Quy mô thị trường quế
| Giai Đoạn Nghiên Cứu | 2019 - 2029 |
| Quy Mô Thị Trường (2024) | USD 1.68 tỷ |
| Quy Mô Thị Trường (2029) | USD 2.35 tỷ |
| CAGR(2024 - 2029) | 7.00 % |
| Thị Trường Tăng Trưởng Nhanh Nhất | Châu á Thái Bình Dương |
| Thị Trường Lớn Nhất | Châu á Thái Bình Dương |
Chúng Tôi Có Thể Giúp Gì?
Phân tích thị trường quế
Quy mô thị trường quế ước tính đạt 1,68 tỷ USD vào năm 2024 và dự kiến sẽ đạt 2,35 tỷ USD vào năm 2029, tăng trưởng với tốc độ CAGR là 7% trong giai đoạn dự báo (2024-2029).
- Người tiêu dùng ngày càng tìm kiếm sự kết hợp giữa dinh dưỡng và hương vị trong mỗi sản phẩm thực phẩm, vì nhu cầu ăn uống lành mạnh ngày càng tăng mà không ảnh hưởng đến hương vị của sản phẩm thực phẩm. Điều này càng thúc đẩy nhu cầu về các nguyên liệu thực phẩm tốt cho sức khỏe, bao gồm các loại gia vị như Quế, là những nguyên liệu chính tạo nên hương vị và vị giác cho các sản phẩm thực phẩm. Quế được biết đến với vị ngọt giúp tăng hương vị và hương vị của các sản phẩm thực phẩm.
- Ngoài ra, quế còn được biết là có một số đặc tính có lợi giúp điều trị và phòng ngừa một số tình trạng bệnh lý. Kết quả là, nó tìm thấy ứng dụng trong các loại ngành công nghiệp khác nhau, bao gồm thực phẩm và đồ uống, dược phẩm và mỹ phẩm. Nó sở hữu các đặc tính có lợi cho sức khỏe, chẳng hạn như chất chống oxy hóa chống lại các gốc tự do và ngăn ngừa tổn thương tế bào. Việc tiêu thụ quế ngày càng có ý nghĩa quan trọng vì nhiều nghiên cứu đã chứng minh khả năng hạ đường huyết ở bệnh nhân tiểu đường loại II. Các công ty dược phẩm đang tập trung phát triển các công thức làm từ quế vì quế có đặc tính chống vi khuẩn, chống nấm, chống viêm và chống ung thư. Các nhà sản xuất đang tập trung phát triển các sản phẩm cải tiến để đáp ứng nhu cầu ngày càng tăng về quế trên toàn thế giới.
- Nhu cầu về quế cũng ngày càng tăng trong ngành chăn nuôi gia cầm, nâng cao nhận thức của người tiêu dùng đối với những lo ngại về sức khỏe và an toàn thực phẩm, đồng thời tăng khả năng kháng vi khuẩn đối với kháng sinh tổng hợp dẫn đến lệnh cấm sử dụng chất kích thích tăng trưởng kháng sinh (AGP) trong ngành chăn nuôi gia cầm. Ngành gia cầm buộc phải tìm kiếm các giải pháp thay thế an toàn cho AGP và phát triển các chiến lược quản lý thức ăn bền vững để nâng cao sức khỏe đường ruột và hiệu suất tăng trưởng của gia cầm. Trong những năm gần đây, quế đã thu hút được nhiều sự chú ý như một sản phẩm tự nhiên mang lại nhiều lợi ích sức khỏe cho gia cầm. Các loại tinh dầu có trong quế có đặc tính chống vi khuẩn, chống viêm, chống oxy hóa, hạ cholesterol máu và kháng nấm cũng như khả năng kích thích các enzym tiêu hóa trong ruột.
