Quy mô thị trường thành phần lên men ở Châu Âu
| Giai Đoạn Nghiên Cứu | 2019 - 2029 |
| Năm Cơ Sở Để Ước Tính | 2023 |
| Giai Đoạn Dữ Liệu Dự Báo | 2024 - 2029 |
| Giai Đoạn Dữ Liệu Lịch Sử | 2019 - 2022 |
| CAGR | 7.80 % |
| Tập Trung Thị Trường | Thấp |
Những người chơi chính
* Tuyên bố miễn trừ trách nhiệm: Các Công Ty Thành Công và Quan Trọng được sắp xếp không theo yêu cầu cụ thể nào |
Chúng Tôi Có Thể Giúp Gì?
Phân tích thị trường thành phần lên men ở Châu Âu
Thị trường nguyên liệu lên men ở Châu Âu dự kiến sẽ đạt tốc độ CAGR là 7,8% trong giai đoạn dự báo (2022-2027).
Thị trường nguyên liệu lên men đang nhanh chóng đạt đến mức trước đại dịch COVID 19. Tốc độ tăng trưởng lành mạnh được kỳ vọng trong giai đoạn dự báo, được thúc đẩy bởi sự phục hồi hình chữ V ở hầu hết các quốc gia đang phát triển. Các đợt phong tỏa trên toàn cầu vào năm 2020 và các hạn chế tiếp tục diễn ra vào năm 2021 đã làm gián đoạn chuỗi cung ứng, đặt ra thách thức cho các nhà sản xuất trong Thị trường Thành phần Lên men. Sự cạnh tranh gay gắt, các vấn đề về giá cả và sự thay đổi sở thích của người tiêu dùng sẽ tiếp tục gây áp lực lên tỷ suất lợi nhuận của các nhà cung cấp.
Xu hướng sử dụng thực phẩm và nguyên liệu lên men của người tiêu dùng ngày càng tăng do lợi ích của những nguyên liệu này đối với hệ tiêu hóa của con người, giúp tăng cường khả năng miễn dịch và chức năng não.
Quy trình sản xuất thuận tiện và tiên tiến của các phân tử sinh học có hoạt tính sinh học, có nhiều ứng dụng công nghiệp khác nhau trong ngành thực phẩm và đồ uống, đang thúc đẩy tăng trưởng thị trường ở Châu Âu.
Xu hướng thị trường thành phần lên men ở Châu Âu
Nâng cao nhận thức về thực phẩm và đồ uống lên men
Người tiêu dùng châu Âu thích nhiều loại sản phẩm hơn, chẳng hạn như kombucha, kefir, nước trái cây và rau quả lên men cũng như các chất bổ sung sức khỏe tiêu hóa khác. Sự ra đời của các công nghệ tiên tiến, chẳng hạn như vi bao, mở đường cho các nhà sản xuất bắt đầu các dự án kinh doanh mới tại thị trường châu Âu. Ngành công nghiệp thực phẩm và đồ uống đang phát triển ở Đức đang thúc đẩy nhu cầu về kombucha và thị trường đồ uống chức năng khác của đất nước. Xu hướng sức khỏe và thể chất đang diễn ra ở Vương quốc Anh tập trung vào sự nổi bật của quá trình hydrat hóa trong việc giữ dáng và khỏe mạnh, hỗ trợ giảm cân cũng như các sản phẩm tốt cho hệ tiêu hóa và hệ miễn dịch. Điều này đã dẫn đến nhu cầu về thực phẩm lên men vì nó giúp tăng cường sức khỏe tiêu hóa.
