Quy mô thị trường muối dành cho người sành ăn
| Giai Đoạn Nghiên Cứu | 2019 - 2029 |
| Quy Mô Thị Trường (2024) | USD 1.84 tỷ |
| Quy Mô Thị Trường (2029) | USD 2.26 tỷ |
| CAGR(2024 - 2029) | 4.20 % |
| Thị Trường Tăng Trưởng Nhanh Nhất | Châu á Thái Bình Dương |
| Thị Trường Lớn Nhất | Châu Âu |
Những người chơi chính
* Tuyên bố miễn trừ trách nhiệm: Các Công Ty Thành Công và Quan Trọng được sắp xếp không theo yêu cầu cụ thể nào |
Chúng Tôi Có Thể Giúp Gì?
Phân tích thị trường muối dành cho người sành ăn
Quy mô Thị trường Muối dành cho người sành ăn ước tính đạt 1,84 tỷ USD vào năm 2024 và dự kiến sẽ đạt 2,26 tỷ USD vào năm 2029, tăng trưởng với tốc độ CAGR là 4,20% trong giai đoạn dự báo (2024-2029).
Đại dịch COVID-19 đã thúc đẩy nhu cầu về thực phẩm và thực phẩm bổ sung tốt cho sức khỏe cũng như những thực phẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng và khoáng chất. Theo quan sát, bệnh nhân tăng huyết áp, bệnh tim mạch bị ảnh hưởng nặng nề bởi Covid-19. Do đó, nhu cầu về các sản phẩm như muối dành cho người sành ăn có hàm lượng natri thấp hơn đã tăng lên. Ngoài ra, khi người tiêu dùng thực hiện những thay đổi trong lối sống như chuyển sang thực phẩm hữu cơ và tự nhiên trong chế độ ăn uống của họ, thì việc áp dụng muối dành cho người sành ăn đã tăng thêm trong các sản phẩm thực phẩm cuối cùng khác nhau. Ví dụ, theo Công ty muối biển Cornish, nhu cầu về muối biển đã tăng đáng kể ở Vương quốc Anh, do tính chất hữu cơ của sản phẩm giúp cung cấp 60% khoáng chất biển cho người tiêu dùng vào năm 2020.
Nền văn hóa quốc tế đã tạo ra nhu cầu về các món ăn truyền thống ở các thành phố lớn, và điều này sau đó đã dẫn đến việc sử dụng muối dành cho người sành ăn ngày càng tăng. Điều này là do hương vị đặc biệt của nó có thể kết hợp một chút hương vị và mùi thơm truyền thống trong thực phẩm. Những loại muối này cũng được các đầu bếp chuyên nghiệp ở các khách sạn sang trọng ưa chuộng. Sự gia tăng số lượng nhà hàng dành cho người sành ăn trên toàn cầu đang ảnh hưởng tích cực đến thị trường muối dành cho người sành ăn.
Xu hướng thị trường muối dành cho người sành ăn
Nhu cầu ngày càng tăng từ ngành dịch vụ thực phẩm
Ngành dịch vụ thực phẩm đang phát triển do tính phổ cập ngày càng tăng. Theo Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA), các nhà hàng phục vụ nhanh đã giảm 16,9% vào năm 2021 do khủng hoảng toàn cầu. Do đó, các công ty trong ngành cụ thể này chủ yếu tập trung vào việc đổi mới thực phẩm và đồ uống tốt cho sức khỏe, do đó nhu cầu về các nguyên liệu tốt cho sức khỏe cũng ngày càng tăng. Muối dành cho người sành ăn được coi là một trong những loại muối tốt cho sức khỏe nhất, do nó làm giảm một số bệnh tật, do đó nhu cầu của người tiêu dùng đối với loại muối này ngày càng tăng. Với nhận thức ngày càng cao, khẩu vị và sở thích thực phẩm của người tiêu dùng cũng thay đổi. Hơn nữa, toàn cầu hóa và ảnh hưởng mạnh mẽ của quá trình phương Tây hóa ở các quốc gia khác nhau đang thúc đẩy nhu cầu về ẩm thực nước ngoài, chẳng hạn như ẩm thực Ý và Pháp, đòi hỏi muối có hương vị đặc biệt. Qua đó, nhu cầu về muối cũng ngày càng tăng cao. Muối dành cho người sành ăn đang trở thành nguyên liệu quan trọng cho mọi loại hình ẩm thực, đặc biệt là trong các nhà hàng sang trọng, vì mỗi loại muối dành cho người sành ăn đều có chức năng riêng và mang lại hương vị cũng như kết cấu đặc trưng cho món ăn. Vì vậy, dịch vụ ăn uống mới nổi trên khắp thế giới.
