Thị trường axit hóa thực phẩm Trung Quốc - Tăng trưởng, Xu hướng, Tác động và Dự báo của COVID-19 (2023 - 2028)

Thị trường chất tạo axit thực phẩm Trung Quốc được phân khúc theo Loại (axit citric, axit lactic, axit axetic và các loại khác), Ứng dụng (Đồ uống, Bánh mì, Gia vị Nước sốt, Các loại khác)

Ảnh chụp thị trường

China Food Acidulants Market Summary
Study Period: 2016 - 2026
CAGR: 4.4 %

Major Players

rd-img

*Disclaimer: Major Players sorted in no particular order

setting-icon

Need a report that reflects how COVID-19 has impacted this market and its growth?

Tổng quan thị trường

Thị trường chất axit hóa thực phẩm Trung Quốc dự kiến ​​sẽ tăng trưởng với tốc độ CAGR là 4,4% trong giai đoạn dự báo 2020-2025.

  • Thị trường được thúc đẩy chủ yếu bởi phạm vi ứng dụng rộng rãi của nó trong hầu hết các ngành công nghiệp thực phẩm và đồ uống như bánh mì, bánh kẹo, sữa, công nghiệp thịt và đồ uống, cùng với một loạt các lợi ích chức năng giúp bảo quản thực phẩm trong thời gian dài. khoảng thời gian. Nó cũng được sử dụng như một chất tạo hương vị, chất tạo chelating, chất đệm, chất tạo gel và chất đông tụ, do đó thúc đẩy việc sử dụng nó trong lĩnh vực thực phẩm và đồ uống. Hơn nữa, nhu cầu sản phẩm thực phẩm tiện lợi ngày càng tăng có thể sẽ tác động đáng kể đến sự tăng trưởng của thị trường chất axit hóa thực phẩm ở Trung Quốc trong giai đoạn dự báo. Do đó, bên cạnh việc tung ra thị trường nhiều loại thực phẩm chế biến mới, cơ hội cho thị trường chất axit hóa trong nước cũng tăng lên.
  • Tuy nhiên, các yếu tố như sử dụng quá liều lượng axit photphoric có khả năng góp phần hình thành sỏi thận, đặc biệt ở những người đã từng bị sỏi thận, đang kìm hãm sự phát triển của thị trường.

Scope of the report

The China food acidulants market has been segmented by type and application. By type, the market is segmented into citric acid, phosphoric acid, lactic acid, acetic acid, malic acid; and by application into beverages, dairy & frozen products, bakery, meat industry, confectionery, and others.

By Type
Citric Acid
Lactic Acid
Acetic Acid
Others
By Application
Beverages
Dairy
Bakery
Confectionery
Meat Industry
Others

Report scope can be customized per your requirements. Click here.

Xu hướng thị trường chính

Nhu cầu ngày càng tăng đối với Axit photphoric cấp thực phẩm làm chất axit hóa trong các ngành công nghiệp thực phẩm và đồ uống

Axit photphoric có ứng dụng rộng rãi trong ngành công nghiệp thực phẩm và đồ uống do những lợi ích chức năng của nó. Axit photphoric cấp thực phẩm hoạt động như một chất điều chỉnh độ axit trong thực phẩm như mứt, thanh ngũ cốc, thịt chế biến, pho mát, v.v. Ngoài ra, axit photphoric (đặc biệt là axit photphoric 85%) có ứng dụng rộng rãi trong ngành công nghiệp đồ uống có cồn. Nó thường được thêm vào đồ uống có ga để mang lại hương vị sắc nét và thơm hơn, cùng với việc làm chậm sự phát triển của nấm mốc và vi khuẩn trong công thức đường. Do đó, các công ty nước giải khát hàng đầu trên thế giới ngày nay đã và đang sử dụng rộng rãi axit photphoric trong các thành phần sản phẩm của họ. Ví dụ, Coca-Cola kết hợp axit photphoric được sử dụng trong một số loại đồ uống có ga để tăng thêm vị chua cho đồ uống.