Để hiểu các xu hướng chính, hãy Tải Xuống Bản Báo Cáo Mẫu
Đức nắm giữ thị phần đáng kể trên thị trường
Ở Đức, việc tăng cường nước ép rau và trái cây để mang lại lợi ích chức năng nhằm mục đích giảm mức carbohydrate và tăng các enzyme có lợi, nhiều chủng men vi sinh và vi khuẩn thân thiện giúp phân hủy thức ăn thành dạng dễ tiêu hóa hơn. Điều này trực tiếp thúc đẩy sự phát triển của đồ uống lên men và do đó thúc đẩy việc sử dụng các nguyên liệu lên men trong nước. Hoàn cảnh kinh tế thuận lợi trong nước cho phép người tiêu dùng mua được những sản phẩm tốt cho sức khỏe và giá cao, chứng tỏ có lợi cho sức khỏe của họ. Đồ uống chức năng dự kiến sẽ ngày càng phổ biến khi người tiêu dùng tìm đến đồ uống lành mạnh hơn và quay lưng lại với các lựa chọn có đường. Khi người tiêu dùng tiếp tục tìm hiểu về lợi ích của men vi sinh, nhu cầu về đồ uống chức năng chứa men vi sinh dự kiến sẽ tăng lên.
Để hiểu các xu hướng địa lý, hãy Tải Xuống Bản Báo Cáo Mẫu
Tổng quan về ngành thành phần lên men ở Châu Âu
Thị trường thực phẩm và nguyên liệu lên men ở Châu Âu được phát triển do có sẵn các cơ sở chế biến thực phẩm thích hợp, thị trường sữa tiên tiến và nhu cầu ngày càng tăng về thực phẩm dinh dưỡng và ngon miệng. Sữa chua, một sản phẩm sữa lên men được phát triển sau một số hoạt động RD, có nhu cầu rất cao và cho thấy sự tăng trưởng vượt bậc trên thị trường về mặt doanh thu. Ca cao lên men là một sản phẩm lên men khác được nhiều nhà sản xuất sôcôla ở Châu Âu sử dụng.
Một số công ty lớn trên thị trường là DuPont, Lallemand Inc., Cargill Incorporated, Associated British Foods PLC, Ajinomoto Co. Inc., Chr. Hansen A/S, Döhler Group SE,Lonza, công ty men Angel. Ltd., General Mills, cùng nhiều công ty khác. Những người chơi chính tập trung vào các chiến lược khác nhau, chẳng hạn như sáp nhập và mua lại, mở rộng, phát triển sản phẩm mới và quan hệ đối tác, để củng cố vị thế của họ trên thị trường.
Dẫn đầu thị trường thành phần lên men ở Châu Âu
-
Cargill, Incorporated
-
DuPont de Nemours, Inc.,
-
Döhler Group SE
-
Chr. Hansen A/S
-
Ajinomoto Co., Inc.
* Tuyên bố miễn trừ trách nhiệm: Các Công Ty Thành Công và Quan Trọng được sắp xếp không theo yêu cầu cụ thể nào
Cần Thêm Chi Tiết Về Người Chơi Và Đối Thủ Trên Thị Trường?
Tin tức thị trường thành phần lên men châu Âu
Vào năm 2021, Dupont đã tung ra MicroGARD Fermentates, được sản xuất từ những nguyên liệu tốt, bao gồm sữa, bột mì và đường, để giúp kiểm soát sự phát triển của vi sinh vật.
Năm 2019, DSM mua lại hoàn toàn CSK food Enrichment. Việc mua lại CSK sẽ giúp DSM củng cố Danh mục sản phẩm và Chuyên môn của mình trong ngành thực phẩm và đồ uống.
Năm 2019, Tập đoàn Carbery đã cho ra mắt nguyên liệu sữa lên men mang tên Bifipro tại Châu Âu.
