Thị trường thành phần giảm natri ở Ấn Độ - Tăng trưởng, xu hướng, tác động của COVID-19 và dự báo (2022 - 2027)

Thị trường thành phần giảm natri ở Ấn Độ được phân loại theo loại sản phẩm (axit amin và glutamat, muối khoáng, chất chiết xuất từ ​​men và các loại sản phẩm khác) và ứng dụng (Bánh mì và bánh kẹo, gia vị, gia vị và nước sốt, sữa và thực phẩm đông lạnh, thịt và thịt Sản phẩm, đồ ăn nhẹ và các ứng dụng khác)

Ảnh chụp thị trường

Market Snapshot1
Study Period: 2016 - 2026
Base Year: 2021
CAGR: 5.3 %

Need a report that reflects how COVID-19 has impacted this market and its growth?

Tổng quan thị trường

Thị trường nguyên liệu khử natri của Ấn Độ dự kiến ​​sẽ đạt tốc độ CAGR là 5,3% trong giai đoạn dự báo, từ năm 2020 đến năm 2025. 

  • Việc hấp thụ quá nhiều natri dẫn đến một số tác động xấu đến sức khỏe, trong đó nổi bật nhất là tăng huyết áp. Ở một mức độ nào đó, có thể làm giảm bớt những tình trạng này thông qua việc sử dụng SRI, chẳng hạn như muối khoáng, axit amin và chất chiết xuất từ ​​nấm men. Tính linh hoạt trong các ứng dụng đã tạo động lực cần thiết cho các sản phẩm tăng cường sức khỏe này.
  • Một số yếu tố chính thúc đẩy nhu cầu về SRI bao gồm việc chú trọng nhiều hơn đến sức khỏe và dinh dưỡng, ngày càng hiểu biết về tác hại của việc ăn quá nhiều muối, cải thiện khẩu vị và tăng nhu cầu đối với thực phẩm chế biến.

Phạm vi của Báo cáo

Thị trường nguyên liệu khử natri của Ấn Độ được phân khúc theo loại sản phẩm và ứng dụng. Dựa trên loại sản phẩm, thị trường được phân thành các axit amin và glutamat, muối khoáng, chất chiết xuất từ ​​nấm men và các loại sản phẩm khác. Muối khoáng được phân đoạn nhỏ hơn nữa thành kali clorua, magie sunphat, kali lactat và canxi clorua. Dựa trên ứng dụng, thị trường được phân khúc thành bánh và kẹo, gia vị, gia vị và nước sốt, sữa và thực phẩm đông lạnh, thịt và các sản phẩm từ thịt, đồ ăn nhẹ, các ứng dụng khác. 

By Product Type
Amino Acids and Glutamates
Mineral Salts
Yeast Extracts
Other Product Types
By Application
Bakery and Confectionery
Condiments, Seasonings, and Sauces
Dairy and Frozen Foods
Meat and Meat Products
Snacks
Other Applications

Report scope can be customized per your requirements. Click here.

Xu hướng thị trường chính

Nâng cao nhận thức của người tiêu dùng về lượng natri cao

Người tiêu dùng Ấn Độ trung bình tiêu thụ 10 gam muối mỗi ngày, cao gấp đôi so với khuyến nghị của Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) về tối đa 5 gam muối mỗi ngày. Việc tiêu thụ nhiều muối trong nước chủ yếu là do sở thích ăn cay, chẳng hạn như dưa chua, có hàm lượng muối cao đóng vai trò như một chất bảo quản. Xu hướng này vẫn đang tiếp diễn, bất chấp một số biện pháp được đưa ra trong những năm gần đây, nhằm tạo ra nhận thức của cộng đồng về tác hại của việc tiêu thụ quá nhiều muối. Tuy nhiên, sự dịch chuyển dân số từ nông thôn ra thành thị đã dẫn đến sự gia tăng tiêu thụ các loại muối, chẳng hạn như muối khoáng, phần lớn kéo theo bí quyết sản phẩm và lợi ích. Sự phổ biến của muối khoáng có liên quan quá mức đến cách mà người tiêu dùng kết nối với các phương tiện truyền thông xã hội,