China Food Acidulants Market1

Nhu cầu cao về chất làm tan axit trong các ngành công nghiệp sữa

Việc sử dụng chất tạo axit trong ngành công nghiệp sữa đã được chứng kiến ​​với sự tăng trưởng đáng kể trong thập kỷ qua do chức năng của nó để kiểm soát độ axit hoặc độ kiềm của các sản phẩm sữa. Nó cũng có nhiều lợi ích bổ sung khác nhau, vì nó có thể hoạt động như một chất bảo quản, chất tạo hương vị và chất tạo keo hoặc chất đông tụ, làm cho nó trở thành một chất thay thế được ưa chuộng trong số tất cả các chất axit hóa có mặt trên thị trường. Hơn nữa, việc bổ sung các chất axit hóa, chẳng hạn như axit xitric, trong sản xuất các sản phẩm làm từ sữa giúp giảm thời gian lên men, đồng thời duy trì các đặc tính hóa lý và cảm quan mong muốn.

China Food Acidulants Market2

Bối cảnh cạnh tranh

Về bản chất, thị trường chất axit hóa thực phẩm Trung Quốc được củng cố do sự hiện diện của số lượng tương đối ít hơn các công ty trong nước và khu vực. Tuy nhiên, việc sáp nhập, mở rộng, mua lại và hợp tác giữa các công ty cùng với phát triển sản phẩm mới được chú trọng như những phương pháp tiếp cận chiến lược được các công ty hàng đầu áp dụng để tăng cường sự hiện diện thương hiệu của họ trong lòng người tiêu dùng. Các công ty chủ chốt thống trị thị trường của quận bao gồm Tate & Lyle PLC, ADM Group, Corbion NV, Galactic SA / NV và COFCO, trong số những người khác.

Những người chơi chính

  1. Tate & Lyle PLC

  2. Corbion NV

  3. Galactic SA/NV

  4. COFCO

  5. Henan Jindan Lactic Acid Technology Co., Ltd

  6. Archer Daniels Midland Company

*Disclaimer: Major Players sorted in no particular order

CL.png

Table of Contents

  1. 1. INTRODUCTION

    1. 1.1 Study Deliverables and Study Assumptions

    2. 1.2 Scope of the Study

  2. 2. RESEARCH METHODOLOGY

  3. 3. EXECUTIVE SUMMARY

  4. 4. MARKET DYNAMICS

    1. 4.1 Market Drivers

    2. 4.2 Market Restraints

    3. 4.3 Porter's Five Forces Analysis

      1. 4.3.1 Threat of New Entrants

      2. 4.3.2 Bargaining Power of Buyers/Consumers

      3. 4.3.3 Bargaining Power of Suppliers

      4. 4.3.4 Threat of Substitute Products

      5. 4.3.5 Intensity of Competitive Rivalry

  5. 5. MARKET SEGMENTATION

    1. 5.1 By Type

      1. 5.1.1 Citric Acid

      2. 5.1.2 Lactic Acid

      3. 5.1.3 Acetic Acid

      4. 5.1.4 Others

    2. 5.2 By Application

      1. 5.2.1 Beverages

      2. 5.2.2 Dairy

      3. 5.2.3 Bakery

      4. 5.2.4 Confectionery

      5. 5.2.5 Meat Industry

      6. 5.2.6 Others

  6. 6. COMPETITIVE LANDSCAPE

    1. 6.1 Most Adopted Strategies

    2. 6.2 Market Position Analysis

    3. 6.3 Company Profiles

      1. 6.3.1 Tate & Lyle PLC

      2. 6.3.2 Archer Daniels Midland Company

      3. 6.3.3 Corbion NV

      4. 6.3.4 Galactic SA/NV

      5. 6.3.5 COFCO

      6. 6.3.6 Henan Jindan Lactic Acid Technology Co., Ltd

      7. 6.3.7 Huangshi Xinghua Biochemical Co.Ltd.

      8. 6.3.8 Niran BioChemical Limited

      9. 6.3.9 TTCA Co., Ltd.

    4. *List Not Exhaustive
  7. 7. MARKET OPPORTUNITIES AND FUTURE TRENDS

**Subject to Availability
You can also purchase parts of this report. Do you want to check out a section wise price list?

Frequently Asked Questions

Thị trường axit thực phẩm Trung Quốc được nghiên cứu từ 2018 - 2028.

Thị trường axit hóa thực phẩm Trung Quốc đang tăng trưởng với tốc độ CAGR là 4,4% trong 5 năm tới.

Tate & Lyle PLC, Corbion NV, Galactic SA/NV, COFCO , Henan Jindan Lactic Acid Technology Co., Ltd, Archer Daniels Midland Company là những công ty lớn hoạt động tại Thị trường Axit hóa thực phẩm Trung Quốc.

close-icon
80% of our clients seek made-to-order reports. How do you want us to tailor yours?

Please enter a valid email id!

Please enter a valid message!