- Hơn nữa, việc tăng cường các hoạt động nghiên cứu và phát triển cũng như các sáng kiến do người chơi và chính phủ thực hiện liên quan đến quế cũng được cho là sẽ thúc đẩy sự tăng trưởng của thị trường quế. Ví dụ, vào tháng 9 năm 2022, trong một sáng kiến lớn nhằm thúc đẩy việc trồng cây thuốc như quế, chính quyền bang Kerala (Ấn Độ) đã quyết định bắt đầu trồng rừng trên những mảnh đất chưa sử dụng tại nhiều văn phòng chính phủ khác nhau ở Kerala.
Xu hướng thị trường quế
Tăng cường sử dụng quế làm chất tạo hương vị
Nhu cầu ngày càng tăng về quế trong các sản phẩm thực phẩm khác nhau như một yếu tố tạo hương vị trong các món ăn và đồ uống mặn khác nhau, các tiệm bánh, bánh kẹo và các sản phẩm khác trên khắp thế giới là những lý do chính. Hơn nữa, vỏ quế chủ yếu được sử dụng làm gia vị trong nấu ăn để tăng hương vị và hương vị cho các món ăn trong nhà hàng. Do đó, quế thường được tìm thấy trong các món nướng, sữa và bánh gạo. Nó cũng được sử dụng trong kẹo trái cây và các món sô cô la, đặc biệt là món tráng miệng lê và táo.
Hơn nữa, những người chơi chủ chốt trên thị trường đang thực hiện các sáng kiến, điều này đang thúc đẩy sự tăng trưởng của thị trường. Ví dụ vào tháng 4 năm 2022, Krispy Kreme phát hành Bộ sưu tập tráng men sữa quế bao gồm ba hương vị mới, bánh rán tráng men sữa quế, bánh rán tráng men sữa quế với kem phô mai và bánh rán tráng men sữa quế với Dulce de Leche.
Hơn nữa, nhu cầu về quế ngày càng tăng ở các nước như Việt Nam, Ả Rập Saudi, Hoa Kỳ, Iraq, Thổ Nhĩ Kỳ, v.v. Theo Bản đồ Thương mại ITC, năm 2021, các nước xuất khẩu Quế hàng đầu là Trung Quốc, Việt Nam, Srilanka, Indonesia và Hà Lan. Vì vậy, nhu cầu thị trường tăng đang khuyến khích xuất khẩu quế trên toàn cầu. Trung Quốc là nước xuất khẩu lớn nhất và sản xuất quế lớn thứ hai trên thế giới. Các quốc gia chính nhập khẩu quế từ Trung Quốc là Việt Nam, Bangladesh, Pakistan, Ả Rập Saudi và Các Tiểu vương quốc Ả Rập Thống nhất, cùng nhiều quốc gia khác. Do đó, việc tăng cường sử dụng quế trong các sản phẩm thực phẩm khác nhau như một yếu tố tạo hương vị sẽ thúc đẩy thị trường trong năm tới.
Để hiểu các xu hướng chính, hãy Tải Xuống Bản Báo Cáo Mẫu
Châu Á-Thái Bình Dương dẫn đầu thị trường quế
Châu Á-Thái Bình Dương là quốc gia sản xuất quế hàng đầu thế giới, trong đó riêng Indonesia chiếm gần 41,0% tổng sản lượng toàn cầu. Năm 2020, Indonesia là nước sản xuất quế lớn nhất, với sản lượng 91.242,0 tấn. Tiếp theo là Trung Quốc, Việt Nam và Sri Lanka với sản lượng lần lượt là 72.531, 31.429 và 22.910 tấn.
Ở Ấn Độ, người ta tập trung vào việc tăng cường sản xuất bằng cách khởi động một số dự án. Ví dụ vào tháng 9 năm 2021, Viện Công nghệ tài nguyên sinh học Himalaya (IHBT) của CSIR đã triển khai trồng quế ở Himachal Pradesh, Ấn Độ trên cơ sở thí điểm. Điều này sẽ tiếp tục được triển khai ở quy mô thương mại nếu dự án thí điểm thành công. Điều này cuối cùng có thể làm giảm lượng nhập khẩu quế của Ấn Độ, vốn lên tới con số khổng lồ là 909 crore INR (111,2 triệu USD) mỗi năm.
