Quy mô thị trường hương vị hoa
| Giai Đoạn Nghiên Cứu | 2018 - 2028 |
| Năm Cơ Sở Để Ước Tính | 2022 |
| Giai Đoạn Dữ Liệu Dự Báo | 2023 - 2028 |
| CAGR | 5.10 % |
| Thị Trường Tăng Trưởng Nhanh Nhất | Châu Á Thái Bình Dương |
| Thị Trường Lớn Nhất | Bắc Mỹ |
Những người chơi chính
* Tuyên bố miễn trừ trách nhiệm: Các Công Ty Thành Công và Quan Trọng được sắp xếp không theo yêu cầu cụ thể nào |
Chúng Tôi Có Thể Giúp Gì?
Phân tích thị trường hương vị hoa
Thị trường hương vị hoa dự kiến sẽ đăng ký CAGR là 5.1% trong năm năm tới.
- Hương vị hoa đã tìm thấy sự ưa chuộng giữa các nhà sản xuất thực phẩm và đồ uống tìm kiếm các thành phần tự nhiên và thực vật hơn. Một số hương vị hoa được sử dụng phổ biến nhất bao gồm hoa nhài, hoa hồng, dâm bụt, hoa cơm cháy, hoa oải hương, hoa cam và hoa cúc, mang đến hương vị kỳ lạ mang lại sự tinh tế của người lớn cho các sản phẩm thực phẩm và đồ uống. Ngoài ra, hương vị hoa cũng ngày càng được sử dụng với hương vị trái cây vì chúng có xu hướng bổ sung cho hương vị trái cây ngọt ngào và thơm ngon.
- Do đó, hương vị hoa ngày càng được sử dụng nhiều trong các sản phẩm thực phẩm và đồ uống bao gồm sữa chua, bia, trà và các sản phẩm khác. Người tiêu dùng có ý thức về sức khỏe trên toàn thế giới đang lựa chọn thực phẩm và đồ uống có nhãn sạch và tự nhiên, do đó việc sản xuất các sản phẩm tự nhiên và hữu cơ đang gia tăng trên thị trường. Do đó, nhu cầu về hương vị hoa đang tăng lên trên thị trường.
- Trong những năm gần đây, hương liệu nhân tạo, chẳng hạn như benzophenone, ethyl acrylate, pyridine và styrene, được xác định là chất gây ung thư, và do đó, đang được thay thế bằng hương liệu tự nhiên trên thị trường toàn cầu. Mặt khác, các hương vị như Hibiscus có nhiều lợi ích sức khỏe và đã được sử dụng như một phương thuốc chữa bệnh trong nhiều thế kỷ.
- Ngoài ra, xu hướng tiêu thụ trà và cà phê có hương vị cũng đang gia tăng trên toàn thế giới và thị trường cũng ngày càng sử dụng chiết xuất hoa trong đồ uống trà và cà phê. Việc bổ sung hương vị hoa trong các món tráng miệng đông lạnh cũng là một xu hướng vì nó cung cấp một hương vị độc đáo cho các sản phẩm. Vào tháng 2/2022, Baskin Robin's đã tung ra một loại kem có hương vị hoa hồng có tên Secret Admirer trên thị trường. Trong trung hạn, nhu cầu về hương vị hoa dự kiến sẽ tăng do nhu cầu ngày càng tăng đối với thực phẩm chế biến và đồ uống và các sản phẩm thực phẩm tự nhiên.
Nhu cầu ngày càng tăng về hương vị tự nhiên và hữu cơ
- Nhu cầu về hương vị hoa tự nhiên đang tăng lên khi một số lượng đáng kể người tiêu dùng đã phát triển mối quan tâm đến việc mua hàng hóa nhãn sạch có các thành phần có nguồn gốc tự nhiên. Xu hướng này đã khiến các nhà sản xuất chuyển sang các thành phần tự nhiên, đặc biệt là hoa, để phục vụ nhu cầu ngày càng tăng về hương vị tự nhiên và hữu cơ. Hơn nữa, một số thành phần hoa này cũng được biết là mang lại lợi ích cho sức khỏe.
