Phân tích quy mô và thị phần thị trường mật ong - Dự báo và xu hướng tăng trưởng (2024 - 2029)

Việc tăng cường sở thích của người tiêu dùng đối với các lựa chọn thay thế tự nhiên và lành mạnh thay vì chất làm ngọt nhân tạo cũng như nâng cao nhận thức về lợi ích của mật ong đang thúc đẩy sự phát triển của thị trường mật ong tự nhiên..

Chất làm ngọt nhân tạo dẫn đến béo phì, tăng cholesterol, suy giảm khoáng chất, sâu răng, tăng huyết áp và các bệnh tim mạch. Chúng cũng là nguyên nhân gây ra bệnh tiểu đường loại 2, hội chứng chuyển hóa, các loại ung thư và khối u khác nhau. Mặt khác, mật ong tự nhiên có chỉ số đường huyết (GI) thấp hơn, có nghĩa là nó không làm tăng lượng đường trong máu một cách nhanh chóng và cũng chứa nhiều chất chống oxy hóa mang lại lợi ích đáng kể cho cơ thể con người. Chúng có nhiều lợi ích cho sức khỏe và có thể được sử dụng trong thực phẩm chức năng, sản phẩm chăm sóc da, v.v. Mật ong tự nhiên là chất làm ngọt nguyên chất, chưa lọc và chưa tiệt trùng do ong tạo ra từ mật hoa và được biết đến với giá trị dinh dưỡng đáng kinh ngạc cũng như tác dụng tốt cho sức khỏe. Nó dần dần được ủng hộ như một chất thay thế cho đường do lợi ích sức khỏe của nó. Có đủ nghiên cứu chứng minh rằng thay thế đường bằng mật ong thực sự có thể giúp ngăn ngừa tăng cân và cũng làm giảm lượng đường trong máu. Uống mật ong nguyên chất hàng ngày sẽ làm tăng hàm lượng chất chống oxy hóa tốt trong cơ thể, giúp tăng cường hệ thống miễn dịch..

Theo xu hướng tiêu dùng thực phẩm mới nhất, người tiêu dùng trên toàn thế giới ngày càng quan tâm đến việc tiêu thụ các sản phẩm thực phẩm giúp nâng cao mức độ miễn dịch của họ, đặc biệt là sau khi đại dịch lây lan nhanh chóng. Vì vậy, yếu tố này được dự đoán sẽ thu hút người tiêu dùng mới đến với thị trường mật ong thiên nhiên..

Hơn nữa, chính phủ và các tổ chức quốc tế đã quảng bá mật ong tự nhiên như một thành phần thực phẩm quan trọng và một thành phần trung gian có lợi. Ví dụ, Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) đã khuyến nghị đây là phương thuốc tự nhiên hiệu quả trị ho ở trẻ nhỏ cũng như trị ho mãn tính ở người lớn. Sản phẩm làm từ mật ong là một thị trường đang phát triển ở Bắc Mỹ và Châu Âu về mặt ghi nhãn sạch. Khoảng 50% dân số Mỹ tiêu thụ mật ong. Độ tinh khiết và tự nhiên của mật ong là tiêu chí quan trọng mà người tiêu dùng cân nhắc khi mua sản phẩm. Do đó, việc phổ biến và nhu cầu về chất làm ngọt tự nhiên có thể sẽ thúc đẩy thị trường trong giai đoạn dự báo..