Nhu cầu về các loại gia vị, bao gồm cả quế, trên toàn cầu ngày càng tăng trong những năm gần đây. Cũng có sự gia tăng đáng kể trong việc áp dụng quế trong ngành công nghiệp dược phẩm và mỹ phẩm trong những năm gần đây. Sự gia tăng nhu cầu thị trường này đang thúc đẩy sản xuất quế ở các nước sản xuất lớn như Indonesia, Trung Quốc và Sri Lanka. Các nhà nhập khẩu quế chính là Hoa Kỳ, Ấn Độ, Mexico và Bangladesh.
Hơn nữa, người tiêu dùng đã được thúc đẩy bởi xu hướng đi hữu cơ để kết hợp nhiều thực phẩm hữu cơ hơn vào chế độ ăn uống của họ. Người trồng quế cũng bị ảnh hưởng bởi phong trào này. Vì vậy, các nhà sản xuất thực phẩm ngày càng tập trung vào những khách hàng quan tâm đến sức khỏe và yêu cầu quế hữu cơ từ các nhà cung cấp của họ. Nhờ đó, việc trồng và sử dụng quế hữu cơ đã được mở rộng. Đây là một lý do khác thúc đẩy sự tăng trưởng của thị trường quế Châu Á Thái Bình Dương trong giai đoạn dự báo.
Để hiểu các xu hướng địa lý, hãy Tải Xuống Bản Báo Cáo Mẫu
Tin tức thị trường quế
- Tháng 5 năm 2022 Trung tâm Phát triển Kinh tế Nông thôn (CRED), thông qua dự án BioTrade do Cục Kinh tế Nhà nước Thụy Sĩ (SECO) hỗ trợ, đã khởi xướng tỉnh Yên Bái về 'Phát triển Quế bền vững', nhằm cập nhật nhu cầu thị trường và xu hướng chứng nhận bền vững quốc tế và thảo luận về định hướng phát triển quế bền vững trong dài hạn.
- Tháng 2/2022 Liên minh Châu Âu chính thức cấp giấy chứng nhận chỉ dẫn địa lý được bảo hộ cho cây quế Ceylon của Sri Lanka. GI này giúp tập thể có quyền đối với sản phẩm và tăng sự khác biệt hóa trên thị trường.
- Tháng 9 năm 2021 Himachal Pradesh trở thành bang đầu tiên ở Ấn Độ bắt đầu canh tác hữu cơ nhiều loại quế thực sự với sự hỗ trợ của CSIR- Viện Công nghệ Tài nguyên Sinh học Himalaya (IHBT).
Báo cáo thị trường quế - Mục lục
1. GIỚI THIỆU
1.1 Giả định nghiên cứu và định nghĩa thị trường
1.2 Phạm vi nghiên cứu
2. PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU
3. TÓM TẮT TÓM TẮT
4. ĐỘNG LỰC THỊ TRƯỜNG
4.1 Tổng quan thị trường
4.2 Trình điều khiển thị trường
4.3 Hạn chế thị trường
4.4 Phân tích chuỗi giá trị
4.4.1 Tổng quan về chuỗi giá trị
4.4.2 Tăng giá trong chuỗi giá trị
4.4.3 Các bên liên quan trong chuỗi giá trị
5. PHÂN PHỐI THỊ TRƯỜNG
5.1 Theo Địa lý (Phân tích Sản xuất theo Khối lượng, Phân tích Tiêu thụ theo Khối lượng và Giá trị, Phân tích Thị trường Nhập khẩu theo Khối lượng và Giá trị, Phân tích Thị trường Xuất khẩu theo Khối lượng và Giá trị, và Phân tích Xu hướng Giá cả)
5.1.1 Bắc Mỹ
5.1.1.1 Hoa Kỳ
5.1.1.2 México
5.1.1.3 Canada
5.1.2 Châu Âu
5.1.2.1 Tây ban nha
5.1.2.2 Pháp
5.1.2.3 Vương quốc Anh
5.1.2.4 Nga
5.1.3 Châu á Thái Bình Dương
5.1.3.1 Sri Lanka
5.1.3.2 Trung Quốc
5.1.3.3 Ấn Độ
5.1.3.4 Indonesia
5.1.4 Nam Mỹ
5.1.4.1 Brazil
5.1.4.2 Argentina
5.1.5 Châu phi
5.1.5.1 Nam Phi
5.1.5.2 Madagascar
5.1.5.3 Comoros
6. CƠ HỘI THỊ TRƯỜNG VÀ XU HƯỚNG TƯƠNG LAI
Phân khúc ngành quế
Quế là một loại gia vị được lấy từ vỏ cây nhiệt đới. Là một thành phần ẩm thực, nó có thể được sử dụng dưới dạng nguyên thanh hoặc như một loại gia vị dạng bột.
