flower Foods Inc.

      10. 6.4.10 Green Vie Foods

    5. *List Not Exhaustive
  7. 7. MARKET OPPORTUNITIES AND FUTURE TRENDS

  8. 8. IMPACT OF COVID-19 ON THE MARKET

**Subject to Availability
You can also purchase parts of this report. Do you want to check out a section wise price list?

Frequently Asked Questions

The Non-Dairy Cheese Market market is studied from 2016 - 2027.

The Non-Dairy Cheese Market is growing at a CAGR of 8.1% over the next 5 years.

Asia Pacific is growing at the highest CAGR over 2021- 2026.

North America holds highest share in 2021.

Green Vie Foods, Otsuka (Daiya Foods Inc.), Violife Foods, Kite Hill, Angel Food are the major companies operating in Non-Dairy Cheese Market.

80% of our clients seek made-to-order reports. How do you want us to tailor yours?

Please enter a valid email id!

Please enter a valid message!