- Nhu cầu về thực phẩm có hương vị hoa kỳ lạ là một trong những yếu tố thúc đẩy nhu cầu ngày càng tăng đối với hỗn hợp hương vị tự nhiên. Ngoài ra, nhu cầu về đồ uống có hoa cũng đang gia tăng trên toàn thế giới, nhờ sự phát triển và đổi mới sản phẩm mới. Những người chơi trên thị trường đang phát minh ra các sản phẩm thực phẩm và đồ uống mới có hương vị hoa chiết xuất hữu cơ.
- Ví dụ, vào tháng 2 năm 2021, Monin, một công ty hương liệu cao cấp, đã tung ra một loại xi-rô với hương vị của hoa hồng dâu tây. Công ty tuyên bố xi-rô được làm từ các thành phần tự nhiên và không có chất bảo quản nhân tạo. Thị trường dự kiến sẽ tăng trưởng trong trung hạn do nhu cầu ngày càng tăng đối với đồ uống hữu cơ và các sản phẩm khác.
Để hiểu các xu hướng chính, hãy Tải Xuống Bản Báo Cáo Mẫu
Bắc Mỹ nổi lên như một khu vực hàng đầu
- Khu vực Bắc Mỹ chiếm thị phần lớn nhất trong thị trường hương vị hoa, với một phần đáng kể được thúc đẩy bởi các nhà sản xuất thực phẩm và đồ uống ở Hoa Kỳ. Người tiêu dùng trong khu vực không ngừng tìm kiếm các sản phẩm và đổi mới mới, và những người chơi trên thị trường đã nhanh chóng phản ứng bằng cách tung ra các sản phẩm mới có hương vị hoa. Điều này đã dẫn đến sự gia tăng nhu cầu thị trường đối với hương vị hoa.
- Hơn nữa, một số nhà hàng dịch vụ ăn uống và phục vụ nhanh trong khu vực đã bắt đầu cung cấp đồ uống có hương hoa, đóng góp thêm vào sự tăng trưởng của thị trường. Ví dụ, vào tháng 8 năm 2021, Balzac's Coffee Roasters ở Canada đã hợp tác với Trang trại hoa oải hương Terre Bleu của Ontario để sản xuất Lavender Latte phiên bản giới hạn.
- Nhu cầu về hương vị hoa dự kiến sẽ tăng lên, được thúc đẩy bởi nhu cầu ngày càng tăng đối với các thành phần nhãn sạch và đổi mới sản phẩm. Khi người tiêu dùng trở nên có ý thức hơn về sức khỏe, họ có xu hướng chọn các thành phần tự nhiên và hữu cơ, bao gồm hương vị hoa, mang lại hương vị và lợi ích sức khỏe tiềm năng.
Để hiểu các xu hướng địa lý, hãy Tải Xuống Bản Báo Cáo Mẫu
Tổng quan về ngành hương vị hoa
Thị trường hương vị hoa có tính cạnh tranh cao, với một số công ty hàng đầu cạnh tranh thị phần thông qua đổi mới sản phẩm, mở rộng, hợp tác và sáp nhập mua lại. Một số công ty chủ chốt trên thị trường bao gồm BASF SE, Firmenich SA, Carbery Group (Synergy Flavours), Sensient Technologies Corporation và International Flavors and Fragrances Inc.
Để tăng sự thâm nhập thị trường của họ trong các thị trường chưa được khai thác, các công ty lớn đang áp dụng các chiến lược khác nhau, chẳng hạn như phát triển sản phẩm mới và mua lại hoặc hợp tác với các công ty địa phương. Những người chơi nổi bật khác trong thị trường hương vị hoa bao gồm Firmenich, Symrise và Abelei. Những người chơi này cũng đang tập trung vào sự đổi mới để duy trì tính cạnh tranh trên thị trường.