Để hiểu các xu hướng chính, hãy Tải Xuống Bản Báo Cáo Mẫu
Châu Âu là thị trường lớn nhất
Khu vực châu Âu có thị trường muối dành cho người sành ăn lớn nhất. Người tiêu dùng trong khu vực đang nâng cấp từ muối ăn lên muối dành cho người sành ăn do nhận thức ngày càng tăng về lợi ích sức khỏe của muối dành cho người sành ăn vì các loại muối như muối Himalaya chứa ít natri hơn muối ăn thông thường. Theo Thống kê Bệnh tim mạch Châu Âu, 45% số ca tử vong trong khu vực là do các bệnh tim mạch. Qua đó, người tiêu dùng có ý thức hơn về sức khỏe và có xu hướng sử dụng muối sành ăn trong cuộc sống hàng ngày vì muối giúp giảm các bệnh về tim. Do đó, khu vực này dự kiến sẽ chứng kiến sự tăng trưởng đáng kể trong thị trường muối dành cho người sành ăn và đóng góp một thị phần đáng kể, cũng do sự phổ biến ngày càng tăng của ẩm thực dành cho người sành ăn và ẩm thực tinh tế cao cấp trong khu vực. Việc sử dụng ngày càng nhiều muối dành cho người sành ăn trong chế biến thịt, gia cầm cũng như hải sản cũng đang thúc đẩy thị trường phát triển.
Để hiểu các xu hướng địa lý, hãy Tải Xuống Bản Báo Cáo Mẫu
Tổng quan về ngành muối ăn dành cho người sành ăn
Thị trường muối dành cho người sành ăn toàn cầu là một thị trường cạnh tranh do có sự hiện diện của các công ty trong nước và quốc tế trong phân khúc này. Những công ty lớn trong thị trường muối dành cho người sành ăn bao gồm Cargill Inc., Morton Salt Inc., Amagansett Sea Salt Co., Morton Salt Inc., v.v., cùng với những công ty khác. Những công ty chủ chốt trên thị trường đang đam mê sử dụng các công nghệ tiên tiến để sản xuất muối dành cho người sành ăn vì quá trình sản xuất đòi hỏi độ chính xác cao để tạo ra muối chất lượng cao. Một số chiến lược quan trọng được những người chơi lớn này áp dụng là mua lại, vì nó cho phép những người chơi này tiếp quản những người chơi nhỏ và địa phương để tăng cường độ sản xuất đồ ăn ngon.
Người dẫn đầu thị trường muối dành cho người sành ăn
-
Morton Salt, Inc.
-
Cargill Inc.
-
Saltworks Inc.
-
Cheetham Salt
-
Pyramid Salt
* Tuyên bố miễn trừ trách nhiệm: Các Công Ty Thành Công và Quan Trọng được sắp xếp không theo yêu cầu cụ thể nào
Cần Thêm Chi Tiết Về Người Chơi Và Đối Thủ Trên Thị Trường?
Tin tức thị trường muối dành cho người sành ăn
- Vào tháng 1 năm 2021, Cargill Salt đã tung ra loại bột muối biển tinh khiết mới. Thành phần này là một loại natri clorua dạng bột, cắt siêu mịn độc đáo. Nó phù hợp cho các ứng dụng yêu cầu kích thước cực kỳ mịn để trộn, bao gồm hỗn hợp súp khô, ngũ cốc, bột mì và gia vị, cũng như để phủ lên các món ăn nhẹ.