Thị trường quế được phân chia theo địa lý (Bắc Mỹ, Châu Âu, Châu Á - Thái Bình Dương, Nam Mỹ và Châu Phi). Nghiên cứu bao gồm Sản xuất (Khối lượng), Tiêu dùng (Giá trị và Khối lượng) và Thương mại về Nhập khẩu (Giá trị và Khối lượng), Xuất khẩu (Giá trị và Khối lượng) và Phân tích Xu hướng Giá cả. Báo cáo đưa ra ước tính và dự báo thị trường về giá trị (nghìn USD) và khối lượng (tấn) cho các phân khúc nêu trên.
| Theo Địa lý (Phân tích Sản xuất theo Khối lượng, Phân tích Tiêu thụ theo Khối lượng và Giá trị, Phân tích Thị trường Nhập khẩu theo Khối lượng và Giá trị, Phân tích Thị trường Xuất khẩu theo Khối lượng và Giá trị, và Phân tích Xu hướng Giá cả) | ||||||||||
| ||||||||||
| ||||||||||
| ||||||||||
| ||||||||||
|
Câu hỏi thường gặp về nghiên cứu thị trường quế
Chợ quế lớn đến mức nào?
Quy mô thị trường quế dự kiến sẽ đạt 1,68 tỷ USD vào năm 2024 và tăng trưởng với tốc độ CAGR là 7% để đạt 2,35 tỷ USD vào năm 2029.
Quy mô thị trường quế hiện tại là bao nhiêu?
Vào năm 2024, quy mô Thị trường Quế dự kiến sẽ đạt 1,68 tỷ USD.
Khu vực nào phát triển nhanh nhất ở Chợ Quế?
Châu Á Thái Bình Dương được ước tính sẽ tăng trưởng với tốc độ CAGR cao nhất trong giai đoạn dự báo (2024-2029).
Khu vực nào có thị phần lớn nhất trong thị trường quế?
Năm 2024, Châu Á Thái Bình Dương chiếm thị phần lớn nhất trên Thị trường Quế.
Chợ Quế này hoạt động vào năm nào và quy mô thị trường vào năm 2023 là bao nhiêu?
Năm 2023, quy mô Thị trường Quế ước tính đạt 1,57 tỷ USD. Báo cáo đề cập đến quy mô thị trường lịch sử Thị trường Quế trong các năm 2019, 2020, 2021, 2022 và 2023. Báo cáo cũng dự báo quy mô Thị trường Quế trong các năm 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 và 2029.
Báo cáo ngành quế
Thống kê về thị phần, quy mô và tốc độ tăng trưởng doanh thu của Quế năm 2024, do Mordor Intelligence™ Industry Reports tạo ra. Phân tích quế bao gồm triển vọng dự báo thị trường đến năm 2029 và tổng quan lịch sử. Nhận mẫu phân tích ngành này dưới dạng bản tải xuống báo cáo PDF miễn phí.