Báo cáo thị trường thành phần lên men ở Châu Âu - Mục lục
1. GIỚI THIỆU
1.1 Giả định nghiên cứu và định nghĩa thị trường
1.2 Phạm vi nghiên cứu
2. PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU
3. TÓM TẮT TÓM TẮT
4. ĐỘNG LỰC THỊ TRƯỜNG
4.1 Trình điều khiển thị trường
4.2 Hạn chế thị trường
4.3 Phân tích năm lực lượng của Porter
4.3.1 Mối đe dọa của những người mới
4.3.2 Quyền thương lượng của người tiêu dùng
4.3.3 Sức mạnh thương lượng của nhà cung cấp
4.3.4 Mối đe dọa của sản phẩm thay thế
4.3.5 Cường độ của sự ganh đua đầy tính canh tranh
5. PHÂN PHỐI THỊ TRƯỜNG
5.1 Theo loại
5.1.1 Axit amin
5.1.2 A-xít hữu cơ
5.1.3 Polyme
5.1.4 Vitamin
5.1.5 Enzyme
5.2 Theo ứng dụng
5.2.1 Đồ ăn và đồ uống
5.2.2 Cho ăn
5.2.3 sử dụng công nghiệp
5.2.4 Ứng dụng khác
5.3 Quốc gia
5.3.1 Vương quốc Anh
5.3.2 Pháp
5.3.3 nước Đức
5.3.4 Nước Ý
5.3.5 Tây ban nha
5.3.6 Nga
5.3.7 Phần còn lại của châu Âu
6. CẢNH BÁO CẠNH TRANH
6.1 Các công ty năng động nhất
6.2 Chiến lược được áp dụng nhiều nhất
6.3 Phân tích thị phần
6.4 Hồ sơ công ty
6.4.1 Chr. Hansen A/S
6.4.2 Döhler Group SE
6.4.3 Ajinomoto Co. Inc.
6.4.4 DuPont de Nemours Inc.
6.4.5 Lallemand Inc.
6.4.6 Cargill Incorporated
6.4.7 Lonza
6.4.8 General Mills
6.4.9 Angel Yeast Co. Ltd.
6.4.10 Associated British Foods PLC
7. CƠ HỘI THỊ TRƯỜNG VÀ XU HƯỚNG TƯƠNG LAI
8. TÁC ĐỘNG CỦA Covid-19 TRÊN THỊ TRƯỜNG
Phân đoạn ngành công nghiệp thành phần lên men ở Châu Âu
Thị trường nguyên liệu lên men ở Châu Âu được phân chia theo loại thành axit amin, axit hữu cơ, polyme, vitamin và enzyme. Dựa trên các ứng dụng, thị trường được chia thành thực phẩm và đồ uống, thức ăn chăn nuôi, sử dụng công nghiệp và các ứng dụng khác. Nghiên cứu này cũng phân tích các khu vực như Vương quốc Anh, Pháp, Đức, Tây Ban Nha, Ý, Nga và phần còn lại của Châu Âu. Báo cáo đưa ra quy mô thị trường và dự báo về giá trị (triệu USD) cho tất cả các phân khúc trên.
| Theo loại | ||
| ||
| ||
| ||
| ||
|
| Theo ứng dụng | ||
| ||
| ||
| ||
|
| Quốc gia | ||
| ||
| ||
| ||
| ||
| ||
| ||
|
Câu hỏi thường gặp về nghiên cứu thị trường thành phần lên men ở Châu Âu
Quy mô thị trường nguyên liệu lên men châu Âu hiện tại là bao nhiêu?
Thị trường Thành phần Lên men Châu Âu dự kiến sẽ đạt tốc độ CAGR là 7,80% trong giai đoạn dự báo (2024-2029)
Ai là người chơi chính trong thị trường nguyên liệu lên men châu Âu?
Cargill, Incorporated, DuPont de Nemours, Inc.,, Döhler Group SE, Chr. Hansen A/S, Ajinomoto Co., Inc. là những công ty lớn hoạt động tại Thị trường Nguyên liệu Lên men Châu Âu.
Thị trường Nguyên liệu Lên men Châu Âu này diễn ra trong những năm nào?
Báo cáo bao gồm quy mô thị trường lịch sử của Thị trường Thành phần Lên men Châu Âu trong các năm 2019, 2020, 2021, 2022 và 2023. Báo cáo cũng dự báo quy mô Thị trường Thành phần Lên men Châu Âu trong các năm 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 và 2029.
Báo cáo ngành Thành phần lên men Châu Âu
Thống kê về thị phần, quy mô và tốc độ tăng trưởng doanh thu của Thành phần lên men Châu Âu năm 2024, được tạo bởi Báo cáo Công nghiệp Mordor Intelligence™. Phân tích Thành phần lên men ở Châu Âu bao gồm triển vọng dự báo thị trường đến năm 2029 và tổng quan về lịch sử. Nhận mẫu phân tích ngành này dưới dạng bản tải xuống báo cáo PDF miễn phí.