- Vào tháng 4 năm 2020, SaltWorks đã công bố áp dụng các công cụ Thương mại điện tử B2B mới tinh vi để mang lại trải nghiệm tốt hơn cho khách hàng và thúc đẩy tăng trưởng doanh số bán hàng. Được phát triển với sự hợp tác của nhà đổi mới thương mại điện tử B2B OroCommerce, nền tảng mới mang đến cho SaltWorks cơ sở hạ tầng bán hàng linh hoạt, mạnh mẽ cần thiết để đáp ứng nhu cầu đa dạng của khách hàng trên quy mô lớn.
- Vào tháng 9 năm 2019, Morton Salt đã bổ sung thêm một sản phẩm mới đầy màu sắc vào dòng sản phẩm của mình với việc ra mắt Muối hồng Himalaya hoàn toàn tự nhiên. Nó có sẵn ở cả kích cỡ hạt mịn và thô.
Báo cáo thị trường muối ăn ngon - Mục lục
1. GIỚI THIỆU
1.1 Giả định nghiên cứu và định nghĩa thị trường
1.2 Phạm vi nghiên cứu
2. PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU
3. TÓM TẮT TÓM TẮT
4. ĐỘNG LỰC THỊ TRƯỜNG
4.1 Trình điều khiển thị trường
4.2 Hạn chế thị trường
4.3 Phân tích năm lực lượng của Porter
4.3.1 Mối đe dọa của những người mới
4.3.2 Quyền thương lượng của người mua/người tiêu dùng
4.3.3 Sức mạnh thương lượng của nhà cung cấp
4.3.4 Mối đe dọa của sản phẩm thay thế
4.3.5 Cường độ của sự ganh đua đầy tính canh tranh
5. PHÂN PHỐI THỊ TRƯỜNG
5.1 Theo loại
5.1.1 Sel Grey
5.1.2 Muối vảy
5.1.3 Muối Himalaya
5.1.4 Fleur de sel
5.1.5 Muối đặc sản
5.1.6 Các loại khác
5.2 Theo ứng dụng
5.2.1 Bánh kẹo
5.2.2 Cửa hàng bánh mì
5.2.3 Thịt và gia cầm
5.2.4 Hải sản
5.2.5 Nước sốt và món mặn
5.2.6 Ứng dụng khác
5.3 Theo địa lý
5.3.1 Bắc Mỹ
5.3.1.1 Hoa Kỳ
5.3.1.2 Canada
5.3.1.3 México
5.3.1.4 Phần còn lại của Bắc Mỹ
5.3.2 Châu Âu
5.3.2.1 Vương quốc Anh
5.3.2.2 nước Đức
5.3.2.3 Pháp
5.3.2.4 Nga
5.3.2.5 Nước Ý
5.3.2.6 Tây ban nha
5.3.2.7 Phần còn lại của châu Âu
5.3.3 Châu á Thái Bình Dương
5.3.3.1 Ấn Độ
5.3.3.2 Trung Quốc
5.3.3.3 Nhật Bản
5.3.3.4 Châu Úc
5.3.3.5 Phần còn lại của Châu Á-Thái Bình Dương
5.3.4 Nam Mỹ
5.3.4.1 Brazil
5.3.4.2 Argentina
5.3.4.3 Phần còn lại của Nam Mỹ
5.3.5 Trung Đông và Châu Phi
5.3.5.1 Nam Phi
5.3.5.2 các Tiểu Vương Quốc Ả Rập Thống Nhất
5.3.5.3 Phần còn lại của Trung Đông và Châu Phi
6. CẢNH BÁO CẠNH TRANH
6.1 Các công ty năng động nhất
6.2 Chiến lược được áp dụng nhiều nhất
6.3 Phân tích thị phần
6.4 Hồ sơ công ty
6.4.1 Alaska Pure Sea Salt Co.
6.4.2 Amagansett Sea Salt Co.
6.4.3 Cargill Inc.
6.4.4 Cheetham Salt Ltd
6.4.5 Kalahari Pristine Salt Worx.
6.4.6 Maldon Crystal Salt Co.
6.4.7 Morton Salt Inc.
6.4.8 Murray River Salt
6.4.9 Pyramid Salt Pty Ltd
6.4.10 Saltworks Inc.
7. CƠ HỘI THỊ TRƯỜNG VÀ XU HƯỚNG TƯƠNG LAI
8. TÁC ĐỘNG CỦA Covid-19 TRÊN THỊ TRƯỜNG
Phân khúc ngành muối dành cho người sành ăn