Hương vị hoa dẫn đầu thị trường
-
BASF SE
-
Firmenich SA
-
Carbery Group (Synergy Flavours)
-
Sensient Technologies Corporation
-
International Flavors and Fragrances Inc
* Tuyên bố miễn trừ trách nhiệm: Các Công Ty Thành Công và Quan Trọng được sắp xếp không theo yêu cầu cụ thể nào
Hương vị hoa Tin tức thị trường
- Tháng 5/2022 DSM và Firmenich thông báo đã ký kết thỏa thuận hợp tác kinh doanh để thành lập đối tác sáng tạo và đổi mới hàng đầu về dinh dưỡng, sắc đẹp và hạnh phúc. Sự kết hợp này sẽ kết hợp các doanh nghiệp Nước hoa và Hương vị hàng đầu độc đáo của Firmenich, nền tảng khoa học đẳng cấp thế giới và khả năng đồng sáng tạo với danh mục đầu tư dinh dưỡng và sức khỏe xuất sắc của DSM và chuyên môn khoa học nổi tiếng.
- Tháng 10 năm 2021 Densient Technologies Corporation thông báo rằng họ đã mua lại tài sản của Flavor Solutions, Inc. Doanh nghiệp cung cấp hương vị và công nghệ hương vị cho thị trường thực phẩm, đồ uống và dinh dưỡng. Việc mua lại doanh nghiệp này sẽ cho phép Sensient mở rộng danh mục hương vị và bổ sung các công nghệ chính để tăng cường khả năng giải pháp kỹ thuật của mình.
- Tháng 7 năm 2021 Symrise đã ký thỏa thuận mua lại Giraffe Foods, một nhà sản xuất nước sốt, nước chấm, nước sốt, xi-rô và đồ uống cô đặc có trụ sở tại Canada cho khách hàng doanh nghiệp trong thị trường thay thế bữa ăn tại nhà, dịch vụ thực phẩm và bán lẻ. Việc mua lại sẽ cho phép Symrise cung cấp một loạt các giải pháp hương vị cho một cơ sở khách hàng mở rộng ở Bắc Mỹ. Động thái này được hy vọng sẽ thúc đẩy tăng trưởng khu vực nhanh chóng cho phân khúc hương vị và dinh dưỡng của công ty.