India Sodium Reduction Ingredients Market1

Phân khúc bánh kẹo và bánh kẹo chiếm thị phần lớn nhất

Phân khúc bánh mì và bánh kẹo chứng kiến ​​xu hướng tăng trưởng trong vài năm qua, chủ yếu liên quan đến giá trị dinh dưỡng cao và khả năng chi trả, và là những mặt hàng có sức tiêu thụ lớn. Dân số tăng nhanh, ảnh hưởng từ nước ngoài gia tăng và thói quen ăn uống biến động của người dân đã góp phần đáng kể vào quỹ đạo tăng trưởng của ngành bánh. Đối với các sản phẩm bánh mì, người tiêu dùng đang yêu cầu các lựa chọn mới hơn và ngành công nghiệp này đã trải nghiệm việc tăng cường các sản phẩm bánh mì, bao gồm cả SRI, để thỏa mãn sự thèm ăn ngày càng tăng của những người Ấn Độ quan tâm đến sức khỏe.  

India Sodium Reduction Ingredients Market2

Bối cảnh cạnh tranh

Thị trường khử natri ở Ấn Độ được củng cố và các công ty chủ chốt trong ngành nắm giữ một thị phần đáng kể. Các công ty lớn đang hoạt động trong phân khúc này là ADM, Tate & Lyle, Bunge, Cargill và Givaudan, cùng những công ty khác. Các công ty chính đang tập trung vào các chiến lược, chẳng hạn như mở rộng và sáp nhập và mua lại với các công ty chế biến thực phẩm trong nước, để tạo điều kiện thuận lợi cho việc thâm nhập SRI vào các sản phẩm thực phẩm. 

Table of Contents

  1. 1. INTRODUCTION

    1. 1.1 Study Assumptions and Market Definition

    2. 1.2 Scope of the Study

  2. 2. RESEARCH METHODOLOGY

  3. 3. EXECUTIVE SUMMARY

  4. 4. MARKET DYNAMICS

    1. 4.1 Market Drivers

    2. 4.2 Market Restraints

    3. 4.3 Porter's Five Forces Analysis

      1. 4.3.1 Threat of New Entrants

      2. 4.3.2 Bargaining Power of Buyers/Consumers

      3. 4.3.3 Bargaining Power of Suppliers

      4. 4.3.4 Threat of Substitute Products

      5. 4.3.5 Intensity of Competitive Rivalry

  5. 5. MARKET SEGMENTATION

    1. 5.1 By Product Type

      1. 5.1.1 Amino Acids and Glutamates

      2. 5.1.2 Mineral Salts

      3. 5.1.3 Yeast Extracts

      4. 5.1.4 Other Product Types

    2. 5.2 By Application

      1. 5.2.1 Bakery and Confectionery

      2. 5.2.2 Condiments, Seasonings, and Sauces

      3. 5.2.3 Dairy and Frozen Foods

      4. 5.2.4 Meat and Meat Products

      5. 5.2.5 Snacks

      6. 5.2.6 Other Applications

  6. 6. COMPETITIVE LANDSCAPE

    1. 6.1 Most Active Companies

    2. 6.2 Most Adopted Strategies

    3. 6.3 Market Position Analysis

    4. 6.4 Company Profiles

      1. 6.4.1 Cargill Inc

      2. 6.4.2 Givaudan SA

      3. 6.4.3 Kerry Group

      4. 6.4.4 Tate & Lyle PLC

      5. 6.4.5 Archer Daniels Midland Company

    5. *List Not Exhaustive
  7. 7. MARKET OPPORTUNITIES AND FUTURE TRENDS

You can also purchase parts of this report. Do you want to check out a section wise price list?

Frequently Asked Questions

The India Sodium Reduction Ingredients Market market is studied from 2016 - 2026.

The India Sodium Reduction Ingredients Market is growing at a CAGR of 5.3% over the next 5 years.

Cargill Incorporated, Tate & Lyle, Archer Daniels Midland Company, Bunge Limited are the major companies operating in India Sodium Reduction Ingredients Market.

80% of our clients seek made-to-order reports. How do you want us to tailor yours?

Please enter a valid email id!

Please enter a valid message!