Muối dành cho người sành ăn là muối chưa tinh chế, được thu hoạch tự nhiên (nói chung là muối biển) với hàm lượng natri tương đối thấp hơn và không có chất phụ gia. Thị trường muối dành cho người sành ăn toàn cầu được phân chia theo loại ứng dụng và địa lý. Theo loại sản phẩm, thị trường được chia thành sel gris, muối bông, muối Himalaya, hoa bách hợp, muối đặc sản và các loại sản phẩm khác. Theo ứng dụng, thị trường được phân thành bánh kẹo, bánh mì, thịt và gia cầm, hải sản, nước sốt và đồ mặn cũng như các ứng dụng khác. Theo địa lý, thị trường muối dành cho người sành ăn được phân chia thành Bắc Mỹ, Châu Âu, Châu Á - Thái Bình Dương, Nam Mỹ, Trung Đông và Châu Phi. Đối với mỗi phân khúc, việc xác định quy mô và dự báo thị trường đều được thực hiện theo giá trị (triệu USD).
| Theo loại | ||
| ||
| ||
| ||
| ||
| ||
|
| Theo ứng dụng | ||
| ||
| ||
| ||
| ||
| ||
|
| Theo địa lý | ||||||||||||||||
| ||||||||||||||||
| ||||||||||||||||
| ||||||||||||||||
| ||||||||||||||||
|
Câu hỏi thường gặp về nghiên cứu thị trường muối dành cho người sành ăn
Chợ muối Gourmet lớn đến mức nào?
Quy mô Thị trường Muối dành cho người sành ăn dự kiến sẽ đạt 1,84 tỷ USD vào năm 2024 và tăng trưởng với tốc độ CAGR là 4,20% để đạt 2,26 tỷ USD vào năm 2029.
Quy mô thị trường muối Gourmet hiện tại là bao nhiêu?
Vào năm 2024, quy mô Thị trường Muối dành cho người sành ăn dự kiến sẽ đạt 1,84 tỷ USD.
Ai là người đóng vai trò chủ chốt trong Chợ Muối Gourmet?
Morton Salt, Inc., Cargill Inc., Saltworks Inc., Cheetham Salt, Pyramid Salt là những công ty lớn hoạt động tại Chợ Muối Gourmet.
Khu vực nào phát triển nhanh nhất ở Chợ Muối Gourmet?
Châu Á Thái Bình Dương được ước tính sẽ tăng trưởng với tốc độ CAGR cao nhất trong giai đoạn dự báo (2024-2029).
Khu vực nào có thị phần lớn nhất trong Chợ Muối Gourmet?
Năm 2024, Châu Âu chiếm thị phần lớn nhất tại Chợ Muối Gourmet.
Chợ muối dành cho người sành ăn này hoạt động vào năm nào và quy mô thị trường vào năm 2023 là bao nhiêu?
Năm 2023, quy mô Thị trường Muối dành cho người sành ăn ước tính đạt 1,77 tỷ USD. Báo cáo bao gồm quy mô thị trường lịch sử của Thị trường Muối dành cho người sành ăn trong các năm 2019, 2020, 2021, 2022 và 2023. Báo cáo cũng dự báo quy mô Thị trường Muối dành cho người sành ăn trong các năm 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 và 2029.
Báo cáo ngành muối dành cho người sành ăn
Số liệu thống kê về thị phần, quy mô và tốc độ tăng trưởng doanh thu của Gourmet Salt năm 2024 do Mordor Intelligence™ Industry Report tạo ra. Phân tích Gourmet Salt bao gồm triển vọng dự báo thị trường đến năm 2029 và tổng quan lịch sử. Nhận mẫu phân tích ngành này dưới dạng bản tải xuống báo cáo PDF miễn phí.