Báo cáo thị trường hương vị hoa - Mục lục
1. GIỚI THIỆU
1.1 Giả định nghiên cứu và định nghĩa thị trường
1.2 Phạm vi nghiên cứu
2. PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU
3. TÓM TẮT
4. ĐỘNG LỰC THỊ TRƯỜNG
4.1 Trình điều khiển thị trường
4.2 Hạn chế thị trường
4.3 Phân tích năm lực lượng của Porter
4.3.1 Mối đe dọa của những người mới
4.3.2 Quyền thương lượng của người tiêu dùng
4.3.3 Quyền thương lượng của nhà cung cấp
4.3.4 Mối đe dọa của sản phẩm thay thế
4.3.5 Cường độ của sự ganh đua đầy tính canh tranh
5. PHÂN ĐOẠN THỊ TRƯỜNG
5.1 Ứng dụng
5.1.1 nước giải khát
5.1.2 Đồ ăn
5.1.2.1 sản phẩm từ sữa
5.1.2.2 sản phẩm bánh
5.1.2.3 Các sản phẩm bánh kẹo
5.1.2.4 Các ứng dụng thực phẩm khác
5.2 Địa lý
5.2.1 Bắc Mỹ
5.2.1.1 Hoa Kỳ
5.2.1.2 Canada
5.2.1.3 Mexico
5.2.1.4 Phần còn lại của Bắc Mỹ
5.2.2 Châu Âu
5.2.2.1 nước Đức
5.2.2.2 Vương quốc Anh
5.2.2.3 Pháp
5.2.2.4 Tây ban nha
5.2.2.5 Nước Ý
5.2.2.6 Nga
5.2.2.7 Phần còn lại của châu Âu
5.2.3 Châu á Thái Bình Dương
5.2.3.1 Ấn Độ
5.2.3.2 Trung Quốc
5.2.3.3 Nhật Bản
5.2.3.4 Châu Úc
5.2.3.5 Phần còn lại của Châu Á Thái Bình Dương
5.2.4 Nam Mỹ
5.2.4.1 Brazil
5.2.4.2 Ác-hen-ti-na
5.2.4.3 Phần còn lại của Nam Mỹ
5.2.5 Trung Đông và Châu Phi
5.2.5.1 Nam Phi
5.2.5.2 Ả Rập Saudi
5.2.5.3 Phần còn lại của Trung Đông và Châu Phi
6. CẢNH QUAN CẠNH TRANH
6.1 Các chiến lược chính của người chơi hàng đầu
6.2 Phân tích thị phần
6.3 Hồ sơ công ty
6.3.1 BASF SE
6.3.2 Carbery Group (Synergy Flavours)
6.3.3 Abelei Inc.
6.3.4 Firmenich SA
6.3.5 Sensient Technologies Corporation
6.3.6 Symrise
6.3.7 FONA International Inc.
6.3.8 International Flavors and Fragrances Inc
6.3.9 Royal DSM
6.3.10 Givaudan
7. CƠ HỘI THỊ TRƯỜNG VÀ XU HƯỚNG TƯƠNG LAI
Phân khúc ngành công nghiệp hương vị hoa
Hương vị hoa là thành phần chiết xuất từ hoa có thể được sử dụng trong các ứng dụng khác nhau. Thị trường hương vị hoa được phân khúc theo ứng dụng vào các sản phẩm đồ uống và thực phẩm. Các sản phẩm thực phẩm đã được phân khúc thành sữa, bánh, bánh kẹo và các loại thực phẩm khác. thị trường được phân khúc theo địa lý thành Bắc Mỹ, Châu Âu, Châu Á - Thái Bình Dương, Nam Mỹ và Trung Đông và Châu Phi. Đối với mỗi phân khúc, quy mô và dự báo thị trường đã được thực hiện dựa trên giá trị (tính bằng triệu USD).
| Ứng dụng | ||||||||||
| ||||||||||
|
| Địa lý | ||||||||||||||||
| ||||||||||||||||
| ||||||||||||||||
| ||||||||||||||||
| ||||||||||||||||
|
Câu hỏi thường gặp về nghiên cứu thị trường hương vị hoa
Quy mô thị trường hương vị hoa hiện tại là bao nhiêu?
Thị trường hương vị hoa dự kiến sẽ đăng ký CAGR là 5.1% trong giai đoạn dự báo (2023-2028).
Những người chơi chính trong Thị trường hương vị hoa là ai?
BASF SE, Firmenich SA, Carbery Group (Synergy Flavours), Sensient Technologies Corporation, International Flavors and Fragrances Inc là những công ty lớn hoạt động trong thị trường hương vị hoa.
Khu vực nào phát triển nhanh nhất trong thị trường hương vị hoa?
Châu Á Thái Bình Dương ước tính sẽ tăng trưởng với tốc độ CAGR cao nhất trong giai đoạn dự báo (2023-2028).
Khu vực nào có thị phần lớn nhất trong thị trường hương vị hoa?
Năm 2023, Bắc Mỹ chiếm thị phần lớn nhất trên thị trường hương vị hoa.
Báo cáo ngành hương vị hoa
Thống kê thị phần, quy mô và tốc độ tăng trưởng doanh thu của Hương vị hoa năm 2023, do Mordor Intelligence™ Industry Reports tạo ra. Phân tích hương vị hoa bao gồm triển vọng dự báo thị trường từ năm 2023 đến năm 2028 và tổng quan lịch sử. Được một mẫu phân tích ngành này dưới dạng tải xuống PDF báo cáo miễn phí.
